“永乐”有天下永远康乐之意, 这要比“永清”的好一些。
朱棣很喜欢“永乐”这个词，就把年号定为“永乐”。
朱瞻基也觉得“永乐”比“永清”好听，“永清”听起来有些怪怪的。
刚即位, 朱棣有很多事情要忙。不过, 他不管再忙, 每顿饭都会和朱瞻基一起吃。
这不朱棣下了朝，就去找宝贝孙子用早膳。
上早朝前, 朱棣只吃了些点心垫肚子, 并没有用早膳。
朱棣问道：“今日的早膳的味道如何？”
“要比之前好多了。”前两日, 朱瞻基把尚膳监和光禄寺的人叫来，狠狠地骂了一顿。
尚膳监是负责皇帝私人饮食的。光禄寺是负责国家饮食的, 也就是说举办活动, 是光禄寺负责饮食的。它还负责官员们的饮食。
不管是尚膳监和光禄寺, 它们都有一个毛病，那就是做出来的饭菜非常不好吃。难吃算不上, 但是跟好吃相差十万八千里远。
在朱瞻基的印象里, 御厨们的手艺是非常好的，做出来的饭菜非常好吃。朱棣即位那一天, 朱瞻基对宫宴上的饭菜充满期待。他受了他爹爹朱高炽的影响, 非常喜欢吃美食。
之前在北平府的时候，他经常跟着朱高炽去品尝美食。再加上, 燕王府的厨子的手艺也非常好, 朱瞻基的舌头从小就被养叼了。
当他满怀期待地吃御膳, 结果一口咬下去, 味道寡淡, 让他非常失望。他以为只有那一盘菜不好吃, 他又吃了其他菜, 发现都不好吃。当时，他惊呆了，不敢相信这是御厨做的饭菜。
北平府的普通老百姓做的饭菜都比御厨做的好吃，他不敢相信这是御厨的水平。
朱瞻基特意问了朱棣，他们以前在宫里吃饭的时候，饭菜也不好吃么。朱棣告诉他们，宫里的饭菜一直都是这样，不好吃，也不难吃。
宫里的饭菜不好吃的原因是因为朱元璋。他从小就吃不饱饭，还当过乞丐，对他来说，只要能吃饱就行了。再说，他身为皇帝，每天都非常忙碌，在吃喝上面花费的时间很少，所以对御膳的要求不高。最重要的是他很少吃尚膳监做的饭菜，因为马皇后经常亲自下厨做饭给他吃。
马皇后的厨艺虽然不是很好，就是普通老百姓的水平，但是对于朱元璋来说这是最可口的。
又加上，圣人说不要贪图口腹之欲，这就导致朱元璋对御膳的要求不高。
尚膳监和光禄寺的人当然以朱元璋的要求做御膳，所以从朱元璋开始到现在，御膳就一直是这样。
朱瞻基还问朱棣他们就没有意见么。朱棣说他们在宫里吃御膳吃的并不是很多，就没有计较过这个。再说，如果他们太过计较御膳好不好吃，会被大臣们说贪图口腹之欲。
听到他皇爷爷这番话，朱瞻基直翻白眼。古代先贤说过，民以食为天。不管是皇室之人，还是老百姓就应该好好吃饭。如果连吃饭吃菜都被说贪欲口腹之欲，那索性不要吃饭了。
朱瞻基非常嫌弃宫里的饭菜。在朱棣即位的第二天，他就让尚膳监和光禄寺的人把饭菜做好吃点，结果他们做出来的还是不好吃，气的朱瞻基把掌印太监叫来大骂一顿。
如果他们做不好膳食，那就全都给他滚蛋，让民间厨艺的厨子进宫做御膳。
尚膳监和光禄寺的掌印太监一听这话，当然吓得不轻。他们回去后，命令御厨们一定要把饭菜做的好吃。
其实，尚膳监和光禄寺的御厨们是能做出好吃的膳食，但是由于他们一直以来秉持着不好吃的标准做御膳，他们的水平就不知不觉变低了。
见皇孙殿下发怒，御厨们哪还敢再用以前的标准做御膳。
这几日，尚膳监和光禄寺的御厨们做好菜，都会先端来让朱瞻基品尝。如果朱瞻基觉得不好吃，那就得重做。
在朱瞻基的调|教下，尚膳监和光禄寺的御厨们的厨艺变好了很多。
朱瞻基还告诉他们，饮食也是一种文化，让他们好好虔心研究美食。
御膳变得好吃，不仅朱棣和朱瞻基他们高兴，大臣们也开心。
有的大臣把不能贪图口腹之欲挂在嘴边，结果在自己家里吃好吃的饭菜，虚伪至极。不过大部分大臣都觉得宫里的膳食真的不好吃。如果可以，他们真的不愿吃。
现在好了，托了皇孙殿下的福，宫里的膳食终于变好吃了。
对于朱瞻基调|教御厨一事，不少大臣觉得他做得很对。那些虚伪的大臣就算想说朱瞻基什么也说不了，因为皇孙殿下还非常年幼。小孩子喜欢吃好吃，或者好吃，都是很正常的事情，大臣们不能因为这件事情就说他不好。
朱瞻基可不怕那些大臣，对他来说，饭菜难吃是一件非常重要的事情，因为这关乎他的身体健康，甚至寿命。要是饭菜不好吃，他就不能好好吃饭，那他的身子就不会康健，这就会导致他会生病。生病生多了，就会折寿。
他可不想历史上那样短命，所以他得好好吃饭，健健康康地长大，做一个长寿的人。
对朱瞻基来说，不让他好好吃饭，就是要他的命。
“皇爷爷，我真佩服你们能忍。”
朱棣笑道：“从小到大吃惯了，也不觉得难吃。”
“我是忍不了的，等梦到曾祖父，我一定要好好说说他。”御膳搞得这么难吃，真的是少见。
“行了，现在不是变好吃了吗？”朱棣把刚刚挑完刺的鱼肉放进朱瞻基的碗里，“吃鱼。”
朱瞻基没有再吐槽御膳，低着头乖乖吃鱼。
“对了，瞻基，爷爷叫马三保给你选了几个人伺候，待会你自己从中挑选几个。”这几天因为太忙，倒是把这件事情给忘记了。
“那我得好好地挑一挑。“朱瞻基说完，抬眸看向朱棣问道，“皇爷爷，皇祖母和爹爹他们还有几天才能到南京啊？”
“还有一天。”朱棣算了算时候，“明天下午应该就能到南京。”
“那明天下午，我们要去码头接皇祖母他们吗？”
“自然是要去接的。”
朱瞻基忽然想到了什么，对朱棣促狭地笑道：“皇爷爷，你想皇祖母了吧？”
朱棣大方地承认道：“非常想，皇爷爷好久没有见到你皇祖母了。”
“也是哦，皇爷爷你和皇祖母快两年没见到了。”
“你想不想皇祖母？”
“当然想，我还从来没有和皇祖母分开这么长时间。”朱瞻基说道，“虽然我最喜欢皇爷爷你，但是我也喜欢皇祖母，没有皇祖母在身边，我很不习惯。”
“你皇祖母没有白疼你。”
朱瞻基一脸得意地说道：“那是。”
用完午膳，朱棣都没有时间陪朱瞻基玩，回到御书房继续忙着看奏折。
这段时间，前前后后积累不少奏折。又加上朱棣刚即位，各个地方不断地送来请安行礼的奏折。当然，也有汇报当地情况的奏折。
朱瞻基站在乾清宫的门口，打量着马三保领来的十几个太监和宫女。
马三保让他们一个接着一个说叫什么名字，今年多少岁，会做什么。
“殿下，奴婢叫陈芜，今年十岁，会认一点字，也会写一些字。”
马三保等陈芜说完，又帮他补充一句：“殿下，陈芜是交趾人。”
朱瞻基是知道皇宫里有外国人的，听说陈芜是交趾人，并不觉得奇怪。不过，他好奇另外一件事情。
“你是交趾人，怎么会认我大明的字？”
“回殿下的话，奴婢是跟着师父学的，奴婢的师父会识字。”陈芜说话时，因为太过紧张和激动，语气有些颤抖。
“去拿笔和纸来，让他写下他的名字。”
马三保立马取来笔和纸，递给了陈芜。
陈芜趴在地上，右手有些发抖地在纸上写下他的名字。写好后，他跪在地上，双手捧着纸。
马三保拿了过来，随即恭敬地端给朱瞻基。
朱瞻基看了下，虽然“陈芜”两个字写的有些抖，但是总体来说写的还算不错，最起码没有歪歪扭扭。
“你既然会识字和写字，那就跟在我身边吧。”
陈芜不敢置信地瞪大双眼，随即连忙对朱瞻基磕了三个头：“谢殿下，奴婢一定尽心尽力伺候您。”
其他太监和宫女见陈芜被选中，纷纷露出羡慕的表情。
“起来吧。”
陈芜站起身后，非常自觉地走到朱瞻基的身后。
马三保见状，微微讶异了下，在心里笑道，原本以为是个胆小的小子，没想到他挺机灵的。
接着是一个圆脸又圆眼的小太监，“殿下，奴婢名叫袁琦，今年九岁，也识点字，不过不太会写字。”他原本想说自己会写字，但是看到殿下让陈芜写字，他就不敢这么说了。“奴婢会说故事，还会说笑话。”他觉得殿下这么小，一定喜欢听故事和笑话。
朱瞻基是喜欢听故事，但是他喜欢听的故事，可不是一般的故事，而是行军打仗方面的故事。
马三保觉得袁琦这个小太监长得挺可爱的，最重要的是全身透露着一股机灵劲儿，招人喜欢。
朱瞻基看着眼前这个叫袁琦的太监，微微眯起眼，神色若有所思。
这个名字有些耳熟，好像在哪里听过。
袁琦见朱瞻基一直盯着他不说话，心中越发紧张不安，一双手紧紧抓着裤子。
朱瞻基想了下，终于想起在哪里听过袁琦这个名字。
他记得他上辈子看过一部关于朱瞻基电视剧，里面就有一个太监叫袁琼，仗着自己是皇上的贴身太监，做了不少贪污受贿和草菅人命的事情。
虽然不知道他眼前的袁琦会不会像历史上那样，但是他决不允许他身边有这样的人。
朱瞻基摆了摆手，示意袁琦退下去。
袁琦见自己没有被选中，立马红了双眼，紧紧咬着唇不让自己哭出来。
朱瞻基之后选中了一个叫王忠的小太监，长相非常憨厚。
他又选了两个宫女，一个叫白薇，一个叫红桦。两人都已及笄。还选了一个嬷嬷，她姓孙。跟朱瞻基身边的孙奶娘同姓，并且岁数也差不多。
选完人后，朱瞻基就困了，直接回他皇爷爷的寝殿午睡。
马三保带着陈芜和王忠伺候朱瞻基午睡。
陈芜和王忠第一次进乾清宫，也是第一次进皇帝的寝宫，吓得双腿发软。好在马三保很有耐心，一点点地教他们。
他们听得非常认真，并且牢记在心里。
等朱瞻基睡下后，马三保又带着陈芜和王忠出去，跟他们说了说朱瞻基的喜好。
“记住了吗？”
陈芜和王忠连忙点了点头：“奴婢记住了。”
“那你们说说。”
陈芜和王忠你一句我一句地把马三保刚才那番话复述了一遍。
马三保见他们真的记住了，满意地点了下头：“记住，你们现在是殿下身边的人，一定要好好伺候殿下，并且要对殿下忠心耿耿，知道吗？”
“奴婢知道。”
“你们是殿下身边伺候的人，不要做出有损殿下颜面的事情。”马三保的语气忽然变得非常严厉，“如果你们做了有损殿下颜面的事情，咱家绝不会饶了你们。”
陈芜和王忠听得心里一寒，面上不觉露出恐惧的神色。
“奴婢不敢。”
“殿下深受陛下宠爱，你们能伺候殿下，是你们几世修来的福气，你们一定要尽心尽力地伺候殿下，明白吗？”
“奴婢明白。”陈芜和王忠他们当然知道伺候朱瞻基意味着什么。
“行了，你们两个去门口守着吧。”
两人走了出去，乖顺地守在乾清宫的门口。
朱瞻基这一觉睡到申时初才醒，醒来后他自己穿好衣服，接着去耳房洗漱。
“皇爷爷在御书房？”
“皇上在御书房批阅奏折。”
“那我去找皇爷爷。”朱瞻基刚走几步，就停了下来对马三保说道，“把点心送到御书房。”
“是，殿下。”
朱瞻基走出门，看了一眼他选中的太监和宫女，“我这里暂时不用你们伺候，你们回去收拾下你们的东西。”
“是，殿下。”
陈芜和王忠住在别的宫殿，如今他们跟在朱瞻基身边，自然要跟乾清宫的其他太监住在一起。
朱瞻基刚走到御书房门口，就听到他二叔的说话声。
朱高煦被封了汉王，自然也有领地，在云南。按理说，他被封了汉王，要立马去封地待着，但是他不想去云南，就找了一个借口留在南京。
他找的借口是他还没有见到皇后和大哥他们。他还要参加朱棣的登基大典。
朱棣暂时也不想让两个儿子去他们的封地，毕竟他们跟着他打了三年多仗，也该好好休息下。
朱高煦和朱高燧觉得他们待在南京不能没有事情做，就想着让朱棣安排他们做事。他们把主意打到禁军上。
朱棣也有此打算，比起其他人，他更相信他的两个儿子。在两个儿子去封地之前，让他们好好地训练禁军。
“皇爷爷。”朱瞻基自然知道朱高煦他们想管理禁军的意图，他是不会让他们掌管禁军的。他走了进来，先给朱棣行了个礼，随即又给朱高煦和朱高燧行了礼。“二叔，三叔。”
朱棣对朱瞻基招了招手：“瞻基过来。”
朱瞻基走到朱棣的身边，满脸关切地问道：“皇爷爷，你累不累，要不要休息一会儿啊？”
“好，皇爷爷休息一会儿。”
这时，马三保端来点心和茶水。
朱瞻基坐在朱棣的身边，对面坐着朱高煦和朱高燧。
朱高煦见他爹喂朱瞻基吃点心，微微拧了下眉头。
朱瞻基自然注意到这一幕，他眼珠子转了下，随即眼底划过一抹坏笑。
“二叔，我在书上看到，云南那边有很多珍禽异兽，还有很多金子和玉石。”别看朱高煦的封地远，但是云南真的资源丰富。
朱高煦听到这话，轻轻地挑了下眉头：“是吗？”
“二叔，你不知道么。”朱瞻基难以置信地看了一眼朱高煦，“二叔，云南是你的封地，你居然对云南不了解。”
“我又没有去过云南。”一想到自己的封地在云南，朱高煦心里就很气。在他看来，云南就是个鸟不拉屎的地方。他不明白爹为什么要让他去云南。
“二叔，我也没有去过啊，但是我知道云南的一些事情，而你却什么都不知道。”朱瞻基说着，满脸无奈地叹了口气，“二叔，你应该多读读书，增涨一些自己的见识。”
朱高煦听到这话，当然不高兴了。
“朱瞻基，你这是骂我是莽夫？”
“二叔，我哪里敢骂你啊。”朱瞻基又说道，“你本来就是莽夫，还用得着我说么。”
正在喝茶的朱高燧听到这话，差点被茶水呛到。
“朱瞻基你……”
朱高煦的话还没有说完，就被朱瞻基打断：“二叔，你要知道一件事情，没文化真可怕。你身为皇爷爷的儿子，不能做一个没有文化的人，不然太丢皇爷爷的脸。”
“朱瞻基你竟敢骂我没文化。”如果朱棣不在场，朱高煦早就拎起朱瞻基，狠狠地揍他一顿。
“二叔，你觉得自己有文化啊，那我考考你，你敢吗？”
“有什么不敢的，你说。”朱高煦心里气极，朱瞻基这个小兔崽子竟然说他没文化。
“那我先考你《论语》，二叔你学过《论语》的吧？”
“当然学过。”
“那就好。”朱瞻基笑眯眯地说道，“君召使摈，色勃如也……”这句话选自《论语》的乡党篇。“二叔，这句话是什么意思，它背后又有什么深意？”
朱高煦在朱瞻基说完这句话时就愣住了，他满脸狐疑地问道：“这是《论语》？”他怎么没听说过，朱瞻基这小子诈他的吧。
等他问完这句话，就见朱瞻基鄙夷地看着他。
一旁的朱高燧说道：“二哥，这是《论语》乡党篇的内容。”
“二叔，就你这样，你还好意思说自己是文化人？”朱瞻基毫不客气地嘲笑朱高煦，“你这话要是让天下读书人听到，他们一定会笑话你。”
朱棣有些嫌弃地看着二儿子：“连《论语》的内容都记不住，老二你读书读哪里去了？”
“二叔，你还不如我一个三岁的小孩子。”朱瞻基感叹道，“没文化真可怕。”
朱高煦：“……”
“二叔，我觉得你还是承认自己是莽夫比较好。”朱瞻基一副“我为你着想”的表情，“你要是说你是文化人，会贻笑大方的。”
“朱瞻基你这个……”
“皇爷爷，二叔他凶我。”朱瞻基躲到朱棣的怀里，装作一副害怕的样子。
朱棣瞪向朱高炽：“瞻基说的没错，你应该多读读书。”
朱瞻基从朱棣怀里探出小脑袋，一脸严肃地对朱高煦说道：“二叔，三叔都比你聪明，你是我们家最蠢的人。”