窗台旁有一小案桌，是林晓静专门用来算账的地方。
此时，她正伏首算着每日的进出。
早晨，鱼丸汤能卖两百碗左右，葱油面一百十几碗，油条单卖能有个三百多根，豆浆一百多碗，还有煎饼和鸡蛋饼七八十个，光这些，就能赚个三千七百文。
再把食材费扣除，大概能有个一千五百文的进项，也就是一两五钱。
午时，给学堂和码头送吃的，每日能有个一千多文，同样也扣除食材费，大概有个五百文。
晚饭给漕帮的人送，每个人是二十文的预算，一百五十个人，就是三千文，去除掉食材费，大致利润是一千五百文。
如此一算，三笔进项算到一出去，一天能赚个四千五百文，也就是四两五钱。
一个月就是一百三十五两。
董氏姐弟每个月工钱是二两一人，王婶和王伟林加起来能有个五两左右。
其他杂七杂八的费用，算个十五两银子。
一个月就能净利润一百一十一两银子。
一百一十一两啊！这怎么能不算一笔巨款。已经是非常可观的收入了。要知道，高桥镇这边的青壮年，每个月也就能赚个三四两，多一点的五六两。
“如此一来，忙上半年，晓初去县城读书，举家搬迁的银子，都出来了。”林晓静原先紧皱的眉头一松，嘴角展出一抹笑容。
她心念一动，想着的确是应该给王婶，还有董氏姐弟涨点银子。
这两日增加了漕帮的单子，他们具都是比往常要辛苦的。
要想要马儿跑得快，绝对不能不给吃草，还逼着赶路。一定要给足了草料和水，喂饱了肚子才可以。
如此想着，她就从银子里取出了几枚散碎银子，大概有十二两银子左右。
拿完银子，林晓静推开门往外走。
王婶正搬了小板凳坐在水井旁，面前放了两个大木盆，有一个人这么大，盆子里堆满了锅碗瓢盆。
她一个人正坐在那里埋头苦干。
“王婶，要不要给你烧点热水，兑着点洗？这天还有点凉，这几日都是倒春寒呢。”林晓静蹙着眉头走过去，扫了一眼，估摸着没半个时辰，这些锅碗瓢盆是没办法解决的
哪知道王婶只是摆摆手，笑呵呵地说道，“哪里就凉了？我用的井水，井水可没那么凉嘞。”
那倒也是。
井水一贯都是冬暖夏凉。因为水桶掉下去，水深得很，都是地下水，水的温度就不会因为天气变化太大。
“那就好。”林晓静瞥了一眼王婶的手，暗自琢磨着还是要买些擦手的，防止手皮肤龟裂的药膏备着才好。
若是王婶知道了林晓静的想法，定是要感动到哭的。
毕竟皮肤龟裂在小老百姓家里太常见了。他们可不是那些个富家太太，日日手指不沾阳春水。
只要不冻死，人就得干活，才能赚到银子，才能不饿死。
穷人家不会在乎皮肤是不是龟裂，他们会觉得那样太娇气。
但是别人若是关心自己，给自己专门准备药膏，尤其是东家，谁会不暖心呢。
林晓静关心完王婶，又去灶间看董宁。
董宁站在案板前，熟练地操着一把刀，熟练地切着黄瓜条，将其都切成丝。
虽然动作看着已经熟练了许多，但是黄瓜丝的大小还是参差不齐地。不过都是裹在鸡蛋饼里，或者裹面饼子蘸鸡蛋酱吃，美不美观不要紧，只是锦上添花。
再说了，刀工并不是一日之功，要费好多功夫才能学会。
董宁的另一旁，董安也乖巧地把其他的菜，放进水盆子里清洗，还专门都沥干，免得满地都是水。
是个细心的孩子。
林晓静看着董安，心里头来了主意。
“小姐，你瞧我切的黄瓜丝，您觉得怎么样？”董宁用刀将黄瓜丝铲开，摆在案板上，“我瞧着比上次细一点。”
“进步很大。”林晓静赞叹一声。
董宁立马笑开来，“我也觉得。”
“小姐，外头我都擦干净了，专门擦了两遍呢。您说过的，桌子椅子都要干净，客人才会喜欢。”董安也不甘示弱，马上开始说起自己做的事。
“小安辛苦了。”林晓静笑眯着眼，“不过呢，我现在有点事要同大家说，你先去把人都叫过来。”
董安微微一愣，也没问林晓静要说什么，只是立马放下了手里的东西，把除了出门送饭菜的王伟林以外的人统统叫了过来。
等人一齐，林晓静拉着方氏坐下，才开口说道，“我叫大家过来，并不是为了别的，是为了给大家奖励。”
王婶左看看右看看，没瞧见王伟林，就不动了。
“这段时间呢，大家都特别辛苦，我觉得是应该好好犒赏一下，免得有人说我工钱开得低。”林晓静眼神都没飘一下。
倒是王婶听到这句话，吓了一大跳。
心中暗想着，分明是个十三岁的小丫头，气势那么足。而且心中害怕，是不是王伟林这个侄子说的话被听见了，说不定她这个老婆子都要被连累。
如此想着，王婶的脸都埋得低了些。
“小宁，你觉得应该给多少合适？”林晓静看向董宁。
董宁满脸坚定地摇摇头，“小姐，您给的已经够多了。外头的青壮年也才三四两一个月，还不包吃住。我和小宁这样的，能拿二两银子，没什么可挑剔的。”
不等林晓静继续说话，董宁又说道，“除非是大户人家的丫鬟，谁会招女工啊。”
王婶一听，这话不就是在点她？
她立马醒了醒神，附和着说道，“晓静啊，我也觉得你给的够多了。我也才做半天的活，还吃吃喝喝没少拿，我也不要这赏。”
“不。”林晓静摇摇头，认真说道，“有功就要赏，有错就要罚。做事公正，别人才能信服。你们做事，我都看在眼里，我不会亏待你们。”
说完，林晓静从荷包里取出十两银子，递给王婶三两，董宁四两，董安三两。
“董宁做事最认真，自然应该给的最多，王婶和小安也很辛苦，也应该有所奖赏。不过，这只是一次性的，并不是回回都有。工钱不变，有没有奖赏看你们的表现。”
王婶惊喜地攥着银子，马上开始道谢，“哎呦喂，这么多呢！”
显然是被惊喜到了，然后她又随口说道，“那我侄子有没有啊？”
林晓静的脸色立即淡了下去。