宋人爱吃辣，这可不是黎望胡乱说的，而是有大数据印证的。
巽羽楼最开始售卖的就是黄焖烧鸡，为了照顾绝大部分人的口味，黎望调的口味属于咸香口，然而在不断地售卖中，却有很大一部分人跟小二提意见，当然不是说黄焖鸡不好吃，而是他们想吃到咸辣口的黄焖烧鸡。
对此，黎望当然没有满足他们，毕竟他是巽羽楼的东家，卖什么菜自然是他说了算。
时间一长，汴京城的食客们也很快意识到，巽羽楼的东家颇具个性，完全听不进别人的进言。但你让他们不去巽羽楼，那是不可能的。
满汴京城做鸡的店，没一家比得上巽羽楼的，便是樊楼那道大名鼎鼎的泥炉烧鸡，也没有巽羽楼的鸡味美。
渐渐地，大家伙儿都接受巽羽楼清淡口的调调了，哪天想吃辣菜，去樊楼或者张家店换换口味便是了。
然而啊，万万没想到，虽然他们痛失杂烩和拉面，但迎来了心心念念的辣菜啊。
一群老餮当即就不困了，甩开筷子吃了起来。
要不说老餮见多识广呢，已有人认出这是陕地一带的面皮，不过陕地面食向来朴实，大碗宽面料给得足，调味却粗犷得很，多数还夹着粗粮，汴京这边多不爱吃。
有那吃过陕地面皮的食客，原本还心里忐忑生怕巽羽楼这回新菜翻车，然而第一筷凉皮入口，他就被征服了。
“鲜香麻辣，巽羽楼不愧是巽羽楼！”
“这辣味，好生圆润啊，配着这醋味，两者相应，居然是回甘的？巽羽楼的大厨到底是哪家挖来的，怎么的这般厉害！”
“那你是没尝这麻酱口味的，这才叫圆润入口，每一条透明的面皮上都裹着满满的麻酱，配着爽脆的银芽瓜丝，绝了！”
如今天气已经微微转热，这正午时分更是热得人想脱了外衫，此时一碗凉皮下肚，那叫一个舒爽，有些桌上还拼着点了一份黄焖烧鸡，却是也很配凉皮的。
“小二，快上茶！”
“小二再来一碗！”
有客人吃完了，还舍不得走，非要打包两份带走，等位的食客就忍不住问到底有多好吃，有些个无聊的，就搁门口跟人唠嗑，还有那有才的，当场就作诗赋词，反正比巽羽楼开业那天还要热闹。
下头忙碌的时候，五爷已经第二碗凉皮下肚了。
倒不是五爷有多能吃，而是黎某人为了适应汴京城百姓精致的生活，一碗面皮的分量并不大，当然也是避免浪费，毕竟这年头的调味料可不便宜，就这定价，凉皮比拉面都要贵。
“满足了，五爷我还是更喜欢吃鲜咸口的，配一点点酸味就很不错。”
五爷口味清淡，又喜好吃鱼鲜，对辣并不感冒，但展昭和晏崇让却很喜欢酸辣口的凉皮，至于麻酱，三人都觉得普通好吃。
“不过你真的很会做生意哎，倘若我兄长知道你这么搞食肆，必定是要拉着你彻夜长谈的。”白玉堂忍不住赞道，“说起来，你这凉皮，准备卖到何时？”
黎望当即道：“卖到入秋那一日，凉皮毕竟是凉食，入秋得温补，太凉了生意就不好做了，顶多寒食节的时候，再卖三日。”
“……那你准备好入秋卖什么新菜了吗？”晏崇让忍不住插话道。
“没有。”黎望坦然地耸了耸肩，“入秋小生就要及冠了，还卖什么新菜，不停业几天都是小生良心发现了。”
好家伙，原来黎知常这家伙还有良心这种东西？
“说起及冠，五爷你答应给小生的礼物呢？”
白玉堂闻言，当即摆了摆手道：“这不还早着呢，你这么心急做什么，五爷是那种会短人礼物的人吗？”
那倒确实不是，五爷是天底下第一散财童子来着。
“黎兄你何时及冠？”
“接近夏末秋初，到时候定让南星把帖子送到府上。”
晏崇让就道：“那我可就等着你的帖子上门了。”
这么正式？五爷表示自己也要帖子，黎望对此自然不会拒绝，毕竟有人来给他过生辰，总归是一件令人开心的事情。
展昭适时道：“展某有这个荣幸参加吗？”
“有有有，少了谁也不能少了展兄你啊，到时候黎府设宴，三位可要多吃些。”虽然不会是他下厨，但黎府的厨娘已经颇得他几分火候，反正他爹每次带饭去督察院，都会受到同僚们的一致问候。
三人自然应好，展昭见吃得差不多了，便提剑站了起来：“三位，展某有事，恐要先行一步了。”
五爷就问：“今日休沐，你去哪儿啊？”
然后白玉堂才知道，柳云飞已经被行刑，柳家人明日就要离开京城了。
“我怎么不知道？”
展昭也很无奈：“柳兄托我找你，可惜五爷神龙见首不见尾，今日巽羽楼上新菜，才把您给招来，说起来这些天，五爷你都上哪去了？”
听到这个，五爷就来劲了，他当即指着靠在门边的大刀道：“看到没有，新锻造的大刀，还带着火气呢！”
所谓好马配好鞍，这刀客手里自然是渴望一柄好刀的，五爷上一把刀嫌重总不爱带，这次找人做了一把用西南陨铁锻造的钢刃，虽不能说是切金断玉，但也是锋利至极。
“展昭，怎么样，择日不如撞日，不如今日就比一场？”
……展昭表示敬谢不敏，当即就非常生硬地转移起了话题：“说起来，因为包大人派人去柳家当地了解详情，柳大山的前妻找来了。”
“什么？柳大山的前妻居然还活着？”
那不废话嘛，柳大山从没说过自己妻儿已逝的话。
“柳大山的前妻叫陈苓，二十年前也是江湖儿女，只是因为厌倦江湖争斗，所以选择和柳大山隐居生活，婚后没多久，就生下了长子。”
“既是如此，为何又会分开？”
展昭并不是一个喜欢说人闲话的人，所以只简略道：“具体因缘不好说，柳大山只说前妻带着孩子跟人跑了，他这么多年带着三个收养的孩子天南地北地跑，也是想找到陈苓和儿子的下落。”
“……”柳大山未免也太惨了，娶的老婆给他戴了绿帽，收养的儿子还是个白眼狼，人间惨事了。
“这次陈苓孤身找来，是来求柳大山原谅的，柳大山经过柳云飞一事，难免心凉，便不愿见陈苓，这也是为什么他要尽快离开汴京城的原因。”
白玉堂闻言，却有些纳闷：“怎么是孤身前来，孩子呢？”
“死了。”展昭没说的是，柳大山前妻陈苓带着孩子跟人私奔，孩子因病早逝，很快也被那个男人厌弃，听说那个男人还是江湖上有名的杀手，所以他准备找五爷打听打听情况。
惨，大写的惨，希望经此一事，柳家能够否极泰来，不要再经历这种坎坷事了。
*
随着柳家人的回乡，顾清风也选择离开这座繁华的都城，但显然他的离开，对这座城市没有任何的影响。
临近夏日，巽羽楼的生意异常火爆，火爆到什么程度呢，大概就是宫里面的官家都听说了，甚至还在私底下问过黎江平的程度。
黎爹就很无语，别人家的儿子传入官家耳中，都是靠才学品貌，他家这个偏生不走寻常路，要么是替开封府断案，要么就是靠厨艺，简直让人没话说。
但既然官家问起，他也只能实话实说，大致意思就是犬子小打小闹，不足扰圣上之耳。
然而宋朝的官家，都很有人情味，简单来说，就是很八卦。
他虽不能出宫，但很想尝尝这百姓口中味道极佳的水晶面皮滋味如何，黎江平听了，差点儿言官的DNA就动了，好在最后忍住了，毕竟就一口吃的，当即就说可以敬献方子供御厨学习。
于是没过几日，天气更热的时候，官家和宫里面的娘娘也吃上了这水晶透凉的面皮，滋味确实不错，有些个苦夏的，甚至连传了三日这道菜。
不过这些，黎望却是不在意的，他正忙于又一次的小考。
可怜见的，国子监的夫子们不做人啦，天天想着法搞测验，还不让人算分数，简直太为难他了。
一顿考试下去，黎某人整个人都蔫了，在叶府扎针时，都没什么力气跟叶老先生贫嘴了。
“这次扎完针，得缓上十日功夫，你容老夫斟酌一下方子，入伏后，再开始药浴。”
中医是很讲究时令治病的，特别是像黎望这种痼疾，夏天一向是治病的好时节，叶老先生春日的时候就在准备方子，直到现在，他根据黎望的恢复程度，才定下了所有的主药。
考虑到缓治病的原则，所以其他的配药还得好好考虑考虑。
“知道啦，您都说过三遍了，小生必定铭记在心。”
叶老先生却是没好气地开口：“三遍过耳，希望你真记住了。”
黎望见施针完毕，便套上衣服穿戴好，正准备喝杯水呢，就听得外头传来喧闹声，还挺热闹的：“外头是有什么庙会集市吗？这么热闹？”
“好像是什么将军回京吧，就是鼓楼东街门牌最大的那家。”