野猪的味道比较重, 要做得好吃很考验功夫。
不过这对卫呈晋和许文习来说,早就有经验了,配了调料后就下锅炖煮。
其余的野猪肉, 都要想腌制再清洗, 降低变异指数, 同时也去掉腥味。
处理好后两百多斤的猪肉, 冰箱里也放不下,卫呈晋他们商量了下, 决定做成熏肉。
这就要上山砍松树、柏树等,检测过后再来熏肉。
常玉婧表示附近她熟,哪些松树变异指数低,她都一清二楚。
于是, 这一整天的功夫,他们都在处理野猪肉中度过。
野猪肉能熏的熏,部分卤制, 还有一部分搅成肉泥做香肠、肉饼。
味道跟买的相比, 少了复杂的香料调制,味道一般, 但无论是炒菜还是作为毛孩子们的零食都很不错。
几个人忙碌了两天, 总算把所有的猪肉都处理完并封装好。
而为了封装这些东西,卫呈晋还特地往镇上跑了一趟,采购了真空包装机需要的袋子等,之前的不多, 用完了。
眼看着离别的日子到了,卫呈晋决定搞一桌丰盛的,许文习、楚宵、白春宁都在厨房里帮忙。
常玉婧身为一个厨房新手,她看了眼厨房里的四个人, 个个动作利索熟练,配合默契,完全没她能插手的地方。
她默默地看了眼趴在厨房门口的五只狗,决定去打包给这三位客人的赠礼。
她已经和卫呈晋商量好了要赠送的东西和份量。
晒得半干的花生、自己做的番茄酱、豆角干咸菜干、红菇、干荷叶,以及茶末球等。
这些都是干货,还有这两天野猪肉做的半成品,水煮花生、玉米以及南瓜馒头,这是要他们路上吃的。
午饭有蒜香排骨、凉拌卤猪耳朵、红焖猪蹄、酸汤鱼片、肉末炒酸豆角、拔丝地瓜、清炒小油菜、清炒藕片、清炒地瓜叶等菜。
后面的这些菜都是农场产出的,非常受欢迎,而这道酸汤鱼片,用的是西红柿醋调出来的,味道意外的好。
大家吃得肚子圆滚滚的,五只狗子也一样,小贪吃撑了,直接四脚朝天,打起了瞌睡。
白春宁看着客厅桌子椅子上一袋袋的东西,大吃一惊:“嫂子,这也太多东西了吧,我们带一点就行了。”
他看向那袋南瓜馒头,悄悄咽了下口水,身为一个北方人,他爱吃馒头,不得不说,老大家的这馒头做得好。
明明是普通的面粉,却没有一点变异能量的那种腥臭味,更没有浓郁的工业调味粉味道,只有浓浓的南瓜甜香。
楚宵点头:“我也不用这么多,你挖几棵植物让我带回去研究就行。”
许文习笑嘻嘻地把暴风抱起来:“其他的我都可以不要,让我把暴风带走就行。”
暴风被抱起来,本来还在甩着尾巴,一听许文习这话,就挣扎着要下地。
它一下地,就抛到常玉婧身边,朝她叫了两声,头往她怀里钻。
“文习,你这算盘落空了啊,暴风才不想跟你走。”卫呈晋哈哈大笑。
可见暴风还是很聪明的。
“暴风,你真的不跟我走吗?我除了会烤麻雀,还会烤鱼、烤鸡、烤肉,烤蔬菜,你想吃什么我就烤什么。”
他可是发现,暴风很喜欢吃烤制类的食物。
暴风侧头看了许文习一眼,继续窝着常玉婧,它才不走呢。
常玉婧摸摸暴风的头:“他在跟你开玩笑呢。”
“这些东西都是农场里的产出,红菇是之前雷雨,我们进山采的,炖汤很滋补。”
常玉婧想到了之前那个打着孕妇能吃的红菇营养粉,就顺嘴提了一下。
白春宁闻言笑了起来:“嫂子,那些广告你听听就好,别当真,就算有红菇,那份量肯定也少。”
卫呈晋看了眼时间,“好了,把东西收一收,等会该出发了。”
“那三个红色袋子装的是熟食,别装行李箱,晚点你们路上吃。”
白春宁看了看另外两人,笑着说:“老大,嫂子,那我们就不客气了,下回缺什么,你们直接跟我说。”
许文习笑眯眯的:“我别的不行,动物方面的问题还是能说上几句的。”
“以后大黑它们要是想要绝育啥的,我大老远都会飞过来帮忙的。”
大黑没听懂这话,但不妨碍它听出来语气不对,对着许文习吼了两声。
常玉婧拍拍大黑的头,绝育这事儿不好说啊,等以后看大黑它们的意愿了。
“就你废话多,赶紧收行李。”楚宵看了许文习一眼。
他把东西往自己行李箱一放,对常玉婧说:“嫂子,你介意我挖一棵枸杞苗回去种吗?”
“不介意,你自己挖吧。”常玉婧还没那么小气,“那你要种子吗?之前那一批可以分你一点。”
“那麻烦嫂子了。”楚宵双手合十,非常感激。
这年头,不是所有人都愿意把自己培育出来的作物种子送人的。
他们三个都没把野猪肉半成品带走,说卫呈晋和常玉婧在农场里吃点肉不容易,这些留着他们慢慢吃。
卫呈晋和常玉婧把他们送到车站,看着他们上车,去补充了些香料、调味品,这才回家。
一路上,车里有些安静,朋友相聚的日子总是太过短暂。
“晋哥,等过年再邀请他们来玩呗。”常玉婧打破安静。
卫呈晋转动着方向盘,“等明年夏天吧,春节他们也要回家。”
“你有想要邀请你以前的朋友来一起过年吗?”说起来,卫呈晋还真没听过常玉婧提过茶冻等网友以外的人。
常玉婧抿了下嘴:“孤儿院的人也出不来,已经出来的人我联系不上了。”
她不是很想邀请面面来,而她最要好的朋友,在一年前出来打工后,就跟孤儿院断了联系。
网络也联系不上。
“抱歉。”卫呈晋听出她话里的失落。
这几天他们四个时常聚一起,说起以前的事,以至忽略了常玉婧,她看着会不会难受?
常玉婧摇摇头:“晋哥不用道歉,这又跟你没关系。”
“不过说起来,我还以为文习会留在农场呢。”
毕竟在数次交谈中,许文习都表达了对动物的喜欢,对农场的喜爱。
卫呈晋摇头:“他肯定是想的,但他心里有牵挂着事儿。”
“如果他顺利的话,说不定年底我们就能吃到他的喜糖了。”
常玉婧有些好奇,不过这到底是别人的私事,没问太多,只能祝他心想事成了。
车子开着开着,突然后面有车子摁喇叭,从后视镜里看过去,是一辆卡车。
卫呈晋放慢车速,靠边让这辆卡车通过。
这辆卡车一超过他们的车,就踩了油门,扬起了阵阵粉尘。
“这人胆子真大。”常玉婧小声嘀咕了一声,琢磨着是哪块地又被申领了。
等过了大约半个小时,他们发现原刘家农场门上的封条撕掉了,门敞开着,可以看到刚才的那辆卡车。
卫呈晋看了眼,继续往前开,看来以后开车经过这段路要小心了。
最讨厌这种不控制车速的人了。
农场少了三个人,一下子变得安静,常玉婧反而有点不习惯。
黄豆地一直吸引麻雀,常玉婧受不了,在打工群询问,有几个人能来帮忙的。
周慎平马上私聊她,说会有南湖驻扎地会有一个班过去帮忙,还有他和李茜茜。
确定好人选之后,常玉婧今天下午就不想去地里的干活了,她打算上山挖木薯去。
那地方吸引了野猪过来,她想再仔细翻一番,除了木薯,还有没有别的作物。
卫呈晋让常玉婧多带个袋子,可以多摘点桃金娘。
到了地方,卫呈晋把地面上木薯枝干砍掉,开始挖根茎。
然而这是野生的,木薯不好挖,挺费劲的,只挖了两麻袋常玉婧就不想动了。
“晋哥,我们休息下,到附近转转吧。”
“行。”卫呈晋笑着应道。
两人顺着这片木薯地往四点钟的方向走,发现这是一处斜坡,还发现了一座倒塌的砖房。
他们检查了一下,还有废弃的水管、生锈的锄头等,而附近零星分布着些木薯。
看这个斜坡的形状,应该是当年开垦了梯田,用来种植果树、木薯之类的经济作物。
两人沿着平缓的地方转了一圈,没发现什么有价值的东西,正打算回去继续挖木薯。
蓦地,常玉婧脚下一滑,慌忙间,她叫了一声,扯住了旁边的树枝,但依然往下滑了几步。
卫呈晋听到常玉婧的叫声,三步并做两步地跑过来,把她给拉起来。
“你没事吧。”
“我没事。”常玉婧摇头,却看向在自己薅下来的树枝,上面还带着果子,有股特别的香味。
“晋哥,你看看这个东西是什么?我觉得它有大用处。”
“我查查。”卫呈晋用手机扫描了下,发现常玉婧抓着的树是一棵油茶树。
“油茶树?”刚才他们看的时候,并没有特别注意这一棵树。
“是的,资料上说果实十月份可以摘,差不多到时间了。”
常玉婧高兴:“这油茶变异指数不高,我们再找找,看看有几棵。”
本来就以为是普通的杂树,没想到是能榨油的油茶树,这趟出来太值了。
两人找了一圈,总工找到十棵,大多是在两米的高度,硕果累累。
所以他们农场在偏僻被山林包围也不都是坏处,周围山上的资源,只要他们有能力,都能去摘取。