炸鸡和麻辣烫本该是两个八杆子打不着、彼此之间不存在竞争关系的街头小吃摊两大巨头。
但此时,因为关于A市小吃摊之王的讨论愈演愈烈,这两大美食之间已经俨然有了对立的架势……
炸鸡食客宣称,他们这辈子都不会碰一口麻辣烫的,脏了他们的嘴;
而麻辣烫食客宣称,炸鸡什么的全都是舶来品异教徒,麻辣烫才是中式小吃摊正道!
两边都急切地和对方划清界限。
而先摆摊卖了麻辣烫后又摆摊卖炸鸡的简云蓝:“。”
在他注册新号善意地提醒众人,两个老板可能是同一个人,但竟然被骂出了整整三页。
简云蓝两手一摊,手机一放。
他脑海里灵光一闪,突然有一个大胆的想法……
今晚,不如摆两个摊,左边卖麻辣烫,右边卖炸鸡。
麻辣烫配炸鸡,双重快乐。
简云蓝越想越觉得可行,眼睛也越来越亮,当即就开始收拾三轮车,调动起管家等人帮忙改装。
买菜!
很快,简云蓝骑着三轮车来到了菜市场。买了竹签,各种麻辣烫的食材。
就在他即将离开菜市场前,突然看见一个神奇的摊位。
摊位上,一个金发碧眼的外国人,穿着厨师服,操着一口塑料普通话在叫卖:
“走过路过看一看哈,我老家意呆利空运的芝士,芝士!马苏里拉芝士!”
还是头一回看见有人在菜市场卖芝士的。
还是个外国人。
这奇怪的组合吸引了不少人围在一旁看,但还没有人对那芝士出手的。
简云蓝有点好奇了,走上前一看,那马苏里拉芝士碎一袋装在透明密封袋里,透着一种淡淡的细腻奶黄色。
“芝士怎么卖?”简云蓝问。
“五十块钱一袋,都是上好的水牛奶做的芝士,”外国人笑着,露出一口大白牙,但表情有些哀伤:
“窝从西边来,梦想开一家奶茶店,主打芝士口味奶茶,但……连月入不敷出破产了,现在只想清仓回家。”
旁边不少人都窃窃私语,说着不信,估计是为了卖芝士编故事什么的。
还卖得这么贵。
但简云蓝却是一眼就看出来,这芝士是泛着紫光的优秀级芝士,卖五十块钱一袋确实是便宜折价了。
简云蓝:“我全包了。”
外国人眼前一亮,递过来一打传单:“好心人,这是我奶茶店转租的广告,送给你,帮我找找有缘人吧。”
简云蓝接过广告一看:
【旺铺招租!曾用于经营芝士奶茶店,上好的马苏里拉芝士风味与奶茶相结合,无奈……】
简云蓝:“。”
用马苏里拉芝士来做奶茶,你不倒闭谁倒闭啊!
马苏里拉芝士不适合做甜品,口感粘稠,咸中带着一点奶香,最适合做披萨、千层面之类的。
而看着这芝士,简云蓝心中就有了一个绝妙的计划。
今天的炸鸡,就做芝士爆浆鸡排吧!
至于麻辣烫那边,可以炸些油条,做个老式黏糊麻辣烫。
嗯,计划通。
回到简家别墅,管家已经把三轮车改装好了,因为要摆两个摊,三轮车直接变得近两倍大。
管家满眼的关切:“少爷,您辛苦了,有什么我们能帮的上忙的……”
“那就帮我来捶打鸡排吧!”简云蓝毫不客气地说。
管家:“好。”
做芝士爆浆炸鸡的流程并不复杂,和前几天的炸鸡一样,也是先腌制。
但简云蓝自己比较喜欢又大又薄鸡排,所以把鸡胸肉从中间切开,用刀背不断捶打,让鸡排变得又薄又肉质筋道。
很快,在管家的组织下,别墅里响起了一阵阵有规律的咚咚咚捶打声。
“大家加油干!干好了少爷有奖励!”
相比炸鸡,麻辣烫的准备工作则复杂多了,好在简云蓝之前摆摊的经验和工具都还在。
把骨汤熬上,再把各种食材清洗,切片,串上竹签。
只有这炸油条是第一次。
为了炸油条,简云蓝购买了足够的中筋面粉,还有泡打粉、小苏打等必要的食材。
把面粉和泡打粉等混合均匀后,简云蓝打进去了一个鸡蛋,一边加冷水一边把面粉搅合开,很快,面粉就变成了一堆看起来比较松散的面糊。
炸油条,让油条口感香酥蓬松很关键的一步,就是要用拳头捶打面糊,但千万不能揉面。
简云蓝戴上了一次性手套,单手握拳,开始捶面,一边捶一边折叠。
在一次次的捶打中,面糊很快变得雪白柔软,质地细腻。
饕餮抱胸在旁边看了一会儿,嗤笑一声,说:“这么简单,本座也可以。”
现在简云蓝已经可以很好地解读饕餮的心情了,今天的饕餮看起来心情不错,眼睛就是懒洋洋眯着的,虽然还是一身反骨,但不会故意去欠揍。
简云蓝:“?你行你上。”
“哼,你以为本座不敢么?”
饕餮面色傲然,接过一份面糊,戴上手套,端详了片刻后。
下一秒,他的金瞳中闪现出锐利的光芒,突然出拳——
轰!
面糊,装面糊的盆,乃至放面糊的桌板……应声碎裂。
那面糊以陨石般不可思议的速度砸进了地板里,速度太快甚至冒出了火星,地板也被砸出了一个陨石般的坑。
简云蓝:“?”
简家的佣人们:“???”
饕餮自满地道:“这比不你打得好太多了?”
简云蓝看着那被浪费掉的食材,面上是微笑的。
但他的眼神中透露出了淡淡的杀意。
简云蓝没有说话,只是默不作声地看着饕餮。
正常人被这种眼神盯着,估计都会忍不住毛骨悚然,但饕餮却不一样。
他和简云蓝‘炙热’的眼神对视了一会后,忍不住别过视线,耳根有些发红地嘟囔:“……人类你¥¥#@这么看着本座作甚。”
简云蓝:“……?”
说的什么东西?
“你被从厨房永久ban了。”简云蓝面无表情地推着饕餮走出厨房。
饕餮立刻不情愿了,他扒拉住厨房的门框,急了:“本座明白的,再给本座一次机会!”
整个别墅里的人都忙活着呢,简云蓝本人更是忙得团团转。
饕餮是真想帮忙,这份心不假。
简云蓝看着他,叹了口气。
半个小时后。
在简云蓝的指导下,饕餮已经可以用熟练的,不过分夸张的力度捶打面糊了。他一旦做起来就很快,一个个雪白的面团迅速出现。
作为一个合格的上古凶兽,即使现在在小吃摊打工,饕餮也并没有疏于锻炼。
他除了每天在小吃摊和后厨帮忙,早上五点就起床健身,做俯卧撑,打拳与站桩等等,时刻保持着自己最佳的状态,以应对万敌。
——饕餮穿了一身白衬衣,把袖口挽起到手肘,衬衣下是鼓鼓囊囊的肌肉。
他的银发束起,眼神专注,在早晨朦胧的光下,随着捶打面团的动作,可以看见那清晰的手臂肌肉。
还真有点赏心悦目。
而且,是那种帅而不自知的赏心悦目。
许多年轻的佣人们都呆呆地看着饕餮,忍不住流了口水。就连摆摊狂魔的简云蓝都忍不住欣赏了一会儿,然后他忽然想道:
如果把饕餮搞去当健身擦边博主,是不是又能赚一笔?
黑心老板简云蓝摸了摸下巴。
在简云蓝赞(露)赏(骨)的眼神注视中,饕餮捶打面团捶打得越来越卖力了,整个人骄傲地像只翘尾巴的孔雀。
人类,你看,本座确实很能干吧!
饕餮大人得意洋洋地想。
等面团捶好了之后,简云蓝把一个个面团全都涂上了油,用保鲜膜封好静置。
等面醒好了之后,就可以开始擀面、切面了,两片细长的面片叠在一起,简云蓝用筷子压了一下,这样等会炸的时候不会松散。
在管家的帮忙下,简云蓝起了一口大铁锅,烧热油,等油温足够时,就把面片放入热油中——
滋滋滋!
油锅里响起迸裂声,面片上浮起大量的小气泡,在热油里很快变得金黄,迅速膨胀,浮了起来。
很快,那油条变得通体金黄,表皮酥脆,油汪汪的。
可以出锅了。
这股香喷喷的油条香,还有那引人瞩目的热油滋滋炸声,有种早晨在街头巷尾闻到的豆浆油条的感觉。引得大家都忍不住偷偷地看着,口腔里分泌出了口水。
……好香,好想吃!
“第一批油条,给大家当做早餐吃吧,我从外面买回了豆浆。”仿佛听见了大家心中所想,简云蓝宣布。
“耶!!!”众人欢呼。
“少爷,你就是这个世界上最好的少爷!”管家擦拭着眼泪说。
很快,别墅里响起了此起彼伏的赞叹声。每个人吃油条的方式不同,有人喜欢直接吃,有人喜欢把油条浸在豆浆里泡软了再吃,但无论哪种吃法,都好香啊!
“这个油条怎么可以这么酥脆,里面是空心的,吃起来好爽……”
“和外面卖的完全不一样,香喷喷的,好好吃!”
“你们懂什么,要泡到豆浆里吃才好吃,软软中带着一丝的脆,嚼起来还有豆浆甜甜的汁水。”
饕餮和胡当归都各分到了一根油条。
胡当归这几天似乎在忙活什么,每天都把自己关在房间里,连简云蓝都很少见到她。
但这种蹭吃蹭喝的活动,胡当归当然是不会缺席的。她推了推圆片眼镜,黑溜溜的大眼睛转了转,夹着油条轻嗅着,露出满足的表情。
而饕餮则是在拿到油条的第一时间,也不怕烫,就直接塞进了嘴里:“嚼嚼嚼。”
饕餮:“!!”
好吃!
刚出锅的油条,热腾腾的,表面有着一层金色的油光。
一口咬下去,可以听见‘咔滋’的声响,酥脆的外皮,内里是空心的,伴随着咀嚼,那种香酥又脆脆的口感愈发鲜明。
简云蓝对火候近乎完美的把控,让这油条脆而不老,达到一个绝妙的状态,热油在唇齿间流淌着,让人无比的满足。
浸在豆浆里,则是另一种完全不同的风味。
豆浆把油条泡软了,整个油条都吸满了新鲜甜美的豆浆,咀嚼起来的口感是细腻,绵软中又带一点脆劲,冲淡了油条的一点腻。
因为每人只有一根油条,饕餮担心自己吃完就没有了,只是捧着油条小口小口地吃,和他那近一米九满是肌肉的男菩萨外表相比,显得有些窝囊。
看着怪可怜的。
也是这时,门铃响了。
穿着一身蓝色工服的中年男人站在门外,笑容憨厚:“简老板,今天的鸡肉俺老牛给你送来……好香啊……”
袋子里的鸡肉依然分门别类地装好了,新鲜的淡红色,肉质鲜嫩。
男人说着说着,眼神就开始放光,忍不住动了动鼻子,往屋子里面多看了两眼,吞吞口水。
“我炸了些油条,你要吃吗?”简云蓝问。
“俺……俺没钱,”中年男人羞赧地低头,在身上擦了擦手,“钱都拿起打官司了,这个月工资的阎王还没发呢。”
他记得这油条,至少都要两三块钱一份,可贵了。
老牛平时都是在旁边草地上扯点草吃,就算是晚餐了。
而听完这番话的简云蓝:“……”
投喂癖大发作!
给老牛装了满满一大袋油条,把热泪盈眶的男人送走了之后,简云蓝转身又投入了紧锣密鼓的出摊准备之中。
就等今天凌晨四点出摊了。
.
就在简云蓝放下手机准备出摊的这一段时间里,网络上的舆论还在升级。
荷塘小区青禾三栋,是荷塘小区的“守护简老板麻辣烫网络小队”总部。
在这里,以宋兰珍和徐丽君两个深谙网络掐架真意的阿姨为总指挥,十几个手机一字排开,每个手机前,都坐着一个正在噼里啪啦打字的人。
除了广场舞阿姨,宋景安陆凌一家三口,还有来自健身房的段琼枝王大建等人,仔细一看,甚至还有几个刚下班了投身入战斗的刑警们。
“朋友们,同志们,家人们,”宋兰珍捏紧了拳头,声情并茂地呐喊着,“简老板的麻辣烫好不好吃?”
“好吃!”众人声如洪钟,齐声道。
宋兰珍:“简老板的麻辣烫是不是A市第一小吃?”
众人:“是!!!”
宋兰珍:“那对于最近兴起的那个什么夏令营炸鸡,我们应该保持什么态度?”
众人:“异端!肃清!!铲除!!!”
宋兰珍满意地点点头:“很好,继续努力。”
大家同仇敌忾地对视一眼,继续低头,投入了网络的骂战之中。
——不仅在现实中要守护简老板,就连在网络上,他们也不能让简老板落了下风。
他们一定要向全世界证明,只有简老板的麻辣烫,才称得上这一声‘王’!
不过……炸鸡那边的战斗力也丝毫不弱。
白天,荷塘小区的居民们略占上风。但随着夜晚的到来,越来越多的夏令营营员结束训练后拿到了手机,加入战斗,形势又逐渐逆转了。倒不是因为别的,而是……炸鸡那边,照片视频真的好多啊。
荷塘小区这边的食客,大多是社畜,三四十、五六十的叔叔阿姨,大家吃到好吃的东西都顾着享受了,没几个记得要拍照的。就算拍,也是领导式审美,无法呈现简老板麻辣烫的全部美好。
但龙腾夏令营那边呢,则全都是十几岁的年轻人,吃美食之前拍照的习惯已经刻烟吸肺,而且不少人都有在做某书博主的,这拍照修图和修辞技术杠杠的。
比如这一条来自十万粉颜值博主‘笑笑小猫’的炸鸡视频,没有什么复杂的滤镜,只是用镜头真实地呈现了炸鸡之美:
那深夜中唯一的光点,热腾腾的升起的白雾,还有雾气里金黄诱人的炸鸡,她一口咬下去,那清晰的‘咔嚓’声被摄像头完美捕捉下来。她吮吸了一口浓郁的汁水,把咬了一口的炸鸡呈现给镜头……
“你们那异端麻辣烫,比得上我们的炸鸡吗?哼,绝无可能。
——“寂静的深夜,谁不想来上这么一口热乎乎新出炉的炸鸡呢?”穿着白裙子的女生笑颜如花,“外焦里嫩,一口爆汁,这谁顶得住啊!你们闻到这香味了吗,啧啧啧。”
这条视频一经发布,炸鸡党那边仿佛吹响了胜利的号角,甚至很多无关的路人都开始被吸引站队。
……不要说路人了,看着这视频,就连荷塘小区坚定的麻辣烫党们,都有些顶不住了。
大家艰难地在屏幕上打着字,什么“都是表面功夫,看着好吃,其实很难吃”“滤镜!修图!视频也可以修”,打字打得坚定,但不少人的眼神都开始游移,仿佛被黏在了屏幕上,忍不住把那炸鸡的视频看了一遍又一遍……
发现此情此景,宋兰珍和徐丽君头凑着头,焦急地讨论起来:
“怎么办?我们军心不稳了。”“必须要想想办法……我们不能让简老板输啊。”“可是那视频拍得太好,炸鸡看起来确实有点好……”
宋兰珍的眼神逐渐迷离,瞳仁里出现了两个炸鸡的形状。
“宋姐?!怎么你也?!”徐丽君痛苦地看着她。
难道,大势已去……
就在荷塘小区军心即将溃散之际。
突然,一道清朗的声音传来:“我有一计,请诸君静听!”
众人循声望去。
刚下了晚自习的郁鸣,身高腿长,三步并作两步迈入门里。他这几天正疯狂窜高个子,大部分人都要仰着头看他,那身漂亮的肌肉在校服之下,勾勒出极具力量感的线条。
看见郁鸣进来,徐丽君和宋兰珍一下找到了主心骨。
“小鸣放学了!”阿姨们迎了上去,“小鸣,你快说说,这种情况,我们该怎么反击?”
郁鸣微笑着,一手闲闲拿着手机打字回击炸鸡党,一手放下书包,说道:“大家不要慌,听我的……陆哥,你会编辑视频吗?”
陆凌眼神冷冽地点点头:“会!”
郁鸣不慌不忙地把战术娓娓道来:“嗯,你把视频稍微编辑一下,发在网上,再配上我这个珍藏的麻辣烫视频……”
大家听着听着,忍不住啧啧称奇:“好手段啊!……就是有点坏。”
郁鸣:“。”
十分钟后。
‘笑笑小猫’发布的那条视频底下,出现了另一条视频。
这条视频的内容和原视频一模一样,但色彩……是蓝色的!
深蓝色的炸鸡,被撕开,咬下一口,明明内容不变,但在颜色改变之后,不仅显得毫不诱人了,甚至还有点倒胃口。
【卧槽,谁想出来的,好毒啊!】
【你们麻辣烫党背后必有高人指点】
【呃……停下了点外卖的手】
而这时,一个新账号再适时晒出了一段麻辣烫的录像。
那比巴掌还大的毛肚,又薄又脆,浸在满是芝麻酱的红油浓汤里,表面附着上香喷喷的粘稠麻酱和红油,筷子夹起来,还在滴滴答答往下淌着汤汁,这时候要是吸上一口……
炸鸡党咬碎了一口银牙,而围观群众再次纷纷倒戈向麻辣烫。
在郁鸣的带领下,麻辣烫党打了一个漂亮的回击。
“不愧是小鸣,这脑瓜就是聪明!”
“是啊是啊,看来守护简老板还是得靠小鸣!!!”
“你们说……要是我们赢了,简老板会不会被感动到,然后回来摆摊呀?”有人满怀希冀地设想道。
一石激起千层浪。
想到这个可能性,大家立刻都打了鸡血一般,打字的双手几乎挥舞出了残影。
而一旁,深藏功与名的郁鸣却长舒一口气,放下手机。
他走向了一旁的露台。
郁鸣双手扶着露台,看向天边夜色里的明星,那双漆黑锐利的瞳孔中,却笼罩上了一层雾气般的怅然。
明明亓亓整理在网上带领麻辣烫党,从炸鸡党那边扳回一城,但郁鸣却没有如想象中高兴。
甚至有些难过。
在他的视网膜里,有那么一抹暖色。
金灿灿的,一碰就会掉渣的酥脆外皮,嫩白多汁的鸡肉。尤其是那浓郁的香味,以横扫千军之势钻入鼻腔中……
在那次去龙腾夏令营探望傅长风之后,这抹暖色,就在他心底挥之不去。
“我不能背叛简老板,不能背叛麻辣烫。”郁鸣攥紧了拳头,眸色沉沉,自语道,“麻辣烫才是我唯一的光。”
但,炸鸡,热腾腾酥脆的炸鸡……
郁鸣的灵魂被撕扯成了两半,他的眼底有挣扎,迷茫,和痛苦。
突然,手机震动。
——和千千万万其他的麻辣烫党一样,郁鸣打开手机,看到了一封战书。
【今晚凌晨四点,龙腾夏令营外,炸鸡党和麻辣烫党线下pk,敢不敢来?】