第12章 熬制猪油

江舸回到营地的时候,太阳已经彻底消失在了山下。

营地内生着火堆,独独没有方羽和王河两人的身影。

棚屋十米开外,王河的庇护所已然搭建完毕,无论是规模还是形状,几乎和她打造的棚屋如出一辙。

就连棚屋上避雨用的叶子,都被他寻来了相同品种。

江舸仔细地观察着二号棚屋,拇指和手指捏在下巴上,连连称赞。

虽然这王河畏手畏脚,还做过错事,但在建造一途,似乎有点天赋。

这时,耳边响起了熟悉的说话声:

“快走,我已经迫不及待让江江看到我们的战利品了!”

方羽的声音里充满了兴奋和激动。

王河的声音紧随其后,“什么叫我们的战利品,你有帮上什么忙吗?”

“帮你加油助威了,多大的忙啊。”

“我谢谢你啊。”

人影未至,弹幕先至:

「舸爷舸爷!晚上有好吃的了!我相信你的手艺!」

「好小一只……」

「不要拿游戏的标准和末世比较,好吃就行啦~」

什么啊?

江舸看得那是一脸懵逼。

直到两个人影慢慢从黑黝黝的林间走出来,而王河的身上背着一只山猪,有猩红的血液从他的身后渗了下来。

江舸的第一反应是,他们遭到了山猪的袭击!

别看山猪和“猪”挂钩,但在野外,它对于人类而言是致命的威胁。

和人为驯养的家猪不同,山猪体型健壮,弹跳力惊人,具有极强的攻击力,一只成年山猪可以撞烂一扇门,或是可以将一个成年人撞飞。

而且,山猪的两只獠牙也狰狞可怖,就连鼻子都可以作为击伤对手的武器。

“一猪二熊三老虎”,听老祖宗的话,准没错。

但下一刻,看到王河脸色正常,神色中更是透出一丝自豪和欣喜时,江舸总算放下了心。

看来,那是山猪的血液。

“江江!”方羽从远处便发现了江舸的身影,几个小碎步跳了过来,摇晃着她的手道,“看,我们捕猎到了山猪!”

王河将山猪从背上卸到地上,扬起一地的灰尘。

这只山猪还在幼年,约莫二十来斤重,全身呈棕黄色,还未进化成粗硬的黑长鬃毛,而是类似西瓜皮的斑纹。

“所以,西瓜是什么?”

王河打断了江舸的“吟唱”。

“西瓜,夏季瓜果之王,清爽解渴……”方羽挺了挺胸脯,骄傲地念起《发现植物》中的科普内容。

江舸嘴角的笑容凝固了那么一秒,被他俩打岔得自己都馋了。

天气这么热,就该摇着蒲扇坐在榕树下,吃上一口清甜可口的冰镇西瓜。

她用力地晃了晃脑袋,试图将话题从西瓜拽回来:

“所以,你们怎么抓到山猪的?”

事情要从江舸离开后说起。

力气大果然是优势,王河只花了两个小时就火速将二号棚屋搭建完毕。

忽然,一声巨响从耳侧传来,只见一只小山猪如同炮弹一般猛地飞扑过来。

空气中仿佛有一层看不到的屏障,小山猪频频停留在某个面,如皮球一般被弹到树干上。

方羽足足愣了一秒后,总算反应过来,高喊道:

“是山猪!”

王河呆呆地挠挠脑袋,“能吃吗?”

方羽回过头,鄙夷地看了他一眼,“你不是号称经常出入变异区?这可是变异猪的祖宗!”

她着重将“祖宗”二字咬得极重。

闻言,王河仔细地观察着那只“小可爱”,好不容易从它的身上找出了典型的猪鼻子。

想到变异猪的狰狞模样,王河的身子猛地一抖:“这祖宗可比变异猪亲和多了。”

小山猪挣扎着从地上爬起来,似乎是摔懵圈了,又傻愣愣地朝着屏障处爬去,小心翼翼地伸出前蹄。

前蹄停在某一处彻底停下来,小兽惊奇地摸来摸去,好似找到了什么玩具一般。

“它怎么不怕我们?”

两人都猜测这道屏障是江舸设置的,应该是地主的某个权利。

方羽忽然蹦出一句,“我要吃猪肉!”

王河身躯一抖,“可是它长得这么可爱……”

“……嗯??”方羽震惊地盯着他,仿佛在盯什么外星生物。

迫于压力,王河往前挪动了一步,“……我来。”

他刚离开营地几步,小山猪便警惕地竖起脊背上的鬃毛,双目圆瞪,紧紧地盯着他的举动。

下一秒,它的四条短腿发力,在林野之中横冲直撞起来。

方羽惊呼道:“快,它要逃跑!”

王河眉头一皱,快速冲破屏障,锁定小山猪的位置奔去,很快便追上了它。

但它的弹跳力格外惊人,在树丛间上蹿下跳个不停,不断发出嘶吼声,彻底打破了“可爱”的初印象。

跑得太远,不久前又被屏障弄伤过,小山猪的力气渐渐耗光,速度明显变慢了起来。

王河从地上捡起几块石子,学着记忆中江舸的投掷方式,找准机会朝着山猪打过去。

“啪——”

石头砸落在树干上,砸裂了一块树皮。

……砸偏了。

果然什么飞蝗石不是那么好学的!

王河羞愤地扔掉剩余的石子,果断祭出了砍刀,猛然朝着小山猪挥了下去。

凄厉的叫声在漆黑的密林内飘荡。

白刀子进入,红刀子出来。

王河在心中默念了一声,“罪恶。”

身后传来轻快的脚步声,回过头去,是方羽总算赶了过来。

夜色渐渐暗淡了下来,两人怕出意外,便将战利品抬在背后,往营地的位置走去。

“幸好你们回来了,不然可能会碰见它的父母,那就糟糕了。”江舸咋舌道。

山猪是昼伏夜出的小能手,习惯群居生活,一般三到四只一起出没。

这次算他们好运,碰上了一只落单的幼年猪崽子。

想到这里,江舸赶忙将屏障范围扩大了一些。

然后磨刀霍霍向山猪。

“江江,你准备做什么好吃的?”方羽举手发问。

“你们有福了,今天有脆皮烤乳猪吃!”

江舸蹲下身子,将山猪托在手上,试图抬起来,动作却有些吃力。

“……”

这具身体好弱鸡啊。

“生性要强”的江舸倏地松开手,山猪“砰”地掉在地上,她转过头,目光灼灼地看着新出炉的俘虏。

王河:“……”

他很怀疑,自己是怎么被俘的?

几步上前,毫不费力地将山猪抬在身后,“去哪吃?”

力气大就是好啊,江舸连连点头,“老地方,溪边。”

那块地已成了她的专用厨房。

山猪的鬃毛粗长粗硬,是最难处理的。

到了溪边,江舸让方羽烧了一壶热水,灌在山猪的皮上,等猪皮扩张后用力拔下来,实在拔不下来就用砍刀削去。

该说不说,系统赠送的砍刀质量还是不错的。

猪毛褪下后,露出粉红的猪皮,她利落地抬刀,从柔软的猪肚皮剥开身体碎骨,将内脏猪杂等猪下水剖了出来。

“这些猪下水都要扔吗?”方羽在一旁观摩学习。

“不扔,这些存着,以后还能做许多美食。”江舸将猪下水都扔到了背包中保鲜。

俗话说得好,猪身全是宝,一样扔不了。

不仅如此,江舸还将厚厚一大块肚皮切了下来,放置到盆中,加入清水浸泡。

方羽伸出食指,在白花花的猪肚皮上轻轻一点,立即被弹了回来。

指腹上沾了些油渍,在火光的映衬下油亮发光。

方羽诧异道:“这是什么?”

江舸回道:“是猪板油,熬制猪油用的,猪油炒菜比植物油还香。”

“植物油是什么?”方羽歪了歪脑袋,一脸不解。

“以后有机会尝试的。”

江舸回过头,全神贯注在手头的事情上。

用上回于旌“夹带私货”的蒜蓉葱段、老抽、陈醋等调成酱汁,均匀地涂抹在猪皮上进行腌制。

腌制需要一个小时左右的时间。

江舸便拿出猪板油,用水清洗干净后,加入食盐揉搓去腥。

接着将猪板油切成均匀大小的方形小块,切得越小,熬制猪油的时间更快,更易出油。

将猪板油放入锅中焯水,待焯出血水和浮沫后捞出,控水备用。

在锅中注入一小碗清水,再将所有猪油尽数倒进去,盖上锅盖用大火焖几分钟。

待锅中水熬干后慢慢出油,江舸让王河去掉几根篝火中的木柴,人为控制火的大小。

王河:控火是我的命运,我了解。

猪油开始沸腾,每隔几分钟,江舸就会掌勺搅动几下,防止糊锅。

这样的过程持续好几遍后,猪油慢慢呈现出焦黄色,江舸擦了擦额头上的汗水,让王河将所有的篝火都扑灭。

用筷子沾了点猪油,江舸尝了尝味道,油香美味。

满意地点了点头,她将剩余的猪油渣全部捞出,放在盘子中。

方羽疑惑道:“不扔吗?”

江舸摇了摇头,“不扔,等会儿给你们做道小菜。”

这玩意都被利用尽了,还能做小菜?

方羽和王河对视了一眼,都从对方的眼中看出了一丝怀疑。

算了,看江舸兴致这么高,到时候配合她一下。

两个人在一秒钟内达成了共识。

方羽捏了捏拳头,试图转移话题:“对了,江江,要不要叫上岛主啊?”

薅羊毛就得逮住一只疯狂薅哇!

作者有话要说:小修了一下6,9,10,11章,增加了「建造技能」的概念,欢迎大家捉虫!