一有人说起来豆粥好喝,还在小厨房当差的几个人也纷纷探出了头,原本唉声叹气的气氛一下子就变了。
“难不成这粥也那样好喝?”
董婆子不是很相信,那葱油面她是觉得林杏月的手艺好,可这豆粥就是做的再好,那也香不到哪里去。
刚才闻着豆粥香的小云尝了一口,喝完眼睛立刻就瞪大了,使劲的点着头:“还真没说错,这豆粥的滋味就是香。”
赵嬷嬷喝了一口,也点头称赞:“看来咱们月姐儿已经能出师了。”
一个好的厨娘,不是看那些硬菜是否能做的登峰造极,反而是看一些最简单的食材能不能化平淡为神奇。
董婆子被她们馋的不行,赶紧出去找了胡娘子要了一碗粥。
胡娘子跟前的队又排得长长的,都是刚才只打了一碗粥的,在喝了一口之后,纷纷起身过来排队,就怕像那葱油面一样,还没吃上几口就都没了。
胡娘子嘴角都快裂到了后脑勺,笑得合不拢嘴,抽空给董婆子舀了一碗,扬声问那大小王嬷嬷:
“咱们小厨房做的豆粥,可是合你们两个的口?”
两个嬷嬷才坐下没多久,就已经迫不及待的喝上了一口,实在是从刚才就被这味道勾的不上不下,太想尝尝到底是什么滋味。
这一口下去,两个人顿时目瞪口呆,她们还真没喝过这样好喝的豆粥,没有想象中那么难喝的豆腥味,也没有黏黏糊糊在嘴里的口感,只有一个感觉——真香!
两个人心里同时上了另一个念头,想着原先说葱油面好吃的,应当不是假话。
两个人实在有些后悔,没有尝到那葱油面是什么味儿,可这时候也吃不着,朝胡娘子笑了笑,跟着人群开始骂骂咧咧的说起来董顺家的。
董婆子舀了一碗粥也没立刻回到屋子里,她就在胡娘子的跟前喝了一口,咂了咂嘴,然后忍不住叹了一口气。
胡娘子好奇,一边舀饭一边问董婆子:“你这是怎么了,难不成这豆粥不好喝?”
董婆子唉声叹气:“哪里是不好喝,是实在太香了,你看我那个徒弟……”
胡娘子回头一看,松姐儿正鬼鬼祟祟的过来,手里拿着一个碗,显然也是要豆粥尝一尝的。
董婆子看到更是觉得来气。
同样都是徒弟,怎么差距就这样的大。
董婆子白了松姐儿一眼,端着豆粥回了屋子。
松姐儿莫名其妙,不过此时她顾不上那么许多,眼里只有豆粥。
胡娘子故意逗松姐儿:“我说你倒是不怕别人笑话,才和月姐儿闹了这样的事,还愿意过来吃。”
松姐儿撇撇嘴,哼了一声:“那都是大老爷身边平安认错了人,又不是我要上赶着。”
说完,人还别扭着,直接就端着粥回了屋子喝。
后面排队的人都要了两碗豆粥,还有人感慨幸亏刚才走了不少人,要不然他们还喝不上两碗。
徐勇和黄婆子两个人喝的速度都很快,偶尔再吃上一口盐豉,很快就喝的肚儿滚圆。
徐勇就说:“这盐豉显然不是月姐儿的手艺,她腌咸菜也好吃的很。”
黄婆子不知道林杏月还会腌咸菜,立刻凑近了问:“都可会腌些什么,回头拿了钱,我也过去买一些。”
旁边竖着耳朵听着的丫鬟婆子不少,还有先前那和赵婆子歪缠的赵老汉,最是心急,在旁边已经按捺不住开始催促徐勇。
徐勇不好意思地挠挠后脑勺:“月姐儿会的东西可多了,就腌菜就那么许多种——霉豆豉、酱八宝、茄鲊……”
众人只听着就眼睛直了,还有人一边听一边把徐勇说的话当成下饭菜,喝一口听一句。
也有迫不及待的,就像那赵老汉一样,眼巴巴的要去小厨房问林杏月。
林杏月正在厨房和众人说,这豆粥是怎样熬出来这样好喝的。
辛嫂子左看右看,不解:“分明都是一样的豆子,我瞧瞧也没甚分别。”
董婆子喝了一碗,仍然有些意犹未尽,一边问林杏月,眼睛一边往胡娘子那边瞟,希望外面还能再剩一些,回头她带回去,也给自家孙女英娘尝一尝。
别看她在小厨房,偶尔还能拿回去不少吃食,家里人却都愿意从外头叫了闲汉来买,汴京两岸小食摊可不少,花样也多的很。
英娘的嘴也刁,不过这豆粥想来应该她喜欢吃。
林杏月解释了一半,那赵老汉就在屋子门口探头探脑,赵嬷嬷就出去问了一声。
“咱家是想买些腌菜,不管是什么,只要是月姐儿腌制的就行。”
后面跟着几个丫鬟婆子,也纷纷点头应和。
还有人打趣赵嬷嬷:“我瞧着这是教会了徒弟饿死了师父,你这小徒弟可比你还要再厉害几分。”
赵嬷嬷并不恼,反而有几分高兴。
林杏月的手艺也不是一开始就这样好的,刚进小厨房的时候,拿菜刀的手都不稳,不过是日复一日的练,加上林杏月人又勤劳,不像松姐儿三天打鱼两天晒网,成日里想着怎么偷奸耍滑。
这才练成了如今这样的手艺。
那些腌菜赵嬷嬷也是尝过的,林杏月在家里做了什么好吃的,可是都不忘给赵嬷嬷送上一份。
她的目光就随着赵老汉,一块落在了林杏月身上。
林杏月还没答应,跟着进来瞧热闹的胡娘子就说:“左右她们是给钱的,你要是有空,就腌制一些出来。”
她这么说,也是有私心的,林杏月并不是那种抠抠搜搜的人,从之前做葱油面的时候就看出来,有好吃的也会给她们小厨房这些人留上一份。
等腌菜做出来了,少不得她们也能跟着沾沾光。
到时候配上这好喝的豆粥,胡娘子立刻觉得口齿生津起来。
那边董婆子一看胡娘子说这话,立刻就明白了她是什么意思,也跟着附和。
“要是你实在没空,就来咱们小厨房做,到时候咱们几个一块帮你。”
辛嫂子在旁边点头,她说话直接:“你那方子咱们不看,像洗菜切菜这种,咱们都是能帮得上忙的,到时候你只给咱们一些尝尝味儿。”
松姐儿撇撇嘴,想说出什么反对的话来,可一时也想不起来,只能把头扭到一边,耳朵却竖了起来听林杏月说话。
“既然这样,那我回头看看有什么腌菜可以做。”
赵老汉在一旁连忙点头,后边的徐勇也嘿嘿笑出了声,赵婆子推了她一把,挤到了跟前,不忘也要上一份。
剩下的豆粥小厨房里的几个人都装到了食盒,林杏月也拿上了一份,冯大娘和林金兰在家里等着她回去吃晚饭。
先前吃饱回去的那些人,添油加醋的把林杏月做的豆粥又好生吹嘘了一番。
一些人还特地去和那些花钱让闲汉来买吃食的人跟前,提起来这事。
何娘子房里的三等丫鬟小梅就出去找闲汉要了些吃的,原先的时候,何娘子爱从大厨房叫许多的饭菜来,吃不完就分给大丫鬟们。
有一些大丫鬟不爱吃或者吃不完的,也会顺手给她们这些小丫鬟,不过这两天何娘子嘴里生了口疮,其他东西吃不下,从大厨房要的吃食就少了不少。
小梅听一交好的丫鬟半荟,说了小厨房做的葱油面多么好吃,虽然成了三等丫鬟之后,小梅已经很少去小厨房那边,不过为了尝尝葱油面的味道,她还是过去了。
只是到了那边以后,才听说葱油面是做不成,小厨房已经没有葱了。
小梅说不上多失望,哪怕别人说的再好吃,自个儿没尝到嘴里,多少是有几分不信的。
她就拿了一把钱出来,给了后街向外头等着的一闲汉,让他去买些豆腐髓来。
豆腐髓是甜咸口的,小梅喜欢吃甜口,上面总要浇许多的卤子,而且甜口不像咸口那样,吃完嘴里有味道。
虽然小梅不用去主子跟前伺候,可也不想被那些姐姐们念叨。
豆腐髓才来,和她交好的半荟就过来,和她说起来豆粥有多么好吃。
半荟没去外头叫闲汉,她和小梅不一样,还是个粗使丫鬟,手里的钱都要省着花。
那豆粥好吃,走的时候她还央求胡娘子给她带了一碗。
胡娘子一开始不给,还是半荟拿了小梅出来,说她不不信小厨房做的吃食好,想拿回去让小梅尝一尝。
胡娘子一听这个,立刻给半荟舀了满满一碗。
小梅看见那一碗豆粥,心下虽然感动,可她的豆腐髓都已经来了,肚子的地方总共那么大,今儿不吃的话,明儿豆腐髓就该坏了。
她是个三等丫鬟,手里的钱也不是多的很,不愿意浪费了。
“好妹妹,劳你一番好意了。”
半荟把豆粥往前推了推:“你且尝尝,味道是真真好,我再不骗你的。”
“可我这豆腐髓……”
“不过是尝一口,要是豆粥不好吃,你在吃那豆腐髓也不晚。”
看着半荟殷切的目光,小梅想了想,还是把豆粥端到跟前,吃了一口下去。
红豆的香味立刻在小梅的嘴里绽放开来,绵密的口感混合着谷物的香味,似乎能从唇齿一直暖到胃里。
看着小梅瞪大的双眼,半荟脸上带了几分笑:“我没蒙你吧,那月姐儿的手艺是真不差,豆粥都能做得这样好吃,不过你若是实在不愿意吃,我就留着当宵夜。”
小梅赶紧拦了一下,把豆腐髓推给半荟,“咱们两个换一换,说来这豆腐髓已经吃腻了,这样好吃的豆粥倒是头一次吃。”
说完,还不忘问半荟,“你说的那个月姐儿,到底是哪个?到时候我要想吃些别的,也能去找到人。”