第20章 脆皮花生

喝完这碗菜汤,谢蛮又停了勺子,其他人对顾明颖的手艺似乎是早有认知,就算是没有一个肉菜,那筷子也挥舞的只能看见残影。

谢蛮托腮,想着顾明颖的女主光环,神情恹恹。

陈靖红冲进厨房另外拿了双干净的筷子出来,往她碗里扒拉几筷子菜,见她仍旧一副木呆美人的模样,手肘捅了捅她,“怎么了,刚刚不是还开开心心的?”

谢蛮撇了撇嘴,闷闷道:“没什么。”

总算是开始动起筷子来。

宿舍里做饭是几个女孩子轮流来做,今天轮到谢蛮,但她回来的晚,大伙早就知道她跟着陆裕去了地里,许平烨本想帮谢蛮做了,但没想到一下工回来,顾明颖已经在厨房忙活了,嘴里解释说谢蛮年纪还小,她帮忙是应该的。

加上祁峰又在厨房里跟前跟后,在厨房里黏糊的紧,她们俩这才避出来在门口等谢蛮。

但现在顾明颖跑了,这顿饭吃完自然要谢蛮收拾。

这个年代的油金贵,虽然说她们这些刚下乡不久的知青手里宽裕点,但毕竟不知道这样的日子要继续多久,因此也不敢大手大脚,若不是炒肉菜,平日里的油都是用刷子蘸一点点,炒菜时在锅底刷一圈。因此碗用热水冲冲便很快就干净了。

鉴于以前她洗碗出过碗盘不翼而飞的事故,许平烨两人也担心的很,便都说要进来给她们帮忙。

直到谢蛮利落的收拾干净,两人才松了口气。

倒是谢蛮见她们俩这副小心翼翼的样子,失笑,“你们俩想什么呢?”

陈靖红脱口而出:“还不是怕你又打碎东西。”

谢蛮找来香皂洗手,睨她一眼:“怎么可能。”

“怎么不可能,前几回让你洗碗,第二天碗基本就没剩下……”

“……”

许平烨拽了拽陈静红的袖子。

谢蛮哑口无言,这件事不提还好,一提她马上就想起来了,同样都是当大小姐养的,她也不知道原主是个生活残废,生存技能基本为零。

陈靖红见她低下头不说话了,小心的戳她,“你别难过啊,你之前就是有点废……唔……”

许平烨趁她吐出最后一个字前赶紧捂住了她嘴,谢蛮洗干净手,抬起头无奈的看陈靖红,眼角斜下来,表情幽怨。

许平烨松了对陈靖红的钳制,笑出了声。

陈靖红憋的脸色通红,结结巴巴的还想说什么,“我……我不是那个意思,是说你现在比……”

“好了,闭嘴,你可别在说话了。”谢蛮打手势制止了她。

“我给你看点东西,待会儿不许大惊小怪的”

她说着用毛巾擦干净手,将吃完饭便放在柜子里的包裹拿出来,带着两人绕到灶口,小心的打开,里面用叶子裹了那条还剩下大半的烤鱼和一些挖碎的花生,她胃口不大,那条两斤多的烤鱼,除了肚皮那块被吃了个口子,其实也没动过多少。

陈靖红两人见她一打开便惊住了。

谢蛮略有些不好意思,指着那条鱼,“这条鱼我吃了一点,其他的地方我也没动过,你们要是不嫌弃……”

陈靖红才明白她说的大惊小怪是什么意思,不可思议的看着她,小声道:“你在开什么玩笑,有吃的就不错了……”

许平烨探究的看她一眼,但并没有多说什么,只笑道:“靖红说的没错,能吃上一口就不错了。”

见两人均没有询问她的意思,谢蛮倒是松了口气,平心而论,她其实并不愿意告诉两人东西是怎来的。

陈靖红咽了咽口水,语气遗憾,“不过你晚上都没吃多少,要不还是你自己吃吧”

“口不对心。”谢蛮戳她的头,“你馋的眼珠子都要掉下来了。”

“还剩这么多呢,我也吃不完,我们一起吃吧。”

陈靖红等的就是这句话,嬉笑道:“没想到昨晚的梦想竟然成真了。

昨晚睡前她还想着天天能吃上肉。

“咱们把它热一热,肯定比冷着好吃。”谢蛮指着灶洞,“趁里面还有点余热。”

陈靖红拼命点头,只剩下肢体语言。

“这事我来吧。”

许平烨笑,麻利的找来油纸,将鱼铺上后,再用铁丝网格架上,灶洞里还留着先前做饭时的一点火星子,她鼓着腮帮子吹了吹,又往陶罐里抓了把往常烧火存下的碎碳,木炭很快便烧的渐红,只等旺起来,便可以烤了。

陈靖红几乎目不转睛的盯着那烤鱼,谢蛮看了眼包里剩下的花生,从布包里倒出来,“这些花生怎么吃。”

陈靖红头也不回,“花生有什么稀奇的。”

“做点小零嘴呗。”

“谢蛮你别多吃,这天也热,花生吃多了更加容易上火。”许平烨道。

“才这么点呢,我也没敢多拿,咱们当个小零嘴就好了。”

陈靖红肉食主义对此丝毫不感兴趣,头都不抬,“那你自己吃吧,我和平烨也都不爱那个。”

这个时候,花生这种作物收了都是用来榨油,或是做些下酒的花生米,这俩样前者与她们没什么关系,后者虽有些滋味,做起来却废糖废油,比吃炖肉还精贵,花生干吃又没什么滋味,还极其容易上火,所以别说是她们俩,就算是村里的小孩子,也少有想去拿花生当零嘴的。

她们俩都不感兴趣,谢蛮的团伙作案泡汤,只得道:“那你借我点鸡蛋,我自己做。”

陈靖红瞬间抬头:“!!!”

“你要鸡蛋干什么?”

谢蛮卖关子,“待会你就知道了。”

陈靖红长叹口气,哀嚎着走出去,“我的蛋呀…….”

她刚出厨房门正好撞上也来厨房装热水的男知青杨修平,两人撞了个满怀,她嘴里话说了半截,又正郁闷着呢,慌忙退出来,冲人翻了个白眼,风风火火的跑去拿鸡蛋了。

剩下留在原地的杨修平回味着她的话,一脸懵逼。

屋子此刻目睹的案发的两人笑的前仰后合,女孩子清凌凌的笑声劝退了杨修平,他顿时忘了自己来厨房的目的,脸色泛红扭头就走,看背影,甚至还有点落荒而逃的意味。

这让两个女生笑的更大声。

直到陈靖红黑着脸进来,两人这才收敛了一点只是眼神里仍旧带着笑意。

陈靖红气哼哼的将鸡蛋塞给她“给你!”

为了表示对谢蛮的支持,她还肉痛了拿了两个,结果还隔得老远,就听见两人的大笑声,尤其谢蛮,笑的最响亮!

“不用这么多。”谢蛮忍笑道,“借我一个就够了。”

“什么借不借的,我吃烤鱼可没打算借着吃,打算白吃的。”

谢蛮没说话,嘴角微翘,她已经将花生全部剥了壳,只是刚才陈靖红不在,许平烨又两手不空,她自己又还没学会生火,只好等着让陈靖红来点起另一个灶洞。

趁着空隙,她也回了趟宿舍拿了罐白糖。

等她回来,陈靖红看见她手里的罐子,又见她撸起袖子准备亲自上阵的模样,不敢置信的和许平烨对视了一眼。

老天呐,谢蛮不仅弃恶从善,居然还从良要洗手作羹汤了。

谢蛮没理会她们俩,这花生经过这一天的暴晒,那层红皮很快被搓去,冲洗一遍后加上一个鸡蛋和玉米淀粉用手细细抓匀,等做好准备工作,锅里的油已经微微鼓起小泡,她将花生下进去慢慢地炸,用筷子搅开,等炸脆了便捞起备用。

幸好这时候家家户户的都用的圆底的炒菜锅,倒是没有现代普及的平底锅那么费油,饶是如此,见她吃个花生这么浪费,陈靖红都已经在吐槽她资本家了。

就着剩下的油,谢蛮舀了两勺白糖进去,让陈靖红抽出几根燃的正旺的木头,用小火慢慢的熬,很快白糖融化,在持续的温度下渐渐的鼓起小泡,颜色接近于红棕,谢蛮将花生也下进去,花生裹上一层糖色很快变得焦黄,再让陈靖红抽出灶洞所有的干柴,就着余温慢慢翻炒,稍许,便起锅装盘。

她这一连串动作利落,陈靖红被指挥的手忙脚乱的没注意,许平烨却看的清清楚楚,对比谢蛮之前从未进过厨房的样子,眼里的疑惑一闪而过。

不过她并未纠结这些,谁都有点小秘密,何况这也不是些什么见不得人的事,而且谢蛮神态大方从容,因此只是略过了过脑海,便将这些抛开了。

谢蛮端着这盘脆皮花生在陈靖红鼻尖一晃而过,焦糖的香味传来,陈靖红本就摇摆的心终于沦陷,看着谢蛮面上一脸真挚,表示诚意,“我现在就去冲鸡蛋红糖水,咱们见者有份。”

最后那四个字掷地有声,谢蛮将盘子放回灶台,笑吟吟地道:“放心吧,哪少得了你的。”

这么长时间过去,那鱼也热了起来,陆裕烤鱼确实是有一手,热过后的鱼皮依旧焦香酥脆,陈靖红又去拿了两个鸡蛋,三人都冲了杯鸡蛋红糖水,摆上一张小圆桌后,挨挤着坐下,开始慢慢享受。

那花生过了油,又裹了鸡蛋和白糖,就算是味道不怎么样,陈靖红也会吃下,何况的花生酥脆香甜,烤鱼鱼肉质细嫩,再喝一口鸡蛋红糖水,就是挑剔的谢蛮,也吃的眯起了眼睛,何况是陈靖红,嘴里的好话跑火车般对着谢蛮一句又一句。

虽然几人才刚吃了晚饭,但这点东西也不多,因此被消灭的很快,也许因为是私下开伙,许平烨两人挥筷子的动作都优雅起来,谢蛮总算是正常吃了顿饭,这一顿享受完,三人懒洋洋的靠着,舒坦的谁都不想动。

只是到底占着厨房这么久了,外面陆陆续续的有人要进来倒热水,许平烨麻溜的收拾一番,三人灌好暖水瓶,准备各自去洗漱。