第100章

嘉宾们洗了澡出来, 看着山雨欲来的天色,估摸着就要下了。

“这天气,说变就变, 看样子也不能再外边做饭了。”

曹金站在门口说着。

中午还艳阳高照的,山间的天气还真是多变。

“院子里的柴火, 还有什么东西是不是得搭上棚子?看着这雨不能小, 房子也不知道会不会漏雨。”

站在曹金的身边,高明煜环视着拾光小院。

“柴火堆我们不在的时候, 节目组应该一直有盖着塑料布放水,咱来看看别的地方检查检查, 看看有什么能拿屋里去, 这黄泥地, 下完雨要是出来都一脚泥水。”

“鸡窝那边也得看看吧?我之前在节目里看你们搭的鸡窝, 挺结实。”

两个男人说着,就开始行动起来。

都怕下雨,大家洗澡的速度很快, 洗个头冲个全身,把头发吹到半干就冲了出来。

只是这虽然换上了一身干净的衣物, 但天气闷着, 一点凉爽的感觉都没有,更觉得十分憋闷。

“小洋哥, 你看, 蜻蜓诶!飞的这么低, 肯定是要下雨了。”

安娜一边用干毛巾擦着头发, 一边站在卫生间的门口, 看着几只蜻蜓飞进了拾光小院之内。

“那个俗语怎么说的来着?蜻蜓低飞要下雨?燕子低飞要下雨?”叶浩洋的头发干的比较快, 他挠了挠头。

【蜻蜓低飞, 不风即雨,都是古往今来流传的智慧啊!】

【蚂蚁搬家蛇过道,明天大雨要来到~~~从小我奶奶教我的俗语,比天气预报还准!我有点担心,要是雨太大,南山村这边不会有山洪泥石流什么的吧?】

【我们这也要下大雨了,希望下完雨能凉快一点。】

看着安娜一边擦头发一边吹,他顺手接过了吹风机给她吹头发。

他摸了摸风口吹出来的风,是凉风。

“娜娜,别用冷风对脖子,我给你吹。”

不用自己举着沉重的吹风机当然好了,安娜弯了弯眼角,

“谢谢小洋哥,出来好热,不想吹热风,冷风凉快一点。”

洛秋走出洗手间,就看见这两个在吹头发,

“晚上想吃什么?要下雨不能用烤炉了,得把屋子里的铁锅刷一下,早点做好,我们早一点吃晚饭,不然炕烧的太热,晚上也没法睡觉了。”

她开口询问,却见正在帮安娜吹头发的叶浩洋摇了摇头,

“本来来的时候还有点饿,热了一下午,感觉都有点过劲儿了。”

安娜扁了扁嘴,“我也不知道吃什么,我好想吃东西,但热的又什么都不想吃,不喜欢这样的天气,好难受,像不能喘气一样,不想碰热的东西。”

此时沐婉姐也洗完澡加入了对话,“这还没有入伏呢,一到夏天就苦夏,不用减肥就掉秤,只能吃点凉的。”

洛秋看了看他们这幅样子无奈地笑了笑,“行,那我先去供销社看看有什么吧。”

冷面凉面都是吃过了,好在他们现在有了冰箱,做点凉快东西也方便。

只是节目组的食材大多是家常的,这天气,洛秋自己也不想吃油腻的,具体看做什么,还是得看看供销社里有什么。

【讲真,这天气除了一口冰奶茶和冰棍,我什么都吃不下,晚上洗个水果,饭都不做,昨晚一身油烟还热,太难熬了。】

【看看嘉宾们晚上吃什么抄个菜谱~】

洛秋手里拿着六个人的工分本,提着篮子久违的走进了供销社。

看着今天的食材,她微微一愣,“有鱼?”

老张坐在柜台后哼哼一声,“有,集市上弄来的,节目组晚上吃。”

“油扣鱼一斤5个工分。”

看着眼前正新鲜的油扣鱼,洛秋眼神一转,晚上吃什么,这不就有了吗?

黄瓜,西红柿,这两样就花了5工分,水灵灵的水萝卜,小葱,香菜,干豆腐,大蒜,青椒换了5工分的,大茄子,小茄子,土豆共花了5工分,鸡蛋3个又花了6工分,两斤油扣鱼10工分,连个肉都没换,就是31个工分划了出去。

下午做游戏,拢共挣到手32个工分,现在眨眼就是31个工分出去,一朝回到解放前。

带着满满一篮子的食材回到屋里,洛秋看着金子哥和高老师已经将院子里收拾了一通,厨房的两个大铁锅也简单刷了一下擦干,还搬进来了柴火。

沐婉姐带着安娜和叶浩洋也将室内简单扫了扫灰,检查了一下几间屋子里的窗户有没有松动。

“哇,有鱼!洛秋姐,今晚吃鱼吗?”

眼尖的安娜立刻看到了被洛秋倒在盆子里的小鱼,安娜并不认识这是什么鱼,但并不妨碍她想象它的味道。

只是再看看竹篮里的其他食材,都是普普通通的黄瓜西红柿茄子土豆。

【节目组供销社的食材确实有限啊,黄瓜茄子土豆谁家不是一年四季吃,真的腻了。】

【那个鱼我没吃过啊,好小啊,要闷着炖着吃吗?看起来刺很多的样子。】

眼看着洛秋把几样食材分门别类,高明煜主动请缨。

“鱼要收拾一下吧?我来清一下内脏吧。”

“那我先架火?两边锅台是不是都得用?”曹金也询问着。

“一个也行。”洛秋看了看锅台说着。

两边要是都架上火,那甭管是男嘉宾还是女嘉宾的大炕就都热乎了,屋里都没法待!

“行,烧我们那边的,一会儿在女生房间吃饭,把两个炕桌拼一下。”曹金点了点头。

“洛秋姐,那我们做什么活?”叶浩洋抬头问着,他们总不能什么都不敢就光等着吃饭。

“你去扒两头蒜,娜娜把蔬菜都洗了,沐婉姐淘了高粱米煮饭。”洛秋一串安排下去,几个人各就各位忙活,她倒是闲下来了。

而此时,原本和谐在看着嘉宾六人组忙活晚饭的《遇见旧时光》直播间,迎来了大片吃瓜群众。

【刚从微博上看到高明煜的瓜过来,问问看直播的朋友,姓高的翻车了没?跟洛秋起了冲突没?】

直播间观众沉默了一下,随后回复,

【没有,现在节目六名嘉宾很和谐的,一起做饭呢。】

高明煜一出场就和从前的几个翻车嘉宾不一样,跟嘉宾们认识不说,随大流,眼里有活,主动做活,又很礼貌,至少到现在,微博上那些什么曝光黑料里的狂躁症,暴脾气从来都没有出现过。

反倒是看着是话不多,性情平和,跟其他人的相处也很愉快,没有起冲突。

特意过来准备看高明煜翻车的吃瓜网友:???

油扣鱼清理内脏后撒盐腌制,土豆切成不薄不厚的中片,大茄子小茄子直接放在了蒸屉上开蒸。

小葱萝卜黄瓜简单一切,鸡蛋打散,今晚的晚餐说起来十分简单。

拿着一把水果刀,洛秋如同削苹果一般削起了通红的西红柿,顿时让直播间的观众们有点懵逼。

【等等,为什么这么削皮?如果番茄去皮的话,划一个十字刀,然后用热水烫一下不就去皮了吗?】

【额,难道说洛秋打算生吃西红柿?所以先削个皮?】

不光是看直播的网友,现场的嘉宾也有些茫然,见过西红柿去皮的,这削皮委实是第一次见。

洛秋削皮的技术显然很强,一个西红柿削完,皮一点没有断,长长的西红柿皮被她仿佛缠毛线一样卷成了一个卷,随后将这个西红柿对半切开,再切片。

直到洛秋拿出了一个白盘子,将切好的西红柿片和卷起来的皮开始摆盘,层层叠叠,正好在盘子上摆上几圈几层,卷起来如同褶皱一般的西红柿皮放在中心处被围簇着,可不就是一朵花!

那艳红的西红柿片如层层叠叠的红色花瓣,中间是鲜艳的花蕊,舀上一勺的绵白糖倾洒其上,宛如玉雪飞花,花开富贵!

“这也太好看了!”沐婉开口赞叹一句。

明明只是一道简单的糖拌西红柿,可洛秋随手做成的摆盘,让屏幕前的观众们也眼前一亮。

【我去!西红柿拌糖居然还能这么摆盘,惊呆了,我在家都是随便切一切,然后把白糖一洒就完事了。】

【真的,虽然说对手法刀工要求都不高,但谁能西红柿拌糖还能搞出花样来,对生活有多热爱连个西红柿都摆盘,立刻存图学起来,看着就心情好。】

“去放进冰箱里冰一下,凉着吃正好。”洛秋将盘子递出去,安娜如获至宝的接过,这美丽的小花花,光是看着就心情很好了。

上锅蒸的茄子土豆很快蒸好,大茄子和切好的土豆让叶浩洋捣碎,小茄子则是先在一旁放凉,别有他用。

锅刷好,打散的鸡蛋与调制好的酱汁相继入锅,不过是几分钟,一大碗香喷喷的鸡蛋炸酱已然出锅。

【炸鸡蛋酱?晚上吃炸酱面吗?】

【不是吧?没看到煮面条来着,但这个酱的蛋花可太好了,我每次试图鸡蛋酱都会做成酱炒鸡蛋,火候掌握不好。】

蒸好的高粱米饭已然出锅,但这氤氲的热气,连忙用凉水浸了起来,今晚要吃高粱米水饭!

铁锅刷锅,再度入油,二斤腌制好的小油扣鱼已经开始煎了!

一个个腌制后的小鱼下锅,煎至金黄,再反转鱼身继续煎。

滋啦啦的煎鱼声不绝于耳,小油扣鱼是没有裹上面糊的,干煎最显真滋味。

茄子土豆捣碎软绵,加入葱段香菜蒜碎与黄豆酱,酱油精盐混合一拌,香气扑鼻,水萝卜洗的干净,小香葱和薄皮青椒青翠可人,与黄瓜条,切好的干豆腐片摆在搪瓷盆里,旁边是一大碗香喷喷的鸡蛋炸酱。

等到煎制金黄的油扣鱼出锅,沐婉端着凉水浸润,凉凉的高粱米水饭上桌。

洛秋端着一盆的香煎油扣鱼,安娜马上去冰箱里取出了冷藏的西红柿。

饭菜都上桌,六人围着两张小炕桌坐下,筷子碗拿上来,顿时也有些拥挤了。

六个人吃四个菜,看起来菜样有些少了,但菜量却不小。

【四个菜,就一个鱼,其他几个难道不都是小菜吗,感觉吃不饱啊。感觉洛秋是不是对姓高的有意见,才做这么素的啊?太寒酸了吧。】

【蘸酱菜,茄子土豆,糖拌西红柿,干煎油扣鱼,谁的东北DNA动了?大夏天就该吃这个啊!】

【我能哐哐造三碗高粱米水饭,那个炸小咸鱼,馋死我了!】

“好久没吃这一口了,小时候家里常吃,现在饭店里都不好找。”

曹金拿着漏勺正在盛饭。

“我还没吃过这个米,高粱米。”

安娜端详着自己碗中的高粱米水饭,高粱米上面有着黑点点,圆溜溜的,跟大米粒一点都不一样。

叶浩洋挠了挠头,这么豪放粗犷的菜码,他也是来节目里才吃过。

这茄子土豆,还有蘸酱菜——都是论盆装的。

节目组提供的餐具还是比较多的,但没有鱼骨碟这么精细的东西,为了方便夹菜吃鱼,又放了个小碗在旁边。

没有饮料啤酒,凉白开倒进蓝白相间带花纹的搪瓷缸子里,

“今天是第五期节目,欢迎煜哥加入我们,终于有人陪我干重活了。”曹金举起杯子牵头,

“欢迎高师哥,我终于不用听到老张的呼噜声了,你就是拯救了我们的大恩人。”叶浩洋表情夸张,安娜狂点头。

一说到老张那宛如打雷震天响的呼噜,大伙笑作一团,彼此碰了杯干杯,仿佛这是什么琼浆玉液。

只不过,谁也没动筷子,五个人齐齐看向洛秋,等着她发号施令。

洛秋微微一笑,“那咱们就开吃!”

安娜率先扒了一口高粱米水饭,吸溜一口水饭入口,没有刚出锅米饭的热气,牙齿咀嚼,高粱米在舌尖上完全是一种别样的口感。

吃起来感觉有点粗糙,咽下去还有点喇嗓子的感觉。

筷子头挑一团的茄子土豆入口,口感软绵,带着咸香,蒜香与浓郁的酱香,入口即化,几乎一个囫囵就咽了下去,安娜下意识地就呼噜了一口水饭下去。

“好好吃!”

安娜的眼睛亮晶晶,茄子的软绵柔韧与黄瓤土豆的清香混在一起,还带了一片葱白,吃下去还带着微微的辛香,多种滋味混合,超下饭!跟饭包那一次又有点不一样的口感。

“趁热吃鱼,凉了就没有这么好吃了。”洛秋说着。

叶浩洋夹了一条香煎油扣鱼到碗里,鱼并不大,不过是成人手掌的长度,双面都已经煎的金黄,表面还有破损的鱼皮,感觉鱼刺很多的样子。

叶浩洋的筷子有点犹豫,真的好吃吗?刚才洛秋姐在煎鱼的时候,气味有点臭臭的,不知道吃起来会不会也是臭臭的。

他的筷子在金黄的鱼身上一动,连带着被煎的金黄的鱼皮夹了一块不小的鱼肉来,放在鼻子前嗅一下,怎么还是感觉有点臭呢?

不过,洛秋姐做的,不会难吃的吧?

他心一横,牙一咬,一口鱼肉吃进嘴里,最外层的鱼皮和鱼肉都是焦酥的,内里的鱼肉却很嫩!

这不是那种蒜瓣装的鱼肉,而是轻薄的,飘逸的。鱼肉很嫩,非常嫩,明明煎鱼的时候闻着是有点腥臭的,可现在口中的鱼肉半点腥臭也无,而是淡淡的清甜,些许的咸味蔓延在口中,他连忙扒了一口饭。

外皮金黄酥脆,鱼肉鲜香软嫩,鲜香味美,这也太下饭了吧!

安娜看着大盆里自己亲手洗干净的各种蔬菜,还有放在一旁的酱料,弱弱地发问,“洛秋姐,这些都是要怎么吃?像饭包一样包着吃吗?”

“娜娜,都是可以生吃的,不过呢,也可以用干豆腐卷着吃。”

说着,曹金就跟安娜现场演示了一遍。

连带着萝卜缨子的小水萝卜一个扎猛子,蘸着满满的鸡蛋酱起身,圆溜溜的小水萝卜被曹金一口塞进嘴里。

粉皮的水萝卜就要夏天吃最好了,水灵灵,清爽爽,甘甜之中带着一点辛香,干吃也是好的,蘸着鲜香的鸡蛋酱,更是满口生香。

安娜张了张嘴巴,“葱和辣椒也是要干吃的吗?”她知道黄瓜是可以干吃的。

“都可以的。”高明煜似是一点都不在乎自己的荧幕形象,他伸手就拿了一根小香葱,随手将水灵的小葱弯折了几下,饱蘸浓酱吃了一口,亲身演示。

小香葱是没什么辣味的,葱叶细细的,葱白嫩嫩的,吃在嘴里甜的很呢。

洛秋伸手,把盆子里的几个薄皮青椒随手一掰,掰成了不规则的辣椒片,大大小小的,还连带着筋和辣椒籽。

“娜娜,你看我,可以这么吃。”沐婉拿起了一片干豆腐铺在手上,从洛秋手里接一片青椒,拿了一条切好的黄瓜,又自己掰了半截小葱,随后干豆腐将这些食材一卷,再蘸着带着蛋花的浓酱,安娜的眼睛都看直了。

“这是什么?像饭包一样,叫豆腐包吗?”她连忙发问。

沐婉沉吟一下,“简而言之,你可以叫干豆腐卷万物,这个盆子里的东西统称为蘸酱菜。”

眼看着蘸酱的干豆腐卷要流了下来,沐婉连忙接着碗,将这卷万物的干豆腐卷塞进嘴里。

这一口,包容万物,黄瓜的清香,干豆腐的豆香,鸡蛋酱的浓香,小葱与青椒甜中带辛,吃在嘴里只觉得清清爽爽,什么油腻热气都没了。

【我有点接受不了生吃这些东西啊,完了,看着金子这张脸,我就想起他生吃萝卜这一幕了。】

【这个蘸酱菜还是稀少了点,再来点小蒜,曲麻菜,野菜,菠菜,小白菜,万物都可蘸大酱!】