第6章 第 6 章

老大爷接过猪杂,大口吃了起来,“小姑娘,你家是祖传的方子吧?”

乔绵绵没回答,而是问怎么了。她知道在古代,秘方是很重要的,就算周大姑人再好,也不会教她秘方。

“随便问问,老头我年轻时也是吃过好东西的,但你这猪杂别具一格,临安城最好的酒楼,做的都不如你。”老大爷说自个儿姓孙,吃完一碗,又带走一碗。

乔绵绵看着孙大爷走了后,心想这人说话用词,应该读过书,但现在衣着补丁,想来是祖上阔绰过,现在家道中落。

心思简单过了过,乔绵绵给炉子加了炭,趁着天还早,把猪杂热一热。

香味很快溢满街头,加上昨日老顾客的宣传,乔绵绵很快卖了一半。

乔家旺看妹妹招呼个没停,他只能帮着收钱、递碗,对比之下,感觉自个儿好没用。

“五妹,要不你歇歇,我来卖。”乔家旺觉得自己是大哥,应该出更多力。

乔绵绵坐下喝水,这时一个脸圆圆的姑娘提着菜篮过来,在摊位前放下一把笋子,红着脸喊了句,“家旺哥。”

乔绵绵凭着记忆,认出对方是大哥的未婚妻胡倩倩,既然是未来大嫂,那得搞好关系,见大哥傻愣着笑,乔绵绵立马装了满满一碗的猪杂,“倩倩姐,谢谢你家笋子。昨儿我就该让大哥送一碗去,但没等卖多久,就全卖了。这是我做的卤猪杂,大家都说好吃,你带回去和胡叔叔他们一块尝尝。”

两家人合伙杀猪,还是姻亲关系,送一碗猪杂很正常。

胡倩倩说不能要,本来她娘让她送到乔家,但看到乔家旺在这里卖东西,想来和乔家旺说两句话,才过来,“绵绵,你们留着卖,我真不能要,不然我娘要说我。”

乔家什么情况,她心里清楚,一家子最宠乔绵绵,能让乔绵绵出来卖卤猪杂,想来是为了挣更多钱。她娘悄悄和她说过,乔家婶子一直在努力存钱,想换个大宅院。

“一碗猪杂而已,你要是不收,我怎么好意思要你家的笋子?”乔绵绵笑着把卤猪杂放在胡倩倩的竹篮里,“大哥,你送送倩倩姐。”

“啊?”

乔家旺没反应过来,“可是娘让我帮你……”

“这会没那么多客人了,你快去快回就好。”乔绵绵推着大哥出去,心想这个大哥还真是憨憨的,难怪爹会担心他以后自己卖肉。

看着两人走后,乔绵绵又开始吆喝起来,“新鲜的卤猪杂,新开业有优惠,不买也可以尝尝!”

陶罐里的卤猪杂还剩三分之一,等过了正午,日头更毒辣时,街市上的人就少了,她得快些卖完。

在她给一个客人盛了一碗卤猪杂,瞧见徐明轩和几个人远远走来。

“好香啊,你们闻到没有?明轩,那不是你家邻居吗,给你送过肉的小姑娘?”张继之拽了拽徐明轩胳膊,“我去看看,她卖什么东西,那么香。”

没等徐明轩说话,张继之已经跑到乔绵绵摊位前,得知乔绵绵卖的是卤猪杂,立马露出嫌弃的表情,“这玩意真好吃吗?”

“不信你尝尝。”乔绵绵对待顾客,都是笑脸相迎,就算不喜欢徐明轩,但只要他们出钱买,那就是好顾客。

张继之不敢尝,徐明轩不想和乔绵绵牵扯上,拉着张继之要走。他们下午休沐,几个同窗约着出来吃饭,卤猪杂这种东西,家里是从来不吃的,光是想想就脏。

徐明轩掩着鼻子,身子往后斜去。

其他几个同窗也在犹豫时,有个叫王闯的,让乔绵绵直接来两碗,“我就爱吃这个,姑娘你给我装两碗。”

有人买,乔绵绵就卖,王闯提着猪杂跟着大家到小饭馆。

大家伙都饿了,但上菜还要一些时间,王闯自个儿大口吃着卤猪杂,他一口接一口,那叫一个香,看得边上人都忍不住咽口水。

“想吃就尝尝,反正我吃着没异味。”王闯觉得很好吃,卤猪杂入味有嚼劲,带了少许的辛辣味,让人口齿生津。

看他吃太香,有人试了一块,瞬间被惊艳,“真的好吃!”

有一个开始尝试,其他人跟着试,结果大家都觉得好吃,但王闯只买了两碗,很快就被吃光了。

只有徐明轩没吃,连张继之都尝了两块。

“你们一个个的,要知道你们会吃,我就多买一点,现在我都没吃过瘾。”王闯说着去看徐明轩,“你家这个邻居不错啊,我也算吃遍临安美食,还是头一回吃那么好吃的卤猪杂。他们家祖上,是干大厨的吗?”

徐明轩说不清楚,“我家刚搬来两个月。”

“行吧,我去看看她卖完没,你们还要不要?”王闯一问,其他人纷纷点头。只是等他过去时,乔绵绵已经卖完了。

“真不好意思,我刚卖完,如果你喜欢的话,明天可以再来。要是买五碗以上,临安城内都会送上门。”乔绵绵正在和大哥收拾碗筷。

王闯舔了舔嘴唇,他确实没吃舒服,“我明天怕是来不了,不如你送到我们书院去。来个六碗……不,十碗吧,免得他们又和我抢吃的。”

乔绵绵默默记下书院名字,收下定金后,欢欢喜喜地和大哥回家去。

路上,她心里算着今日挣了多少钱,进了巷子,准备加快步子时,看到徐家的云珠急匆匆跑出来,说她家夫人晕了。

徐家除了徐明轩母子,就云珠和一个书童,书童跟着徐明轩没回来,云珠哭着撞到了乔绵绵。

乔家旺听到徐夫人晕倒,想都没想就放下担子,“五妹你去看看怎么回事,我跑得快,我去喊个大夫。”

大家都是邻居,平常拌个嘴是寻常,真到了人命关天的事,大部分人都会帮个忙。更别说乔家旺这种憨厚老实,又热心肠的人。

乔绵绵还没反应过来,她大哥已经跑远,看云珠哭得泪眼汪汪,还是跟着进去看了看。

但她不是大夫,只会掐人中,试着掐了掐,好在徐夫人皱眉醒了过来。

很快,乔家旺带着大夫来了,大夫替徐夫人看了看,“夫人身子孱弱,加上最近天热,您总是闷在屋子里,门窗紧闭,容易中暑。”

听到只是中暑,乔绵绵松了口气,拍拍大哥的胳膊,示意可以回家了。

两人刚到家,林氏和张氏夫妇还没回来,乔绵绵把挣了的钱放在桌上数,“大哥,咱们今天一共卖了六百文钱,抛去本钱,利钱有个五百文钱呢!”

“那么多!”乔家旺欢喜地坐在一旁,知道挣了钱,嘴上一直在笑,“那你快收好,等娘回来,她一定很高兴。我去挑水,你看家哈。”

他是个闲不住的人,家里的活,只要他看到,都会伸手去干。

乔绵绵想让大哥歇歇,但大哥不肯,只能随他去了。

她自个儿累了,喝了一碗晾冷的茶水,准备思索今晚吃啥,她娘和祖父祖母回来了。

“还是河里洗得干净,水流冲下来,哗哗带走脏东西。”林氏一边走,一边说,“还省得我们去挑水了,诶绵绵,你怎么在家里?”

她想着那么多卤猪杂,肯定要卖到下午去,没想到女儿比她还要早回家。

乔绵绵说卖完了,就看到家人们脸上的不可置信。

张氏瞪大眼睛,“都卖了?”

“嗯,还不够卖呢。”乔绵绵笑着把钱递过去,“而且有客人又定了卤猪杂,明儿要送货上门。娘,罗家那怎么说,明天还要吗?”

“罗大说好吃是好吃,但也不好天天吃,问我们有没有卖别的,我说没有之后,他就说改天再来光顾。”林氏得知挣了五百文钱,不相信地自己数钱,“哎呀娘,咱们家真的要发达了。”

看林氏一副惊喜模样,乔绵绵道,“这才刚开始呢,说不定以后咱们一天能挣五两银子,甚至五十两呢!”

“你就吹牛吧,能有现在的收入,我就谢天谢地了。”说着,林氏又关心起女儿,“怎么样,今天没人欺负你吧?”

“有大哥在,谁敢啊。”乔绵绵心想他大哥一米八几,还一身腱子肉,站在那里就是保镖,不长眼的才敢来闹事。

“那就好。”林氏笑呵呵地藏钱去。

张氏更是拉着乔绵绵一直夸,“我家乖乖真能干,你是老太爷派来咱家的福星。”

乔绵绵被搂着有点热,她却不舍得推开,上辈子没感受到的亲情,现在都有了。

鼻头微微范酸,不过她现在还一件很重要的事,“祖母,我们今晚吃啥?”

平常家里晚饭都是炒个青菜,配着咸菜,应付一顿。

乔绵绵却不是个会苦了自己的人,“家里多了进项,也该吃饱一点,您说是不是?”

“这个……”张氏悄悄给孙女递了五个铜板,宠溺地看着小孙女,“你去王家买几个鸡蛋,我会和你娘说,是我想吃。”

“祖母您最好了。”乔绵绵开心地去买鸡蛋。王寡妇家人多,为了多点进项,在家里养了十几只鸡,为了这个事,吴婶子和王寡妇又吵了,不过每次都是王寡妇吵赢。

买了四个鸡蛋回来,乔绵绵心里觉得不太够,但过日子得一步步来,真让一家子天天大鱼大肉,她娘一定心痛到不会睡。

早上林氏买了茄子,乔绵绵煮笋子时,把茄子放灶膛里烧。

等茄子一面烧黑了,还要翻面,拿出来后放地上晾一会儿,再把皮剥了,露出绵软细嫩的茄肉,再加两个蒜和烤过的辣椒一起捣烂。茄肉吸饱了调料的精华,汁水泛着光泽,光是闻着,就觉得下饭。

笋子煮好后,切成片,用猪油爆炒,不需要太复杂的调味,只需要一点酱油和辣椒粉,就能激发笋子独有的鲜香。

鸡蛋则是用来蒸鸡蛋羹,蒸熟的鸡蛋羹□□弹弹,看着和果冻一样。撒上一把葱花,淋上酱油和热油,便是简单的美味。

家里挣了钱,乔绵绵蒸饭时多放了三碗米,平常大家都是吃个六分饱,男人们还要干力气活,每天夜里都很饿。

在乔绵绵端着菜上桌时,乔家兴早就白茫茫摆好碗筷,自从乔绵绵开始做饭,他每天最期待的事,就是回家吃饭。

“祖父祖母,爹娘,大哥二哥四姐,可以吃饭了!”乔绵绵洗完手,吆喝了一声,一家子才落座。

在他们准备吃饭时,有人敲了门。

看到是徐家母子,林氏等人都愣了下,等徐夫人带着徐明轩跪下,林氏更是惊住,还是身边的婆婆提醒,才跑着来扶人。

听徐夫人说了乔绵绵和乔家旺帮忙请大夫的事,林氏才松口气,“我还以为什么事,就这点小事,你太客气了。你这一跪,吓得我以为出大事了。吃饭没有,要不要一块吃点?”

“吃过了。”徐夫人面色苍白,说话还是温温柔柔,“云珠不懂医馆在哪,还得是令郎跑得快,救命之恩,值得我们母子一拜。”

往日里,她不出门,也不和邻居们来往。而且之前乔绵绵上门送肉还被儿子拒绝,她是真没想到,乔家兄妹还会帮她请大夫。

林氏说随手的事,“咱们一条巷子里住着,大家都会互相搭把手。你不用放在心上。”

乔满仓过来跟着说是,见徐明轩递过来一个油纸包,说是当归一些药材,他连连摆手,“这不行,又不是多难的事,我们要收了东西,不是打我们脸面么。说真的,没有吃的话,一块吃点,只要你们不嫌弃?”

徐明轩说是真的吃过了,他也没想到会是乔绵绵兄妹帮了母亲。以前住汴京时,也有邻居,但大家都是有名望的人,来往复杂得多。

想到白日里还嫌弃乔绵绵卖的卤猪杂,心里一阵愧疚,他好歹是读书人,怎么能有贫贱高低的想法?

徐夫人一定要乔家收下,再三道谢后,才带着徐明轩离开。

乔满仓看着手里的油纸包,“这些东西,可不便宜。”

林氏虽然节俭,但不爱占人便宜,“人家都送来,再还回去,太不给人面子。明天你杀猪的时候,挑点好的骨头送过去,我看徐夫人那个身子,她才该好好补一补。”

乔满仓笑着说好,夫妇俩回到饭桌,乔家兴早就咽了一肚子口水。

“爹娘,可以吃了吗?”乔家兴揉着肚子,“我都快饿死了。”

乔满仓去看他爹娘,“爹娘,我们吃饭吧。”

等张氏和乔有福动筷子,其他人才开始夹菜吃饭,乔家兴那叫一个迫不及待,嘴里塞得满满的,还要夸乔绵绵,“五妹,今天的菜也非常好吃!”