常玉婧看向桌子上的柿子, 想说再吃一个,让卫呈晋给阻止了,理由是空腹吃不好。
等吃过晚饭, 常玉婧就把柿子给抛到了脑后, 只想着花生芝麻糊。
她和卫呈晋研究了下, 选择了其中一种方法, 这两样都要先炒熟再打粉。
家里没有现成的花生仁,卫呈晋装了一簸箕, 两人坐客厅边看电视边剥。
电视上本来放着新闻的,不过常玉婧不小心按到了另一台,在播放末世前一部动画片,她一下子就被吸引住了。
卫呈晋也没说换台, 他剥着花生仁,偶尔往嘴里塞几颗。
晒干没有炒熟的花生并不怎么香,但吃起来有种特别的清甜, 偶尔剥一点磨牙挺好的。
常玉婧注意力渐渐集中在电视上, 手上速度慢下来,一没注意有花生仁掉到了地上, 滚到了小松旁边。
小松低头, 把花生仁卷进了嘴里。
一旁的小贪见了,凑过来没抢到,就跑过来,用爪子搭的簸箕上, 眼巴巴地看着常玉婧和卫呈晋。
卫呈晋把小贪的爪子拨开,在它的注视下,把刚剥的花生仁塞进了嘴里。
“呜”小贪沮丧地趴在地上,下巴搁在前爪上, 准备等花生仁掉到地上,就冲过去捡漏。
其他狗子都盯着电视看,偶尔会回头看一眼,并不像小贪那样馋。
一簸箕的花生剥完,也不过一汤盆的花生仁,“玉婧,可以了。”
“晋哥,我去帮你。”常玉婧拍掉腿上的碎屑,拿扫把来扫。
卫呈晋把花生壳都扫进簸箕里,带着去了厨房,这花生壳可以拿来烧火,也可以做肥料。
他把花生仁淘洗下,放在一旁沥水,又去装了黑芝麻,清洗了几遍。
常玉婧把灶火点燃,双手在灶膛口烘着,今天是出太阳了,但依然冷。
卫呈晋往锅边放了一点点油,就把花生仁倒进去,“玉婧,火小点。”
炒花生仁也有技巧,不能一直大火,否则外面焦黑了里头还是生的。
先小火炒,炒干表面的水汽,等听到锅里发出噼里啪啦的声音时,这时要改为中火,加快翻炒的速度。
在热力的作用下,本来藕色的花生逐渐变红,丝丝香味逸散出来。
五只狗先后悄悄跑过来,在厨房与客厅走廊相连的门那边探头探脑。
常玉婧转头看过去,它们就迅速缩回头,也不知道是谁踩到了谁的脚,发出了呜呜的声音。
她看着锅里的花生米,忍不住问:“晋哥,能吃了吗?”
卫呈晋捏起一颗,送到她唇边,“你尝尝。”
花生米很小,他喂的时候,不小心就碰到了她柔软的嘴唇。
“好吃吗?”他也捏了一颗放进自己嘴里,心思却是飘的,根本没尝出什么味来。
“花生酥了,但不脆,要不要我火力再加大点?”常玉婧认真地点评。
“比之前几次炒的好吃。”
“不用,就快好了。”
刚开始做花生米,卫呈晋翻车了好几次,一点都不酥脆。
不过他已经跟老杜请教过了,相信这回会是好吃的、务必酥脆的花生米。
卫呈晋看着锅里的花生米都变成了暗粉色,心里满意,盛出来之后,第一件事就是先往花生米上喷一些白米醋。
常玉婧惊呆了,“晋哥,为什么要淋米醋,这不就变酸了吗?”
“不会酸,而且花生米不会容易回软,还是那么酥脆。”
“不信你尝尝,真的不酸的。”卫呈晋搅拌均匀后,用筷子夹了一颗喂她。
常玉婧还有些犹豫,花生米已经碰到了她的嘴唇,她张开嘴咬住。
果然不酸,温热的花生米还真的挺酥脆的,而且很香。
“晋哥,好吃。”她想拿过他手里的筷子再夹两颗吃。
卫呈晋躲开,笑着说:“只能再吃两颗,你病刚好,不能吃太多。”
常玉婧实在不想再吃润喉糖,只好答应了,下一秒,她嘴里多了两颗花生米,越嚼越香,越吃越想吃。
卫呈晋舀了一瓢水放锅里,转身去拿竹匾,她瞅着他走了,马上伸手抓了两颗花生米丢进嘴里。
她偷偷吃了两回,才想起自己刚才还在烧火呢,算了,不干不净,吃了没病。
卫呈晋把花生米摊在竹匾上晾凉,等会好去皮。
铁锅洗干净,小火烘干,倒入黑芝麻炒熟,本来没什么味道的黑芝麻,翻炒之后,那味儿比花生不知道香多少倍。
去壳的花生和熟芝麻分别打粉,根据配比混合均匀,便是花生芝麻糊了。
卫呈晋往碗里放了两勺,加入白糖,冲入热水搅匀,那股浓郁的香味盈满整间厨房,让五只狗都躁动不安。
一向稳重的大黑主动进入厨房,走到两人面前蹲坐好,乖巧地叫了一声。
大黑一进来,其他只狗也忍不住,纷纷跟进来,一脸期待地看着卫呈晋手中的碗。
“大黑喜欢这个味道?”常玉婧笑着问,难得看到大黑对吃的这么主动。
大黑叫了一声,尾巴欢快地摇着,耳朵动的次数也比平时多。
卫呈晋舀起一勺,吹了吹,送到常玉婧唇边,“尝尝味道。”
冲泡后的花生芝麻糊很浓,很香,常玉婧怕烫,就只吃了半勺。
有点甜,香浓细腻,“好吃。”
卫呈晋看着剩下的半勺,调转方向,送入了自己口中。
“晋哥,你怎么吃我吃剩下的?”常玉婧有些气急地说。
她感觉很不好意思,那沾了自己的口水,难道他就不觉得脏吗?
“抱歉,太香,没忍住。”
“确实很香,小贪馋得都流口水了。”她重新拿了一根汤匙,她还想再吃两口。
两人你一口,我一口的,把这碗花生芝麻糊给吃光了,
五只狗子见两个主人只顾着自己吃,根本就没理会它们,不由急得呜呜乱叫。
小松直接绕着他们的腿转着圈圈,毛茸茸的大尾巴扫着他们的腿,结果反而引起了静电,惊得它一下子蹦得老远,汪汪汪叫个不停。
“晋哥,也给大黑它们冲一点吧,毕竟这黑芝麻也有它们的一份功劳。”
“可以。”卫呈晋点头,“不过糖要少加点。”
“黑芝麻能做的食物不少,除了芝麻糊,还有别的想做的吗?”
“有,黑芝麻丸。”常玉婧点头,但是做法有点麻烦。
“我还想说做个花生芝麻糖呢。”
“这个也可以有。”只要好吃的,常玉婧都不嫌弃。
这个黑芝麻无论做成什么吃的,它的功效总归不会变没的。
卫呈晋给每只狗冲了一碗花生芝麻糊,为了怕它们中有忍不住烫伤舌头,等凉了才放到地上。
五只狗挤挤挨挨的,吃得可开心了。
花生芝麻粉大约了五斤左右的量,称了一斤装进袋子里,真空包装好,明天让周慎平给李茜茜带走。
剩余的装瓶子里,每天喝一碗,美滋滋。
隔天一早,常玉婧洗漱好后就直奔厨房,一闻香味,就知道今天蒸了馒头。
卫呈晋正把铁皮房里的地瓜藤给搬出来,准备今天剁碎后,看能不能做成青贮饲料。
这么多地瓜藤,一只猪短时间内也吃不了多少,放着腐烂也太可惜了。
“我们有机器可以弄吗?”常玉婧皱着眉问。
因为下雨,这些地瓜藤闷了好几天,有些叶子都坏了。
“我等会去看看,能不能调数据。”卫呈晋想想也是,都用手工剁,那得剁到猴年马月啊!
“晋哥,昨天忘记发布打工接龙了,还想说做地瓜淀粉、晒地瓜干呢。”
“这两样不急,先把地瓜藤处理了吧。”卫呈晋想想,“我打电话问问张叔,看他们家谁能过来帮忙。”
“既然要找张叔他们帮忙,那我去把种子翻出来,看看还有什么可以种的。”
前前后后的,别人送的,他们自己买的,加起来不少,有些都忘了。
这回检查一下,如果有合适的就种下去,反正地空着也是空着。
“这个不用急,先吃早饭吧。”卫呈晋洗了手,进去厨房把馒头拿出来,又取出装花生芝麻粉的瓶子。
常玉婧喜笑颜开:“晋哥,你怎么就知道我想吃这个?”
他笑而不语,怎么会不知道呢?她表现得那么明显。
除了花生芝麻糊,卫呈晋还煮了稀饭,这主要是考虑的五只狗的早饭,要不都不用煮了。
大黑喜欢吃这个花生芝麻糊,但它又不像小贪会各种表现来讨要。
常玉婧看到它的表情,于心不忍,在给狗子们的稀饭里加了半勺的花生芝麻糊,搅拌均匀后,就变成了花生芝麻粥。
白粥成了灰粥,颜色不好看,但还挺香的,常玉婧试了一下,发现还挺好吃的。
两人早饭刚吃完,张君颜张君民姐弟就过来了,还带了一瓶张闯做的甜面酱。
常玉婧请他们吃了一碗花生芝麻粥,可把姐弟两人给激动的。
一吃完饭,两人也不用别人说,主动找活干。
卫呈晋和张君民朝着那台粉碎机研究了下,发现可以调整数据,试用一下,发现切断的地瓜藤很均匀。
有了机器,三人合作,效率不知道高了多少倍。
常玉婧见自己插不上手,就把所有的种子都翻出来,一样样在太阳底下分拣、晾晒。
然后她就发现了一包草莓种子,也不知道是自己买的还是别人送的。
常玉婧本来还想着两棵草莓太少,有这一包种子,再也不用发愁草莓不够吃了。
然而她一拆开包装,面色就不是很好看,这草莓种子的活性太低了,只有一半左右能用。
她蹲着筛选半天,才分出一小撮草莓种子,撒在空出来的小花盆里。
这时,老杜坐着基地农场的皮卡车过来了,一同来的,还有说好的小葱、大蒜种子。