陈白微拿了个篮子，把自己要用的食材给装好了。
提着要去洗的时候，就被刘婶子抢了去，“还要你洗什么？我来就行了，很快的，你歇着去，要不就去外面逛逛都行。”
陈白微没跟她抢，要不让刘婶子洗了，估计她得念叨一下午。
只是她是来帮忙的，既然没法洗菜，就只好又回到灶房，从吴师傅还有李师傅那要了两个大锅菜来炒。
“我这准备做个羊肉汤锅，还有醋熘白菜，干锅土豆以及蜜汁蒸山药。想着人领导既然是到食堂来吃饭，那肯定是想尝尝学生们平时要吃的饭菜。要是做得太好了，反而不适合，普通一点反而更好些。”陈白微边把锅里的水往外舀，边和李师傅解释道。
李师傅恍然大悟，之前后勤那边说会带比较重要的领导到小食堂吃饭，让他们好好准备。
他们小食堂没干过这种活啊，往哪准备都不知道。
刘姐就提议说，要不把白微请回来，帮他们看看。人家现在开了个大饭店，听说来往的客人都是非富即贵的，有经验。
而且白微手艺又好，回来做一些菜，给领导尝尝，把人给吃开心了，他们小食堂的任务不就完成了？
但现在陈白微从另一个角度来给他讲，他就明白了。
是啊，既然是来食堂吃饭了，肯定是想看看学校平时给学生们吃什么。要是真像他们想的那样，直接给领导上完全不一样的菜，万一就马屁拍在了马腿上怎么办？
“对对对，你说得有道理。”李师傅舒了一口气。
“所以我没想做太多的菜，就这么几道，剩下的咱们把今天的食堂菜单独装在盘子里给送过去就行了。问起来就说怕领导人多，菜不够，才单独准备的。”陈白微连多出来的菜理由都给他们找好了。
“反正就做那么几道菜，我也不忙，您和吴师傅一人分一道菜给我做吧，好久没做大锅菜了，还挺想的。”
李师傅笑了，“大锅菜有什么好想的，我还想你饭店做的小锅菜呢，那才是厉害。我今天做荤菜，一道烧杂烩，一道雪菜肉丝，你挑个做，我做剩下的那个。”
“烧杂烩吧。”陈白微想都没想着说道。
又从吴师傅那要了一道素菜蚂蚁上树，陈白微就准备了起来。
烧杂烩名字看着很接地气，实际上也确实是一道很接地气的菜。但越是接地气的菜，却越考验厨师的技术。
这道菜在苏北地区，属于所有人都知道的菜，从小吃到大的那种，做得好吃不好吃，当地人尝一嘴就知道。
酒店里或者是宴席上，掌勺的人要是这道菜没做好，那水平就是不行了。
烧杂烩里面食材不限，大多数主料会用鱼肉。但也有很多用皮肚的，其他食材则多了，什么木耳腐竹还有笋片以及鹌鹑蛋之类的，丰富多样，全往里塞都行。
其实说是说不限食材，可真放到一起煮的话，还是会尽量选择味道平缓的，一旦里面有食材味道很大，就容易影响到其他食材。
后厨这边拿过来的食材就是皮肚，还有猪肉木耳以及香菇冬笋，陈白微想了想，开始拿刀剁起了猪肉。
吴师傅路过的时候看了一眼，“做肉丸啊？”
“嗯，放到烧杂烩里面，做成小肉丸，不然不够分。”陈白微笑了笑说道。
“你来做确实得做小一点，待会学生们又要抢疯了。”吴师傅勾着唇笑道。
不远处的年轻厨师听到这边的对话，暗暗的哼了一声。
他来的时候就一直听食堂的人说起陈白微陈白微什么的，那会他是新来的，还以为会得到一些关注呢，结果所有人都念叨着一个已经离开食堂的人。
他觉得自己做的菜味道很不错，但食堂的人尝尝，摇头说没白微做得好。
他觉得自己切菜切得好，人家看了眼，又说没白微切得好切得快。
就连他炖汤，大家都说味道还行，就是没白微炖得那么香。
几乎无时无刻都有人提陈白微，尽管他们没有把他和陈白微对比的意思，可那种处处不如人的感觉，怎么都让人憋屈。
人没来，咱们都好说，你说就说呗，我铆足了劲努力就是了。
后勤部说领导要过来，他就想着好好表现，做几道好菜出来。结果人家一商量，决定把陈白微请过来掌个勺，这就让他非常的不得劲了啊。
现在看到陈白微，还以为是个多能耐的人呢，不也就是个二十来岁的小姑娘，能有多厉害啊！
既然人来了，他还真的就想跟人比一比，他做的要是比这个陈白微做得好吃，哼哼，看这些人还说不说他不如陈白微了。
陈白微专心剁着自己的肉沫呢，可不知道有人暗地里想跟她比一比。
剁着肉沫的时候，沈丽华拿着一篮子洗干净的菜过来，放到了她旁边，“菜都洗好了，我来给你打下手吧。”
她是主动提出来的，之前是刘姐和周泰会给陈白微打下手，但现在他们都在忙，沈丽华就过来了。
陈白微没啥意见，就指了指旁边的葱姜蒜，“给我调个葱姜水出来，再拿一些淀粉过来。”
“行。”沈丽华利落的点头。
在肉沫里浇上葱姜水，又拌上淀粉，开始慢慢的揉时。陈白微看了眼沈丽华。
刚进来的时候，也就扫了那么两眼，这会再看，才发现沈丽华居然变白了一些。
之前她太黑了，又黑又不爱打理自己，整个人看着邋邋遢遢的。现在白了一点，头发清清爽爽的，看着顺眼了不少。
“你白了不少啊，挺好看的。”陈白微说了句。
沈丽华诧异的抬头，“是，是吗？”
“嗯 ，这发型挺适合你的，又白了，是好看的呀！”
陈白微夸了一句，可能是因为知道她的遭遇，同情心泛滥，现在看到沈丽华，陈白微也宽容了不少。
沈丽华想摸摸自己的脸，但手里还拿着菜呢，又放下了手。
她想到了之前卢倩倩抱着她对象的手，耀武扬威的对她说：长得这么难看，人又黑，穿衣服都不会穿，有什么资格找对象？以前鼓励她去追求真爱，都是想看她笑话的。
那时候她是真的难过，她信了卢倩倩说的她不知道她舅舅的事，也信了她流着眼泪说的那些话。自己谈了对象，第一时间就把人带给她看。
却没想到他们俩居然背着她勾搭在了一起。
她是不漂亮，她是黑，她是不会穿衣服。但她对卢倩倩多好啊，真心把她当朋友，也是唯一的朋友。
卢倩倩说想要什么衣服，她省吃俭用也会买回来送给她。卢倩倩说想要雪花膏，她宁愿自己忍受着脸上的皲裂，也要给她买。
但到头来，人家只是把她当笑话一样看待。
也是，她确实是笑话，这么多年了，居然一直没看清卢倩倩这个人。
现在她也想明白了，卢倩倩喜欢那个人，就抢去好了，她也不稀罕。转头她就把自己的头发剪短了，又去买了衣服和雪花膏，她挣来的钱，还是花在自己身上好。
“我一直觉得，有一种人是垃圾，垃圾就该和垃圾一起生活，你说是吗？”陈白微将揉好的肉沫放到盆里，淡淡的说道。
沈丽华重重的点头，“对。”
垃圾就该和垃圾一块生活，何必为了垃圾烦恼呢？这个时候看透了卢倩倩和那个男人，总比以后再看透来得好一些。
情感导师陈白微难得上线，开导完了就懒得说了。
要不是觉得沈丽华这遭遇非常像言情文里的悲惨女主，她估摸着要是沈丽华以后越来越漂亮，可能会有个高富帅爱她爱得死心塌地，然后沈丽华一飞冲天，成为富太太。没准还能感念她今天的开导之恩，然后带着一群富太太去她的饭店消费。
为了挣钱，陈白微也只好抓住这种微小的可能性，多费两句口舌啦。
不然她才懒得浪费口水呢。
锅里热油，葱花还有姜丝稍微爆香一下，再放入冬笋煸炒出香味。
“把皮肚给我。”陈白微对沈丽华伸出手。
接过皮肚的她往锅里一倒，锅内就发出刺拉拉的爆响声。
沈丽华往后躲了下，看到陈白微面不改色的模样，又觉得自己太大惊小怪了。
皮肚就是干肉皮，胶质比较丰富，口感也很软糯。
这会香味已经煸炒出来了，李师傅笑呵呵的说道：“好久没闻到白微炒菜的香味了，以前一闻到香味，就知道又有好吃的菜了。”
陈白微笑了下，“那待会再给你们单独装一盆，不然学生一来可就没了。”
李师傅点头，“必须装。”
那个年轻师傅也闻到了味道，不过他倒是觉得没什么大不了的，不就是香了一点，能有多稀奇。想着的时候，这手下就更认真了。
沈丽华按照陈白微的吩咐往锅里倒了水，陈白微将木耳倒下去，这才把揉好的肉端过来。
在沈丽华惊奇的视线中，陈白微五指一挤，一个个小巧玲珑，比珍珠要大一点点的小肉丸就被她洒在锅内。
一盆的肉给弄好了，陈白微就把一旁洗好的小青菜全放下去一块煮。
这时候香味已经非常浓郁了，肉丸的荤香还有小青菜的清香，融合到一起，叫人有一种想配着菜吃两大碗饭的冲动。
陈白微调成小火，慢慢的煮，另一口锅架起来，开始做蚂蚁上树。
蚂蚁上树其实就是肉沫炒粉丝，因为肉沫贴着粉丝，就有了蚂蚁上树这个名字。
粉丝是早就泡好的，刚刚剁出来的肉沫陈白微也留了一些下来。
现在只要直接炒出来就行了。
不过做这个的时候，陈白微又顺手把羊肉汤锅给做了。
小碗菜做起来方便一些，羊肉切成块，放到小锅里煮，加葱姜白酒进去，去掉膻味。
煮羊肉的时候，陈白微将肉沫还有豆瓣酱倒在大锅里，开始翻炒，等酱油倒进去着色之后，再倒入粉丝和清水进去，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮到收汁为止。
满满一口锅的粉丝，翻炒是很需要力气的事，陈白微也是双手抓着锅铲，才将它炒均匀的。
盖上锅盖后，陈白微跟沈丽华说，让人把另一口锅的烧杂烩盛起来，已经煮好了。
很快就有人端着大餐盘过来装烧杂烩。
看着大家忙碌的动作，陈白微仿佛又回到了之前在小食堂做事的场景一般。
她擦了擦头上的汗，开始讲羊肉捞出来，放清水里洗干净。
因为不准备做太辣的，所以什么干辣椒之类的就没要，而是只拿了点小米椒，用来提个辣味。
小锅洗干净，重新放水，再把羊肉放进去，再加入新的葱姜蒜白酒进去，大火煮开，小火炖煮。
羊肉膻味去得很好，直接煮清汤的味道也香得很。
蚂蚁上树到时间也盛了起来。
这时候满食堂都是陈白微做的两道菜的香味，愣是把其他人做的菜香味给压得严严实实的。
周泰那锅牛骨汤的味道都没比过。
不过当陈白微回来的时候，大家就猜到了会这样，也不奇怪，反而纷纷交流着今天中午得吃多少碗饭菜够本。
那年轻师傅现在脸都黑了，闻到的全是陈白微做的两道菜的味道，给他打下手的那个帮工还很没有眼力见，兴致勃勃的对他说，以前小陈师傅在的时候，他每顿都能吃两碗饭什么的；还跟他说，今天他尝了小陈师傅做的菜，肯定也是喜欢的。
气得这个年轻师傅都恨不得让这个帮工滚了，但咬咬牙，还是忍住了。
他回头看了眼正在做羊肉汤锅的陈白微，盯着她的手。
这个陈白微总不是放了什么东西吧？不然怎么做出来的菜能香成这样？
陈白微敏锐的察觉到有人看着她，抬头就看到之前对她表达不满的师傅倏一下扭过头。
那力道大得，陈白微都担心他把脖子给扭了。
她耸了耸肩，新来的这位师傅把他的爆辣椒炒糊了，本来还想提醒下的，现在想想，本来就是要打脸他的，既然是仇家，那就没必要提醒啦！