第19章 酸辣粉

竟然这样巧?

宋时殊心里仍然存在一些疑惑。

逢春教的源头,查来查去都在指向杏花巷,再加上那棵生长了百年的杏花树,不得不让人多想。

宋时殊心下思量,打定主意要去打探打探。

“卫娘子打算几时去?不如交给我,也好让我亲自感谢。”

卫瑶那一刻连关门的手都顿住了。

她再一次感到惊讶。

这位宋郎君果真和她想象中不一样,看来是个知恩图报的。

“我原打算今日去的,既然你要亲自上门感谢,那边等你好了罢。”

没过几日,宋时殊果然如那韩大夫所说,身体虚弱,一连好几天都下不了床,彻彻底底成了只能躺在床上的病秧子。

卫瑶这两日总算有时间休息,也没再想生意上的事,好好休息了两日。

这条下午,几个衙差敲响了卫家的门。

原来是前两日的闹剧有了结果。

高家人以“收了聘礼”为由不依不饶,还对着衙差对花小小大放厥词,被关押在牢房里。

今日衙差在城外的破庙找到了花小小的父亲,他原本对这件事死皮赖脸不肯承认,后来与高家人当面对质,不得已之下,这才承认了。

衙差纷纷在背地里嘲讽他,想到无辜的卫瑶和花大的女儿,也更加同情。

因此此刻见到卫瑶,其中一个衙差面露同情,告诉她不仅花大和高家的事解决了,于常也被关押了起来。

“卫娘子不必担心了,他们几个可要多管几天呢。”

面露同情的衙差表情中带着一点怜爱,又带着一点说不出道不明的羡慕。

人家虽然孤身一人,可出了事立刻就有人护着,除了晏阁老,就是公主府,甚至还有传闻中铁面无情的军机营。

衙差不免酸了。

想到这,他收敛了目光中的同情,以一种羡慕嫉妒的目光看着卫瑶:“听说他一向欺行霸市,这下想出来可不容易了,卫娘子日后也可以放心做生意了。”

卫瑶不仅可以回去做生意,于家甚至赔了她一大笔银子,说是这两日的补偿。

卫瑶大喜,打算更新个菜单,做个新鲜样式。

她这摊子摆了几天,就因为于常,基本上每天的生意就是平平无奇,说不上好,但也算不上差。

这次她打算加点东西,不能让摊子显得太单薄。

思来想去,卫瑶决定明天加上一道主食——海鲜面。

至于海鲜,暂时还没什么海鲜可吃。

在当下的饮食背景下,海物能有个鱼就不错了,其他的长得乱七八糟一个处理不好就又腥又臭还没多少肉的东西,基本上不会有人吃。

就算是有人吃,那也是在荒年,一些渔民活不下去,便随便处理吃一点。

既然没海鲜,就暂时不用,熬点高汤加上鱼丸,那不也是海鲜面吗,反正鱼丸是用半个海产品做的,都是水里的东西,差不多嘛。

但只有一道海鲜面似乎有点寡淡。

在街道上摆摊,最重要的就是香味。

客人有吃得习惯的东西,为什么要冒险尝试你的东西?

所以要想把客人吸引过来,买卖的食物必然要有三个特点,那就是:香。香。香。

客人不认识你,做出的东西又是新鲜玩意,就要靠着这个“香”字吸引人。

卫瑶转念一想,打算再加一个酸辣粉。

酸酸辣辣,绝对能吸引到客人。

想着她就动起了手。

正巧这日宋时殊精神不错,卫瑶打算去看望韩大夫。

她将红薯淀粉搅成糊,用漏勺加到持续沸腾的开水中,白色的糊糊经过漏勺,变成了一条一条的红薯粉,在高温下,慢慢褪色成透明。

卫瑶松了口气,她还害怕红薯淀粉和她以前用过的不太一样,生怕不成功呢。

没想到竟然这么顺利,一次成功。

卫瑶将准备好的酱汁倒入,依次加入辣椒油,油酥花生,一碗简简单单的古代版酸辣粉便新鲜出炉。

滚烫的汤汁和粉丝,辛辣的辣椒油,香脆的油酥花生米,卫瑶迫不及待想和别人分享这碗酸辣粉。

她可太久没有嗦粉了,嗦粉的快乐要和别人分享之后才能得到多倍的快乐。

卫瑶乐颠颠地叫来了宋时殊。

等宋时殊站到桌前吃上她辛辛苦苦做出的酸辣粉之后,回想起刚刚宋时殊微妙的眼神,卫瑶这才幡然醒悟,既然有了小小,她干嘛一有新吃食就要找宋时殊啊。

怪不得他总自以为是,觉得她喜欢他呢。

卫瑶后悔不迭,宋时殊倒是吃得津津有味。

卫瑶拿起筷子,打算把剩余的小半碗吃了,就见只被分了两口粉的宋时殊面无表情地盯住了卫瑶的筷子——以及碗里的酸辣粉。

见状卫瑶捂住自己的碗:“不行,你不能再吃了,韩大夫说你身体虚弱,这些东西得少吃为好。”

在宋时殊的目光下,卫瑶感到一点微妙的心虚。

不过她说得倒也不错,虽说自家做的酸辣粉安全卫生,可毕竟是高油高盐,还加了辣椒的东西,宋时殊不仅身体弱容易感冒,尤其最近几天脾胃虚弱,不能多吃。

在宋时殊又是谴责又是渴望的目光中,卫瑶三两口吃完了碗里的酸辣粉。

因为只是一个小小的尝试,所以并没有做很多,在宋时殊的目光下,卫瑶若无其事地做起了自己的事。

麻辣鲜香的口感还遗留在口中,宋时殊吃到第一口,就觉得这种又香又辣又酸又麻的东西难得符合他的口味。

时下京城流行清淡口味,说得难听一点,就是味道寡淡,难以下咽,甫一吃到如此合口味的餐食,宋时殊难免心心念念。

但多年来的自尊让他至多是用目光暗示卫瑶,而不是直接说出口,当卫瑶捂住碗口的时候,宋时殊不满地抿紧了唇。

他身体虚弱,所以唇色是难得的浅色,在他冷白的一张脸上,像绽放的樱花。

卫瑶以前从没在现实中见过这样的男人,白得像玉,唇色如此浅淡,卫瑶不由得想到,虽然还不知道宋时殊到底是书中的哪位人物,但不说别的,只依照他的长相,恐怕就要有成千上万的姑娘前仆后继想要嫁给他吧?

他那浅淡的两片薄唇,因为吃了两口酸辣的粉,变成了颓艳的玫瑰色,即使用谴责的目光看人,也让被看的人惊心动魄。

卫瑶转移注意力到忙碌中,尽力忽视背后的目光。

这是宋时殊头一次这样盯着她——用这种不礼貌的,甚至有一点委屈的目光。

卫瑶心中喟叹,这男人若不是这种僵硬死板的性格,不知道要祸害多少姑娘。

怪不得原主得了失心疯似的把他捡回来,还大肆宣传这是她的未婚夫婿,如果不是这样的话,恐怕卫家小院早就被周遭的姑娘们围观了吧?

有了第一次的经验,第二次再做酸辣粉,就简单多了。

卫瑶以一种熟练的方式炸了辣椒油,又冷锅热油油酥了花生,回想起刚刚酸爽的酸辣粉,又拿出了一点肉馅。

时间快不够了,卫瑶只能用上两个灶台,只是这样,必然要找人帮忙。

“宋郎君,能否麻烦你帮我看一下火?等水烧开就行,我再煮一点酸辣粉,咱们去看韩大夫。”

宋时殊冷着脸答应了。

他一副冷面无情无欲无求一心只读圣贤书的老古板模样,此时却蹲坐在地上烧火,好像为了一口吃的被迫卖身的良家男子,卫瑶想到这不禁“噗嗤”笑出声来。

好哇,她的想象力可是越来越丰富了,连宋郎君都敢这样想。

不过,卫瑶犹豫片刻,她和宋郎君应当算是朋友了?

毕竟他们住在一起,每天都能见到,不仅同甘共苦,还曾经两次共患难,这都算不上朋友的话,也太说不过去了吧。

一想到这,卫瑶的一颗心又开始蠢蠢欲动。

她把肉馅细细剁碎,锅里放油,做成肉末,调侃道:“宋郎君,你这样好像是卖火柴的小男孩啊。”

只不过小女孩点火是为了驱寒,而宋郎君烧火,是为了做饭。

卫瑶笑嘻嘻的。

宋时殊完全不懂她的笑点,也没有听说过“卖火柴的小男孩”这个故事,大大的眼睛中盛满了疑惑。

卫瑶把肉馅放到油锅里,“刺啦”一声,肉香味从卫瑶的锅里炒出来。

卫瑶没有理会他的疑问,毕竟这个故事宋时殊听了没准会觉得冒犯,她就不去自讨没趣了。

好在宋时殊对这个问题并不刨根问底,很快,肉末的香气升腾起来,预示着它的美味。

卫瑶三两下把红薯粉倒入锅中,配上调好的汁和各式各样的配菜,红色的辣油漂浮,其间点缀着两片脆生生的叶菜,加上刚刚炸好的油酥花生,酸辣粉新鲜出炉。

韩大夫望着面前的一碗粉直流口水。

“这想必就是卫娘子做出来的了?卫娘子果真巧思。”

毕竟是前人的成果,卫瑶听羞赧道:“您过奖了,我也是参考了其他人的做法,并非我独创。”

她能在这个时代,不得不说也算是占了时代的便宜,就像她还在她那个时代时,就算她做的东西美味,卫瑶也没有抛下工作去开饭店,因为风险太大。

而在这个时代,很多东西对百姓来说是陌生的,所以才会对人们充满了吸引力。

鱼丸如此,酸辣粉也如此。