吃完饭，陈秀萍按照计划先去街上买厨具，王进明也跟着一起。
现在的厨房，甭管你想做什么菜，只需要一口铁锅，全都能给你搞定！
陈秀萍买了铁锅铁铲菜刀，还买了用来蒸菜蒸馒头的锅篦子，当然，煲汤或煮粥的铝锅也不能少，以及刷锅刷碗的铁擦子、放调料和腊八蒜的罐子，放酱料的酱缸……
林林总总，两个人去店里来来回回了两趟才把这些东西都买齐了。
做桌椅的钱，陈秀萍是先付的四成定金，可下午买的这些东西都是需要付全额的现钱，手里的钞票和钢镚像流水一样的给出去，虽然明知道这些钱必须得花，可陈秀萍心里还是架不住的心疼！
而王进明呢，在一旁看着陈秀萍不停的掏钱、给钱，哪怕那钱花的不是他自己的，他这心里也不自觉的跟着肉疼。
还没去液化气点买液化罐呢，单是买这些零零碎碎的小东西，陈秀萍这花出去的钱都快顶他一个月的工资了！
一罐十六公斤的液化气就是8块钱，陈秀萍买了两罐，因为是第一次使用，还得付买罐子的钱，虽然说以后不用了能给退回来，可眼下单是这两罐液化气又是王进明一个月的工资！
“秀萍，你这后厨用的东西，可比那国营饭店的大师傅用的还好呢！”
王进明忍不住感叹，这要是搁他，他可不舍得，他只舍得跟国营饭店的大师傅一样，用五毛钱一挑子的蜂窝煤！
如果能省，陈秀萍当然愿意省了，关键是这些都是不能省的。
蜂窝煤是便宜，可是它烟多啊，陈秀萍这店虽说不算小，可也是实在算不得大，没有办法再另外单独隔出一间厨房，要是用了煤，后厨一冒烟，前面顾客就得跟着吸烟气，不卫生不说，也不安全。
而且，作为店里唯一的掌勺师傅，到了饭点顾客多起来了，陈秀萍就必须要尽快做出菜给顾客端上，这个时候，火力直接决定着她做菜的速度，液化气火力大小可控，不像蜂窝煤那样还得等，这也是陈秀萍愿意多花点钱选择液化气的直接原因。
但凡是需要花钱的地方，陈秀萍都是在脑子里认真权衡了，相较之下才做出的最优选。
“老话不说了嘛，工欲善其事，必先利其器，工具好了，效率才能更高嘛！”
人国营饭店空间大、师傅多，陈秀萍的小饭馆比不上，只能靠在小地方多花点钱让自己做菜的时候省点事，才能跟得上顾客的需要。
买买买了一天，此刻的店里，无论是后厨还是前厅都堆满了各种锅碗瓢盆，陈秀萍觉得今晚怕是又得要忙到很晚了。
王进明陪着自己跑了一下午，也多亏了他帮忙，陈秀萍才能少跑两趟市场，“进明哥，今天谢谢你了，等后天饭馆开业了，我给你做最拿手的粉蒸肉，你也尝尝我的手艺！”
粉蒸肉，是上一世陈秀萍跟在国营饭店老师傅身边学会的第一道菜，有时候老师傅忙不过来，就让她上手来做，客人们也从没发现这菜是出自不同人之手。
陈秀萍后来开饭馆的时候还对这道菜进行了改进，这道菜也成为了她店里当时的招牌菜，就连当初教自己的老师傅来到店里尝了之后，都说陈秀萍现在这道菜做的水平，已经超过他了！
“那可说定了！就冲这粉蒸肉，我就是再请一天假也得来！”这年头，能吃上肉就不错了，粉蒸肉，那更不敢想，只是听说过有这么道菜，可王进明还没吃过呢！
有了粉蒸肉这个盼想，王进明现在觉得浑身又充满了力气，“秀萍，你先歇会吧，这些我来搬到后厨去就行了！”
陈秀萍在旁边帮他打下手。
大雅和小雅下了班也过来了，刚进门就看到王进明正忙里忙外的搬东西呢，两人也赶紧过去帮忙。
大雅和小雅过来，除了帮忙，还有别的事要和陈秀萍说。
她店里需要的小工，小雅已经找到了。
“秀萍姐，我给你找的是我同事的大姐，三十多岁快四十了，本地人，我同事说满淮市你找不到比她更能干也更爱干净的了，而且她性格还很好呢，跟人说话从来都是客客气气的，完全满足你的要求！我跟她说好了，明天下午让她过来一趟，到时候你见见她，看对她满不满意。”
小雅虽然无比希望同事大姐能当上这小工，可最后能不能应聘上，还得看陈秀萍的意见。
“行啊，那你跟你同事说，也别下午了，让她明天上午一早就过来吧，直接来店里就行！”
陈秀萍觉得，招小工这事也不能拖，早点找到合适的，让她早点来上班，自己也能少点压力，要不然整个店全靠着她自己，也着实是累。
“好，等回去我就告诉我同事！明天见了她，你一定会满意的！”
刘小雅的自信，不是源于她对同事大姐的了解，而是源于她对于这个同事的信任。
因为她现在正在跟这同事偷偷谈着恋爱呢，这事她谁也没告诉，包括大雅。
是她男朋友跟她说，自己姐姐需要工作，让小雅帮忙留意一下，也就那么巧，陈秀萍正好要招小工。
小雅把陈秀萍对小工的要求和待遇都跟男朋友说了，男朋友一听这工资，立马万分肯定的表示，自家大姐是不二人选！让小雅给推荐一下，再跟陈秀萍说些好话。
男朋友的话，刘小雅是相信的，他说自家大姐可以，那刘小雅也相信她真的可以。
刘小雅也没心思多待，“那你们先聊着，我去跟我同事说一声去了！”
其他人也没有多想，就任由她去了。
陈秀萍也把自己后天营业的消息跟大雅说了，还说她和小雅如果有空的话欢迎过来，到时候可以免费品尝她的手艺。
新店开业，这么重要的事，大雅当然要来，而且不光她自己要来，她还要带着爸妈和小雅都过来给陈秀萍捧场呢！
后天说是正式营业，但其实陈秀萍是把它当做试营业的。
虽然有上一世成功开饭馆的经验，可两次的时间点并不一样。
上一世自己开饭馆是在炼钢厂倒闭之后，家里没了收入来源的时候，而眼下这饭馆开的时间比上一世提前了好几年，她想要用几天的时间来试营业，看看现在的客人们在对菜品的偏好以及价格的承受能力上是否跟上一世有偏差，这样她也好及时调整过来。
陈秀萍虽然对自己的手艺很有信心，可她也知道，做生意，不能想当然，不是她想做什么菜就卖给顾客什么菜，而是要顾客至上，顾客喜欢吃什么，她就做什么。
而试营业，就是为了摸清顾客的口味和消费能力。
人多力量大，没一会儿，后厨就整理好了，那些罐啊锅啊的全都被放在了它们应该在的位置。
“嗯，现在就完全像个饭馆的样子了！”大雅看着陈秀萍店里干净整洁，厨具齐全的后厨，虽然看起来空间不大，但感觉比国营饭店的后厨还要高档。
等明天木工师傅们把桌椅都送来，那饭馆就更齐乎，更像样子了！
通过自己的双手把原本空荡荡的店面一点点装满，这种感觉让陈秀萍觉得充实又满足。
王进明和大雅走后，陈秀萍又一个人在店里待了好一会儿，虽然身体累了一天，可看着自己店里的一切，她心里一点都不觉得累，只有开心，以及对开业的期待和兴奋。
回到住处之后，陈秀萍拿出本子，把今天花在饭馆的钱也都一一记录了下来，这饭馆，她是老板，是掌勺师傅，也是账房先生，账的问题，她自己必须要记清楚，算明白。
今天总共花了八十一块五毛七，她手头目前还剩下一百八十五块七毛九，明天还要付剩下的六成桌椅钱，还要买菜，这么一算，手里的闲钱也剩不下多少了。
钱，真是不经花呀！
幸好后天就能营业，终于可以开始赚钱了。
因为跟小雅说了，让那个小工明天一早就过来，所以第二天，陈秀萍先到的店里，想着等面试完了这个小工再赶去菜市场买菜。
陈秀萍到了店里没多久，一个中年模样的女人就走了进来。
这女人看起来四十来岁的样子，跟刘小雅昨天说的那人年纪差不多，中等身材，四方脸庞，皮肤看起来粗糙蜡黄，虽然满脸堆着笑，可眼神中却透着股子精明劲。
“你就是跟小雅一个院长大的陈秀萍吧？真没想到原来你是这么个漂亮的小姑娘呢！年纪轻轻的就自己开饭馆当老板了，真是能干！”
陈秀萍想招的是个能干的小工，没想到这大姐上来反倒先夸起她能干来了，“大姐，我招小工的要求，小雅都跟您说清楚了吧？”
陈秀萍没有接着她的话头往下，而是直接跟她谈起了工作，大姐也看出了陈秀萍不是个软乎的人，立马转变了态度，脸上的笑收敛了些，人也严肃认真了很多。