由于沐添年纪看起来跟他们差不多, 几个大学生刚开始都以为烧烤车是他租或者借的,压根没往他是烧烤车主人的想法。
此时看到他熟练的烧烤动作,以及各种食材在他手底下变得越来越香,卖相越来越诱人时, 他们才发现原来遇到专业人员了。
“啊!我想起来了!”
就在烧烤即将出炉时, 有个短发女生忽然露出恍然大悟的表情。
“怎么了?”
“他是那个之前在网上很火的考一烤烧烤摊老板, 我之前刷到过!”短发女生说完掏出手机找视频跟他们分享。
“真的是哎!”
“老板,这是你对不对?”
沐添看到举到面前的手机,随意扫一眼屏幕就点头。
虽然有点诧异自己竟然会被认出来, 但他又不是什么大明星,不觉得被认出来有什么大不了。
“我们运气可真好,我看到网上好多人都想吃老板你做的烧烤。”
“我刚刚就觉得老板你烤烧烤手法很专业,我果然没看错。”
大学生们感觉自己很幸运,尤其是在品尝到沐添烤好的烧烤时, 眼睛都亮起来。
“太美味了!”
“好吃!这才是烧烤,感觉我刚才烤的都是狗屎。”
倒也不用这么说自己……
沐添心里好笑地想着,顺手将剩下的食材边改刀边往烤炉上放。
他们应该是自己买的食材,看起来倒是都挺新鲜, 就是有些需要改进一下, 比如肉串的肥瘦配比,鸡中翅需要划几刀让它烤起来更容易入味, 还有香肠上的花刀划得太表面,需要加深点。
刚才沐添是在拯救被他们烤毁的食材,就这都让几个大学生大呼好吃, 等到他用改刀过的新食材放到烤炉上, 一切从头开始烤时,过程看起来更加诱人。
大学生们看到他能不紧不慢给食材改刀, 再放到烤炉上,再刷油,继续改刀食材,给改翻面的翻面,开始撒调料,不由想到他们刚才几个人一起烤还手忙脚乱的画面。
在他们赞叹的目光中,沐添总感觉手里烧烤香味差点什么,他低头仔细闻了下几种调料,又捏一点送进嘴里,发现孜然不够香,辣椒面味道也不怎样。
可能是从第一节课就接触系统提供的调料,他对烧烤料的要求不知不觉就高起来,此时没怎么犹豫就将学生们买的推开到一边,转而拿出自己的调料。
孜然和辣椒面等调料均匀地撒上去后,炭烤的烟火气、食材的香味和调料香完美地混合在一起,飘进人鼻子里,简直能香死个人。
沐添闻到这股香气才满意,在他微微点头时,餐车外几个大学生忍不住拿出手机拍视频。
经历过国庆期间累断手的摆摊生活,沐添烤串速度也是被练出来,没多久就烤出两大盘烧烤。
“老板辛苦了,你先吃!”
几个大学生明明馋得口水都快下来,还是端着盘子等待大厨先吃。
“不用,你们自己吃吧。”
沐添一点都不馋烧烤,可耐不住他们太热情,还说他不吃他们不好意思吃,只能随便拿了几串去给康康。
可能是刚刚吃到难吃的羊肉串,康康还挺谨慎,先闻两下才试探地咬一口,发现是好吃的才大口吃起来。
之前沐添躲避城管,在小巷子里都能吸引来顾客,此时停车位还没有那个小巷子偏,很快香味就吸引过来几个路人。
路人过来看到几个大学生围着餐车吃烧烤吃得特别香,感觉他们不像是正经做生意的,毕竟哪有卖东西不吆喝,反而自己先吃起来。
但对于在公园游玩一上午,本来就有点饿的路人来说,烧烤闻起来实在太诱人,便顾不上心里那点小吐槽,而是开口问:“烧烤怎么卖?”
沉浸在烧烤美味中的几个大学生慢半拍才反应过来是在问他们,互相对视一眼后都忍不住笑起来。
“不好意思,我们不是卖烧烤的。”长发女生说完想到什么,拿起两串烧烤递过去,“不过你们可以尝尝,喜欢吃的话改天到q大校门口能买到。”
她话落,其他几个大学生虽然有点舍不得这么美味的烧烤,但还是跟着分享起来。
他们显然不是吃不完,只是想到老板人那么好,借餐车不说,还帮他们做烧烤,就想帮他多招揽点顾客。
路人们握着烧烤吃两口,都不住点头夸奖:“这肉串肥瘦恰到好处,吃起来外焦里嫩,真不错。”
“好吃,q大校门口是吧?我记住了,下次一定过去买。”
不远处的草地上,沐添并不知道那几个大学生帮他拉了一批新顾客,此时已经重新趟下来。
不得不说,在天气晴朗,万物可爱的日子里来到公园,野餐完躺在草地上吹着风的感觉实在是种享受,让他都有点上瘾。
康康毕竟有着成年人的外形,不用怕被人拐走,沐添交代他就在附近玩后就直接闭上眼睛。
“弟弟睡觉……”
康康小声念叨一句,已经休息够的他站起来在附近跑跑跳跳地玩耍起来。
餐车附近那几个大学生通过短时间相处,已经发现他像小孩子一样,下意识想要照顾。
“康康过来这边玩。”
他们怕康康跑远,直接伸手招呼他到餐车附近这边来,一面投喂烧烤和零食一面陪他玩。
康康很喜欢被人陪着的感觉,还从旁边摘了草编昆虫给他们看。
“哇,你真厉害!”
大学生们真情实感地为他鼓掌,觉得果然老天爷给人关掉门时,总会打开一扇窗户。
草地上,沐添本来只是准备躺着休息会,没想到由于风吹得太舒服,竟然直接睡过去。
睡醒他连时间都来不及看,第一反应就是坐起来寻找康康,发现康康在不远处草地上跟几个大学生玩游戏后,他瞬间放下心来,才有空拿起手机。
现在已经下午三点多,不过见康康跟他们玩得挺开心,他便没有开口打扰,而是安静看着。
几个年轻人带着康康在草地上踢着一个用草编的球,连那个戴着假肢的长发女生也参与其中。同伴们并没有把她当残疾人特殊对待,自然不会特殊照顾康康。
沐添看到康康踢不过他们急得直接用手去抱球,唇角不自觉扬起。
“弟弟!”
康康继续玩一会,发现他醒过来后,立刻就抛下那几个大学生跑回来。
大学生们见此,再次向沐添道谢,并表示餐车已经收拾干净。走之前,他们本来还想拿点钱给沐添,毕竟借他餐车不说,还让他帮忙做烧烤,用了他的炭和调料,但由于他不肯收钱,最终便将没吃完的零食、水果都送给康康。
沐添目送他们离开后对康康说:“走吧,我们也该回家了。”
二人五点多到家,六点多吃晚饭,七点多康康被大伯接回家,八点多时,沐添已经洗完澡坐在房间里玩手机。
想到平常这个时间他还在外面卖烧烤,沐添握着手机默默感叹,果然还是放假比较舒服。
然而他才刚感叹完没多久,手机忽然传来一连串消息提醒音,他低头就发现是烧烤群里炸了。
[老板,说好的放假呢?你在干嘛?]
[@老板你是不是外面有猫,所以不爱我们了?]
[终究是错付了,没想到老板你竟然是这种人!]
[老板,你无情,你无义,你无理取闹!]
沐添一脸莫名其妙,觉得自己怎么就无情无义,无理取闹了?
[水木:你们别闹,说人话。]
[老板你还敢骂我们?太过分了。]
[(图片)(图片)证据确凿,老板你还有什么要解释的?]
沐添冒泡后,群里瞬间更加热闹,他看半天才终于看明白,原来是下午那几个h大学生拍了视频和照片发到网上,正好被一个老顾客看到,分享到群里,才闹出这一出。
[水木:我今天是去公园玩,正好看到他们……]
[我不听我不听,老板你就是背着我们去找其他顾客了。]
[亏我馋烧烤馋得要死,还是为了让你能休息而忍着,结果你倒好,竟然去给别人做烧烤。]
群里戏精是真不少,可能是看到沐添一本正经解释还挺好玩,故意闹他。
放假顺手给别人做个烧烤而已,被他们说得跟出轨一样,沐添简直浑身都不自在。
前面他还试图解释,在发现他们就是故意的后,他直接打字——
[水木:他们是h大学生,我觉得h大好像也不错……]
闹腾得最厉害的几个就是q大学生,看到这条消息的未尽之意,瞬间就消停下来。
[老板今天休息得应该不错吧?明天在校门口等你哦~]
[老板,假期愉快,明天见。]
[老板早点休息,晚安!]
看到群里瞬间安静下来,沐添唇角微扬,满意地退出群聊转而去玩游戏。
可能是小时候没怎么玩过,在经济独立能给自己买手机后,他对最新出的手游没什么兴趣,反而很喜欢玩以前的怀旧老游戏。前段时间他在玩冒险岛,最近则是玩起魂斗罗来。
十点不到,他放下手机,进入系统空间里开始今天的学习。
他早早入睡顺便去空间里上新的一节烧烤课时,网上有两个相关视频却是火了。
两个视频拍摄地点都在q市郊野公园,前者是路人拍摄,内容是几个大学生和工作人员对峙,视频标题配的文字说清楚前因后果。
[不是,大清都亡了,人家女生穿裙子关他屁事?]
[就是,还不要吓到人,胆子那么小就躲在家里别出门好了,真给我们男人丢脸。]
[小姐姐的假肢明明很酷!我五岁的弟弟看了都没有说害怕,反而说她很棒。]
[气死我了,代入一下那个小姐姐,本来勇敢展露自己的缺陷,跟好朋友一起出来玩,结果却遇到这种人,该多受打击啊!]
看到这个视频,只要三观没问题的肯定都是站在女生他们那边,甚至有共情能力比较强的开始替女生担心起来,怕她经历过这种事会退缩,不敢再露出假肢。
好在当代网友什么都能找到,在大数据帮助下,他们很快发现由几个大学生自己记录下来的烧烤视频。
看到视频中那个小姐姐笑容开朗,没有受到什么影响,大家都放下心来。放心后,他们注意力很快从小姐姐身上转移到烧烤上。
视频中没有沐添出镜,但拍了前后烧烤对比,前面他们自己烤的有多一言难尽,后面那些烧烤卖相就有多诱人。同时他们还在标题里替沐添的考一烤烧烤摊打广告,说他人特别好,不光借他们烤炉用,还帮他们烧烤。
[看到小姐姐没被影响心情就放心了,不过这两盘烧烤对比也太强烈了。]
[考一烤?怎么感觉这名字有点熟悉?]
[考一烤不就是最近在网上很火的那个烧烤摊嘛,话说,这该不会是个软广吧?]
[q市本地人表示你想多了,考一烤生意火得很,每天排队都排不过来,根本没打广告的必要。]
[但凡了解一下考一烤就知道,老板现在都有点忙不过来,想放假都快想疯了。]
[笑死,考一烤老顾客表示,老板好不容易放个假,结果还是烤上烧烤,我估计他是实在看不过眼有人把烧烤烤成那样。]
[看得我馋死了,正好明天到q市有事,让我尝尝是不是真有看起来那么好吃。]
[国庆去q市旅游,有幸吃过一次的人表示味道绝了!吃完那顿烧烤,回来后我都不想吃我家这边的烧烤了。]
次日沐添去摆摊时,他人刚到就有顾客拿这事打趣他。
“老板,你说你到公园都闲不住,非要做烧烤,还不如直接出摊,好歹能赚点钱。”
“就是,老板你这个年纪正是闯荡的好时候,根本就不用休息。”
“什么?你们的烧烤都要特辣?好的,我记住了。”沐添边生炭火边说。
“都说顾客就是上帝,老板你怎么能总是威胁上帝?”
“因为我们国家没有上帝,只有玉皇大帝。”
沐添并不想怼顾客,但谁让他家顾客群体以年轻人居多,其实还有不少喜欢皮一下的大学生,他如果不拿捏住他们,就会反被拿捏。
排在前面的顾客发现说不过他,终于消停下来,下一秒就眼前一亮地发现菜单上有新东西。
“烤茄子!我喜欢吃茄子,老板给我挑个大的!”
发现有新品,前排顾客顿时顾不上跟他开玩笑,而是低头开始认真答题。
烤炉后,沐添不用想都知道今天会有很多顾客点烤茄子,于是先把茄子拿出来。
提前洗好沥干水分的茄子表皮是亮紫色,看起来又新鲜又漂亮。整个茄子先用铁签子串起来,刷好油后在烤炉上转着圈烤一会,将里面水分收干一些。
“老板,茄子不是划开用铁板或者铁网托着烤的吗?”有顾客看到他把整个茄子放到烤炉上直接烤,发出疑问。
沐添:“新鲜茄子水分比较足,先整个将它水分烤干一些再烤会更好吃。”
他说完,确定茄子水分已经烤得差不多,将茄子放到烧烤网上,用刀轻轻将茄子划开,摊平,往茄子肉上刷点酱油上色,很快带着炭烤特有烟火气息的香味渐渐飘出来。
等到茄子肉被烤软,沐添又依次撒上蒜末,刷上秘制酱料,那股带着蒜香与香辣气息的茄子味瞬间更加浓郁。
不管喜不喜欢吃茄子的人闻到这股香味,都有点被馋到,迫不及待想要品尝。
很快,最前面的顾客就拿到烧烤,就近找个地方放好就先开始品尝烤茄子。
即便是用烧烤网,沐添烤出来的茄子表皮依旧没有变黑,而是保持着原本的紫色,茄子内里则是已经变成酱色,看着就特别入味。
茄子本身没有什么味道,主要就靠酱料提味,一口进嘴,口感软糯,酱香浓郁,有种越吃越香的感觉。
“好好吃的烤茄子,感觉就着这个茄子,我能吃一大碗米饭!”
茄子是个很吃油的食材,但如果油放太多又会容易腻,沐添在这方面把握得特别好,让茄子吃够油的同时又不会显得油腻。
六七点钟是康康被大伯接回家的时间,也是很多顾客下班的时间,忙碌一天后,不少顾客都喜欢到q大这边买点烧烤当菜回家加餐。
“竟然有烤茄子!老板你太棒了!”看得出来这位顾客是茄子爱好者,看到有烤茄子后兴奋得不行,答完题哐哐就点了两个烤茄子,并且自言自语道,“一个我在这里吃,一个带回家……”
等她拿到烧烤时,将要带回家的打包好,随即捧着那个单独的烤茄子迫不及待吃起来。
入口软糯,茄子清爽自然的气息和炭火独特的风味完美融合,再配上蒜蓉和辣酱的香味,好吃到令人陶醉。
有很多人吃烤茄子时只吃茄肉不吃茄子皮,但沐添做的烤茄子却是好吃到让人连皮带肉一起吃,一点都舍不得浪费。
在烧烤摊前队伍越排越长时,吃完烤茄子的女顾客冲沐添伸出大拇指,夸完他做的烤茄子是自己吃过的最好吃的茄子后才离开。
等到家里,她刚打开大门就迫不及待喊道:“儿子,妈妈给你带烧烤回来加餐了!”
“啊啊啊,妈妈你真好!”
伴随着儿子兴奋地回应,同时响起不赞同的声音:“烧烤是什么好东西吗?有那个钱还不如买几斤排骨炖汤给豪豪喝。”
豪豪妈妈听到自家父母的声音,瞬间就有点头疼,没想到那么巧他们会今天过来。
她换好鞋不由向老公投去一个眼神,责怪他为什么不提醒自己。
豪豪爸爸下班时间比较早,顺路接完儿子放学就在厨房忙着做晚饭,哪知道岳父岳母会突然过来。
从丈夫无声的口型中得知爸妈就比她早过来几分钟,豪豪妈妈只能边在心里自认倒霉,边挂起笑容说:“爸妈你们不知道,这可不是普通烧烤……”
“烧烤还能有什么普通不普通,都是垃圾食品,没事少吃一点。”豪豪外婆道。
“外婆,妈妈买的烧烤可好吃了,我特别喜欢吃,但是妈妈说很贵,只给我买了几次。”
听到外孙说只买了几次,豪豪外婆才没继续念叨,而是摸着外孙的脑袋说:“烧烤有什么好吃的,等明天外婆给你烧红烧肉吃。”
“烧烤很好吃的!”豪豪仰头跟外婆说。
晚饭已经做好,说话的功夫大家都已经坐在餐桌上,豪豪妈妈回味着刚才的烤茄子,伸手飞快将烧烤拆开。
本来桌上饭菜闻着还挺香,但当烧烤特有的气息在餐厅里弥漫开来时,瞬间就将菜香全部压下去。
“好香啊!”
在豪豪喊香时,就连一直觉得烧烤不健康的外婆、外公都没办法否认,烧烤确实很香。
烧烤在桌上摆开后,别说豪豪和豪豪妈妈眼里只有它们,就连豪豪爸爸这个大厨都不吃自己做的菜,而是开始夹烧烤。
烤茄子酱香浓郁,不光单吃很美味,配米饭更是绝了,特别开胃下饭。羊肉串更是肥瘦适宜,外焦里嫩的口感跟米饭一起咀嚼,香得不行……
“你们吃点菜。”豪豪外婆看到他们一家三口光顾着吃烧烤,忍不住开口。
“妈,爸,你们尝一下这个烤茄子,特别好吃。”豪豪妈妈反过来安利烧烤。
外婆还在矜持,外公却是已经被烧烤香味和卖相给吸引,顺着女儿的话就握着筷子夹了点茄子,眼睛瞬间就亮起来。
豪豪妈妈特意请沐添帮忙将排骨、猪蹄、玉米等能切的都切开,此时一家人吃着倒是挺方便。
豪豪外公吃过烤茄子后又夹了一小块烤排骨,表皮焦脆鲜香,内里能溢出肉汁的烤排骨直接征服他味蕾,顿时觉得不怪女儿要在外面买,家里还真做不出这个味道。
外公吃完转头看向自家老伴:“确实不错,感觉吃着挺新鲜的,你也尝尝。”
“我不吃,烧烤有什么好吃的,都是调料味。”豪豪外婆看到他们都光吃烧烤不吃菜,有些不高兴。