这还是白天,等天黑之后妙玉楼开始营业,原本应该是生意最好的时间,一方水榭的客人却只会更少。
见林羽来了,一方水榭的掌柜赵东急忙过来恭敬道:“东家,我已经收到了大夫人的吩咐了,您要来看一下今日的账本吗?”
林羽摇摇头,拍了拍赵东的肩膀微笑道:“赵掌柜不必如此,我这人从来都是疑人不用用人不疑,我们相识虽然不久,但对于赵掌柜的人品我很放心。”
赵东闻言松了一口气。
虽然之前他就知道林羽的脾气温和,但是很多时候人的身份地位一旦变了,突然间性情大变的情况却极为常见。
穷人乍富,最是容易得意。
他还真怕林羽新官上任三把火,直接将自己这个掌柜给换了再换一个心腹作为新掌柜。
“东家,关于您们几位的院子我已经让人打扫好了,我为您引路。”
很快,几人就在赵东的带领下来到了一方水榭的后院。
这院子比起东厢来说都宽敞不少,而且临近江景,风景优美。
可见当初陈百万为了这一方水榭可是花了不少心思,甚至为此在这寸土寸金的岸边买下这么大一块地用以建造这座一方水榭。
可惜他没考虑到这妙玉楼,导致这造价最为昂贵的酒楼,反倒成了生意最差的一个。
甚至当初几度考虑将其卖掉,只是又不甘心,就搁置到了现在。
没想到如今反倒是便宜了林羽。
满意地看着这座院落,虽然装潢和一方水榭一般陈旧,但是却颇有一番风味。
而且自己总算是真正有了属于自己的地盘。
让家丁们将东西放好,林羽摸了摸自己的兜,随后有些尴尬地看向薛岭。
薛岭见状,大方地取出一张十两银子的银票交给家丁道:“这是林兄赏给你们的,辛苦了。”
那些家丁顿时喜笑颜开,毕恭毕敬地告退下去。
“谢了,这笔钱之后从一方水榭的账上取走就是。”
林羽颇有些惭愧,这些时日薛岭寸步不离地守护着自己,不仅分文不收如今还要倒贴钱。
“无碍。”
薛岭不善言辞,只是点点头便没再说话。
而夏侯则是高兴地左看右看,显然对这临江又幽静的地方颇为满意。
“赵掌柜,我们去一方水榭瞧瞧,此处地段绝佳,虽说有妙玉楼在,但也不该如此落魄才对,你带我去看看。”
林羽挥手让赵东带路,而小红则是留下来继续收拾别院。
赵东闻言急忙领路,带着林羽几人来到了一方水榭之中。
林羽之前只是草草了解了一番,并未亲自瞧过,而如今这一看林羽顿时明白了为何这一方水榭的生意不好。
这装潢已经不能单纯用陈旧来形容了,这里面的每一个物件只怕都有了十几年的历史,桌椅板凳更是好多都缺了不少零件,摇摇晃晃的。
别说是食客了,哪怕是林羽自己见了都不由皱眉。
“其实之前这里的生意还没那么落魄的,我们主要经营的并非吃食,而是卖酒,每天都有不少老顾客来买酒。只是后来老爷去世之后,大夫人和二夫人竞争越发激烈,因为这里算是大夫人的铺子,因此二夫人便断了对这里的酒水供应,这才让这里稍显落魄了一点。”
看着林羽的反应,赵东尴尬地解释着。
毕竟一般酒楼的生意不好,要负最大责任的就是掌柜。
“酒水?难怪这里的生意不好。”
林羽闻言摇摇头,看来自己还是高估了陈百万的商业嗅觉。
毕竟这江岸可不只有妙玉楼一座青楼。
永安无定河在整个江宁,甚至是南方之地都颇有盛名,因此这景河左右都聚集着整个永安县一半的青楼。
因此来这里的,大部分都是奔着青楼来的。
吃饭之人尚且极少,更何况那青楼中有的是花酒可以喝,谁会在这里买酒?
也就陈家的酒庄颇有盛名,酒烈醇香得到不少老酒客的青睐。
也正是因为如此才让一方水榭勉强保住了一部分常客。
加上是自家酒庄,一方水榭将成本压到了最低,这才让其能勉强生存下来。
结果如今随着沈韵和兰若卿的争端越来越激烈,兰若卿直接断了一方水榭的酒水供应。
可以说要不是有林羽的菜谱在,一方水榭只怕已经彻底撑不下去了。
“如今酒楼账上还有多少银两?”
林羽来到三楼的靠窗处坐下,远眺着无定河的水景问道。
掐指算了算,赵东道:“算上今日的入账,应该是有一千二百多两白银。”
这钱并非是这几日的入账,而是之前一方水榭一直经营,集赞下来的老本,可以说是相当的落魄了。
林羽听到这个数字也是皱起眉头,手指不断敲击桌子。
“若是想要将整个一方水榭全部翻新一遍,大概需要多少钱?”
听到这话,赵东的神色顿时有些为难,道:“东家,这一方水榭如今虽然落魄了些,但是规格却是六座酒楼中最大的一个,这若是上上下下全部翻新一遍,只怕没有一两万银子根本做不到!”
林羽颇为头疼,一时间也想不出什么好的对策。
毕竟酒香也怕巷子深。
单看风月楼和一方水榭的生意对比就知道,想要拯救这地方并不算容易。
“林兄,赵掌柜,在下有一些想法,不知道当讲不当讲?”
就在这时,夏侯走了出来,对着两人一拱手道。
这还是白天,等天黑之后妙玉楼开始营业,原本应该是生意最好的时间,一方水榭的客人却只会更少。
见林羽来了,一方水榭的掌柜赵东急忙过来恭敬道:“东家,我已经收到了大夫人的吩咐了,您要来看一下今日的账本吗?”
林羽摇摇头,拍了拍赵东的肩膀微笑道:“赵掌柜不必如此,我这人从来都是疑人不用用人不疑,我们相识虽然不久,但对于赵掌柜的人品我很放心。”
赵东闻言松了一口气。
虽然之前他就知道林羽的脾气温和,但是很多时候人的身份地位一旦变了,突然间性情大变的情况却极为常见。
穷人乍富,最是容易得意。
他还真怕林羽新官上任三把火,直接将自己这个掌柜给换了再换一个心腹作为新掌柜。
“东家,关于您们几位的院子我已经让人打扫好了,我为您引路。”
很快,几人就在赵东的带领下来到了一方水榭的后院。
这院子比起东厢来说都宽敞不少,而且临近江景,风景优美。
可见当初陈百万为了这一方水榭可是花了不少心思,甚至为此在这寸土寸金的岸边买下这么大一块地用以建造这座一方水榭。
可惜他没考虑到这妙玉楼,导致这造价最为昂贵的酒楼,反倒成了生意最差的一个。
甚至当初几度考虑将其卖掉,只是又不甘心,就搁置到了现在。
没想到如今反倒是便宜了林羽。
满意地看着这座院落,虽然装潢和一方水榭一般陈旧,但是却颇有一番风味。
而且自己总算是真正有了属于自己的地盘。
让家丁们将东西放好,林羽摸了摸自己的兜,随后有些尴尬地看向薛岭。
薛岭见状,大方地取出一张十两银子的银票交给家丁道:“这是林兄赏给你们的,辛苦了。”
那些家丁顿时喜笑颜开,毕恭毕敬地告退下去。
“谢了,这笔钱之后从一方水榭的账上取走就是。”
林羽颇有些惭愧,这些时日薛岭寸步不离地守护着自己,不仅分文不收如今还要倒贴钱。
“无碍。”
薛岭不善言辞,只是点点头便没再说话。
而夏侯则是高兴地左看右看,显然对这临江又幽静的地方颇为满意。
“赵掌柜,我们去一方水榭瞧瞧,此处地段绝佳,虽说有妙玉楼在,但也不该如此落魄才对,你带我去看看。”
林羽挥手让赵东带路,而小红则是留下来继续收拾别院。
赵东闻言急忙领路,带着林羽几人来到了一方水榭之中。
林羽之前只是草草了解了一番,并未亲自瞧过,而如今这一看林羽顿时明白了为何这一方水榭的生意不好。
这装潢已经不能单纯用陈旧来形容了,这里面的每一个物件只怕都有了十几年的历史,桌椅板凳更是好多都缺了不少零件,摇摇晃晃的。
别说是食客了,哪怕是林羽自己见了都不由皱眉。
“其实之前这里的生意还没那么落魄的,我们主要经营的并非吃食,而是卖酒,每天都有不少老顾客来买酒。只是后来老爷去世之后,大夫人和二夫人竞争越发激烈,因为这里算是大夫人的铺子,因此二夫人便断了对这里的酒水供应,这才让这里稍显落魄了一点。”
看着林羽的反应,赵东尴尬地解释着。
毕竟一般酒楼的生意不好,要负最大责任的就是掌柜。
“酒水?难怪这里的生意不好。”
林羽闻言摇摇头,看来自己还是高估了陈百万的商业嗅觉。
毕竟这江岸可不只有妙玉楼一座青楼。
永安无定河在整个江宁,甚至是南方之地都颇有盛名,因此这景河左右都聚集着整个永安县一半的青楼。
因此来这里的,大部分都是奔着青楼来的。
吃饭之人尚且极少,更何况那青楼中有的是花酒可以喝,谁会在这里买酒?
也就陈家的酒庄颇有盛名,酒烈醇香得到不少老酒客的青睐。
也正是因为如此才让一方水榭勉强保住了一部分常客。
加上是自家酒庄,一方水榭将成本压到了最低,这才让其能勉强生存下来。
结果如今随着沈韵和兰若卿的争端越来越激烈,兰若卿直接断了一方水榭的酒水供应。
可以说要不是有林羽的菜谱在,一方水榭只怕已经彻底撑不下去了。
“如今酒楼账上还有多少银两?”
林羽来到三楼的靠窗处坐下,远眺着无定河的水景问道。
掐指算了算,赵东道:“算上今日的入账,应该是有一千二百多两白银。”
这钱并非是这几日的入账,而是之前一方水榭一直经营,集赞下来的老本,可以说是相当的落魄了。
林羽听到这个数字也是皱起眉头,手指不断敲击桌子。
“若是想要将整个一方水榭全部翻新一遍,大概需要多少钱?”
听到这话,赵东的神色顿时有些为难,道:“东家,这一方水榭如今虽然落魄了些,但是规格却是六座酒楼中最大的一个,这若是上上下下全部翻新一遍,只怕没有一两万银子根本做不到!”
林羽颇为头疼,一时间也想不出什么好的对策。
毕竟酒香也怕巷子深。
单看风月楼和一方水榭的生意对比就知道,想要拯救这地方并不算容易。
“林兄,赵掌柜,在下有一些想法,不知道当讲不当讲?”
就在这时,夏侯走了出来,对着两人一拱手道。