第10章 江南水泽10 一大早吃大餐

适应了几乎没有变化的生活,姜明泉原本以为自己在这个陌生空间,陌生农家里,会失眠紧张,难以入睡。

但简单的硬木床,似乎比出租房的弹簧床垫更让人踏实安心。

躺下不到十五分钟,在影灯儿的守护下,姜明泉很快入睡。

一夜无梦,被公鸡的啼鸣声喊起,姜明泉揉了揉眼睛,起身整了整皱巴巴的外袍。

安平村没有精准的计时工具,钟表应该暂时还没有在这个世界出现。

村子晒谷场的立杆,和天上的太阳,是村民判断时间最常用的依据。

姜明泉打开直播间。

除了睡觉时间,碧空站的主播要在其他时间尽可能打开直播画面。

直播间的热度关系到碧空小蝶这一次能进行多少次的商品兑换。

如果碧空小蝶的能量不足,那就算安平村满村子都是大螃蟹,姜明泉也无法将它们通过碧空站卖出去。

与昨日下播相比,此时的直播间冷冷清清,只剩下十几个在线观众。

姜明泉在房间里打了一声招呼,便没有多耽搁,走出房间。

周成一家早已全部起床,劈柴烧水,准备出门干活的工具,忙得不可开交。

唯一一个手头没事的人,就是一家之主周成,他坐在院子的石桌上,反复回想昨夜悄悄去村中老族叔家商讨的内容。

他看到那位外地行商起床,立刻露出笑容,热情地站起来,迎接说道:“江小哥,这么早起来。”

“不早了,”姜明泉也顺势在他身边的石凳坐下,说道,“后日中午我就要跟着商行来人回去,早点起来,也能早点收些货物带回去。”

周成连忙附和,点头说道:“可不是,可不是,这南来北往,时间不等人,对了,我连夜喊了村里几个壮实的小子,去逮些蓝水蟹。”

“太好了,麻烦周叔帮我寻个场地,阴凉没有太阳直射,还有帮找村子搜寻一批大竹筐和枯草干。”

姜明泉说话时,周婶正好给他们端上今日的早饭。姜明泉谢过周婶,细致地把收购的要求说清楚。

周成听着连连点头。

他在村中,属于脑子好使,思路通达的人,还上过几年私塾,姜明泉所说的大概要求,都能准确记下来。

等姜明泉说完,周成紧接着说道:“江小哥,我看你昨日那只螃蟹用草叶子捆得结结实实,是怎么个绑法?”

“有现成的螃蟹吗?我来教你们。”姜明泉绑蟹的手艺不算太熟练,但要点都会,听到周成的要求,立刻说道。

“可谢谢江小哥了。”周婶在姜明泉面前放下一碗稀粥,笑着说道,“那几个小子天没亮就去田边摸了一箩筐的妖……蓝水蟹,个头都比昨天那只大,可那玩意好斗得很,放在一起,没个消停,这还没拿到家里,脚脚都快掉光了。 ”

“这么快已经抓来了?”姜明泉手里拿着发硬的干粮,再看看汤水能照见人影的稀粥,立刻说道,“蟹脚掉了,是卖不出钱来的,我先教你们绑蟹,抓一只,绑一只,就不会打起来了。”

“掉脚的那些,拿来我看看,若是还活着,我私人收了,价格只能是原来的一半。”姜明泉确实没想到安平村的人这么快就开始行动。

按照她昨晚的计划,是想早起教他们保存螃蟹的方法。

“哪能让你花钱,”周成却挥手说道,“大老远来我们村子里收货,村里如今时日艰难,也弄不来好饭菜招待,那两箩筐的蓝水蟹,算是我老周送给江小哥,你别嫌弃。”

周成说完,冲着正在劈柴的二儿子的喊了一声。

周家老二站起来,一声不吭,走到屋子后面,提了两个大竹筐出来。

这一个竹筐,姜明泉的臂长也无法环抱,里面一层层垒着一只只缺钳子断蟹脚的蓝水蟹。

“可惜了,可惜了。”姜明泉想起她上一次在网络上买到的网捕大白蟹,三斤四只,一共二百三十元。

大白蟹是指无膏的梭子蟹。

虽然竹筐里的蓝水蟹缺胳膊断腿,但单从蟹壳盖来看,几乎每一头都比她上次买的白肉梭子蟹大上一圈。

姜明泉拿起一只断了大半蟹脚,只剩下一只钳子的蓝水蟹。

鼓出来的蟹眼倔强地瞪着姜明泉,孤零零剩在那儿的大钳子上,还顽强地夹着一只明显比它自己大了许多的蟹钳。

姜明泉眨了眨眼睛,然后抬头看向周婶,说道:“我早上想吃两只,能借我个地方清蒸吗?”

大约是昨晚周成把妖魔脸能换到粮食这件事与周婶说明白了,周婶听到姜明泉早餐准备继续吃时,脸色也不像昨日那般畏惧不安。

“江小哥,灶台的火还烧着水,能煮吗?”周婶看了一眼竹筐里的妖魔脸,问道。

“能,有蒸笼吗?”昨日吃干蒸的螃蟹,今天姜明泉想吃清蒸的,便多问了一句。

“有的有的,有个蒸东西的竹片子。 ”周婶点头,带着姜明泉走到自家的灶台前。

老式的柴火土灶,砌得规规整整,摆着一口大铁锅,灶炉里烧着一根手臂粗的木头,火势不旺,锅里有水在翻滚沸腾。

周婶说的竹片子,是用竹片交错搭在一起,形成的一个圆盘,架在铁锅里,就能直接蒸东西。

铁锅很大,竹蒸盘也不小。

姜明泉略一思索,觉得这口大锅只蒸两只螃蟹,属实浪费了,不如一次摆满。

灶台旁是水缸,姜明泉请周婶帮忙,舀水清洗了两只螃蟹,又回头拿了四只。

虽然都是蟹脚七零八落,残兵败将的模样,但从它们依然灵活转动的眼睛可以看出,断腿蟹还是活的。

只要是活的,就能保持肉质的鲜美。

怎么吃都好吃。

蒸螃蟹的时候,姜明泉干脆就拿竹筐里剩下的蓝水蟹做为示范,开始教人如何捆绑螃蟹。

周成先让最小的儿子跑去村子里通知其他人,自己带着三个儿子,盯着姜明泉手上的动作看。

姜明泉抓起一只螃蟹的肚子,正准备说话时,看到周家几位媳妇站得远远,用好奇又犹豫的眼神看着这个方向。

她想到自己在这里停留的时间很短,便不再避讳,直接对周成说道:“周叔,我后日便要离开,你们抓蟹需要人手,这么短,不如让几位嫂子也学会绑蟹,也能帮上忙。”

绑蟹确实不是什么重体力的活计。

周成扫了那边一眼,可有可无地说道:“老大,让她们三个过来。”

捆绑螃蟹,其实就是要把螃蟹那两只充满攻击性的大钳子束缚起来。

只要找对方法,不害怕张牙舞爪的钳子,将它们扣住,再用细草绳捆扎起来,并不是一件困难的事情。

姜明泉演示了两次,周成老大的媳妇学得最快,马上就能慢慢上手了。

反倒是周成三个儿子,看起来有点笨手笨脚,翻来覆去都没把一只螃蟹捆住。

姜明泉让他们慢慢练习,并让出师最快的老大媳妇当师傅,教其他人捆蟹的方法。

自己则去厨房取了蒸到火候的蓝水蟹,开始这一顿河鲜早餐。

蓝水蟹的卖相很好。

色泽通红,铺满一盘,看着便让人食欲顿生,只想洗手直接掰壳开吃。

昨晚只蒸一只,与现在六只满满叠了一盘,在视觉冲击上的效果是截然不同。

从她起床到开动准备吃蟹,也就半个多小时的时间。

这一小段时间,原本还冷冷清清没几个人的直播间里,逐渐热闹起来。

昨天有关注直播间的粉丝们,已经看到开播提示,进入直播间了。

……

【早上好!主播很早开播呀!】

【一大早看主播啃干粮吃稀水饭,隐隐竟然有种爽感。】

【喔喔喔,一大筐的螃蟹,简直了,主播不来个煎炒香辣避风塘一条龙到螃蟹盛宴,就对不起“美食直播间”这名头。】

【主播真在收螃蟹了?明确告诉我一个时间,我准时候着,看看价格,看看品质。】

【我去,大清早进来,红彤彤一盆子的大螃蟹,看看手里的肉包子。。。】

【安平村的人好勤劳,一大早就抓了这么多螃蟹。】

……

比巴掌还大的蟹壳剥开,满满蟹黄都快要挤到蟹壳外面了。

六只大螃蟹摆在面前,姜明泉吃得不急不缓,完全一副享受和品尝的姿态。

食物令人感到愉快的地方,除了美妙的味道之外,富裕的分量,也能让食客感觉到幸福,满足,充实。

扣扣索索一点点的份量摆在面前,再怦然心动的绝世美味,也少了几分畅快和尽兴。

至少姜明泉今天吃得就比昨天更爽快。

每只至少一斤重的大螃蟹,足足摆了六只在面前,可以甩开腮帮子猛吃的畅快和自在,让人的心情像是坐了冲天炮,飞扬无边了。

昨晚一只螃蟹只能算解个馋,现在这一顿,才是正儿八经的美食吃播。

剥蟹壳,挖蟹膏,剔蟹肉,吮蟹脚,一只只诱人的大螃蟹在姜明泉手里,变成一摞摞的蟹壳。

直播间的人数在快速上涨,

姜明泉在吃螃蟹的时候,周成一家已经把绑蟹的方法研究明白了。

主要是周成的三个儿媳妇把这件事弄明白了。

至于他的三个儿子,最后决定把媳妇带上去抓螃蟹,他们负责抓,她们负责绑。

姜明泉没有干扰他们的计划。

收购螃蟹的注意事项她都告诉周成了,具体如何操作,轮不到她一个外人指手画脚。

还不如坐在院子里,愉快享受这里天然河鲜的滋味。

作者有话要说:大家有空多给我留言哈!