江源道:“你的出发点是好,但在人少的情况下没问题。员工一多,两个店的人互相窜着吃,就算你财大气粗不在乎这些钱。但是等到再多开几家店后呢?你不是口口声声要做成美食街吗?到时,员工可能就多达百人,甚至千人。一到饭点,你的员工就拿着个盘子,像吃免费自助一样,从街头吃到街尾,你觉得这样合适吗?”
温暖想象了一下那样的画面,好像是挺奇葩的。毕竟是开店的,需要顾及形象。等到回头,美食街规模形成了,有底气了,倒是可以像大企业一样,弄个员工食堂。
“那眼下该怎么办呢?”
“其实最好的办法就是去掉工作餐,提供餐补。如果要吃什么,自己去买。不过鉴于你卖的东西都普遍偏贵,给个二三十块的餐补连个肉夹馍都买不起。所以我的建议是,每家店的员工可以在自己工作的店内吃工作餐,而且最好限量。因为人多的情况下,谁知道会不会有携带私藏?人心隔肚皮,而贪婪是人之本性。”
温暖想了想,觉得江源所提的极有道理。
遂道:“这样吧。就按你说的,员工餐实行限量。小吃店的员工,每人每天两个肉夹馍,三个茶叶蛋。从成本来看,每个员工一天的伙食标准在60元左右。如果不想吃,还可以选择自己叫外卖或者带饭。可以提供60元一天的饭补。蛋糕店的员工也可以在蛋糕和饭补之间做选择。你觉得这样合理吗?”
“可以。60元一天的饭补标准不低了。在崇闲,很多白领都没有这么高的标准。”
谈完了工作餐的问题,江源又提议道:“如果你将来要发展成一条美食街的话,全都是小作坊似的店铺,以后管理难度会很大。何况你还要参与食物制作,暑假之后还准备继续上学,根本没有太多精力投入到管理中。因此,前期你最好还是努力地朝着正规化的管理去做。再发展下去,应该是朝着正规的公司发展,最好成立专业的餐饮公司。”
“餐饮公司?”
听到这个词时,温暖的内心小小地激动了一下。成立了公司,各色铺子开起来,自己是不是也成为了董事长之类的大老板?想想都觉得很是振奋,这样看来,未来可期呀。
“你说得有道理,但是我没有这方面的相关经验,会不会有问题?现在的铺子管理上都很简单,我自己一把抓就行了。成立了公司后,帐务、人员管理,是不是会更复杂?”
“怎么会更复杂呢?走上正规化的管理,也是为了让你能解放时间。帐务会有专业的会计帮你分担,至于人员管理上,你只要把各级领导层构架好,层层监督管理即可。记住,想要做大、做强,必须要懂用人之道,学会把工作分担出去,作为老板,你更多的是制定发展策略,而不是只做一线员工的工作。”
温暖听他说得一套一套的,但也都十分在理,不禁有些好奇:“你怎么知道得这么多?”
江源笑了笑:“我学过点工商管理的知识,书本上大概就是这么教的。”
原来是纸上谈兵呀。
不过,即使是纸上谈兵,若没有相应的知识储备量也没法侃侃而谈。
温暖拍了拍江源的肩膀,赞许地道:“我果然没看错你,你是可造之材。你的意见,我接受了。另外,你没事的时候再多学些相关的管理知识,等我发展壮大了就给你升职。”
虽然生意很火,但江源确实在管理人手上很有一套,眼见得两个店人流量一天天见涨,但都有条不紊。
在开张的第四天,温暖便得到了系统任务完成的提醒。
当时正是营业高峰期,温暖没空去查收任务奖励。直到晚上打烊之后,员工陆续都走了,温暖回到二楼自己的卧房里,这才进入意识脑里查看奖励。
二百份温暖亲手参与制作的西点销售任务完成,获得系统随机奖励一份,这一次的随机奖励不知道会是什么呢。
“本次奖励为选择性随机奖励一份。宿主请看——”
此时,温暖的意识海里出现了一个九宫格,除了最中间一个红色的“开始翻牌”的按钮之外,周围一圈的八个方格里都标注的不同的奖励,分别为:谢谢参与、随机道具一件、现金1元、现金100万、随机美食技能一样、豪华装修一次、受奇艺会员1年、个性奢华美衣一套。
温暖问系统:“这又是什么鬼,怎么搞得像翻牌抽奖一样?”
系统的声音里透着满满的得意:“经本系统观察发现,宿主特别喜欢在网上超市购物,其中很大一个原因是因为该网上超市有翻牌抽奖的项目。本系统根据您的爱好,特别为您定制了这些奖励。宿主您意不意外?惊不惊喜?”
温暖:“……”
意外?惊喜?
“如果你能把谢谢参与和现金1元那一栏统统换成现金500万,我肯定会很惊喜。还有那什么受奇艺会员……拜托,那才多少钱?我想要会员,自己不会充吗?你也好意思拿来凑数?”
“所谓翻牌、抽奖一类的,所设奖品皆为高低不等。如此一来才能有期待,有悬念,能让人获得感官上的刺激感。参考您在购物平台上的翻牌记录,此次您有两次机会。请于30秒之内开始第一次翻牌,超时视为放弃。”
虽然很想把系统拖出来爆揍一顿,但是温暖自认是优雅淑女,默默地忍下了动武的冲动(主要也是没办法),只在心中默默地将系统的祖宗十八代问侯了一遍。
然后让意识靠近“开始翻牌”的按扭,这时周围的八个方格都调转了过去,等待着被翻。
这种完全看运气的事情,温暖自然没啥好考虑的,随便点了一个,很快那张天选之牌便转了过来,露出几个华丽丽的字样:“现金1元。”
随之,温暖听到一个温柔的女声传入耳中:“支付宝收款1元。”
温暖:“……”
妈蛋的,真的就抽中了1元,简直了!为了早日让蛋糕销量达到200份,她这几天是铆足了劲。虽然别的事都是其他员工分担,但是裱花只能自己来。一天裱60个小蛋糕,裱完累得跟狗似的。辛辛苦苦,好不容易完成任务了,结果换来的奖励就是……1元钱?
“系统,我很怀疑你是抠门舍不得给我奖励,所以弄出来这个鬼东西。我要向天道投诉你!我要换系统!”
“很抱歉,目前投诉通道暂未开启。美食街的终极任务未达成前,宿主无权更换系统。”
所以这就是你嚣张的理由?
温暖又开始暗搓搓地问侯起了系统。
系统对她这些问侯大概已经免疫了吧,又或者是假装听不到她的心声,只是善意地提醒道:“离翻牌结束还有5秒,请注意,43……”
温暖没有迟疑,抢在最后一秒前,又翻了一张。翻有百分之五十的几率得到大奖,不翻却是连百分之一的几率都没有了。
被她翻中的牌很快就转了过来:现金1……
温暖有点懊恼,居然又是1块钱,还有完没完了?不对呀,这个“1”后面还有两个“0” !
是现金100万元!
温暖有点激动,有点兴奋,忍不住欢呼出声:“一百万呀,太棒了!发财了!”
虽然这段时间,温暖凭借着获得的美食技能加上系统提供的优质食材,生意火爆,也赚了不少的钱。但谁会嫌钱多呀,何况是这种从天而降,不需要努力就能获得的巨额财产。
“支付宝收款100万元。”听到手机里传来悦耳的播报时,温暖觉得这个声音真是世界上最动听的声音。
她迫不及待地翻出了手机,打开支付宝一看,果然,帐户里多了100万元。
“系统,你真好!谢谢你!”
决定了,明天就去商场买买买。她也真的是好长时间没有好好地去逛逛街,购物了。衣服倒还好,她现在天天和员工们一样穿工作服,但是鞋子得买几双好的。
“宿主,本系统有高端定制美鞋提供。”
突然发了笔横财,温暖心情大好,连带着连对系统的态度都格外地温柔了起来:“是吗?亮出来我瞅瞅。”
很快温暖的意识海里便浮现出了各种各样的鞋子,有金光闪闪一看就是纯金打造的,有内含脚底按摩的功能性的鞋子,还有一年四季自动适应季节变幻的鞋子。
鞋子呢都是好鞋,但与之成对比的是,价格也是相当的昂贵。都是以万元计的,尤其是那双四季能穿的鞋,居然要10万一双。
10万块就为了一年四季不换鞋?温暖呵呵了,难道不知道,女生买鞋有时候仅仅只是喜欢,又或者是可以搭配某个衣服?
“系统,我觉得我还是去外面买吧。”
“宿主,不再看看吗?这里的每一双鞋,款式都是独一无二的,并且可以按您的鞋码量身定制,美观与舒适性兼得。或者您看看这双,灰姑娘同款水晶鞋,由天然紫水晶打造,特殊切割工艺,能在阳光与灯光下,可折射出七色炫光。”
系统说的那双水晶鞋温暖刚才也看过了,水润闪亮,真的非常非常漂亮。但是价格高达二十万一双。温暖自然是舍不得了。主要也是因为,她平常的工作、生活穿不了那样奢华的鞋子。花二十万买双鞋放着吃灰,那也太败家了。
“不了。这段时间我太累了,明天准备放假,去外面逛逛。要是什么东西都从你这里买好了,我就没有理由出去浪了。”
“那,好吧……”系统的声音显得闷闷不乐。
明天说是放假,其实也只是给自己半天时间休息而已。她准备白天出去逛逛,下午四点左右再回到店里来做裱花。
因为考虑到后面肯定还要开其他的店,她怕自己精力不够。所以在完成了系统的任务之后,她便在西点店的门外贴出了12月鲜花蛋糕限量30份的公告。
如果后面工作再忙起来,她可能还会再度减少产量,当然这些都是后话。
抛开工作上且不提,今天是浪浪浪的一天!
温暖一觉睡到七点多,洗漱完吃好了早餐,赵飞和另一名新招的打杂的员工就来上班了。
现在赵飞的卤煮手艺,经过温暖的数次教授之后,已经掌握得差不多了。不需要温暖插手,就能全程自己处理好。只是因为现在数量大了,给他配了个帮手,两个人一起合作,提前把茶叶蛋、卤肉的事做好,为小吃铺晚上的营业做准备。
也是因为这些事已经全程交由底下的人完成了,因此紫金砂锅和紫金小煤炉这样特殊的工具就不方便再出场了。已经被束之高阁了好一段时间,平常卤煮都只用普通的锅具。
虽然说这套锅炉用到的时候不多,但也曾在她单打独斗的时候,给了很大的帮助。
嘱叮了赵飞几句话之后,温暖便高高兴兴地出门去了。
用打车软件叫了个车,直接坐到本市最繁华热闹的绿松步行街。
一下车,便有一个留着短发,穿着牛仔短裙的女生飞快地向她跑来,亲热地挽着温暖的手,笑眯眯地道:“臭丫头,想死你了!你真是太狠心了,约了你这么久,你才肯陪我出来逛街。”
这短发女孩名叫胡蝶,是温暖大学时的室友,关系还不错。之前两人走得很近,但是因为温暖自从出院后太忙碌了,好几次胡蝶约她出来逛街,她都抽不脱身来。
“行了行了,别埋怨了,大不了今天的花销我包了!”
“你爸妈的遗产虽然要回来了,但是你后面还得上几年学,最好还是省着点花吧。”
温暖虽然提过自己继承了父母的小吃店,近来一直忙着店里的生意。但是并没提自己的生意有多好,又赚了多少钱。因此,在胡蝶心里,她那么努力地开店赚钱肯定是因为手头紧。
温暖没太多解释,只想着回头带她去自己店里吃点好吃的,她就明白了。
绿松步行街是崇闲市非常有名的一条步行街。沿街两侧都是仿古建筑,各色店铺应有尽有。虽然大多数店里的商品售价都不菲,但是因为周围风格好,建筑有特色,也算是一条网红街了。即使不购物,在这里随便逛逛、拍拍照都能玩大半天的。
温暖和胡蝶也如大多数来这里逛的小女生一样,沿路拍拍照,逛逛街,又看了场电影,大半天时间便也过去了。至于要采购的衣服、鞋、包包,也都买了一大堆。
温暖选的都是一些主打舒适性为主的衣服,价格不算特别贵。单价都是小几百,不过千的。
如果预算是一千块,那么她宁可选择价低量多的购买方式。这主要也是小时候家境状况差,父母节省而形成的消费观。
不过,比起一些因为家里条件差,只能买得起几十块一件衣服的同学来说,温暖已经挺让人羡慕的了。
胡蝶和她的消费观念不太一样,她喜欢追求品牌。同样的一千块,她有时会选择攒着,等存到更多的钱,然后去买一件大牌的衣服。
不分对错,纯粹就是消费观念不同而已。
“这家这家,就是这家!”胡蝶忽然兴奋地指着前边不远处的一家专卖店道:“那家有款白色的连衣裙我上个月就看中了,攒了一个月的生活费外加兼职赚的钱终于存够钱能买了!”
胡蝶兴高采烈地拉着温暖进了那家店,可惜的是她看中的那款是春季时装,如今已经到初夏了,那款裙子早就已经下架停售。
胡蝶有些遗憾,不过很快就调整好心态,和温暖一起翻看起其他的款式来。
忽然,她拿过一件白色的纱裙在温暖身上比了比:“这款很仙哎,特别适合你的气质。你要不要试试?”
温暖低头看了看,裙子的款式确实很好看,里面是白色带粉色抽象胡蝶图案的面料,外面笼着一层软纱,衬得里面的蝴蝶也如笼在一层薄雾中,仙气十足。
店员殷勤地介绍道:“这款裙子上的蝴蝶图案是原创设计的,独一无二。小姐您气质清纯,穿这条裙子肯定很漂亮。而且这款是限量的,目前卖得只剩这一条了。”
温暖有些心动,便拿着衣服去试衣间换了。
本来她为了逛街方便,穿的是牛仔裤配白t恤,整个人看起来虽然阳光,但是过于平常的打扮无形中也拉低了她的整体颜值。
当她换上了这条裙子后,整个人的气质便完全大变。有种一下子从邻家女孩变成了名媛淑女的感觉。特别是裙上的软纱,一泻千里般地垂到小腿处,每走一步,轻轻摇曳,格外地飘逸灵动。
“好看,真的超级好看!”胡蝶由衷地赞道。
温暖看着镜中的自己,越看越满意,便问了句:“这衣服多少钱?”
店员微微一笑:“一万两千元,您是刷卡还是现金?”