以往，萨丁森郡的小麦成熟基本要在六月中下旬，晚一些的甚至会推迟到七月，这也是欧洲同一纬线上其他地区的小麦成熟时间，就普拉迪帝国来说，各地的区别基本不大。
但今年因为新学习了不少田间管理的知识，又增加了肥料的合理运用，农作物普遍比往年长得好不说，也不约而同的提早成熟了。
拿萨丁堡来说，在魏薇决定提早收割一部分成熟的麦田补种燕麦后，才发现庄园内的麦田基本都提前成熟了，只是一些麦田已经进入最佳收获的蜡熟期，有些则还处于乳熟期，需要再等一段时间。
而这个时间点才只是刚刚进入六月上旬，农奴们也没想到麦子长得这么快，大多数人都是按照以往的时间去判断小麦什么时候成熟，而忽略了其中一部分肥料用的勤，长得快的麦子已经到了再不收就要开始减产的程度了。
而这种情况基本发生在费利克斯的自留地里，这是领主的土地，不管是田间管理还是使用肥料都比农奴们自己租种的地来的精细，但真要说的话，农奴们更关心的还是自己的土地，他们会天天盯着自己地里的麦子检查是不是要熟了，却不会每天关心伯爵大人的地里的情况，加上今年麦子看着就长得比往年好，农奴们都在兴奋的猜测自己地里能有多少收成，多多少少都有点忽略伯爵大人的自留地，就导致一部分自留地里的麦子在悄悄从乳熟期进入蜡熟期后，他们也没注意到。
小小麦的蜡熟期在3-5天，超过这个时间段，小麦就会进入完熟期，而完熟期的麦子麦粒开始变黄变硬，水分流失的通知还会因为小麦的呼吸作消耗大量有机物导致营养流失，此外麦子折穗落粒的情况也会提高，最终导致产量降低，所以最好的收割时间就是蜡熟期的那三五天。
但是以往大家种地都是凭经验在麦子完全变黄以后才开始收割，因为他们对营养没有概念，认为收割变黄的麦子可以节省晾晒的时间，至于麦粒掉了也没事，可以让家里孩子拿着口袋去拾麦穗，所以蜡熟期还没有完全退掉绿色的小麦在他们看来实际上是还不到可以收割的时候的。
但他们不知道这些道理，魏薇却很清楚，她临时起意要提前收割时，就吩咐管事们去田里查看了一下，并告诉他们只要地里的麦株上下皆黄，中间是一条绿带的，就是可以收割了。
于是他们凑巧就赶上了这些麦子的蜡熟期。这时间可比去年早了近十天。
再一检查，他们又发现今年庄园里的麦子普遍都有早熟的迹象，也就是说今年的收割时间都要比往年早。
最早收割的麦子都是自留地里的，农奴们已经习惯了贵族优先，每年的采收也都是从伯爵的自留地开始的，而今年因为魏薇要求在麦子没有变黄之前就采收，很多农奴都不太乐意，觉得这会影响收藏。
“今年的天气这么好，最近都没下雨，根本不用这么赶着收割啊，让麦子在地里晒的更干一些不好吗？”
“是啊，说不定还能再长长呢。”
“这么多麦子不留在地里晒干了，我们往哪儿晒去啊？村子里的空地不都拿来盖猪圈盖房子了吗？”
“说的是呢。”
农奴们私下里议论纷纷，但没人敢抱怨到伯爵夫人面前去，好在最先收割的是伯爵家的自留地，农奴们表面不说，心里却高兴自己家里的小麦可以多留一阵子。
只有少数几个因为地里麦子长得太好也提早成熟的农奴们苦着脸，收割自己田地的时候心里都在抽抽。
但等这批最早成熟的麦子收割完毕，从负责称量的管事嘴里爆出一个个惊人的数字时，他们的想法又完全不一样了。
显然提早收割的小麦并没有同他们想的一样减产，相反它们增产的吓人，而且收割下来的麦粒颗粒饱满，个头大，剥开外壳丢进嘴里一嚼，完全是成熟的麦子味道，甚至比以往吃的更香。
这样的麦子，如果拿去卖，都是最上等的货色，可以买出更多的价钱。
而魏薇也趁着过称的时候给在场的农奴们科普了一下小麦最好的收割期，告诉他们为什么不能等麦子全熟透了再收割。
有以往的事迹和那些惊人的小麦产量打底，她的话非常有信服力。
“果然在种地这一块上伯爵夫人是真的厉害，听她的准没错。”
“我早就说伯爵夫人不会让我们做没意义的事情的，她让我们提前收割，一定是因为这样能收获更多的粮食。”
“我以后都要听她的安排。”
从抱怨到称赞，仅仅用了一天的时间。
丰收的消息在极短的时间内扩散，萨丁森堡提前进入了收割期，所有的农奴和自由民都放下了其他的工作，专心致志的投入到收割小麦的艰苦工作里，魏薇再次让卡玛带着奴隶去采摘草药熬煮凉茶，供所有人饮用。
而魏薇的话也随着农奴们的口流传到了庄园内的自由民耳朵里，再顺着他们进出庄园，扩散到了其他地方。
听过的领民们立刻去自己的田里，按照消息里的方法确定田里的麦子是否进入了蜡熟期，没有的就焦急的等着，而确定已经进入蜡熟期的，自然是急忙召集家人抢收了，毕竟这个阶段就那么几天，错过了可是会减产的。
还别说，选择这个阶段收割小麦，最大的好处就是掉麦粒的情况大大降低了，不会出现每收割完一块地，回头一看地里到处都是麦粒，以往他们为了抢收麦子只能让家里年幼的孩子在地里慢慢捡，大人们先收割了所有的地再回头拾麦粒，而往往这个时候地里的麦粒就会被飞鸟田鼠或者是其他被大人派出来到别人的地里捡漏的孩子捡走。
而这种事情还并不好制止，因为各家都是这么做的。
而现在，他们在前面收麦子，孩子们在后面捡麦粒，这边收完那边也大致能捡干净了，虽然还是会有一部分被小动物抢走，但至少不会便宜了其他人。
随着整个萨丁森郡提前进入小麦收割，各处的工程建设也不得不暂停下来，而今年大家种的地比往年多，收割的时候难免有些人手不足，为了抢收不然麦子减产，就有地实在太多自己收割不过来的领民去雇佣那些外来的打工者们，这些人基本都是家里没地也没地方租地的人，所以不需要在农忙时回家乡帮忙，而是一直在萨丁森郡打工，最近修路的工程都因为伯爵的要求暂停了，暂时没了工作的青壮劳动力不愿意休息，就跑去打短工了。
而那些外来商人们也在盯着地里的收成，倒不是他们想要去收粮——想也知道有伯爵大人的意面厂在，这些小麦根本没可能往外卖的——他们就是好奇，萨丁森堡传出来的亩产到底是不是真的。
没有见过那场面，大多数人都是无法相信真的有麦地可以一英亩亩产两千多斤的。
在他们的印象里，哪怕是最好的上等田，产出的麦子能有一千五百斤都是可以被大肆宣扬的奇迹了，两千二百斤，那是上帝的田里才会有的产出吧？
何况传言里说的可不仅仅是一块地的丰收，他们听说的是，整个萨丁森堡庄园内属于伯爵大人的麦地，平均产出在两千斤左右，而农奴和自由民租用的田地里的产出要少一些，但平均亩产也有一千七百斤，这还是因为他们的田地里有一部分没有好好照顾的下等田拖了后退，不然这个平均数还能再拉高一些。
讨论起这个传言，很大以部分外来者都是不相信的，这些外来者基本都是商人，他们很多人都对种地一窍不通，只大概知道一些基本的常识，比如一块麦地的收成应该有多少，但更多的了解就没有了，而粮食商人或许知道一点，但很不巧，收购粮食的商人都知道现在的萨丁森郡是买不到麦子的，所以他们不会在这个月份到萨丁森郡来，而是奔向其他可以卖小麦给他们的地区。
对种地了解不深的商人们因为好奇心走到最近的田地里看那些还没收割的小麦，除了能看出小麦长得不错，麦穗上的麦粒颗粒饱满没有空壳，沉甸甸的都快把麦秆压弯了外，根本估算不出地里的产出能有多少。
但好奇心被勾起的商人们很愿意等着领民们把麦子收割晾晒用连枷打下麦粒后送去称重。
并不是每个村子都有称重的秤的，但丁格尔镇上是有的，这里又是大部分外来商人聚集的地方，自然的，他们想看的就是丁格尔镇的镇民们来称粮食的结果。
称粮的时候也等于是要缴税的时候，所以这个时候税务官也跟着上门了。
以往一些负责带着工具到村子里负责称重收税的税务官会在秤上做些手脚，让领民缴更多的税，而多出来的粮食基本就被他们自己贪墨了，但今年没人敢这么做。
或者说他们想做也做不到了。
去年收粮的时候，税务官们做了手脚的秤被魏薇发现了问题，原本她只是在看他们用天平称重的时候突然想起来从前看新闻时经常会看到黑心商人用做了手脚的秤缺斤少两卖东西给顾客，结果顾客发现后找人理论，最后闹到新闻上的事。
于是处于好奇加怀疑，魏薇就凑过去检查了天平，还真的被她发现天平上用的砝码重量不对。
她没有当场表现出来，转头却立刻告诉了费利克斯，后者直接让人突袭检查了所有税务官的天平，结果一抓一个准，基本所有的砝码都有问题。
这个情况如果传出去领民们必然是要闹起来的，所以最终事情并没有被揭破，但是所有被查出有问题的税务官都被撤职了，他们的家还被查抄了一遍，找出大量不该属于他们的钱财和粮食，之后这些人就按照法律被关进了监狱，而他们的家底也全部充公了。
这事因为费利克斯的命令虽然没有大规模流传起来，但私底下还是多多少少有些传言的，而之后紧急上岗的新税务官们也被警告过，再也没人敢这么做了。
实际上他们想动手脚都不行了，以前称粮食的天平是由税务官保管的，但现在这些东西统一存放在城堡的仓库里，等需要用到的时候才会被送往税务官的手中，并且全程都有人盯着他们称量，称完以后收上来的粮食直接被士兵运走，基本不再过税务官们的手，可以说根本不给他们任何机会了。
当然，这只是现阶段暂时使用的办法，以后还会继续完善。
而现在，去年才上任的税务官在周边一群来看热闹的人的围观下，感觉压力山大。
称粮食的地方是镇上的小广场，就是往常贴公告的那一块，镇长带着人给镇上的人称粮食，税务官就在一边看着并做记录，核算出他们该缴的税，然后在镇上自己称好粮食以后又用税务官带来的天平称出要收缴走的粮食份额，而镇民们自己使用的称也是已经检查过确定没有问题的。
如果是去那些没有标准天平的村子里收税，那么从头到尾使用的就都是税务官带来的天平了。
实际上即使没有标准的天平，领民们私底下也会想办法确定自己地里的产出究竟有多少，毕竟谁也不是傻的，领民们早就发现以前的税务官有问题，但人家手脚做的隐秘，单独个人损失的粮食也不多，本着民不与官斗的想法，只要不太过分，他们也就默默忍了。
所以在税务官来收税之前，领民们就已经很清楚自己地里的产出有多少了，但大家都不太清楚别人家里是不是和自己一样，所以这会儿一个个和都和那些外来商人一样负责称重的人报数。
这是个比较漫长的时间，因为家家户户的地都不少，他们的粮食都是用板车拉过来的，而天平只有一个，虽然一次最大就能称五百斤的重物，但依旧快不到哪儿去。
好在丁格尔的地不算多。
丁格尔镇的人并不是完全的农夫，所以他们各自种的地相对其他农夫来说要小的多，像是萨丁森堡里的农奴，他们以前至少要租15英亩的土地，其中三分之一是需要休耕的，所以每年实际种植面积在10英亩左右，今年他们大部分把休耕的土地还给了伯爵大人，只有少数家里人口多的会留下一部分耕种。
而今年萨丁森郡已经不流行三圃制了，全郡的土地不再休耕，种不了的就退回去，大家手里耕种的土地自然就少了。
而丁格尔的镇民今年不是自己开店做生意，就是进厂工作，还愿意全心全意去种地的人就少了，家家户户的田地都缩减了不少。
“约翰家，两英亩中等田，小麦3053斤，三英亩下等田，小麦3845斤。”
“嗬？！”
“乔尔家，三英亩上等田，小麦5015斤，六英亩中等田，小麦8974斤。”
“上帝啊！！”
“汤米家，十英亩下等田，小麦12970斤。”
“他说的真的是下等田？！！！”
……
正在记录的年轻税务官终于忍无可忍的回头朝着背后那一群每听到一个报数就倒抽一口气的外来者们丢出一句：“你们能安静点吗？这到底有什么好吃惊的？”
这位税务官是从萨丁森堡里出来的，之前才为伯爵大人的田地服务过，见识了那些更加惊人的数字后，现在这些根本就是小意思。
但对之前的传言根本不相信的人来说，这些数字太吓人了好不好。
那些只是稍微有点常识的商人只觉得这个数字比他们知道的一英亩地产出1200斤左右的小麦就算是丰收的标准数字高出太多了，还没有留意到其他问题。
可那些从外地来打工的自由民们就不一样了，他们关注到的不仅是那些高的离谱简直像是虚报的数字，还有那些田地的档次。
所以相比那些不了解田地具体情况的商人，这些家里也种地的自由民都知道所谓一英亩地1200斤小麦的丰收标准是属于上等田的，如果是中等田能种出八九百斤就不错了，而下等田产出更少，基本都在六百斤以下。
所以很多人宁愿多花点钱去租上等田也不想要下等田，只有最穷的农夫才会去租下等田来种。
但现在，即使是下等田都能种出比他们认知的上等田丰收标准还多的粮食，这个世界真的是真实的吗？
认为自己是在做白日梦的人使劲给了自己一巴掌，随后而来的痛觉告诉他这些都是真的。
实际上这些人眼里所谓的中等田下等田其实只是田地营养不够而导致地力下降总不出粮食而已，只要好好补充养分，重新变成所谓的上等田也不是什么困难的事情。
就连上等田，提升的空间也大着呢，根本比不上华夏对于上等田的标准，顶多算个中下等，也难怪他们一直种不好地了。
更多的让这些外来者们震惊到麻木的数字还在被称重的人大声的报出来，粮食的主人们即使已经不是第一次知道这个数字也忍不住咧开嘴傻笑起来，连之后税务官收走他们大半的粮食都没能让笑容降低。
那么多的粮食啊，即使被收走大半剩下的也够他们吃好久了，何况他们的地里还有其他的作物没有成熟，最难种的麦子都大丰收，其他更加容易种植的作物的产量定然不会太低。
而这一切，都是因为他们听了伯爵大人和伯爵夫人的话，按照从萨丁森堡流传出来的那一套，给田地施肥，勤快浇水，定期杀虫和除草，注意避免病虫害的发生，才有了如今的收成。
所以他们一点都不心疼自己要交的税，如果以后都能有这样的好收成，他们甚至愿意缴更多！
相比抱怨给伯爵大人的税，他们还不如抱怨什一税呢，毕竟交给伯爵大人的粮食里，就包含了什一税。
而在他们看来，萨丁森郡的丰收根本和教会无关，以前就觉得这税太多了，现在则更加如此想了。
不过想归想，倒是没人真的抱怨出来，毕竟他们现在都把孩子送去教堂那边跟着神父上课了，如果被他们听到抱怨，他们的孩子不久没书读了吗。
至于交上去的什一税伯爵大人到底会不会给教会，就不归他们管了，反正他们已经交完税了，最后给谁不都是给呢。
“我倒是希望伯爵大人自己多留一些，你们看今年萨丁森郡到处都在搞建设，去干活有工资拿还包吃，伯爵大人不知道要投进去多少钱呢。”
“是啊，而且自从伯爵大人继任后我们的生活就越来越好了，还特别方便，就那条路，都修到我娘家去了，以前想回家看父母只能自己走回去，一走就是一天，现在随便花几个铜币就能搭上去马车牛车，两个小时就到了。”
“谁说不是呢，现在不仅吃得饱穿的暖，手上都有点闲钱了，这地里一丰收，家里的粮食都要堆到房梁上了，吃不完的转手卖给粮店，又是好大一笔进账呢，这下我家也可以买头牛干活了。”
“还有那人头税，我家两个小的不满七岁都不用交，大一些的也就交一半，这得省了多少钱啊。”
“是啊，可惜我们不在庄园里，不然还能免费送孩子去读书。”
“说不定以后我们家的孩子也一样呢，伯爵大人和夫人可都不是吝啬的人，以前有什么好事不都先从庄园开始，然后其他人慢慢的也全都有了吗？”
“是啊是啊。”
……
等着称粮的镇民们前前后后凑在一起，说的都是萨丁森郡的变化，越说越觉得他们的伯爵夫妇太好了，让大家的生活越来越好，很多以前不敢想的好事都落到他们头上了，以后定然还会更好的。
然后一个令人担忧的问题就悄然在人群中传开了。
他们的伯爵大人弄了那么多对领民好的事情，每一样都要花费大量的金钱，他的钱还够用吗？
这么好的伯爵大人，可不要因为建设领地而花光所有积蓄。
如果让那些和费利克斯做生意的商人知道他们的想法，只怕会嗤之以鼻，那个威廉姆斯伯爵看着是花钱如流水，但他赚的更多啊，怎么可能会变穷。
实际上很多人都觉得威廉姆斯伯爵如果没有在搞大规模的领地建设，现在普拉迪帝国第一富裕的贵族说不定就是他了。