时染只觉得自己像个被正房抓了现场的无助男人, 满心都是要遭。
“不……你听我解释！”
听个屁！砦泠只觉得自己像个傻子，为了选变成什么猫还试图偷摸去找下大哥问一问。
伶牙俐齿在这时候已经不管用了，时染只觉得眼前一道白光闪过, 狮子猫的端庄高冷顷刻之间荡然无存。对方一个飞扑冲上来, 喵喵喵叫着, 骂骂咧咧冲向她怀里的小狗崽。
砦泠气疯了，顾不上变回去或者怎样, 只一门心思上来要揍狗子。
打死你打死你！
你有本事抢人, 你有本事下来啊！
……
小狗崽叫的可怜，时染夹在猫狗中间急出了一头汗。
苍天啊，她以为自己这辈子都遇不上这种热闹场面的。
小狗崽才一个月, 之前还是个在亲妈怀里吃奶的小婴儿，这会儿直接被打懵了，嘤嘤叫着把脑袋往时染的怀里埋。
真不是时染偏心, 毕竟一个月的狗子和对面兴许一百多岁甚至更多的猫主子，护着谁那不是显而易见吗？
结果她刚表露出个意思，那边的狮子猫就更气愤了！
他这边勤勤恳恳操持家务（……），结果对方却带了小三（……）回家，还不让我揍（……），好哇, 我就知道女人的嘴，骗人的鬼！
几个小时前还念叨要猫，几个小时后就抱着狗回来，征求过家里成员的意见吗？！
狮子猫扭头就走, 背影那个萧瑟劲儿就别提了。时染眼睁睁看着雪白的猫咪几个跳跃, 上了屋檐。
走的倒是很利落, 但趴的位置并不远。
时染把嘤嘤嘤的小狗崽放回屋子里, 赶紧找了梯子靠在屋檐上，爬到上面对着高冷赌气猫低声下气说好话。
“你最心善了，它就是一只只有一个月的小狗狗啊，养大了是要看家护院的。你那么漂亮，不要跟它计较了。”
“你那么端庄、大气、美丽、宽容……肯定能允许它在咱家住下的对不对？”
“你放心，我往后去摆摊只带你，你跟它不一样的。”
“早上的鸡汁豆脑好不好吃？明天我给你做更好的……”
……
时染苦口婆心，赌咒发誓，终于把上面那只高冷猫咪劝的态度松动些。
对方甩了甩脑袋，对着时染喵了一声。时染笑眯眯伸出双手，对方轻轻一跳，就趴到了时染的肩膀上，趴着的时候还特意收起爪子，稳稳当当的让时染给他带下去。
虽然看上去狮子猫还是一张厌世高冷脸，但时染还是壮着胆子撸了一把对方的猫头。
快乐！
砦泠还没等反应过来，就被时染狠狠揉了脑袋。
他马上就跳开，对着时染喵喵喵喵叫起来。
时染赶紧对着骂骂咧咧的猫咪服软：“对不起对不起，你太漂亮了，下次我注意。”
嘿嘿，下次我还敢！狮子猫的毛真的摸着好舒服啊！
砦泠略带戒备的看着时染，不叫她抱了，而是跟在她身后进了屋。
等进了屋，狮子猫看见床头纸箱里的小狗崽，纸箱里面铺了一件柔软的毛衣，上面是一条毛巾，边上还搭着一层小毛毯，看上去就很暖和。砦泠火气立刻就上来，上去一脚踹翻了纸箱！
喵喵喵喵！
他凭什么住纸箱！
时染有些为难：“外头天还冷着呢，总不能给他放外面养吧……好了好了，你住床！比他住的好！”
狮子猫这才满意，鄙视的看了一眼纸箱里嘤嘤嘤的狗子。
呵，狗子，你输我太多了。
狮子猫几个跳跃，上床占据了最有利的地形——正中央。
时染被气笑了：“我住哪儿？”
狮子猫尾巴啪嗒啪嗒的敲了敲床面。
“……你对你自己的体型有点数吧，床头就够你睡了！”
时染十分霸道的把猫放到枕头边上，无视了对方的抗议叫声，关灯睡觉。
临睡之前还有点不敢置信，这就过上了猫狗双全的老猫小狗热炕头生活了？
狮子猫的眼睛在晚上闪烁出光芒，时染的发丝铺在枕头边上，有一股淡淡的香味。
在黑暗中，狮子猫轻轻喵了一声，然后把脑袋趴在了时染的脸颊边，也沉入了香甜的梦境。
****
猫狗双全、人生得意的时染，走路都带着风。
经过慎重的思考并且还让两只自己参与了过程，时染最终给猫猫和狗子都起了名字。
猫猫是自己挑的，叫砦泠。时染猜测是他自己的本名，因为这名字干脆就是对方自己拿爪子划拉在地上的，完全没用到她。
狗子则是自己挑的小纸团，叫……小二。
行吧，反正饭店里面有小二，很正常。
有了猫狗的日子，快乐简直加倍。
小二虽然是串，但身上还是以黑色为主，背上有几小块黄色的斑点。圆滚滚的，四肢短小，看上去憨了吧唧的。
时染之前听人说过小奶狗抱离了母亲，刚开始会跟小婴儿一样哭夜。结果不知道是不是因为有砦泠这个威慑在，头一天晚上小二居然没叫没闹。
时染买回来了小狗专用狗粮和奶粉，给小二泡了一小碗狗粮。
砦泠趁着时染不注意偷偷把小二挤到一边去，自己尝了一口。
等时染回来的时候，砦泠已经在一边呸呸呸的吐了。
时染戳了他一指头：“那是狗狗专用的，怎么，你也要猫猫专用吗？”
砦泠疯狂摇头，这些东西比起时染做的可差远了。谁爱吃这种没滋没味的东西。
吃了早饭，时染就弄了个小包，把砦泠装上，一人一猫去逛早市。狗子放在家里，反正院子够大，随他怎么撒欢。
时染还特地弄来了一点筒子骨，给家里两只炖了汤补钙。
没几天，王大娘那边也给了消息，说的是时染这边确实可以作为经营场所。
但是有几个地方需要做到，首先是如果把倒座房作为小餐馆，那么首先是二门得修起来。现在时染住的院子，二门是几乎塌完了的，那就意味着倒座房和内院中间没有隔档，客人一进门就能看见正房厢房的破败。
还有就是要把倒座完全腾出来，厨房也要改一下，做好消防。
这个时染之前就有心理准备，既然开餐馆，她肯定是不能住在厨房隔壁，也好说。
最后就是倒座房要换窗楞，修一下倒座房外面这一条小路的地面。
时染略一思索，最后还是答应了。
虽然这么修下来，估计价格不会低，但是比起去外面租房装修，房子还不是自己的，已经算是很好的了。
反正自家的房子，修好了也是自己的。
时染跑了一圈相关部门，最终定下来装修方案。找到了之前修缮这一片的施工方，准备开始动工，先把倒座房和西厢房修出来。
结果一问，她傻眼了。
“二门砌一道墙就要一万多？！”
“倒座房的窗楞换一下要五千？”
“西厢加个房顶就要两万？！”
对方稳稳当当回道：“真就是这个价，你这个院子用的砖头不是平时用的那种，再加上你还要求内院的院墙上要加几个花窗，倒座房的窗楞你还说要正房那种……那工艺很复杂的。还有那房顶，我们还得去人量瓦片，照着尺寸做，前后得花不少功夫。”
时染喃喃道：“我以为一万出头就行了。”
对方摆了摆手：“别家的也许可以，你家这个不行。老房子翻修可比新房子麻烦多了。你这房子要想全部整修出来，至少这个数。”
时染看对方伸出的五根手指，带着点微弱的希望：“五万？”
“哪儿能啊，五十万！”
五十万，五十万都够B市一个厕所钱了！
时染只觉得心如刀绞，这段时间她勉强攒下来的四万多，瞬间就要花掉三万五。
但不花也不行，不花她怎么做生意？不做生意她哪儿来的钱？
时染：“……可以，就按照你说的修吧。”
到底是老房子，时染也不想弄些次品的装修材料，最后再把这房子弄的乱七八糟。
钱一划走，时染就心痛的滴血。
晚上摆完摊子都没心情洗碗了。
好在家里的猫真的很争气，每天早上时染都能看见整齐干净的碗盘锅灶。
时染抱着猫咪使劲蹭蹭，满心感动：“砦泠你真好！”
砦泠缩着爪爪，万分心虚。
我……我就是好！
吸完了猫，时染终于振作起来，钱么，花了就再挣。
眼前就有个挣钱门路，她得好好抓住。
***
黄老三对着媳妇苦口婆心：“咱们摆在自己家里怎么不行了？非得去酒店吃那一盘子只有三两口的菜，那是吃环境还是吃面子？咱妈今年六十四，又不是整寿，等整寿了我给咱妈办两万一桌的都行！”
黄老三媳妇刘萍最近着急上火，家里这个还拖后腿，气的嘴角都起了燎泡。
“你闭嘴吧你！昨天我妹子请的添福院你是没去吗？你觉得我在家里请客能比添福院的强吗？”
黄老三沉默了片刻，昨天的添福院他何止是去了，同为女婿，他坐的还是主桌。
小姨子席间春风得意，自己那个连襟也是句句好听。
“嗨呀，也没花多少钱，一桌子也就一万八，咱妈过大寿，做子女的花多少都应该。”
“那可不，我妈一个人把我们姐妹俩拉扯大，临到老了可不得像老太君一样好好享福。”
“来来来，都尝尝这家的佛跳墙，添福院的招牌菜。”
……
一万八的大宴，摆在了添福院这家高端菜馆里，端上来的菜一道比一道富贵，一道比一道用料贵。
佛跳墙，黄花鱼，鹿筋，鱼唇，烤乳鸽……
黄老三整个跟下来，心里的感受就是，甭管这菜滋味怎么样，这个牌面的确是有了。更何况添福院的菜滋味本就不差。
这顿饭可以说是让他连襟两口子出了大风头，添福院最早据说是私房菜馆，请的大厨也是一堆名头，说是操持过国宴的大厨师，祖上出过御厨的那种。
后来添福院做了高端餐饮，以价格贵，滋味好成为B市数得上的大酒店。
黄老三媳妇刘萍怒气冲冲，本来亲妈六十四做寿，该是和原先一样，双数她来做，单数妹妹做。
之前也不过就是请一些亲戚过来，在家里热热闹闹吃顿饭就行了。
结果去年妹妹家发了点小财，今年硬生生进来插了一脚，弄得她也只能把面子撑起来。
不然亲戚们前脚去了高端酒楼，后脚来她家里吃家常小菜。
别说是黄老三这个女婿脸上无光，就是她也要抬不起头。
“我这么着急上火是光为我自己吗？我还不是为了你！要不然让人家都说你比不上连襟，说咱家不像样子吗？”
“反正你说的在家里摆宴席不行！你赶紧去桥头那家把席面退了，咱们再一道去订贵宾楼。”
有了妹子的珠玉在前，刘萍也狠下了心，直接去订了传承百年老字号的贵宾楼。一桌寿宴小两万。
黄老三苦笑着拉着她：“好歹我也提前说了，人家也说了今天定菜。你跟我一道去看看，要真是不行，咱们就算了，去订贵宾楼。”
刘萍正想说那你为什么要不商量就提前跟人家说订席面呢？但看男人这副样子，她也有些心软，做女婿的给丈母娘做寿，有几个是弄成他们家这样的。
想起这个就叫她生气，姐妹俩本来关系不错，但为着这次寿宴，竟是要成仇人了。
“行，我跟你一起去。人家定菜也不容易，之前你给的那八百定钱就不要了。”
刘萍倒是半点不觉得时染能做出什么好菜来，手艺再好，她也就是一个年纪轻轻的小姑娘，能比得上人家贵宾楼和添福院的大厨吗？
时染这边也早早定下了菜单，按照菜单做了些试吃出来。
虽说是寿宴，但到底还是个宴席。时染还是按照四凉四热和几样大菜来准备的。
黄老三夫妻俩过来的时候，四合院里正飘着让人难以自持的香味。
刘萍咕咚咽下一口口水，心里有了点不妙的预感。
时染看到人来了，笑呵呵的就先拿出准备好的四样凉菜。
贵妃鸭翅，核桃番茄，辣卤双尾，凉拌藕瓜。
一样几个的放在盘子里，凑近才能闻到一点香味。
时染热情的给他们介绍。
“贵妃鸭翅，用的是荔枝葡萄酒，先炒后卤，甜咸口的，你们尝尝。”【1】
黄老三正满脸不好意思想要说什么的时候，刘萍已经伸手去拿了，盘子里面的鸭翅都是去了翅尖的，虽然是凉菜，但是色泽红艳。一口下去，葡萄酒本身的醇厚味道，配上卤汤浸润的滋味，在弹牙的鸭肉中间穿梭。
好！刘萍差点叫出声来。话出口之前又险险刹住，她今天可不是来吃东西的！
黄老三也拿了一截鸭翅，没等嗦完就连连叫好。
“这得用好葡萄酒才能做出来吧？叫你破费了。”
刘萍也有点心虚，觉得自家做事确实不厚道了，人家用的还都是好料，一看就是花了心思的。
但她实在不能答应啊！在家里摆宴，甭管再好吃，那也落了下风了！
时染有些茫然，关葡萄酒什么事？她就是买了超市里六十块钱两瓶的普通酒啊。
刚想要解释，黄老三就指着另一边的小番茄问道：“这个就是核桃番茄？”【2】
时染点点头，端起盘子让他们随便拿。
刘萍刚还有点愧疚，但看时染随便糊弄拿个小番茄出来还是坚定了自己的想法，小番茄当凉菜……这怎么能成？
敷衍着咬了一口，却发现内里乾坤。
小番茄外面挂了一层极薄的糖壳，像是冰糖葫芦一样，但比冰糖葫芦的糖壳更薄。小番茄里面塞了半片核桃，那核桃的外皮也是挂了一层糖壳，嚼开才发现，里面不光是核桃，还有一股奶香和榛子仁的香味，间或能感觉到沙拉酱蛋黄酱，但又不光是这样。
小番茄的外壳完全看不出糖壳，也看不出里面塞了东西，时染掏出了里面的番茄瓤，还不忘把小番茄封好，如果不吃，完全就不知道里面还放了这么多的馅料。
刘萍惊喜出声：“这……这是怎么做的？！”
外面的糖壳，里面的番茄，加上坚果香味，酱料醇厚，刘萍觉得自己能吃一大盘子！
前面两道菜之后，是辣卤双尾，猪尾巴和牛尾巴经过加工，再泡在卤汤里炖，中间还要保持形不散，最后出来的小块垒成金字塔状。
猪尾的劲道，牛尾的软烂，再加上如出一辙的辣口，吃没两口就得找喝的。这种辣味不是那种表面的辣，而是你刚入口只会感叹口感丰富，但越吃越辣。连着吃上三四个就要找水喝。
时染赶紧递上这次的饮品——绿豆牛乳。
绿豆煮出沙，再加上牛奶和大米熬成的米浆，混合之后进料理机，出来没有杂质的绿豆沙牛乳。加上冰糖，再放进冰箱冰一下，又凉又甜。【3】
最后一道凉拌藕瓜是个刀工菜，时染把莲藕竖着切，顺着藕洞切出来一个小圆筒，在料汁里浸泡一晚上，再把黄瓜切成几乎透明的薄片，卷起来塞进藕洞中。
浸泡出来的酸莲藕，被中间的黄瓜中和了味道，吃起来脆嫩且爽口。
时染自己做的几道火工菜还在灶上，干脆就把主食给送上来。
仿真一般的寿桃，咬一口就能流出半固体的奶白色流心，奶味充足，甜而不腻。
海参虾仁炒出来的炒饭，颜色鲜艳，一口下去，海参的胶质、虾仁弹牙，中间的玉米丁鲜甜，胡萝卜切成了一个个的小元宝造型，黄瓜丁则切成了小铜钱样子……
时染管这个叫“聚宝盆炒饭”。
刘萍跟黄老三吃的抬不起头，只觉得炒饭香，寿桃甜，凉菜酸甜咸辣，各有滋味。
边上的大锅咕嘟咕嘟的响，时染揭开锅盖，把里面的硕大鱼头起锅，事先做好的烙饼切开放上去。
鱼头泡饼【4】。
鱼头泡饼算是B市传统菜代表之一，要做鱼头泡饼，最好是用鳙鱼的鱼头，也就是俗话说的胖头鱼，也叫作花鲢鱼。
好的花鲢鱼头，得来自查干湖。查干湖的胖鱼头，两斤三斤都是平常。大点的胖头鱼，整鱼都有大几十斤。
切下来鱼头炖，酱料咸鲜微辣，鱼头的鱼肉嫩滑。
出锅之后把做好的烙饼放上去，现做的烙饼浸润了菜里的菜汤，味道比鱼肉还美上三分。
最起码时染自己吃鱼头泡饼时候，三份烙饼一份鱼头才是常态。
鱼头泡饼够香，烙饼是外酥里软的千层做法，一菜两吃。
刘萍吃着吃着就不吭声了。
等到鱼头泡饼吃差不多，时染准备拿出来剩下的菜时候，刘萍已经下定了决心。
“小老板，就这么办吧！旁的菜等到后天开宴了我再吃，咱们就商量下分量和价格就行。”
时染呆呆的，不吃了？她后头还有七道菜呢！
刘萍看着几个冒着热气的锅，眉眼间显示出痛苦神色。
那是她不想吃吗？那是她吃不下！
凉菜每道，黄老三都只捞到一个，剩下的几个都进了她的肚子。
炒饭和寿桃也是，黄老三没吃几口，剩下她全包圆了。
鱼头泡饼，她一个人干掉一半……那鱼头看着得有三斤半。
时染拿出手机记录下对方的要求，三桌子菜，来将近四十个人，每桌的分量得分好，尤其像是前面几道凉菜，得至少一个人能分一个。
办宴会当天，刘萍承担时染请人的人工费，但材料费和时染的工费就不分了。
一桌子三千块。
刘萍最近跑了不少酒店，说出这个价格的时候心里还颤着，时染的手艺肯定不止这个价。
但时染听到价格，心里已经乐开了花。
三千块！
三桌子就是九千！
做宴席果然比做午餐摆小摊挣多了！
时染美滋滋答应了。刘萍还生怕她嫌少，说餐后还有一千块辛苦费。
一万块！
时染那颗因为修房子掏空家底的沮丧瞬间没有了！
送走了急着回去通知亲朋的黄老三夫妻俩，时染开心的不得了。
旁边围观了全程的砦泠：……
总感觉哪里不太对。
算了，回去揍小二一顿吧。
作者有话说：
注释：
【1】贵妃鸭翅，应该是民国时候的改良菜，据说是戏园子里传出来的，做法已经是各种各样了，有说是葡萄酒做，有说是直接卤。这个名字是是因为“飞”同“妃”，所以得名贵妃鸭翅。不过也有说是杨贵妃喜欢吃鸭翅……
【2】核桃番茄，之前在外面吃过的菜，里头应该是用沙拉酱，核桃也是处理过的。具体做法大家就看个乐子，反正我自己在家复刻是没有复刻成功的。而那家店现在也不卖这道菜了。
【3】绿豆牛奶，小红书上有教程，巨好喝。
【4】鱼头泡饼，用胖头鱼鱼头，做法有点类似红烧。加上烙饼简直是画龙点睛，北京菜。
今天迟到了，抱歉哈，我调整下作息，今晚应该就是十二点之前更新了。得给大家声明下，我这本里面的菜，有的是自己吃过的，有的是自己做过的，有的是吃过但不会做只能凭想象写做法，有的完全就是纸面菜……照着做很容易翻车的……