导控室内,众人正看着大屏幕中的分画面。
当果冻溜进厨房的时候,导演笑道:“估计啊,果冻是去偷吃剩下的胡萝卜了。”
一个工作人员道:“小果冻是兔子啊?”
众人一片笑声中,但见屏幕中,果冻搬了个小板凳,然后颤颤巍巍地站了上去。
导演惊呼:“她要干嘛?!”
当锅盖移开,一碗底的八角刚刚准备做自由落体运动的时候,导演一声狂呼:“不!!小程,油!油!”
厨房内,小程一大步扑了过去,见是八角,便长出一口气,他拿着对讲机道:“伍导,不是油!”
“油!油!你看看桌子上有没有油!”
小程领悟了伍导的意思,他立即扫视了一眼灶台上几个装着调味品的碗,幸好没有装油的!
“导演,没有!”
导控室内的导演死死地盯着画面,他此时脸上一片惨白。
这要是一碗油倒入沸水中……这可是天大的责任,谁能负担得了?李凡不得提刀剁了他们啊。
这些宝贝疙瘩们,谁也不能出一点点状况,安全问题是节目组最重视的。
(对,这导演也没常识,冷油倒入沸水中是不会飞溅的,而水倒入热油中则会四溅。
为什么呢?
因为油的沸点比水高,冷油倒入沸水中,油的沸点根本达不到。)
“再确定一次!”伍导道。
小程又仔仔细细地看了一眼,“嗯,导演,没有!”
小果冻错愕地看着身边的叔叔,疑惑地道:“怎么了叔叔?”
小程将对讲机挂在腰间,对果冻道,“没事儿,你继续!”
摄像师:“……”
……
另一间厨房内,管彤忙得焦头烂额的,她非要做个锅包肉,亲啊,锅包肉是你这种选手做的菜么?
“李凡,快来帮帮我,怎么做的我有些忘了。”
“你怎么选了这么难的菜?”
“很难么?我看我家阿姨做着挺顺手的啊!”
“我看丁辉打斯诺克还顺手呢,那就代表我能打进去球么?不过幸好有我在,我教你怎么做。”
管彤长出一口气,“好,小李子,你说。”
“里脊给我切成3到5厘米宽的肉片,然后用刀背在每片肉上剁几下。”
“剁几下?”
“爱剁几下剁几下!”
李凡拉过张聪道:“小聪聪,你彤姐姐做的菜你敢吃啊?”
小聪聪犹豫了,不过还是道:“我相信姐姐!”
“你姐姐都不相信她自己,去找我家果冻玩儿去吧。”
小聪聪走了片刻,管彤总算“栽栽歪歪”地把肉处理完了。
“第二步,把肉的血水洗下去。”
“这个我知道。”
……
“第三步,在肉片里放入适量的葱姜水、白胡椒粉、料酒以及少许盐!”
“适量是多少?少许又是多少?”
这个……记忆中的菜单里也没具体写啊,李凡哪知道?
李凡胡诌:“这是一种感觉,差不多就行!”
管彤无助地看着灶台上的葱、姜、白胡椒粉……却迟迟下不去手。
“李老师,要不劳您大驾,伸手帮帮我?”
李凡懵逼,我可是著名理论美食家啊!亲自伸手,那岂不是露馅了?
李凡双手一背,挺胸抬头,并向摄像机瞥了瞥眼神,“节目组不让,需要嘉宾独立完成!你忙着,我回厨房看一眼。”
管彤的跟拍助理小崔点了点头,嗯,节目规则的确是这样,李老师真是以身作则啊!
回到自己厨房的李凡惊呆了,两个小屁孩已经把几个调料碗洗好了,果冻还在那挑小聪聪刺呢,“你这都没洗干净!”
洗好的碗整整齐齐地摞在了灶台一旁,垃圾桶里的垃圾也被倒了出去,李凡见状笑出了一口小白牙,我家果冻真乖啊!
不过,调料品就这么浪费了有些可惜。
当然,估计调料品再也用不上了,总不会明天还让自己做饭吧?不现实,不现实啊,我还想活着离开这个节目呢。
李凡刚夸了果冻两句,管彤又喊道:“亲爱的李老师,求帮助!”
“你们两个孩子离锅远点儿,听见没?”
李凡说罢又重新回去指导管彤了。
最终,当管彤的回锅肉出锅的时候,李凡终于放心了,好,最后一名终于诞生了,今晚逃过一劫!
导演通知响起:“还剩最后3分钟,请各位哥哥姐姐抓紧装盘,菜肴分为两盘,一盘要交给30位美食家品尝打分,一盘稍后留给各位用餐。”
李凡刚要转身回自己厨房去盛早已炖好的菜,管彤拉住他道:“亲爱的李老师,我拿不动大勺!”
“哦,这个我倒是可以帮你!”
“算你还有良心!”
李凡坏坏一笑,这又露不了馅。
厨房门口,钱峰的身影飘过,他问道:“小凡,你还没装盘呢?”
“我帮老艺术家呢嘛!”
“哦,那我帮你装盘吧,顺手的事儿!”
“谢谢峰哥!”
钱峰走进李凡厨房,当他掀开锅盖的时候,一种有生以来从未闻过的味道飘入了鼻孔。
这味道说不上香,也说不上不香,就是怪怪的!
钱峰心想:李凡可是旷世奇才,著名学者,目前的迹象表明,他正将傲然挺进心理学界、史学界等领域,以李凡的能力,难道美食界的大门已经向他打开了?!
这东北乱炖,估计是李凡参照古今中外的食谱改良而来的,不然不会这气味如此独特,看来今天有口福了!
啊对,东北乱炖,好像涉及不到古今中外这么大的范围……
钱峰咽了口唾沫,拿起大勺开始往两个瓷盆里拨弄。
装盘完毕后,钱峰举起了筷子想要先享受一下,不过这时广播里又开始催促了。
“还剩最后一分钟,一分钟后没将菜肴交给节目组的,按零分算。”
钱峰连忙放下筷子,端着两个瓷盆就往外跑,心道:好饭不怕晚!
……
众嘉宾来到度假村中的休息厅,一字排开,各自领着自家的娃娃。
导演道:“咱们的30位美食家们正在对咱们的美食进行评价打分,这个时间段呢,咱们诸位嘉宾先介绍一下自己的菜肴,说出自己的优势,然后,你们彼此打分。
李老师先介绍一下吧!”
李凡道:“我做的这道菜叫做东北乱炖,别看做法简单,但却营养丰盛。如果我给自己打分的话,5分的话,勉勉强强3分吧!”
果冻摇头:“低了!”
“低了?”
钱峰道:“的确是低了,我看到了李老师的菜肴,那色泽鲜润,汤汁浓郁,而且,李老师这道菜,飘逸着一种我从来没闻过的独特气味,可见这是李老师精心改良,市面上根本吃不到的美食啊!”
“啊?”李凡有些懵,不至于啊?难道在拍我马屁?
钱峰继续道:“我认为,这道菜值5分满分!”
管彤也道:“我的回锅肉就是李凡指导的,对于李厨师的业务水平,我是佩服得五体投地!”
李凡已经心虚了。
杨娜道:“李老师在各个领域都有极高的造诣,即便是厨艺方面我也不吃惊。”
李凡更心虚了。
其他人介绍了自己的菜肴后,便开始在题卡上打分。
李凡毫无意外地获得了5个5分,位列第一,当然,他本来想低调一些打个4分的,果冻则夺过笔打了个“客观”的分数。
又过片刻,导演道:“我们的30位美食家已经打好了分数,每个人有5分,满分150分。你们的分数依次是:120分、50分、45分、41分和33分。”
众人惊呼:
“李老师也有不是满分的时候?”
“我的天,除了李老师,其他人都不及格?”
“美食家嘛,打分都比较严格!”
……
李凡凝望着平板电视中的分数,对于自己的120分的成绩,李凡觉得合情合理,自己虽然有食谱在身,做得也不错,但是毕竟是第一次亲手下厨,不可能满分嘛!
得,李凡被大家夸飘了!
导演:“请大家看大屏幕,看看美食家们对大家菜肴的点评。”
这视频是经过紧急制作的,视频里的食物都打了马赛克,大家只能看到美食家们的表情而已。
5盘菜标出了1、2、3、4、5五个标记,30位美食家排着长队,依次路过品尝,但见他们的面部表情,那叫一个痛不欲生。
除了5号菜外,其他四个菜半斤八两,谁也别笑话谁,但见这30个美食家脑袋摇的,甚是壮观!他们呲牙、咧嘴、捂额、叹气……丰富多彩的表情说尽了他们的无奈。
当然了,其中的3号菜肴被批得最惨,来听听美食家的哭诉:
“天啊,这也叫菜?”
“我是靠舌头吃饭的,经此一役,我以后就得退出美食界了。”
“做这道菜的这位老师,没把厨房引着了吧?”
……
休息室内,众嘉宾看着电视屏幕笑得前仰后合的。
李凡哈哈大笑:“我觉得这个美食评分环节,应该叫做‘神农试百草’!这个3号究竟是谁啊,能把30位美食家吃崩溃了——”
“哥哥!”果冻打断道,“你不能笑话人家,妈妈说了,笑话人不如人!”
“嗯,有道理!导演,揭晓答案吧!”
导演,“好,就不卖关子了,也到了睡觉的时候了,你们想先看几号的物主?”
“那就3号吧!”
“对啊,3号众望所归,看3号。”
……
李凡好奇地看着导演,心道这3号究竟谁做的呢?
导演也似笑非笑地看着他,突然道:“3号!李凡!!”
“啊?”
“李老师?”
“不应该啊,导演你开玩笑呢吧?”
“怎么可能?”
……
李凡错愕地看着导演,“什么?”
果冻疑惑不解:“应该很香很香的啊?!”
导演:“3号是您啊,33分!请工作人员把李老师的菜端上来。”
李凡是直接迎过去的,他拿起筷子皱着眉头,夹了片木耳放入了嘴里,他还没等咀嚼呢便直接吐了出来,并满脸的嫌弃。
导演:“李老师,怎么样?”
李凡:“咦!实至名归!”
“李老师,你菜烧好了没尝尝啊?”
“呃……”
其他嘉宾也纷纷拿起筷子,品尝后全吐了,太难吃了!
几个小孩子也好奇地尝了一下,然后变成了一堆苦瓜脸。
杨菡小妹妹拉着果冻,“果冻,你怎么不尝尝啊?”
果冻心道:我又不傻,你们都吃过了,这菜明显很难吃嘛!可为什么不香呢?不应该啊?难道哥哥在骗人?
张聪夹了一片肉递向果冻,“你尝尝。”
果冻猛摇头:“我不饿,下午吃零食吃饱啦!”
李凡用筷子在瓷盆里扒拉了几下,他惊道:“不对啊,怎么八角大料什么的这么多?”
导演忍俊不禁,“还有酱油、醋、盐什么的呢!请继续看大屏幕!”
当屏幕中出现了小果冻翘着脚往大勺里丢调料品的镜头,李凡见状后脊背的冷汗“唰”地就下来了。
李凡皱眉冷目,低头训斥道:“谁让你去动大勺的?不是告诉过你不许碰的么?这多危险你知道么?”
果冻低下了头,眼泪汪汪地道:“哥哥你别凶我好么?”
“谁让你把调料都放里面的,你怎么这么调皮捣蛋啊?信不信回家让妈妈收拾你?”
果冻的泪珠在眼眶里直打转,“我没调皮啊!”
“还嘴硬!”
“你不说都是香香的么,你就加了那么点儿,够干啥的啊?我就帮你加了,谁知道那么难吃啊!”果冻委屈死了。
李凡:“……”
钱峰疑惑地问:“什么情况?”
导演:“咱们看一下回放。”
看过回放后,众人对李凡展开了大批判:
“李凡,这怪你啊!”
“对啊,这是你教育不到位啊,什么都香香啊?”
“最关键的是,你应该告诉果冻,虽然香香,但是只能放一点点,多了就不香了。李凡你的责任。”
连高冷的小钱冠都说话了,“李凡哥哥,果冻也是为了大家吃到好吃的!”
就在李凡遭到众人围剿的时候,一直抽泣的果冻突然道:“你们都别说我哥哥了,我哥哥也是为我好。”
这一刻,李凡瞬间眼眶湿润了,他温柔地抱起妹妹,道:“下一个话题,我们兄妹的东北乱炖不是120,那谁有资格是120分?”
导演道:“120分,杨宝宝的拌凉菜。”
众人又是一惊,什么?自己这都是满汉全席的规格,竟然没干过一盘拌凉菜?
当然,拌凉菜再难吃能难吃到什么程度?而他们那一道道“满汉全席”做得啊,猪见了可能都会犹豫。
众位嘉宾依次得知了自己的成绩,导演和工作人员尝过了大家的菜后,直接宣布:“恭喜你们,以后录制你们不需要为孩子们做饭了,我们不允许你们如此残害祖国花骨朵!”
下一个环节,分房子!按照5组嘉宾的成绩,大家依次上前抽签,最先抽签的人抽到湖景房的概率很高,基本上有百分之五十的几率。
杨宝宝和杨恒点儿低,与湖景房失之交臂,他们获得了度假村中第二好的房间。杨娜杨菡姐妹则幸运地获得了湖景房。
李凡本以为自己会抽到最次的那间土房呢,毕竟是最后一名,可是今晚果冻手气爆棚,抽到了一间大院砖瓦房。
这就无所谓了,李凡和果冻一有时间就去乡下,对此熟悉得很。
李凡领着果冻来到这间砖瓦房,但见里面的设施很齐全,连室内洗手间都有。
就在李凡观察着这个新家的时候,果冻突然抓着哥哥的手道:“哥哥,你不能当着那么多人凶我。”
“哦。”
果冻嘟嘴:“我不要面子的呀?”
李凡噗嗤一笑:“好,我注意!”
“还有,你要道歉!”
“啊?”
“做错事就要道歉嘛,现在没人啦,你要道歉!”果冻一本正经地道。
“好,哥哥以后一定注意,哥哥错了!”
“嗯,没关系!”
李凡掐了掐果冻的小脸蛋,心里暖而愉悦:我怎么能有这么可爱的妹妹?