李浩天忽然扬声道:“你是老板了解菜品,你了解菜品,你说哪道好吃我们就点哪道!”
这哪是选菜呀,分明就是选妹子。
于是,那俩位妹子都齐齐看向她,目光从方才的敌视变得温柔多了,一副你快选我,选我的意思。
就在温暖为难之际,江源及时出现拉走了温暖,留给李浩天一句:“两道菜我都帮你点上了,吃完记得付钱。”
李浩天:“……源哥,你是来火上浇油的吗?”
东区最角落的位置是靠近柱子一桌双人位上,虽然这里视野不好,但胜在隐蔽性强,特别适合林星染。
林星染摘了口罩,正准备唤来服务员点单,菜单就被经纪人于勇一把抢了过去:“菜我来点,你赶紧把口罩戴好,吃的时候再摘,免得再被粉丝认出来。”
林星染心有不甘也只委屈巴巴地把口罩重新戴了回去,叮嘱了一句:“你多点几个菜呀,我很能吃的。”
“嗯,你现在是很吃,再吃下去就成个胖子了!”于勇揶揄了一声,到底没忍心点太多。两个人点了两菜一汤,还都是素的,避免摄于太多脂肪。
趁着菜还没上来的时候,林星染去上了个厕所,回来的时候,菜品还未上来,但是点菜出的单子则提前送上,方便顾客再次核对。
于勇拿着那长长的、印满了菜名的纸单,沉声问林星染:“你刚才到底是去加菜,还是上厕所?老北京烧羊肉、四喜丸子、爆炒腰花、九转大肠!你真不怕长膘啊!”
林星染不以为意地道:“平常拍戏那么忙,你最近也不让我吃肉夹馍了,我难得出来吃一次,还就给点两素菜,不觉得很过份吗?”
“但是……”
“别但是了,我自己的前程我能不珍惜吗?没事没事,先吃了再说,吃了再减肥!”
说话间,菜品就已经开始陆续上桌了。
第一道菜是老北京烤羊肉。羊肉先经卤煮,煮透入味,再改刀切小块,挂面糊后入油炸至酥脆。吃法和北京烤鸭类似,用薄薄的小饼皮卷上羊肉、葱丝、酱,包裹着一起吃。
服务员上菜的时候林星染还刻意避讳着没有摘口罩,等到人一走,他立马就用最快的速度摘口罩、包羊肉,大嘴一张,便咬了一大半。
饼皮、羊肉若是单吃,看似毫不相关,可一但包裹在一起,饼皮的绵软,夹着羊肉的酥香,再带着酱的咸鲜适口,真是越嚼越香,越吃越好吃。
于勇起初还想劝他,油炸的少吃点。可是当他自己吃得满口生香时,便再也不提这茬。和林星染一起,埋头大吃大嚼。偶尔抬头,看到彼此并不雅观的吃相,皆是相视一笑。
烧羊肉还没吃完,爆炒腰花又上来了。林星染堪堪将口中的食物咽下去,赶忙又夹了一块腰花。刚刚出锅没多久的腰花还带着腾腾的热气,林星染稍稍呼了两口,便迫不及待地塞进口中,眼眸顿时变得莹亮莹亮,不住地点头,含含糊糊地冲于勇道了句:“好吃!超好吃!”
腰花本身是有很重的腥味,处理得稍不妥当,就影响口感。烹饪时讲究猛火快炒,以锁住其嫩滑的口感。
很嫩,这是林星染品尝时的第一感觉,紧接着整个味蕾都被腰花醇厚浓郁的味道给征服。虽然口味稍重,但丝毫不影响鲜味的体现。而咀嚼时润滑不腻的口感,带给唇齿极致的享受。每嚼一下,美味便在口中扩散、扩散……没有一丁点的腥味,只有鲜、润、爽、嫩,不断地重复交融。叫人欲罢不能。
这道菜量不多,两个大男人几下便已经吃得干净。
同样在吃爆炒腰花的还有李浩天。他可是腰花的忠实粉丝,当中也不乏想以形补形的意思。
此时,他已经连着吃了好几块腰花,再想夹时,盘子里只余了两块。可不等他夹,有两双筷子抢先一步,各自夹了一块走。
李浩天抬眸看了对面的两位妹子。此时,两位漂亮的妹子唇角上都沾着点点的酱汁,红唇都快看不出本来颜色了。
李浩天道:“男人吃腰子,你们女人凑什么热闹?”
短发妹子道:“也没规定这是男人专属呀。” 说着,便将腰子一口塞进嘴里,一边嚼一边道:“太好吃了!”
李浩天又将目光转向长发妹子:“思思,我记得你不爱吃腰子的。要不,我帮你吃了吧?”
长腰妹子道:“以前不爱吃不代表现在不爱吃。”说话间,腰子已经进口了,那美妙的滋味,让她的眼睛都眯了起来,露出极为享受的表情。
李浩天:为什么我有种失宠的感觉?
原本还想再点一份爆炒腰花,服务员说已经没有了,弄得李浩天还颇有些遗憾。
好在其他的菜品也很快上桌,稍稍弥补了遗憾。
葱烧山药鲍鱼和葱油鲍鱼同时上桌,虽然都是鲍鱼,但是不同的做法,带来的口感也是全然不同的。
葱烧山药鲍鱼是用葱烧汁以小火慢慢煨透入味,葱香浓郁。小鲍鱼一整个塞进口中,软软糯糯,味道鲜美。作为配菜的山药,浸透了鲍鱼的鲜味和葱烧汁的咸香,绵软可口,非常非常好吃。
葱油鲍鱼,做法、口感都完全不同。这道菜是胶东菜系里的经典,鲍鱼过水煮两三分钟,入味后捞出装盘,放上葱丝、红椒丝,再用滚烫的热油淋上,激出葱香之味,最后淋上豉油汁即可。
葱油鲍鱼,吃是鲍鱼的鲜与嫩。口感Q弹爽口,很有嚼劲,葱香浓郁。
原本李浩天还怕这两道菜同时上桌,两个妹子必然会让他选其中一道先吃,少不得又是一番头疼。
哪知,美味当前,原本为男人翻了友谊小船的闺蜜,瞬间就合好了。
一个道:“葱油的好好吃,鲍鱼又鲜又Q,吃起来真是幸福感十足。你快尝尝!”
另一个道:“你也尝尝这个,鲍鱼烧得很入味,真的超好吃。呀,这个山药也好吃!”
李浩天举着筷子,一时间只觉得心中百般交集:人家抢他,他为选哪一个犹豫不决。人家不抢他了,他又觉得失落。连他自己都在心底默默自问一句:我是不是犯贱?
不过犯贱的某人也只是忡愣了一瞬间,很快就加入到了美食的阵营中:泡什么妹子,吃东西最重要!
因为提前预留了座位,江万棠正好是踩着饭点到的,司机留在外面,自己一个人柱着拐杖踱了进来。
江源远远地看见,便迎过来,把老爷子掺扶到空位上。
这个位置正好离林星染不远,林星染看见江源露面了,忙站起来想打个招呼,江源不动声色地摇了摇头,林星染会意,便又坐了回去。
旁边的于勇看见了,悄声道:“那老爷子,难道是江老板的家人?”
林星染道:“江老板似乎不愿意招摇。”
于勇道:“那就顺着老板的意思,咱们就当个普通食客吧。”
江万棠坐了不多会儿,江源替他点的菜就已经陆续上桌,随便陪老爷子吃了两口菜,便站起来道:“爷爷,你自己先吃着,我还有工作要忙。”
江万棠正咬了一大口四喜丸子,大口大口地嚼着欢畅,根本无暇旁顾,随意地挥了挥手,示意他自便。
自从那天在寿宴上吃过温暖做的四喜丸子,江万棠就念念不忘。今天,终于又吃上了,真是幸福啊。
不同于普通的肉丸,四喜丸子以个大、肉实著称。酱汁颜色赤浓,勾人食欲。一口咬下去,松软可口。因为丸子是过过油的,吃起来外面带着微微的焦香,而里面却是又嫩又香。一颗吃下,完全不过瘾。
可是,他的菜是江源特意改过份量的,四喜丸子就只配了一个丸子,以免老爷子自己一个人控制不住吃过量。
好在丸子吃完了,还有其他的菜。老爷子正吃得舒爽之际,忽然听到远远地有人喊了声:“爸!”
江万棠抬头便见小儿子江锦康、吴春茵夫妻俩,以及大儿媳赵清歌带着儿子江洋走了过来。
“你们……怎么来了?”
江锦康道:“爸你真过份,自己一个人来吃好吃,也不叫我们。”
江万棠:“你们年轻人有自己的应酬,我当然不好拉着你们了。”
赵清歌道:“爸,我们不请自来,不介意一起吃吧?”
江万棠对赵清歌从来没有好脸色,但是对小孙子却不能视而不见,对江洋笑呵呵地道:“来来,坐爷爷边上,爷爷给你吃好吃的。”
人多了,自然得加菜。好在江源在这里工作,行事方便,加菜速度也比较快。
倒是江锦康他们这些人,见江源居然在这里忙前忙后的,还有些吃惊。
江万棠道:“行了行了,你们不用好奇,这家馆子是暖暖开的,江源也有一点股份,帮些忙也正常。”
正常?
因为离得近,正好能听一耳边的林星染和于勇两人交换了个眼神,忍不住腹诽连连:谁不知道,江大老板在环星影视有绝对的控股权,但也没见他天天跑那里上班去呀。非但不常去,连于勇这样的人,先前都没见过他的庐山真面目。这会儿,居然因为入股了一家餐馆,就忙前忙后了?
林星染低声对于勇道:“还有那位老人,以及同桌的其他人,果然都是江老板的家人。连江家的人都不惜纡尊下贵到这里来捧场,可见那位温小姐在江老板心中的地位。”
江万棠来的时候,温暖也抽空出来打了个招呼,因此于勇也匆匆见了她一面。虽然她身上穿着白色的厨师服,但难掩端庄的气端,谈吐落落大方。间中,于勇还注意到江源看她的眼神,那绝对是一眼万年,再也容不下旁人的感觉。
再说江家这一桌,在简单的闲谈过几句后,便都安静了下来。桌上所有的人,包括总也闲不下来的孩子,此时都专心地埋首于美食中间。
如果说,有什么事是一顿美食解决不了的,那就用两顿饭来解决。
江锦康、吴春茵、赵清歌,原本是各怀心思,在吃饱喝足,获得了极大的满足感之后,想法也不禁悄悄改变。
原本想将自己娘家侄女、外甥女嫁到江家,来个亲上加亲的吴春茵此时心思开始动摇:其实温暖这个姑娘挺好的,性格温柔,最重要的是做得一手好菜。以后做了一家人后,我得让她把店开到燕京去,这样我想吃的时候就能吃上了。
赵清歌原本觉得被坑了五百万,心里很不爽。然而在吃过拔丝山药,那甜甜的糖浆从嘴里甜到心坎里,想法也悄然改变:不过就是个厨子嘛,我干嘛要为点小事和她斤斤计较?江源取个厨子,自降身份,以后就由得他去倒腾小餐馆去。江氏集团最终还是会落到我儿子手上。
想到这里,赵清歌脸上的笑意愈发灿烂,又往口中送进一块拨丝山药,糖丝绵绵,在舌尖融化,简直能甜到心坎里——至于江锦庭那边,那真是对不起了,等你小儿子长大后,我一定好好帮着挑一位配得上我们家江的豪门淑女。
温暖除了中间出来过几次后,这天大部分时间都在后厨里,自然不知道前面的某些食客吃个饭居然还吃出了那么多戏。
中午的营业很顺利。无论是预定的顾客还是步行街上的散客,对菜品都赞不绝口。
不过,因为餐厅的定位是中高端消费群体,中午虽然都是满堂的,还有百分之五十的翻桌率,但没有火爆到像原先小吃铺、西点店那种大排长队的情况。但在同档次的餐馆里,头一次开业就达到这样的成绩,已经算是非常厉害了。
晚上的人气更好了些,翻桌率成到百分之八十。其中有不少是中午来吃过,下午就近在附近玩,玩完后又回来就餐的。
生意好,温暖忙得不可开交。也还好前面有江源帮着照顾,服务员招的都是有经验的,又已经培训过几天,工作起来有条不紊。
江源看着温暖这一天到晚的在灶台前接受着烟熏火燎,比之前还要繁忙、劳累得多,不禁有些心疼。
晚上十点多,鲁家宫宴打烊,店里的员工做完本职工作也都陆续走了,只有江源还没离开。
温暖换掉了厨师服,准备下班时,看到江源还坐在一楼,问道:“你怎么还不走?忙了一天,不累吗?”
江源站起来,道:“走吧,我送你回去。”
温暖道:“我打车就行了,时间还不算太晚,又在闹市区,叫车也很容易的。”
江源却不再多说什么,直接将她手中的拎包一提就走了。
温暖:“哎哎,我自己拎包就行了,不用麻烦你……”
身份不用再遮遮挡挡的,江源就可以自己开车上下班,送温暖也方便多了。
市区限速,车子开不快,却也正好适合两人闲聊。起初还说着工作上的事,说到后面,江源问了句:“你就准备把自己当机器人使?干了一天不累吗?”
温暖还真不太累。由于江源的味觉已经彻底恢复了,无极酒的量足够温暖自己每天喝一大口,补足精气神。即使如今天这样,干了一天的活,依然没有太过疲劳的感觉。
“我感觉还好。”
温暖说得是真心话,只是在江源看来却并不是那么回事:“就算你现在撑得住,你又能撑多久?你的身体难道是钢铁打的,不会累垮?”
“我……”
“能不能别逞强?就算你现在能行,你的学业呢不要了?还有,你以后也不准备谈恋爱、嫁人了?就一心扑在事业上当个厨子?”
“谁说我要永远当个厨子?我是准备做成美食街的,现在只是一时的。”
“你的时间都奉献给灶台了,哪还有时间?”
“应该很快吧,接下来几天时间我准备给员工培训一下,然后交出主厨的大勺,我就能轻松下来了。”
“主厨有那么好当?培训几天就可以了?”
谁不知道,一个好的厨师不仅里要有扎实的功底,还需要有极高的天份。在江源看来,温暖就是极有天份和功底的厨师,做得一手好菜。
“真的可以,你信我,要不了几天。”
下班之前,系统已经给温暖发出任务完成的提示了,并且也顺便地拿到了“鲁菜秘籍之鲁菜烹饪大全电子培训版”。不过具体在培训中的效果如何,温暖还没来得及试验,还得等明天的培训开始才能知道。
由于此次的任务难度较大,奖励也相对丰富。除了培训的奖励外,还能得到一次满足美食类技术的相关愿望一次。
愿望她早就想好了,只是先前没时间许。当江源的车停下温家村门时,温暖匆匆和江源道了句:“明天见!”
然后匆匆跑下车,也没注意到江源一直坐在车里,目送着她,直到她的身影消失在小吃铺的门后,才幽幽叹息了一声:“怎么办?怎么感觉她的心思全用在了事业上……年轻的女孩子怎么就对爱情没什么想法呢?”