第23章 炸童子鸡

童子鸡的炸法其实和扎鸡中翅与翅根没有太大区别。

滚油下锅, 油炸两遍,直至金黄。

捞出的童子鸡披了一层金衣,变得金灿灿的。

郁真将童子鸡放在铁架子上晾凉, 边清理着厨房。

“你们想吃椒盐甘梅味的炸鸡,还是甜辣酱, 或者蜂蜜芥末酱的炸鸡?”郁真问向直播间内的观众。

【在减肥的嘤嘤】:小孩子才做选择, 大人我全都要!

【我是有钱伦】:蜂蜜芥末酱!

【鹿以素为天】:全都要+1

偏好单独酱料的观众并不多, 绝大多数观众都在嚷着“全都要”。

郁真决定遵从大多数人的想法。

“蜂蜜芥末酱和甜辣酱作为酱料,如果混合在一起吃, 会失去它们特有的风味。”郁真边说边做,“我在炸鸡上撒一些椒盐粉和甘梅粉,再在两个小碟上倒入蜂蜜芥末酱和甜辣酱……”

“然后将鸡肉直接撕下……嘶。”

郁真的手指刚刚触碰到炸鸡上,指尖就被炸鸡表面滚烫的温度烫了一下。

炸鸡太烫了,现在不是最佳的入口温度。

看来还需要再等两三分钟。

郁真扯下手套。

【采阿喵的小野狼】:主播不吃了吗?

郁真道:“炸鸡太烫,还需要再稍微晾一会儿。”

“趁着这几分钟……”郁真目光落到了一旁绿莹莹的黄瓜上,“我来做一份凉拌黄瓜吧。”

“吃了这么多油炸的食物, 也需要吃点清爽酸甜的, 去去油腻。”

郁真拿起一根黄瓜。

星际时代的黄瓜个个水灵,青绿色的表皮缀着露水。

郁真舔了舔唇。

这样的黄瓜又脆又甜,直接咬着吃都好吃。

她将黄瓜洗净。

以郁真的刀工, 做一道蓑衣黄瓜完全不在话下。

但郁真做饭, 从来不会将炫技放在第一位。

【杏子就要吃大颗的】:刚吃完跟着主播学做的杏鲍菇,杏鲍菇真好吃!就是甘梅粉不知道被哪个黑心肠的全都买光,害得我连预订都订不上。

【我是有钱伦】:我还有一半的杏鲍菇!嘿嘿嘿!

郁真看了眼直播间内的弹幕, 她脸上露出了浅浅的笑。

以前她开直播时,是为了生计,因为直播做饭, 是她当时唯一的谋生手段。

然而现在不同了。

有越来越多的星际人开始跟她一起学做饭。

开直播的这几天,郁真遇见过不少观众刚进她的直播间时,抱怨跟着别的主播学做的饭菜不好吃,饭菜难做学不会,做出来的味道不是太咸就是太淡。

但郁真不同。

她做的每一道菜,都会将步骤讲得清楚。

其次,郁真做的菜,基本上都是简单容易上手的菜品。

其中可能就属于金包银,需要点技术才能完成。

当然,如果不追求外表,直接炒蛋炒饭,炒出来的味道也不差。

再加上郁真做饭从来都不加五感美颜滤镜,所以跟着郁真做饭的观众们,学做出来的菜品,口味与郁真在直播间内做出来的,不会相差特别大。

现在郁真开直播间,更像是做一名老师,教授着几十万,几百万甚至上亿名观看她直播的星际人,每一道菜的做菜步骤,口味调配,食材运用。

当然,在收获观众的良好反馈时,郁真也会感到开心。

郁真关了水,她将黄瓜去皮后,放在案板上。

蓑衣黄瓜绝对不是普通星际人能学会的菜品。

刀落在黄瓜的那刻,郁真侧了侧黄瓜。

她选择将黄瓜切成滚刀块。

吃炸鸡时,可以随手拿上一块黄瓜块去去油腻,而且滚刀块的刀法对于很多星际人来说,并不难。

郁真没过一会儿,切好了两根黄瓜。

凉拌黄瓜的做法特别简单,就是将生黄瓜里放入醋,糖,盐等调味料,再用筷子一拌。

“醋淹没黄瓜,将它放入冰箱腌一小会儿,再将醋倒掉三分之二,凉拌黄瓜就做好了。”

郁真道:“如果你们有人不喜欢吃酸的,腌制的时间可以短一些。如果喜欢吃特别酸的,那腌制时间可以稍微久一点。”

郁真将黄瓜放入冰箱腌制时,炸鸡的温度也渐渐降了下来,没有刚炸好时那么烫了。

郁真带上薄手套,她捏住童子鸡的鸡腿,轻轻一扯。

一块鸡腿被郁真扯了下来。

在鸡腿与童子鸡分离时,热腾腾的雾气冒了出来。

郁真垂拿着鸡腿,智脑给鸡腿切了个近景。

嫩白的鸡肉连着骨头,藏在鸡肉间的汁水不断的顺着骨头滴落在童子鸡焦脆的面衣上。

【小李是帅犬】:主播!快吃!不然汁水都要流尽了!

【在减肥的嘤嘤】:快点吃啊!我都看到有两滴汁水落在盘子上了!我好想舔盘子嘤!

一整块大鸡腿连着两根骨头,郁真将两根骨头扯成两块。

她捏着鸡腿根,蘸了蘸甜辣酱,放入口中。

整只童子鸡的面衣只裹了薄薄一层,所以鸡腿入口时的口感非常好,几乎不需要牙齿咀嚼,郁真舌头一抿,就能将鸡肉抿开。

【进击的小仓鼠】:童子鸡太太太嫩了!鸡腿肉居然和鸡中翅相比,嫩度丝毫不比鸡中翅差!

整只童子鸡的鸡腿也就比郁真先前吃的翅根稍微大一点点,所以郁真捏着鸡腿根轻轻扯了扯。

整根鸡腿骨被郁真轻松扯出。

一整块鸡腿肉,连皮带肉被郁真含在嘴中。

郁真咀嚼了一次,鲜美的鸡汁在口腔中绽开。

即使是童子鸡,鸡肉间也蕴藏着不少的鲜美鸡汁。

鸡皮的香,鸡肉的嫩与鲜,在融合中产生新的碰撞。

【采阿喵的小野狼】:主播太太!别忘了最后一口!

最后一口?

郁真愣了愣。

【大蓝蓝】:鸡腿根,鸡腿根的脆骨!

郁真会心一笑,她咬下了童子鸡腿根部的脆骨。

软嫩的筋,香脆的脆骨,浸满汁水的鸡皮再次入口。

【卉卉酱】:云吃饭,我满足了。

【我是有钱伦】:主播!还有蜂蜜芥末酱没尝呢!

“别急。”郁真道,“童子鸡的皮比较薄,皮的面积大。”

“所以我个人喜欢吃童子鸡的方式是……先吃皮后吃肉。”

郁真一手捏住炸鸡的皮,用力一扯,炸鸡半边的鸡皮被她扯了下来。

面衣薄,皮薄,所以浸润着鸡汁与鸡油的鸡皮,在灯光下呈现出半透光的状态。

鸡皮上,还有混合着油脂的汁水滴落。

【大蓝蓝】:主播快吃!不能浪费任何一滴汁水!

郁真将鸡皮卷起,蘸了蘸蜂蜜芥末酱,将它一口塞入口中。

纯粹的鸡皮将软糯与焦脆的双重口感发挥到了极致。

面衣脆,鸡皮软,油脂香,搭上椒盐粉甘梅粉与蜂蜜芥末酱调味。

一口气吃了半只炸鸡的鸡皮固然奢侈。

可是,像郁真这样大口吃鸡皮对于观众来说,实在是太满足了!

【卉卉酱】:我真是善变。薯条薯饼我爱,翅根中翅也爱。现在炸鸡的鸡皮,我更爱了!

【在减肥的嘤嘤】:每天一个减肥失败小技巧——看主播直播做美食!

【鹿以素为天】:我想改ID了!素菜哪儿有炸鸡香啊!

郁真将这一口鸡皮咀嚼完后,她脱下了手套,拿出摆放在冰箱中的凉拌黄瓜。

郁真倒去了三分之二的醋,只留三分之一。

“黄瓜可以提前泡好,这样可以带着手套边吃炸鸡边吃凉拌黄瓜。”

郁真重新拿出一双筷子,夹起一块黄瓜。

“炸物与这种酸甜的凉拌菜特别配。”

说着,她将黄瓜放入口中。

冰镇过的黄瓜带着几分凉意,给先前吃过高温炸物的口腔降了降温。

黄瓜含在嘴中,观众最先尝到的,是包裹在黄瓜外层的酸醋味。

当然,这股醋味不算很酸,因为郁真在醋中放入了糖。

这一份酸甜的口感,迅速给观众带来了清爽的气息。

郁真咬下黄瓜。

黄瓜爽脆,细细咀嚼时,观众还能尝到几分甜味。

郁真没有将黄瓜浸泡得很久,黄瓜内里的清香没有被甜醋掩盖。

小小的一块黄瓜块,酸甜爽脆。冰镇过后,滋味更佳。

【鹿以素为天】:我还是暂且不改ID了。其实……吃素也不错。

【在减肥的嘤嘤】:终于遇到适合我减肥的菜谱了!凉拌黄瓜!

【猪猪肉】:一口炸鸡,一块黄瓜解腻……这滋味光是想想就上头!

郁真尝了几块黄瓜后,她才停下了筷子。

“今天全部的试吃到此结束。”

“现在开始抽奖。”郁真又热起了油锅,“我这次买的食材比较多。就抽50个人,一人一对鸡翅。50人,一人一份薯条,五十人,一人一块薯饼。”

“再抽10个人,送整只炸鸡……”

【进击的小仓鼠】:主播太太,要不要考虑一下,将对翅拆分成单个的鸡翅?这样还能再多抽50人!

【进击的小仓鼠】:我和我一家上百口人,蹲直播间蹲到现在,都没抽到半份奖品,非洲人快绝望哭了!

【棉花云朵糖】:赞成!人多,中奖概率也会大一些!说不定我能成为主播直播间中奖的千万分之一呢!

在成为点点直播星际新人总榜第一名强大的加成与引流下,短短一下午时间,郁真直播间的在线观看人数早已破了十亿。

“那好吧,我将对翅拆分成单个。”郁真道,“还是老规矩,从现在开始,系统会在发弹幕的人中随机抽取。”

郁真话音刚落,她发现她的直播间内似乎卡了一秒。

同一时间,郁真直播间内的近百亿在线观看用户齐齐刷起了五花八门的弹幕。

首都星,点点直播总部,技术部。

后台弹幕端口被挤爆,这还是点点直播头一次遇到这么离奇的事情。

因为点点直播作为星际最大的直播平台之一,维护直播时的流畅度,这对星际的直播平台而言,是最基础的。

开启星际时代已经上万年了,网络发展越来越快,网络流畅度完全不成问题。

然而今天,点点直播却意外出现了这最基础的问题——直播间观众发弹幕卡了一秒!

仅是一瞬的卡顿,便足以让几十名技术部工程师严阵以待。

“检测出来是什么原因了吗?”

“检测出来了!”做出检测的工程师不可思议地道,“这个叫‘有真’的主播,她直播间内的用户太多了!”

检测工程师继续道:“近百亿人以每秒五条的速度刷相同的弹幕,才引起了直播间的卡顿!”

“每秒五条?就算是复制黏贴,也贴不了这么快吧?”

片刻后,检测工程师道:“主播在直播间内抽奖,有人用机器刷弹幕。”

“机器刷弹幕?”为首的人严肃地道,“机器账号所属星球地点查出来了吗?”

直播平台都禁止使用机器进行抽奖恶意竞争。

已经很久没有人在技术过硬的点点直播眼皮子下,使用机器人进行恶意竞争了。

“查出来了!”检测工程师睁大了双眼,“这账号地址……是点点直播首都星总部大厦!”

“是我让人刷的。”

技术部门口,泰伦边看着智脑,边面无表情地道。

抽奖结果出来了。

他一个号都没中。

郁真的直播间内。

“奖品我已经发送出去了。”郁真道,“今天是我最后一次在点点直播进行直播,感谢你们愿意捧场。”

“最后,我想说,我不是不想留在点点直播。但因为一些私人原因,所以我不想在点点直播继续待下去。”

【大蓝蓝】:什么私人原因?

【卉卉酱】:听说点点直播对待新人,都会有一些潜规则……主播太太该不会遇上了吧?

【猪猪肉】:主播不会以后都不直播了吧?千万不要这么做啊!我想继续看主播直播!

【鹿以素为天】:敢对主播这个新人榜榜一潜规则的点点直播工作人员,肯定是脑壳有问题吧?我看就是欠教训。喊我去锤她一顿,她脑壳就好使了。

“我未来还是会继续直播的,不过不是在点点直播这个平台。”郁真道,“具体原因你们不用问。这事情涉及个人隐私,所以我不会回答。”

“我今天上午刚和星看直播签好合同。”

“从明天开始,我在星看直播进行直播。”

“直播时间不固定,基本每天一次。账号名也叫‘有真’……”

郁真话音未落,她门口响起了两声敲门声。

“咚咚”。