卖早点的是一位五十多岁的老汉，驼着背，满脸的皱纹写满了岁月的沧桑。
早点摊的生意似乎并不太好，老汉看到四位客人光临，还蛮有一些小激动。
老汉卖的早点只有羊肉汤一种，一口大铁锅里煮着大块的羊肉和羊骨，香味浓郁，令曹亮是食指大动。
“老伯，来四碗羊肉汤。”
“好咧！”老汉麻利地盛出四碗羊肉汤来，端到了桌前。
奶白色的汤汁中飘着几大块的羊肉，那羊肉的块头大分量足，每一块至少都有二两，羊肉的香气在冷风中弥漫着，在这么一个寒冷的早上喝上一碗这么热乎的羊肉汤，简直就是一种享受。
唯一让曹亮感到美中不足的就是这个时代还没有辣椒，不过羊肉汤之中放入了大量的葱姜，也可以起到驱寒增香的作用。
汤汁浓郁醇厚，羊肉绵软味足，曹亮是大快朵颐。长安近胡地，而胡人多食牛羊肉，所以长安的饮食多少带有胡人的习俗，就连早点摊上的桌凳，也和后世的几乎没有多少区别了，与汉人平常所坐的席子有着本质的不同。
“老伯，多少钱？”
“十钱一碗，一共四十钱。”
价格低得有些出乎曹亮的预料，曹亮摸了摸袖子，掏出一块散碎的金子，递了过去。铜钱这玩意又笨又沉，曹亮一般是不会带的。
老汉瞧着那块金子，约摸有一两左右，一两黄金约合一千铜钱，老汉没敢接过来，犯愁地道：“客官，老汉我小本经营，这金子可给您找不开。”
曹亮回头对羊祜和杜预道：“你们带铜钱了吗？”
羊祜和杜预皆是摇头，今天出来的急，他们压根儿就没带钱，心想有曹亮请客，也用不着他们带钱呀。方布身上带的，是更大块的金子，压根儿没准备铜钱。
曹亮也是无计可施，毕竟曹亮不差钱，带点金子也是为了防不时之需，铜钱那玩竟儿真心沉，带少了不顶事，带多了光是一大串的钱就把人快累死了。
这里距钱庄银楼并不太远，曹亮倒是可以去那儿兑换，不过曹亮那有时间去干这事，他索性将金子拍在了桌子上，道：“老伯，你找不开不要紧，这样吧，这块金子就放你这儿吧，算是预定你的羊肉汤了，下次我们过来再吃。”
老汉一听，连连摇头道：“这不成啊，一块金子足抵一千钱，那可是一百碗的羊肉汤啊，老汉我都不知道能不能做那么久。”
曹亮奇道：“老伯难不成不是常年做这生意吗？”
老汉神色黯淡，道：“客官您也瞧见了，老汉我生意惨淡，基本上无人问津，说不定那天就关门大吉了。”
“老伯您这羊肉汤味道鲜美，还愁没人光顾吗？”
老汉苦笑道：“客官有所不知，这一碗羊肉汤可以换两斗米，寻常的百姓人家如何舍得来吃，老汉我也只是宰了家中养的几只羊，方才撑起这个摊子，等到羊肉卖光了，或许就歇业了。”
曹亮道：“那这样吧，我把你的这只羊给包了吧，回头送到都督府便是。”
老汉一听，又惊又喜，敢情他们是都督府的人，怪不得会如此出手阔绰，本来老汉每天都发愁把这羊肉给卖出去，今天居然遇着贵人了，老汉对曹亮是千恩万谢。
曹亮好奇地道：“老伯你既然不是以卖羊肉汤为生，那平时是做何营生的，家里有地耕种吗？”
老汉一听，神色黯然地道：“不瞒客官，老汉我姓张，原本是前北屯的屯兵，只因屯田废止，再无地可种，所以才被迫出来做些小生意，朝不保夕。”
曹亮不禁眼前为之一亮，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，无意之中吃了一碗羊肉汤，居然是一位屯田老兵卖的。
现在曹亮急需要了解一下屯田的状态，以前整个雍凉前线的粮草供应，全部是依靠于当地屯田的供给，雍凉和淮南，这两大对敌作战的前线，屯田搞得是最好的。
但经营的如此不错的屯田，怎么就如此地破败下去了呢？
曹亮又掏出一块金子，扔给了张老汉，道：“老伯，这绽金子权当是补偿，你带我前往你说的那个前北屯瞧瞧，如何？”
张老汉连声地推托，道：“使不得，使不得，客官您刚才给的已经是太多了，区区领个路而已，又不费什么事，如何敢收您么多的钱，客官您就拿回去吧，至于前北屯，老汉我一定把您带到。”
曹亮可以感受到张老汉身上浓浓的质朴，他微笑地道：“老伯你无须客气，以后还有许多的事情要麻烦于你，还望可以不吝赐教。”
张老汉只得将金子收下，连声地称谢不止。
由于前北屯距离长安还有一段的路要走，曹亮吩咐羊祜回去把马牵来，并多带几名亲兵，由于要出城，为了安全起见，曹亮决定多带几个人。
出了城，一路向东，沿着渭河而行，张老汉有些好奇地道：“公子为何想起要去前北屯的，那儿的屯田早就废了，荒草遍地，根本没有什么看头。”
曹亮道：“这前北屯何时荒废的？”
张老汉道：“时间不长，也就是两年前吧。”
“好好的屯田，怎么说废就废了呢？”
张老汉摇头苦笑道：“公子您有所不知，前营五屯之中，前北屯是最后一个荒废的屯田，象前南屯和前西屯，早几年就已经荒废了。荒废了之后，官府便可以判为无主之地，那些世家大族拿到手之后，只需重新开垦一下，就又可以变作良田，只不过如此倒腾一下，原本官家的田地，都变做了世家大族的私产。”
曹亮这才恍然大悟，原来那些莫名消失的屯田并不是真正的荒废了，而是被那些世家豪门通过不为人知的手段巧取豪夺，把原本属于朝廷的田地变成了个人的私产，果然是好算计，看来不管是那个时代，这种手段完全是如出一辙，古今通用。