“不习惯就回来，安安，别勉强自己。” 林耀国实在是放心不下，站在门口百般叮嘱。
早些年他刚下学进入建筑队的时候，一天下来，胳膊腿疼都想要捐出去，夜里也睡不好觉，第二天还要早早起来继续扛水泥拉砖。刚去建筑队他除了一身的力气什么也不会，被师傅骂被工头骂，吃了很多苦才走到现在。
那滋味在自己身上不觉得有什么，一想到自家媳妇儿可能也会遇到这些，林耀国的心就像是被人揪起来一样。
“我知道我知道，你快回去吧，还能再躺会儿。” 苏安安笑着对他连连摆手。
早上她起来的时候，林耀国也要一起来给她做饭，苏安安说了很久才拦下人做饭的动作，包子铺管两顿饭，她可以去那里吃的。最后林耀国起来给她冲了一杯红糖水才作罢。
这是她第一份工作，可以像一个正常人生活，苏安安走路的步子都是难掩的轻快。
她到的时候，路上沿途的早点铺都已经开张，零零星星有几个人上门买早点，唯独她去的张记包子铺还没正式开张。
苏安安抬手敲两下留有小缝隙的大门，这个门缝应该是给她留的吧。
她探头看去，屋内的张秀芬招手示意人进来。
“吃饭了没有，桌子上的稀饭你先喝点儿，包子一会儿蒸好你再拿两个吃。”
苏安安目光随张秀芬视线落在旁边桌子上的小锅稀饭上，她问：“秀芬姐，你吃过了没有？”
“我早都吃过了，你放心吃吧，别给我剩下来，包子也快好了。” 张秀芬手指灵活，几秒钟捏好一个包子。
苏安安也不矫情，都是留给她的，拿起勺子给自己盛了一碗。
距离的近，苏安安发现秀芬姐十根指头灵巧若游龙，她还没仔细看清楚人是怎么把包子皮捏成大小均匀褶皱的，一个白嫩圆润的包子就成了。
如此熟练，非一日之功。
“秀芬姐，你这门手艺是不是祖传的。” 放下碗，苏安安眨着眼睛半开玩笑轻声说道。
张秀芬愣了愣神，大脑有瞬间的放空。
回过神她继续手上包包子的动作，“还真让你说对了，祖传的。”
苏安安要留下，有些事情总会知道的，没什么好隐瞒的。
“我们张家祖上是做点心的，包子只是其中的一项，一会儿你尝尝我蒸的包子，看看怎么样。” 张秀芬再度提起张记心中仍旧会感慨，沉寂十多年的张记终于又开张了。
她不是本地人，为了重振张记辗转来到这里，当年的一场□□，张家带上了资本的帽子，也夺去了她父母的生命，临走之前交待她好好守着张记，等到有一天重新开张。
当初和她订婚的人家，也和她退了婚，那十年，她过的浑浑噩噩，如果不是父母临终的交待，她怕是早就离开了。
□□结束她才看到希望，离开了南城来到这里，倾尽所有在稻花镇买下这间店铺，她希望张记在这里重新扬帆起航。
苏安安只是开个玩笑，没想到竟然真的是祖传的手艺。她看到“张记”两个字就想到从前自己写小说的时候，那些名不经传的扫地僧们，总感觉这两个字的背后透着不一般。
没多大会儿，第一笼包子蒸熟，张秀芬掀开最上方的锅盖，腾腾热气不断上升，苏安安距离太近，被热气熏的不住后仰。
“安安，开门吧，咱们现在开始营业。” 张秀芬用筷子夹出三个大包子放在盘中。
苏安安乖巧地照做，她们店铺比其他的早点铺晚营业很多，她打开门的动静还吸引了好几个路人。
“安安，接下来你就坐在门口吃包子就行，包子都是肉馅的，一个五分钱，有人买包子你再放下，没人来的时间你可以一直在外边吃包子。” 张秀芬伸手将盘子递过去，她自己继续低头包包子。
苏安安还没来得及反应过来，手中救被塞了一盘包子。
让她坐在门口吃包子这是什么操作？
当着老板的面光明正大的摸鱼真的好吗？
揣着疑惑，苏安安搬过小板凳坐在门口，就在“张记”这两个字旁边。
包子白嫩，个头大，不断有肉香味传来，苏安安捏着大包子一口下去，唇齿留香。
原本被束缚在薄皮儿中的香味流星般四处飘散，苏安安一个包子还没吃完，就有人上前来问。
“同志，包子怎么卖。” 中年女人盯着苏安安手中的包子，目不转睛。
苏安安动作迅速，放下手中的包子，站起身回答：“大姐，包子五分一个，你要几个。”
说话间她已经做好了随时装包子的准备，只等着面前的大姐说话。
“先来三个。” 中年女人伸出三根手指。
苏安安同样用筷子夹三个包子放在盘中，交到中年大姐手中，让她端着进里边吃。
令她没想到的是，她这一站起来就再没坐下过。
中年大姐开了个头，后边来的人络绎不绝。
苏安安悄悄活动发酸的胳膊，看着剩下的最后一笼包子，先前秀芬姐说的中午之前肯定能卖完还是说的太过保守，这还没九点，过不了半点，包子肯定能全部卖完。
前边来的人多，她就没有休息的时间，到现在出去上工的人基本上都离开了，她才有空继续啃包子。
“安安，包子我再给你热热，一会儿放在中午吃，你重新拿几个热包子。” 张秀芬主动拿过旁边早已经放凉的包子，又重新给苏安安拿了三个热乎乎的包子。
“谢谢秀芬姐。”
一早上的时间，苏安安看明白为什么要自己坐在门口吃包子，就相当于后世的吃播一样。
秀芬姐做的包子味道本来就香，独家秘制，再加上她在前边做吃播吸引人，有第一个客人就会跟着第二个客人，由此源源不断。
“秀芬姐，咱们每天营业的时间如果和其他早点铺都一样的话那不是赚的更多，为什么要等到七点才开始呢。” 得了空，苏安安走近张秀芬身边，把盘中的包子递给她，让她先吃。
最忙碌的不是前边的她，而是一直站在后边手都没停下来过的张秀芬，要不停的揉面包包子，她给人递包子手都发酸，更不要提张秀芬了。
苏安安浅浅估算了一下上午的赚的钱，刨去成本，大概收入十五元，简直是暴利。
按照这样的收入下去，一个月给她十八完全没问题。
甚至是全天都营业的话，日进斗金不是梦。
苏安安很动心，奈何她身无长技。
张秀芬擦干净手上沾的面粉，接过对面白皙纤长手指递过来的包子，她选择苏安安是正确的。
“张记并不只会卖包子，将来还会有很多小点心，不需要开门太早，而且要想让别人记得住你，总要有点儿与众不同，这个叫特色。” 张秀芬话说的直白，顿了顿又道：“其他的早点铺都是四五点开门，千篇一律，咱们晚一些并不代表会不赚钱，固定在七点开门，要有自己的特点。”
“不单单是这个原因，生意人要时刻谨记树大招风，每走一步就要去思量往后的十数步。张记的味道注定会红火，整条街上的早点铺那么多，不是咱们一家独大，总要给其他商户留条路，钱不能都让咱们赚了。”
苏安安都忘记咀嚼口中的包子了，她再看向张秀芬的目光带上了感谢与敬佩，后边的话完全不必同她讲的那么详细，这是在叫她做生意的道理，是张秀芬总结的经验。
她感谢张秀芬第一天就教她生意经，某方面来说，有些像用人不疑，疑人不用。
苏安安已经确定她留在包子铺中，张秀芬真的就像是扫地僧，看着不起眼，其实深不可测，不出手则已，出手便一鸣惊人。
张秀芬小口吃着包子，曾几何时，她也不明白张记的营业时间为什么那么短，每天做的点心又为什么要限量，当天卖完便关门。
最辉煌的时候，张记都不会一家独大，太过招眼只会引来麻烦，最后坏的还是张记的名声，不如各退一步，他们也能轻松些。
‘高筑墙，广积粮，缓称王’，张秀芬给自己定的目标远大，先沉淀积攒实力，积累到一定程度再称王。实力不够做多少都是徒劳，她现在最重要的不是赚钱，是将张记的名声打出去，要让大家以后提起哪家的包子好吃，第一时间想到的就是张记，上新点心的时候，也能带一带销量。
眼下想要赚钱的话，她只要全天营业就能翻倍赚钱，那是短浅的，真要那么做了父母怕是要骂她鼠目寸光。目光要放长远些，为了暂时的赚钱得罪周边的商户，张记干不长远的。
永远也不要低估人性，在父母被带走，自己被未婚夫退亲的那刻，张秀芬就明白了人性。
现在两张四方桌的小店是她全部的积蓄，走的每一步她都要小心翼翼，眼前暂时的利益和重振张记比起来，不值一提。