馄饨早就卖光了,云竹安守在摊位上,等群里的顾客把预订的绿豆饼拿走,中午就可以收工了。
今天中午生意还可以,准备的30份鲜肉馄饨和30份鲜虾馄饨、以及30个绿豆饼都卖完了。
一共收入1500元。
统计收入的时候,云竹安揉了揉手腕,没有一丝异样。
还好,厨艺没有消失的同时,在那个世界练就的一身力气和体格。也还没消失。
不然像现在每天高频地擀面,重复一个包馄饨动作,她早就累坏了。
现场包馄饨煮馄饨都要时间,云竹安琢磨着,之后要是再往上增量的话,可以先在家包好一些馄饨,再拿过去那边。
这样可以省点时间,免得让顾客久等。
增量的事之后再说了,今天晚上的话,云竹安反而打算减少一点量。
这其中也没什么特别的说法。
不过是因为今天周五,晚上妹妹云竹悦该放学回来了。
她平时都住校,只有周末放假才会回来。
刚好这两天摆摊赚了点钱,云竹安打算今晚趁着妹妹回来,早点收摊回家做一顿好吃的庆祝一下。
云竹安在群里提前跟他们说了这个消息:[各位朋友们中午好,因为晚上我有点事,所以下午的分量会减少到鲜虾和鲜肉各20份这样,想吃的可以早点来哦!]
星期八再见:[操,看到前面两句心脏骤停,还以为晚上有事不出摊了呢,原来只是减少分量而已,真是吓死我了。]
会飞的猪:[老板,我想问一下,晚上还有绿豆饼吗?中午买了点来吃,没想到那么好吃,一下子就给我炫完了,还想要TAT]
下辈子一定早睡:[绿豆饼只能挑几个来买这样吗?有没有一盒的规格?想买来送给长辈吃。]
今晚吃什么:[请问可以预订吗?呜呜呜没几次能准点下班的打工人开始痛哭流涕了。]
如果可以预订的话,很有可能会再次出现中午等半天顾客才来的情况,那跟云竹安想早点收摊的想法就背道而驰了。
至于盒装的绿豆饼,这个提议不错,可以考虑一下。
云:[抱歉哈,馄饨和绿豆饼下午暂时不接受预订,先到先得哦~]
云:[因为绿豆饼还是第一天试卖,销量和反响处在一个什么样的区间目前还不清楚,如果畅销和有需求的话,会考虑推出盒装的,请关注后续消息~]
因为云竹安的这番话,群里的顾客们解读出了另一层深刻含义——
要是绿豆饼的销量不好,说不定不会卖了。
惹得他们纷纷在群里夸绿豆饼有多好吃多好吃,恳请云竹安多做点,千万不要放弃绿豆饼。
云竹安看着手机屏幕无奈的笑。
后续推出盒装的话,还得挑个盒子,云竹安想了想,既然后面打算开店的话,觉得还是自己定制一个专属的盒子比较好。
特色鲜明,带上专属logo,也方便后续打开市场,做出名气。
下午分量减少后,收摊时间果然早了点。
云竹安开着三轮到家时,云竹悦已经回到了。
院子里,一老一少坐在竹编的凳子上择菜,笑脸盈盈的,画面十分温馨美好。
看见云竹安回来,云竹悦兴奋的打了声招呼:“姐你回来了!”
云竹安把车停好,收拾好东西,准备做饭。
她们家只有三个人,哪怕再想庆祝,也得量力而行。
最后云竹安只做了三菜一汤:芋头蒸排骨,荷兰豆炒虾仁,蒜蓉炒菜心和冬瓜蛤蜊汤。
“好香啊,看起来就好好吃!”
云竹悦猛嗅了一口,不禁吞了吞口水。
“好了好了,饿了赶紧吃吧。”云竹安说着给外婆夹了块排骨。
蒸过的排骨酥香软烂,甚至都不用牙齿咬,用舌尖轻轻顶一下就轻松脱骨了。
又嫩又滑,还很入味。
切成块的芋头经过长时间蒸制,边缘变钝,有些碎芋头肉还融进汤汁里,裹在排骨上面。
有种沙沙的口感。
云竹悦吃的第一样菜也是排骨。
入嘴的味道惊艳到她连话都不想多说,只光顾着吃了。
她用空出来的左手朝云竹安竖起大拇指。
吞下一块排骨后云竹悦开始疯狂夸赞:“太好吃了!姐,没想到你的厨艺进步这么大,怎么办我现在又开心又难过的。”
云竹安无奈:“难过什么?”
“你的菜做的这么好吃,你让我到时候回学校吃什么?我现在都看不上学校饭堂里的那些饭菜了,对比下来简直了,那是人吃的东西吗?!”
“行了行了,别贫嘴了,”云竹安跟着笑,“趁着现在有好吃的赶紧多吃点,等你上学了,我要是有时间再给你送去。”
接下来,云竹悦整个人化身为吹彩虹屁的机器——
“芋头口感厚实,又粉又糯,蘸一下排骨汁,味道绝了。”
“荷兰豆清脆爽口,里面豆子甜甜的,虾仁肉质紧实弹牙,越吃越想吃。”
“还有这个汤,太鲜甜了,虽然冬瓜用来煮汤了,但它本身并没有彻底失去味道,反而咸香软烂,入口即化。”
“蛤蜊肉也肥肥的,软软的很充盈,很鲜。”
一口热汤下肚,驱散了夜里的寒凉。
真的好好吃,每一种菜都好好吃。
根本吃不过来!
云竹悦吃饭的速度越来越快,不知道的还以为她在学校没饭吃呢。
连外婆都有点看不下去,温声提醒道:“别急,慢点吃,没人跟你抢。”
“知道了,外婆。”
云竹悦含糊地应声,为了不让老人担心,她只好控制着、放慢速度。
饭局到最后,云竹悦摸着圆滚滚的肚子,幸福的闭起眼睛靠在椅背上。
快乐到飞起。
希望这样的日子可以越来越多。
饭后,云竹悦积极主动去收拾碗筷,晚上的时间,婆孙三人坐在一起聊着日常。
一周有五天都呆在学校,云竹悦更是攒了好多学校的事要说给她们听。
夜里风有点凉,不过好在屋子里都是欢声笑语,冲淡了几分寒意。
次日,云竹悦也早早地起床跟着云竹安去了菜市场。
清晨的菜市场熙熙攘攘,各种声音聚集在一起造就了一股浓郁的烟火气。
云竹悦跟在云竹安身后来到了一个猪肉摊前。
摊贩一看到云竹安便喜笑颜开的,一看就知道云竹安肯定多次光顾过。
事实也确实如此。
他家的猪肉是正宗的土猪肉,肉质肥美紧实,品质上乘。
“老板,麻烦来13斤猪肉。”
尽管在昨天晚上,云竹悦就大概了解到姐姐摆小吃摊卖的馄饨很畅销,也赚了点钱,但直到现在她才有一个比较明确直观的点。
13斤猪肉,这么多。
她只记得以前家里一斤猪肉都要分开好几顿吃。
现在都能一口气买这么多了。
今天的量又比昨天多了一点。
摊主嘴角都要咧到后脑勺去了:“好嘞,小姑娘生意不错啊,事业蒸蒸日上咯,以后还有什么生意的话记得多照顾照顾。”
云竹安眼光不错,识货,会挑肉,猪肉摊主从一开始就知道这小姑娘不简单,果不其然,短短时间内需求就蹭的上涨。
摊主也开心啊,云竹安生意好了他自然也就赚的多了。
切猪肉的时候,老板看了眼云竹安身旁的云竹悦,唠嗑家常似的问了句:“这你妹妹吗?还在上学吧?”
云竹安笑了笑:“对。”
“来,这块肉送你们了,祝学业进步!”摊主豪气地割下一块肉装进袋子里,完事他掂量几下,觉得太重了:“你们等会应该还要买别的菜吧?拿得动吗?这样,你给我个地址吧,等会我让我老婆给你们送过去。”
“谢谢,刚好有件事想跟你商量一下,”云竹安说,“现在食材太多,家里冰箱有点放不下了,可以麻烦你分时间段给我送过去吗?”
“当然行啊,我们加个微信吧,你先把地址发我,后续再详谈其他问题。”
猪肉这边的供应解决了。
云竹安又带着云竹悦去买了其他食材。
“姐,我看那家的青菜挺新鲜的哎,怎么没买那个?”
云竹悦小声问。
等走过那家摊子。
云竹安才缓缓道来:“那都是不断往上洒水让它看起来新鲜而已,其实,仔细观察的话,会发现它的叶子已经蔫掉了,起码已经放了一个晚上,不是新鲜摘下来的。”
云竹悦听完之后对云竹安更仰慕了:“哇,姐!你懂的好多哦,你简直是我的偶像!”
云竹安轻笑了声。
姐妹俩继续把其他食材买齐。
难得周末在家,云竹悦在一旁给云竹安打下手。
不过揉面团、擀面皮、调馅料这些她做不来。
只能帮忙剥虾壳去虾线备个葱花啥的。
中午出摊的时候,云竹悦甚至想跟着去,不过被云竹安阻止了。
“你要是有空就在家多陪陪外婆吧,别瞎去凑热闹了。”
云竹悦噘嘴:“什么叫瞎凑热闹,说不定我也能帮上忙呢?”
“你能帮什么忙?”云竹安觉得好笑,便逗她:“帮包馄饨还是帮煮馄饨?”
这些她确实都做不来。
云竹悦支吾半天:“帮……帮收钱?”
“几乎都用扫码支付。”
“……”
确实帮不上忙。
好吧那她不去了。
今天是周末,人流量应该会比平时多,云竹安打算提前点到摊位。
她开着她的三轮,在即将到达她的摊位时,她却发现她原本的摊位上已经有别的小吃摊了。
卖的东西也跟她一样,是馄饨和绿豆饼。