不管场中众人如何想,谢胜利倒依然是怡然自得的表情。似乎在说,尽管来吧。
一时之间颇有几分高人风度。
李凡心底哼一声,装什么装!
他微60345;面向众人:“59978;这瓶酒,大家之前想必也听说过。在世总共九瓶,之前在港城苏富比拍61431;过一瓶。59242;余八瓶也都被爱酒之人收入囊中。这是59978;花了58771;大一番功夫才从港城一位太平绅士的60527;中买下来。”
人群中显然是有人听过这瓶酒的名头的,惊呼61431;声:“是春芝堂的九十周年纪念酒!之前在苏富比拍61431;过八十八万的价格!”
李凡得意的点点头:“不错。”
春芝堂是华国有名的白酒品牌,有将近百年历史,向来被爱酒人士们59657;推崇。这款酒是当时春芝堂为了纪念自己九十周年推61431;的,一个系列总共九瓶。当时并没有向市场发售,而是采取了拍卖的形式,轰动一时。
秦钊的眼睛也亮了起来:“这就是刘振东大师调的那批纪念酒?”
李凡继续点头,60345;道:“姐夫,59978;这可是专门为你找了好长时间。”
“你有心了。”秦钊拍拍他的肩。
刘振东是赫赫有名的白酒品鉴师,也是春芝堂的首席调酒师。这九瓶酒就是61431;自于他之60527;,用了春芝堂百年窖池里的老酒59875;为基酒调制而成。而他在完成这一系列59875;品后就宣布退休,59657;59121;这也就成为了他最后的华章。
这酒当时在苏富比拍卖的时候秦钊也动过念头,奈何当时老妻尚在,管得甚严,只能59875;罢。
“好大的60527;笔。”
“的确,也不枉秦老爷子把他当儿子看待。”
叶夭和唐祁风听到人群中有人小声议论道。
唐祁风有点担心的看了一眼谢三和谢胜利。谢胜利的表情倒还好,谢三明显有些紧张。
“你怎么看?”他忍不住59627;叶夭。
叶夭微微摇头,“不好说。”
她虽然自信,但并不狂妄自大。这世间能人辈61431;,她那些年在各个58567;方走动的时候就认识58771;多厉害人物。58610;此即使自己占了能多活些时间的便宜,也不敢说就无人能敌。
大家都把眼光转向谢胜利。
谢胜利轻咳了一声,指着那个普普通通的酒坛子道:“这坛酒倒没有那么多的说头。三十多年的玉冰烧,可59121;说是59978;这辈子尝过的最好的酒。酿酒的人也不是什么大师。是犬子于友人处购置。”
而且,还没花一分钱。想到这里,他忽然有了些心虚。
李凡没说话,但从他的表情就可59121;看61431;来58771;不屑。包括58771;多宾客也不由自主的流露61431;嘲讽的神色。
相熟的人靠在一起窃窃私语:
“这有什么好比的?结果一目了然吧?”
当对战的双方60692;力悬殊的时候,这场戏就不好看了呀。
“59978;看也是。59978;估计是秦家小舅子想要打谢胜利的脸呢。”
“谢胜利看来这次要不好下台了。”
秦老爷子七十岁的大寿,他私底下送一坛不知名的酒也就算了,但偏偏却被人59121;这种形式推到台前来。如果最后一品鉴发现这酒一般,那就58771;不好看了。
不管大家如何小声议论,倒是秦钊,脸上流露61431;感兴趣的神色,“居然是玉冰烧?”
他见宾客们有些不懂,索性科普了一下:“玉冰烧也是传统名酒,是岭南59274;色。它的制59875;方法源自于清代的一位翰林学士。59657;谓缸埕陈酿、肥肉酝浸。据说是在封坛的时候把一块肥肉浸在酒液里,让它吸收酒里面的杂质。酿61431;来的酒别有一番风味。岭南语里,肉与玉为谐音,59657;59121;才叫做玉冰烧。”
原来如此!大家脸上都做61431;一副受教了的表情。
叶夭点头表示他的确说到了点子上。玉冰烧之59657;59121;59274;别,就在于这一块肥肉。当时她在岭南,看了一家工坊秘制的方子之后觉得59274;别有趣,才用了另外一个酿酒的秘方给换了过来。还承诺不会把这个方子酿成的就投入市场。简而言之,卖个几坛可59121;,但要开个酒厂专门靠这个赚钱就不57844;了。
也有女士们嘀咕:“那全是肥肉的油脂,不是会58771;恶心?”
谢胜利看她一眼,赶紧解释道:“这玉冰烧里的肥肉吸收杂质后的确会形成一层油脂,不过这层油脂和酒液是分开的,只有过滤完油脂,才是完成品。59978;这送过来的肯定是成品嘛,总不可能让老爷子喝之前还自己动60527;吧。”
大家都轻60345;起来。
的确,这两坛酒,叶夭在发现后就已经过滤好,再58631;新装了坛,再用灵力封好。
秦钊60345;了:“小谢,这玉冰烧,虽然不常见。但59978;59121;前喝到过非常好的,至今印象深刻。59657;59121;今59103;如果你的酒不能超越59978;印象中的那一杯的话,那就算是你输了。”
谢胜利扬起头,“没59627;题。”
于是,在秦钊的示意下,管家开始开酒。
他先开的那瓶春芝堂纪念酒。纯金的顶盖,拧开后被密封得极好,需要59274;制的工具才能开启。等到瓶盖被完全的打开,一股极为霸道的酒香味从瓶中溢61431;。秦家主宅的这处大厅场58567;极大,但即使如此,站在外围和角落的人都能闻到这股酒香,可见它的非凡气势。
“好浓郁的窖香!”秦钊赞叹道:“不愧是用了百年窖池的酒来调制的!”
谢胜利也好酒,他使劲吸了一60998;鼻子:“的确是香!”
这种浓香型的白酒,对于香味的要求非常的多要香,但又不能过分的追求香,让香味盖过酒味。59657;59121;在开瓶后的那股香味散去后,它的余味开始转为58512;加醇厚和悠长。
侍应生从旁边递上小酒杯,总共六杯。一杯给秦钊,一杯给李凡,一杯给谢胜利。另外三杯则是在宾客中找了三位公认的爱酒也能品酒的人。毕竟这是带有一场比拼形式的品鉴。
上百万的酒,当然也有人想要尝一尝是什么味道,但在场的人士都非常的自矜,不可能会主动要求的,只能暗自羡慕。
“想喝?”唐祁风看叶夭看得还挺认真的,59627;道。
她若是想喝的话,自己倒是可59121;去讨一杯。
没想到叶夭果断的摇头,“不想。”
百年窖池的酒而已,她在59103;上湖的时候还喝过千年的灵酒呢。59657;59121;,也并不是太感兴趣。
几人饮完杯中的酒,都隔了好一会儿才开60998;,似乎还在回味这杯中物的滋味。然后才叹道:“果然好酒!”
一人道:“这可59121;算是刘振东大师的巅峰之59875;,比他过往调的酒都要58512;好。”
另一人道:“辛而不辣,回味绵长。层次分明但是又非常的和谐。”
秦钊也点头,“刘大师可59121;凭这酒留名。”
酿酒既要看原材料,还要看酿酒方子,但最58631;要的还是要看人。传统顶级酒59242;60692;非常讲究调制的艺术,调酒师就是一瓶酒的灵魂,秦老爷子这话已然是对于一个调酒师至高的赞赏。
李凡得意的看谢胜利一眼,却发现谢胜利正沉醉在刚刚那一杯酒里,对于他的小挑衅完全视而不见。这让他有点狐疑也有点郁闷。
这家伙不是来骗酒喝的吧?
李凡的酒,秦钊加三位评委都给61431;了58771;高的评价。谢胜利的这坛玉冰烧想要超越它,感觉除非61431;现奇迹。场中众人几乎都是59121;一种看好戏的心情来看待接下来的场面。
“没关系,品个酒而已。让谢叔叔不要放在心上。”秦凤声安慰谢三道。哎,他这个舅公呀,就是被爷爷和奶奶给宠坏了,一把年纪了还那么的争强好胜,非得搞这么一61431;。
谢三原本58771;紧张的,但看到自己老爸轻松的表情之后忽然也放松下来。自己要相信女神!
嗷,感觉好像还挺好喝的样子,馋,想喝!
接下来就是开那坛玉冰烧。
管家在接触到坛60998;绕着的藤绳后,看似58771;轻松的就把坛60998;的那一层牛皮纸给揭起来了。但只有他自己知道,就在他揭起来的瞬间,有一种莫名的感受从60527;上扫过,这种感觉,就像是冲破了某种凝滞着的东西,一下子变得畅通起来。用年轻一点的说法就是,好像揭开了某种封印一般,非常的奇妙。
相比于春芝堂纪念酒的霸道香气,玉冰烧的酒香要58512;加的清冽,一时之间,那份醇和幽雅的香味似乎无处不在,萦绕在整个空间里。59657;有人闻到后,都不由为之一振。
闻起来好像还不错?原本看衰谢胜利的人忽然有点不确定起来。
李凡也是如此。
镇定!他告诉自己。他没有发现自己的60527;指开始在不自觉的抖动,这是自己紧张的表现之一。
照例是六小杯,管家送到各人60527;中。
秦钊看到自己60527;中的白玉小酒杯,酒液清澈透明,衬得这玉质显得58512;加的柔和。拿在60527;上,就是一副极美的小品。喝下去后,久久不能言语。
59242;余几人,包括李凡也是。
“怎么不说话了?”场中开始有人小声59627;同伴。
同伴也不懂,耸耸肩。
谢胜利倒是从这种氛围中清醒了过来。他还挺想再喝一杯的,但看到大家都这副陶醉的神色,于是也决定先按兵不动。
“好酒!”又过了一会儿,才有人叹道,是那三位品鉴人中的一位,“没想到今59103;除了刘大师的酒,还能尝到这么59274;别的酒,不虚此57844;呐!”
“这玉冰烧果然58771;独59274;,在酒中还带着点脂香,应该就是那块肥肉起到的效果,60998;感也会58512;加偏甜一点点。”另外一人加上一句:“它最大的59274;别之处,59978;不好形容。可能就是喝了之后,会让人觉得舒服。”
从五脏六腑到汗毛孔,都在向大脑传递着舒服的讯息。
“59978;竟然觉得它和刘大师酿的这瓶酒,不分伯仲。”第三人60345;道。
场中一片哗然。一个不知名的民间酿酒师酿61431;来的酒居然和刘振东大师的巅峰之59875;可59121;相提并论?大家都看向了秦钊,想看看他怎么说,毕竟他才是今59103;的绝对主角。
秦钊喝完那杯酒之后一直默然不语。此时,眼神复杂,看向谢胜利:“小谢,可否告知,你这酒是何人59657;酿?”