第13章 市井之交

这块区域都是卖菜的,冯云寻了两块板子,稍微垒高了一些,放上她的腌笋坛子,旁边放上冯勇编的竹碗,拿了几片箬叶垫着,再从坛子取出几块腌笋,浇上少许卤水,一一陈列,等待买主买走。

旁的小摊小贩都是些上了年纪的大娘,新鲜水灵的菜,刚从地里摘的,捆扎整齐排列着。周围吆喝叫卖声不绝于耳。

“菜嘞!刚出土的菜嘞!”,隔壁大娘没吆喝两句,探过头来看冯云的摊。

“哟,这么年轻的小娘子,卖的什么呀?”

这都明摆着了,看样子这大娘只想来搭讪而已。

冯云见大娘热情,掀开盖子给她展示,对她笑道:“是我自个儿腌的春笋,前几日上山挖多了,索性腌了卖着试试。”

大娘刚想用手沾了卤水尝尝,又觉得不妥,放下手笑道:“看样子新鲜的很,你这用这竹碗盛着的法子很不错,人家看了就晓得你卖什么,省的人问。”

“是呢,我就是这样想的。”冯云点点头。

大娘打量了一会儿冯云,发现这小娘子有些腼腆,性子倒是不错,又对冯云笑道:“小姑娘面皮薄,这样子还不行的,需叫卖的大声点,这儿人人都是卖菜的,不要怕羞,使劲喊。”

冯云被看穿心思,有些不好意思。

“害!你来的还算迟,我们都是天刚亮就在这了,都卖了一个多时辰了,你才来,还不赶紧卖力点。”

冯云无可辩驳,能咋办,还不是村里离城里太远了嘛。

“阿姊,我来吆喝!”阿暖观察了周围的摊主,自告奋勇要试一下。

大娘指着阿暖道:“这丫头讨喜,你喊定有用!”

阿暖即可将手卷成喇叭状,对着人来人往喊道:“卖腌笋咯!正宗新鲜的山笋!山里头的野货咯!”

大娘乐了,连声道:“就是这样就是这样,停一会儿再喊!”

杨景见阿暖喊的起劲,也乐了,他也喊道:“卖山鸡咯!正宗活泼的山鸡,山里头的野货咯!”

阿暖不满地跟杨景喊:“阿景哥!你怎么学我呀!这是我想的,哼!”

杨景也不恼,就要逗阿暖,不一会儿他俩的叫卖声就此起彼伏,这词儿更是换着花样的叫着。

“卖腌笋!卖山笋!卖春笋嘞!”

“卖山鸡,卖山鸡,卖野货嘞!”

……

看来这两人要词穷了。

但是真的有用,冯云发现这儿的人还挺喜欢吃笋的。

有梳着整齐发髻,戴了支桃花簪的漂亮姐姐,过来说家人喜欢吃笋。

冯云擅长招待,忙说的天花乱坠:“这是前几日我跟妹妹亲自上山挖的,回来立刻用山泉水腌了,不过两日,小娘子放心,吃着都是最新鲜的。”

说完手脚麻利的装碗,又道:“我给邻居家的伯母也尝了,没有说不好的,相信你回家尝了,就知道了。”

一碗笋本身是八文的,冯云将竹碗算上,打包卖十文。那小娘子笑着接过放在手里提的菜篮子里,从钱袋子里掏出二十个铜板给了冯云。

冯云伸手接着,忙弯腰道谢。

杨景这边也好不热闹,他家的山鸡毛养的好,一些喜欢吃山货的,围着跟他讨价还价。

对于城里人而言,山鸡味道肯定比家鸡好,这野鸡子还在笼里叫着,还不是死的,价格就高些。

杨景开价是八十文一只,有人嫌贵,但统共没几只,也有人买,不一会儿就剩下一只,孤零零的在那了。

三人不知卖了多久,看日头是要到午时了,往来的客人也渐稀。

冯云将卖的钱包好揣进怀里,看了坛中,目测只剩下三分之一了。

阿暖捂着肚子,跟冯云道:“阿姊,饿了~”

冯云这才觉得自己肚子也有些饿,环顾四周没有看到有卖东西吃的。

杨景道:“这里不卖吃食,我就剩下一只鸡了,云丫要不你帮我看着,我去买点糕饼垫垫肚子,等卖完了,咱们再去摊里吃面。”

冯云是挺想卖完的,毕竟老远来一趟,不卖完都没心思吃东西。

思忖片刻跟杨景点了点头。

阿暖是叫不动了,卖了好些时候,冯云渐渐也放开,接替阿暖的工作叫卖起来。

集市虽热闹,却一丝也不乱,也不让人乱扔东西,每隔一段就卖同一种品类,幸而杨景卖的山鸡跟自己的菜摊子隔得近。

人群有丝骚乱。

“哎呀,我如何知道那位大人物的胃口,只知他喜欢吃,去到何处就要吃那里的东西。”

冯云望去,只见一位身着灰色便服的男子,对身后跟着对小厮不耐道。

这穿着略比普通人家好点,卖菜的商贩见有模样周正的,都觉是稀客,对他招手热情招揽,奈何都被他一一拒绝了。

他在冯云摊位前停下斥责身后的小厮道:“昨日送来的菜不够用么?也不看咱们这里是什么小破地方,还能给他送山珍海味不成?”

小厮点头,笑道:“段管事,你还没听过他的名头吗?据说吃东西也不消多需名贵,味足即可,这山间的清淡小菜也吃得,名楼的精致大菜也吃得。”

段管事悄声问:“前几日做的田鸡,也不吃吗?”

小厮拉了那男子往旁边靠了靠回道:“吃的,只是送的样子实在不太好看,您也知道虽这位大人出自杭州,也确实爱吃,但饭毕后仍沉着脸,没说好不好。”

他拂了拂衣袖,冷笑道:“哼,我就知道这些个丫头片子,能出什么好主意,人家是在那边也吃杭州菜,来到这还吃杭州菜,真是拍马也不会找对机会。”

小厮又道:“没见识的丫头肯定不及您有本事,您就是后厨的主心骨,那些个厨娘除了烧菜哪见过这种事呢。”

“少溜须拍马,我可不吃你这套!”

实在是挡住了冯云的视线,这两人在他面前嘀嘀咕咕半日了,索性拉着那看着像管事的问道:“这位官人,我这野山笋要看下吗?”

两人讲话被打断,那男子顺着冯云手指方向看到了坛子里的腌笋。

他转过头来开始观察冯云的摊。

“还有一只野山鸡,配我这腌笋也好吃。”冯云又补充道。

段管事见冯云笑的甜美,态度又好,笑道:“这倒是第一次听,怎么个配法。”

冯云觉得有戏,忙道:“烧汤,用砂锅将山鸡炖烂,捞出这腌笋加入,两样都是野味,吃着咸鲜解腻。”

“听上去很不错,咱们这边也爱吃笋,家里有位厨娘会炒三丝,不过也是下饭菜,炖汤的笋没试过,听你这番,是会做?”

冯云点头道:“会做。”

段管事听了心中暗想:这几日翻着花样做的菜还不行,不如就试试这野味儿,虽不名贵,吃着新鲜,怕是能行。

“行,就这个了,样式新鲜,我全都要,你称我段管事即可,一会一并去府里烧了,可行?”

也不等冯云回答,又问:“多少钱?”

阿暖乐了,大生意啊!这下一下子包了剩下的。

冯云忙道:“这笋就剩五六碗了,我是十文一碗,给您算五十吧,这山鸡是八十一只。一共是一百三十。”

段管事也不墨迹,脆声道:“我给你算一百八十文,加上你在府里烧饭的工钱。”

说完拿着一串钱细细数了,递给了她。

冯云心里暗爽,这一趟不亏呀!加上之前卖的,这趟能有个两三百很不错了。

阿暖拉着冯云,小声道:“阿姊,别忘了啊景哥!他还没回来呢。”

冯云立刻被拉回现实,听到有钱啥都忘了,她跟段管事解释道:“段管事,这山鸡是我一位猎户朋友的,刚去买糕饼垫肚子了,我先收拾着,等他回来一并去可行?”

段管事没说话,招手示意她抓紧,冯云连连称好。

杨景回来的及时,冯云刚将所有物品都打包好,他就回来了,阿暖简单跟杨景说了情况,一行人往主家府里赶。

闲杂人一般不进正门,这府院面积还挺大,冯云等看不到全貌,段管事领着他们从后小门进了后厨。

以免乱了规矩,段管事叮嘱:“后厨基本菜都是齐全的,有不知调料在哪的问年长的那位王婆子即可,山鸡需现杀,热水锅里有,其余即可自便。”

冯云一一记下,应了段管事话。

刚进厨房门,里头有三五个年轻姑娘见有生人,皆抬头望向这边,不过没多问,似是平常,又自顾自烧起饭来。她们着装干练,分工明确,没有多余的拖泥带水等动作,其余烧火,切菜都井井有条。

王婆子年纪也不算很大,做事也还算干练,几个厨娘缺了什么都会问她。

她边收拾着厨具,冯云过去问她炉子和砂锅在哪,她嘴里嘟囔着什么,找了几个格子找到了一个大一些的砂锅。

杨景则根据要求,提着他的鸡出去杀了。

冯云也不废话立马将炉子起火,炖上一锅清水。

只等杨景这边了,他杀鸡下手快准狠,待鸡断气,放了血,用滚水烫了,立刻可以拔下毛来。

阿暖见各处都有人手,就站在冯云旁边帮忙,冯云让她看火,炉子水滚了喊她即可,她要去备菜。

阿暖乖巧点头。