半个小时后，第二网已经收上来了。这一网得到的渔获要比上一网略少一些，大概能有五六百斤。上一网据李老板儿说，即使没有一千斤，八百斤也是有的。
渔网起到一半的时候，李老板儿就说他感觉这一网渔获少了。果不其然，渔网全部拉出水面后，明显看出鱼的数量比上一网有了减少。
不过，大家非但没有不开心，反而全都兴奋地大叫起来。
原来，这一网中逮住了一个大家伙，一条一米多长，至少有百八十斤的大鳇鱼。
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大鳇鱼学名叫做“达氏鳇”，起源于一亿多年以前，曾经和恐龙生活在同一时期，是一种非常古老的鱼种。
大鳇鱼性情凶猛，是一种大型肉食性鱼类，寿命长达五十年，体重最高可以达到一吨，是名副其实的淡水鱼王。
大鳇鱼是高寒水域的鱼种，有是吃肉的，因此它的肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。
尤其是大鳇鱼的鱼籽，更号称“黑色黄金”，是不可多得的珍稀佳肴，其价值要比熊掌、猴头、驼峰之类的所谓“上八珍”高出很多。
七星湖历来是大鳇鱼的重要产地。在清朝时，大鳇鱼就是作为贡品直接进皇宫的。当年为了捕捞大鳇鱼，这里都要死不少人的。
在开春后将要进行的二期项目中，就有大鳇鱼人工孵化与养殖项目，这是大青山开发公司制定的水产养殖项目中的重点。
开发公司的许多的项目都是长期项目，短期见不到收益的，大鳇鱼项目更是如此。
由于大鳇鱼的寿命很长，性成熟期在十年以上，因此这个项目的运作周期也短不，十年的时间是要有的。
开发公司承包了大青山部分区域后，对七星湖的两个大湖和三个小湖实行为期三年的禁渔。剩下的两个小湖，也只在秋季和冬季开放捕鱼作业。
公司根据七星湖的生物链，在这两年的时间内，分批次投放了大量的不同种类鱼苗和湖虾苗，以及对部分水域补种了水草。
这些是为弥补七星湖的生物链中中低端食物不足而为，通过不断的调整，使七星湖的鱼种增加，数量也有了明显的增涨。
眼下这条大鳇鱼，别看个头挺大，体重也不轻，但在大鳇鱼中顶多算是刚刚成年。
李老板儿原本有心将其放生的，但他考虑了一下，最后还是把这条大鳇鱼留了下来，当成了今天中午的一道主菜。
李老板儿改变想法的原因一来这条大鳇鱼已经被鱼网拉出了水面。离开水面后寒冷的天气对其造成了很大的伤害。
二来看到游客们这么开心李老板儿也不好和大家唱反调。
当然，这条鱼是条雄鱼，也是一个重要的原因。
这条鱼不分割的话，用筐可是装不下了。李老板儿和几个人一起动手将大鳇鱼抬到一架爬犁上运往驻扎点。
阿莱雅赶紧拉着巴特尔来找李老板儿几个人嘀咕了一会儿就成交了一笔小生意。
这种大鱼的鱼皮是制造鱼皮衣最好的原料，靠山屯有两户赫哲族人会这门手艺。
阿莱雅已经和李老板儿说好，她出一百美元给度假山庄的特色商店由特色商店的经理李老板儿负责找人为她量体裁衣，制作出一身鱼皮衣来。
阿莱雅去过孙大海家她对孙圆圆的那套鱼皮衣非常喜欢。现在有了机会，她可不知道什么叫做客气直接就出手买了下来。
李老板儿的特色商店有鱼皮衣定制的项目，没想到度假山庄还没有正式营业，第一套定制的鱼皮衣生意就这样做成了。
鱼皮衣的制作工艺非常繁琐，一整套程序下来，至少需要一个半月以上。
现在马上就要过春节了，阿莱雅定制的这套鱼皮衣，估计怎么也要等到五一，她才能穿上身了。
能买到心仪已久的鱼皮衣，阿莱雅高兴坏了，她小鸟依人般的依偎在雄壮的巴特尔身边，叽叽喳喳地说个不停。
不过，就她嘴里说出来的那荒腔走板、混杂着英语、普通话和粤语的语言，估计也只有天天和她在一起巴特尔才能听明白。
李老板儿管理的度假山庄特色商店，是嘉华投资公司下属的下属的下属企业，既然要给公司高管之一的阿莱雅做鱼皮衣，那必须要重视起来，不能有分好差错。
李老板儿马上安排人回屯里，去工艺品厂把赫哲族的师傅请来，由他们亲自动手剥鱼皮。
李老板儿自己当然也能处理鱼皮，不过说到鱼皮衣，人家才是最专业的，用的家伙儿都是特制的木质工具，以防止损伤到鱼皮。
今天的破冰捕鱼活动已经结束了。大家斜穿过湖面，走向前往不远处的驻扎点。
爬犁队的人帮忙收拾冬捕的工具，以及准备运走的渔获，都干完以后他们才会驾着自己的爬犁去驻扎点。
驻扎点被高大的围墙环绕着。这里是野外，指不定什么时候就会有野牲口冒出来，所以必要的安全措施还是一定要搞的。
进去后就是一个偌大的院子，王三炮介绍说，在收割完稻米后，这里就充当临时的打谷场。
郭玉萍在向孙大海汇报工作的时候，特意提到了大青山的水稻项目。
这块稻田总共有三百亩左右，今年将和去年一样，继续种植优质耐寒单季稻。
这是由农科院以优质五常稻米为母本，经过杂交培育出来的一个稻米变种，比较适合七星湖水稻区的自然环境和气候条件。
从明年开始，开发公司计划在三分之二的水稻田里种植优质耐寒单季稻，另外三分之一的稻田，将会种植一个稻米新品种大青山胭脂米。
方林负责食为天的科研项目审批。两年前他接到一份申请，申请人是他曾经得老师，农大的一位植物学教授，他组织了一个研究小组，准备对康熙胭脂米进行品种改良。
胭脂稻本身就是一种古老的珍稀稻种，历来是皇家贡品，因此又名为“御田胭脂米”。在经典名著红楼梦中也曾出现过两次对它的描述。
胭脂米的外形成椭圆柱形，米粒较普通稻米稍长一些，其色泽里外均为暗红色，顺纹有深红色的米线。