Starry Night（星夜），杯中的八角如同高悬于夜空中的明星，寓意“变幻莫测与无法捕捉的存在”，同时，《星夜》亦是荷兰后印象派画家文森特·梵高于1889年在法国圣雷米的一家精神病院里所创作的一幅著名油画，受日本浮世绘影响，在高度夸张变形和强烈视觉对比中体现出了画家躁动不安的情感和迷幻的意象世界，现藏于纽约现代艺术博物馆。
原料：澳大利亚葡萄酒2盎司+威廉姆斯香梨利口酒1/2盎司+黑樱桃利口酒1/2盎司+八角1颗
制法：摇合法，将上述所有材料摇匀，倒入马丁尼杯，最后在杯中放入一颗八角，使八角的香味与香梨混合，随着时间的推移，杯中所呈现的味道也会发生微妙的不同。