半月之后,在一个阳光明媚的清晨,灵鼎大会终于在万众期盼之中拉开了帷幕。
若是此时从天空俯瞰,便能看到天州各地都洋溢着喜悦的气氛,密密麻麻的人群如流水般朝几大分区的赛场汇聚,各地张灯结彩,喜气洋洋。
这是全天州的盛会,比新年还要热闹几分,哪怕不通厨艺之道的人也不愿错过,在赛场外肩挨着肩围了无数圈——赛场没有实行阵法封闭,外围百姓靠得近者也能观赏到灵厨烹饪的全过程,离得远些的哪怕看不清,起码也能闻些香味,沾沾灵气嘛。
灵厨们则摩拳擦掌、跃跃欲试走上餐台,怀着激动的心、颤抖的手,欲要将多年来练就的一身本事尽数施展。若是技艺出色,被评审的考官看重,哪怕出身微末,也可就此平步青云、一飞冲天。
只是在赛台旁侧,也有少部分人蔫头耷脑、精神不振。
他们时不时抬头往赛台的方向瞄上一眼,目光中既是嫉羡,又有不甘。
眼瞅着灶火燃起,大赛开场,有人瞅着赛台闷声嘟囔:“塞了齐翰学,还要塞一个姓郁的,这灵鼎大会难不成是他应家开的?想塞就塞,想捧就捧,上一个好歹还有进献菜谱的缘由,这一个干脆就连理由都不给了,这不是胡闹吗?”
“就是就是,”旁边一人连声附和,“姓齐的好歹是应家钦定的女婿,这个姓郁的毛头小子又是从哪儿冒出来的?这么年轻,直接就上总赛台,也不怕步子迈大了扯到……”
“啪”地一下,他们二人皆被另一人猛地拍了一掌。
“怎么说话呢?”
“一个个的本事不大,胆子倒不小,都敢诽谤协会了。”
打断他们的那人压低嗓音,冲高台上正襟危坐的一众考官努努嘴;“瞧见没,都是举世闻名的大厨,一个个都是火眼金睛。总赛台可不是分赛台那种小打小闹的玩意儿,哪怕应会长也做不得假,姓郁这小子要是没点真本事,他敢站在那些人面前?”
顿了顿,他又指向场外众多百姓:“哪怕不说考官,也还有这么多双眼睛盯着,谁敢作假,谁能作假?”
“……这谁知道?”
先前那男人连连摇头,闷闷道:“反正我是不看好,这新来的小子太年轻了,毛都没长齐,能跟其他城镇的名厨一较高下吗?”
“我看啊,咱们封山城这次是必输无疑了,接下来几年分到的资源又要缩减,地位也要下降。唉,以后的日子要更难过了……等等,是我看错了吗?他准备的食材是什么?”
男子揉了揉眼,惊愕地瞪大眼珠紧紧盯住赛台。
灵厨的烹饪过程并不对围观百姓保密,因而他能够清晰地看到,台上的郁小潭从随身一个袋子里摸了摸,向外掏出十几个土豆。
圆滚滚,金灿灿,个大浑圆的土豆,新鲜得像是刚从地里拔出来的,却一丝泥土也不粘。
卖相极好。
但是卖相再好,那也是土豆啊!
男人整个人都不好了,说话时嗓音都哆嗦:“他想干嘛,他这不是摆烂吗?”
“拿几个土豆就想应付灵鼎大会,是真觉得有应会长做后台,就连掩饰都懒得掩饰了?”
看看其他城市的灵厨代表,哪个不是使出浑身解数,高台上摆的满满当当的鲜肉、鱼虾、各色奇珍异兽……简直让人应接不暇。
再反观郁小潭这儿,就几个其貌不扬的土豆?
食材是有局限性的,自小在天州长大的男人深深懂得这一点,普通食材必然有其上限,哪怕做出花儿来,又哪能比得过其他人用数年时间探索、搜集,找到的灵气充裕的珍贵食材?
男人忍不住以手掩面:“完了完了,输定了。”
见到这种状况,先前维护郁小潭那人也感到一阵胸闷,支吾了几声,最终也无奈地摇头叹了口气。
他不相信应会长会拿协会的前途、封山城的发展开玩笑,可看着高台上郁小潭将土豆削皮,磨粉,平平无奇的土豆粉在阳光下飘荡,再跟旁侧大火翻炒、活鱼现杀、活鸭放血等热闹比起来,心里也实在没底。
雪上加霜的是,没过多久,他们就闻到一股浓郁的香味。
鲜香味是从赛台中央飘来的。
围观众人仰高了脖子,能看到一个中年人正将满满一盆洁白细嫩的虾仁用清水冲洗,之前剥下的虾头则扔在沸水里,赤红的虾头在沸腾的水浪中起伏,宛如游龙畅游于四海。
虾卵则放在另一边的小碗里,各个晶莹剔透,颗粒分明,阳光下宛如珠玉。
“三虾面?”
立即有人认出了他正在做的菜肴,闻着空气中的香味,咽下几口口水:“虾籽,虾膏,虾仁齐全,肯定是三虾面没错。”
三虾面以鲜美香浓,色味俱全出名,只是看着那在水中沉浮的虾脑,围观众人便已脑补出了最终成品——雪白面条上撒着晶莹如玉的虾仁,虾脑通红,虾籽暗红,一勺汤浇下去可谓是桃红梨白,艳冠群芳,入口更是鲜嫩柔滑,堪称绝味。
“……吸溜,”男人喃喃,“真香,真想尝尝啊。”
另一人拍拍他的肩膀:“不怕,有机会。看到他准备的那一大盆虾仁了吗,这些虾仁足以做出十几份三虾面,待考官打分之后,余下的部分会放在品鉴台,到时候咱们早些去抢就是了。”
男人抹了抹嘴边口水,点点头。
品鉴台的设置,仿照了早期的厨仙擂范例,这也是百姓们喜爱灵鼎大会的另一个原因。
正是这一机制的存在,让天州的百姓们都对成为灵厨充满了向往和崇敬,在他们心目中,灵厨虽高高在上,却也与他们保持着千丝万缕的联系。
男人心想,一会儿可要早点挤过去,虽然有品鉴机会,但毕竟人多面少,他可看见不少人都盯紧了这三虾面,不住地咽口水。
不过……
“这人是谁?”男人压低嗓音,“没听说过有这号人物啊。”
旁人应道:“据说是青山城灵厨协会会长的儿子,叫徐青,多年来一直隐居不出,苦练厨道,就等着在灵鼎大会上一鸣惊人呢。”
男人一听,登时又感到一阵心酸。
看看别人家会长的儿子,多么年少有为,多么奋发向上,再看看他们封山城,只有个天天嚷着要看花灯嫁郎君的蠢丫头,真是人比人气死人。
只不过为了应会长的面子,这些话男子只能在心中诽谤,丝毫都不敢开口。
正想入非非,突然旁边那人用胳膊肘推了他一下,懊恼道:“坏了坏了,我看那姓郁的小子也在做面!”
撞了题材?
男人讶然抬头,刚好看到赛台上郁小潭将马铃薯粉与清水混合,用灵力将其层层包裹。
细粉吸水,随着灵力来回搅动,渐渐凝成淡金色的面团,阳光下熠熠生辉。
郁小潭并未将面团取出,搓揉,而是控制着灵气团在下方打开一条细孔,随着灵气团内压强增大,一根根细软绵弹的金色面条“哧溜哧溜”从细孔处喷出,恰落在他面前的一锅热水中。
若是有现代人在侧,定能认出这是地球上常见的裱花袋,往往被蛋糕房用来制作裱花。
可栖霞界之人哪里见过这个,一时不论远近都被郁小潭的动作吸引了目光。
一丝丝,一缕缕的金色细面落入热汤中,顿时如金龙入海,显露身形,虽然气味不如一旁的三虾面鲜浓,但这别出心裁的制面过程新鲜又有趣,也让众多考官眼前一亮,食欲大增。
“这法子倒是新鲜。”
围观人群中,有人眯缝着眼睛,喃喃:“减少揉面、切面的过程,虽舍弃了一部分韧性,却能将马铃薯粉软滑绵嫩的特点发挥到极致……这小子果然有点本事。”
旁边的男人却仍是摇头:“不行,不行啊。面条再细软,味道落了下乘,再说他这进度比三虾面慢多了,一会儿三虾面先上菜,考官们尝了鲜味,还怎么吃得下他的马铃薯面。”
“使用普通食材不说,还撞题材……唉,我本来还希望姓郁的输就输吧,至少别输得太惨,现在看……”
他说的太过悲观,先前那人想要反驳,可一时半会儿又想不出理由,卡壳片刻后忍不住怒道:“你能不能盼点好的?”
“封山城输了,难道你就不受影响?”
“怎么,嫌弃我看衰那姓郁的?”
男人也带了火气,嚷道:“他本来就是不知从哪儿冒出来的,又随手拿几个土豆就上了台,你倒是说说看,他哪点值得我看好?”
另一人尖着嗓子:“你怎知道人家没用心准备?或许土豆就是他手中最珍贵的食材呢?”
“土豆?”男人发出一声嗤笑,“赶紧算了吧,这话你也说得出口。”
“我算是看出来了,这姓郁的小子不过是掌握了些奇技淫巧,又讨了应会长欢喜,就妄想借此一步登天。只可惜,灵鼎大会没他想的那么简单,没有金刚钻,可揽不了瓷器活儿。”
“你……”
台下火药味浓重,台上正烹饪三虾面的徐青也看到了郁小潭自制的“灵力裱花器”,见他这番做法吸引了不少眼睛,忍不住眉头紧皱,鼻腔中挤出一声冷哼。
“哗众取宠。”
这时,他锅中的三虾面香味弥漫,白雾升腾,素白面条井然有序地沉在汤下。
虽是鲜汤,汤面却很清澈,似湖水中悠悠游曳着无数虾仁。虾仁也白净,嫩似露珠,色泽如玉,只是看着便让人胃口大动。
这显然是已经烹饪完成,即将盛盘了。