“星宝, 吃块糖醋鱼好不好?酸酸甜甜的,外婆给你把刺都挑干净了,可好吃了。”方母坐在星宝边上, 夹了一块鱼肚处的肉放到他的碗中。
星宝看了一眼方母夹的鱼肉,过了好半天, 才拿起勺子把那块鱼肉挖到嘴里了。
不远处一直观察着的冯妙欣慰地点了点头:“状态很好呢, 看样子星宝和家里人都很亲近了, 都愿意吃伯母给他夹的食物了。”
方鱼点了点头,却是一脸愁容:“这段时间星宝与家人的关系确实是突飞猛进。
能让方圆抱着一起看动画片了,也愿意让大哥架在脖子上抱着走了, 还能接受大姐偶尔的亲吻,也愿意家里人给他端饭夹菜了。但似乎也出现了新的问题。”
“什么问题?”
“学姐你接着看就是了。”方鱼话音刚落,就听噗噗两声,星宝抿在嘴里的鱼肉被他全都呸了出去。
方鱼无奈耸肩,“你看,就是这个问题。”
“星宝刚找回来时,各种食物他都吃,蔬菜肉粥、米饭、各种肉类、蔬菜、玉米红薯各种粗粮,全都能接受。但随着他和家里人越来越亲近, 在家里越来越放松的同时,他的食谱也变得越来越单一。
除了蒸鸡蛋羹、水煮虾仁青菜、玉米汁, 还有他最近在喝的奶粉,其他东西只要入口,抿上几秒钟,统统给你噗噗出去。”
“所有的水果一律不吃。原本桃子他是吃的, 现在也不吃了。进了嘴巴含了含,嗦了嗦味道, 噗嗤一声吐了。
我们都怀疑是不是现在买的桃子没有之前品质好,但所有人都尝过,没有问题。拿去检测了,也没有农药残留之类的风险。
刚开始回家,虾仁青菜粥、牛肉香菜粥、皮蛋瘦肉粥……全都吃得好不得了,现在除了白粥,其他粥类入口后统统给你噗噗出去。
除了小青菜,他不爱吃所有的蔬菜,以及胡萝卜,青椒,茄子,蘑菇等等。我们之前担心他维生素摄入不够,偷偷在他加餐的玉米汁中加了点胡萝卜。”
方鱼掐着小拇指比划道,“如果说玉米汁是拳头大,那么胡萝卜就是小拇指头这么多,一入口就尝出来了,顿时噗噗两声,把玉米汁全吐出来了。”
“海鲜除了淡水基围虾,其他全都不吃。剁碎了做鱼茸不吃,做成鱼丸也不吃,鱼豆腐更别说了。”
“唯一吃的那两三样也只能水煮,用油炒的都不行,会吐,有时还会犯恶心。所有的调味料都不能接受,酱油、鸡精、醋、糖统统入口皆吐。”
“他不肯吃东西,我们又想着,既然他不爱吃蔬菜水果,也不吃肉类,那干脆把人体需要的各种维生素、矿物质提炼出来,加到他喝的奶粉里。
但这孩子的鼻子也贼得很,把奶瓶给他,闻了闻,就不肯喝了。之后吃东西,给他的每一样食物,即便是他平常常吃的这老三样,都要小心翼翼舔上一口,确定没有其他怪味后,才肯继续吃下去,否则一定会噗噗两声,全给你吐了。”
随着方鱼的诉说,方父给他夹的炖鸡、方卉给星宝夹的土豆、方鸣给他舀的牛肉羹、方圆给他夹的水煮黑木耳,全部阵亡。
冯妙也没想到会出现这种情况。
“学姐,说实话,我知道自闭症孩子挑食,而且他们挑食的原因还千奇百怪。
觉得秋葵口感黏腻,所以不吃。西红柿在嘴里裂开爆浆的刺激感难以忍受,于是不吃。胡萝卜放在绿色蔬菜沙拉里,颜色不搭不吃。羊肉有膻味儿,豆腐有青豆气,不吃……但像星宝这样,从前都吃的食物,突然都不吃了,我就真的不知道是什么原因了。”
“哦,对了,零食他也不吃。薯片、小馒头、山药片、饼干,全都含化了,黏糊糊地一口给你吐出来。”
冯妙推了推眼镜,问道:“那他尝试的欲望呢?新的食物他愿意尝试吗?”
“心情好就愿意给你试一试,就是试完了全吐了。”方鱼看着今天试了那么多蔬菜还没烦躁不耐烦的星宝,“今天他心情就挺好的。心情不好,那是谁喊他都不带搭理的。”
“自闭症孩子本就与寻常人的身体发育不同,也没有一个准确的定论能够给我们指导。想找到孩子愿意接受的食物,只能一样一样耐心尝试。
我之前遇到过一个孩子,味觉同样特别灵敏。那孩子也挑食,但还是有一些蔬菜肉类他愿意接受的,突然有一天,除了白米饭勉强啃两口,其他食物都不肯吃了。
我们花了半个月复盘,一样一样找原因,最后发现是家里的盐换了。
他家之前用的是海盐,有天家里盐没了,孩子爸去超市买盐,随手拿了一包,不是平常常买的牌子,换了一种,是井盐,孩子吃到不同,不肯吃菜了。换做我们普通人,就能吃到咸味,哪里能辨别出这许多细节?”
“水质、食物的品种、油盐调料的牌子,甚至是同一牌子不同年份带来的品质风味变化,都会影响到自闭症孩子的味觉体验。”冯妙说完,拍了拍方鱼的肩膀,“任重而道远啊!”
方鱼苦笑:“学姐,这样说来我更担心了。星宝不会被自己的挑食饿死吧?
他现在总共才肯吃这么几样,万一因为水质变化导致他常吃的基围虾品质发生改变,或者秋冬天玉米过季了,他不肯吃冷鲜冻品,到时候要怎么办?
总不能全靠喝奶过日子吧?就是奶粉我也很担心,奶粉是牛产的,牛吃草、饲料,也会对奶质、味道产生影响。”
“你也别这么悲观。”冯妙想了想,又问道,“孩子的挑食是不是发生在他身体好转,营养都跟上之后。”
方鱼仔细想了想,发现确实是这样。
冯妙接着道:“如果只有一种食物之前吃,后来突然不吃了,那么可能是他后来不爱吃,不想吃。这么多食物都不吃了,那么只有一个可能——他之前也不喜欢吃。”
冯妙说得方鱼都快要哭了。
“他之前也不喜欢吃,却还是都吃了。说明孩子是有自我保护机制的,他清楚自己的身体不适,缺乏营养,所以能够克服不适,把对身体好的食物都吃了。
虾能补充蛋白质,青菜补充维生素,奶粉补充微量元素钙质和脂肪。目前他的身体不会出现问题,后面如果真到了营养不良的地步,很大可能会触发他的自我保护机制,开始进食。”
方鱼连连摇头:“不行不行,学姐你这也只是猜测。万一他一条道走到黑呢?死活就是不肯吃?还是要多挑选出一些食物,让他找到愿意接受的食物才行。”
方父听到了两人的谈话,立刻把目光看向了方鸣:“冯医生和你妹妹的话,你应该都听到了吧?”
方鸣苦着脸,对方父道:“爸,这事儿我早就想到了,这不是晚了一步吗?”
“星宝爱喝的奶粉品牌,还有养殖基围虾的渔场,都被人定下了。
不过咱们也不是没有收获,我让人买了个农场,测试过土地和水质,品质都是杠杠的,专门用来种植小青菜和玉米。
对了,那里还有温泉,天然的热量,搭了棚子冬天种玉米绝对没问题。闲来无事,还能去泡泡温泉,松快松快身体。”
方父放下筷子:“你怎么这么没用?多砸些钱,总能搞到手的。这两样关系到我们星宝的口粮,怎么能落在别人手里?”
方鸣摇头:“搞不到。我派人去谈,那边不肯松口,多高价都不肯卖,说他们买下这个牌子不为挣钱。渔场那边也是,说老板交代了,绝对不卖。”
方父:“是谁?谁在和我们抢?”
方鸣:“霍家,霍谦!”
方父:“……养你有何用?!”
方母也斜了他一眼,摇了摇头:“慢呆子,白长霍谦六岁!”
方鸣:“我——”
被嫌弃了呢!
方鸣决定,在种地的基础上,再办个养殖场,鸡鸭鹅、猪牛羊都养上一栏,等他们星宝胃口开了,就马上宰了,给星宝吃肉。
另一边,让方鸣遭到父母嫌弃的霍谦,也在为星宝的饮食担忧。
他在了解过星宝的作息后,便已经察觉到了其中的问题。按时按点吃饭没问题,但每天都只肯吃那几样食物,问题就大了。
再爱吃的东西,也没有天天吃的道理。更何况方家有专门的营养师和医生,不可能给星宝这么固化的菜谱,所以问题只可能是星宝出现了自闭症都有的挑食问题。
“吕院长,有没有办法能改变这个问题?”霍谦看向吕施。
吕施是霍谦亲自从国外请回来的。
知道星宝是自闭症后,霍谦在准备让于孟柳如莹付出代价的同时,也在积极地寻找专业的自闭症康复师,吕施就是他去国外视察时,挖回来的人。
原本是给星宝一个人找的康复师,但吕施不愿意做家庭辅导,他认为把孩子关在家里,单独干预辅导太有局限性。
在八年的实践中,吕施知道自闭症是个需要终生努力的事业。
不只是自闭症孩子需要努力,他的父母更需要努力和坚持。
但并不是所有的努力都能达到预期的效果,有的孩子可能干预训练两个月就能生活自理,有些孩子可能努力三年,都没办法开口说话。
在这期间,受伤害的不只是自闭症孩子,还有他们的父母。有些父母承受不住这种压力,可能会选择放弃。
如果这个时候有一群同样的父母,和他们经受着同样的苦闷和疑惑,他们互相支撑,互相鼓励,或许能够走得更远。
一群自闭症孩子共同努力,比一个孩子孤单成长要好,一群父母互相勉励,也比一个人单打独斗来得更有力量。
而这也是吕施坚持建立培训机构的原因,最后霍谦被他说服,才有了这个太阳儿童自闭症培训机构。
“我听说你的女儿也是自闭症?她现在已经干预地很好了,能上幼儿园,和小朋友交往,我想知道她当初是否也出现过这种问题?”
“挑食问题依然存在。”吕施摇了摇头,“在佳佳两三岁的时候,我也很愁这个问题。自闭症孩子挑食的原因很多,口感、气味、颜色、甚至是心理感受都会造成他们的挑食。
但并不意味着只有这些原因,孩子挑食,食品不耐受也是一个重要原因。不耐受,不一定会呈现出身体过敏的症状,但这些食物可能会影响他的大脑,造成兴奋或者紧张。
因为体表没有外显的症状,也很容易被父母忽略。但孩子是知道的,他很敏感,知道这种食物吃下去会让他不舒服,所以也会挑食。
通过食物不耐受LgG检测,可以测定出一些食物是否对孩子有影响,目前食物不耐受检测的项目有14种和90种之分,价格相差也很大。
但问题是食物不耐受测试的是身体对麦、奶过敏的反应;而这个试验,测试是是体内本身含有麦、奶肽的高低。
有人测试出来麦奶肽高,但是LgG抗体测试出来无过敏反应。这种情况可能也需要限制食用麦奶食物,因为含量太高了,会产生诸如过度兴奋、情绪失控,以及一些暴力行为问题,比如撞墙、殴打自己的头部,抓脸,或者殴打他人的情况。
与此同时,有人的奶麦肽低,但也有食物不耐受的情况。
经济允许,最好马上检测做个筛查,然后禁食。同时,家长最好要做好记录,把孩子每天吃的食物和情绪记录下来相互验证。
经济不允许的话,就更要做记录了,只有这样,我们才能对孩子能吃,不能吃的食物有一个系统的把控。
我在找到了佳佳绝对不能吃的食物后,就把那些她可以食用,但因为前面说的那些奇形怪状的理由而挑食的食物找出来,选个她心情好,情绪也稳定的时候,和她商量,让她尝试。
有些她试了试,觉得可以接受,慢慢地就愿意吃了。
有些可能她还是不喜欢吃,但那些食物能补充她身体里的微量元素或者蛋白质,我就和她商量,告诉她你现在偏食严重,对身体不好,这些东西偶尔还是可以吃一吃的。
孩子一时之间不理解,说得多了,做得多了,慢慢地,她懂了后,也就能接受了。就算只吃一次,也是一种进步对不对?”