最后自然是封成元封成丰没能直接去城里看酒楼,他们当晚被留在了封衡家里睡了一觉,舒舒服服的休息了一晚,第二天早上吃好了早饭,才和封衡司云一起去城里。
去城里的除了他们,还有周婶等其他人,司云封衡决定今天就请他们吃饭,既然要去看酒楼,那就在自家的酒楼吃好了,说起来,他们的酒楼开了,却还没请周婶他们去过呢,以后他们说不定不会怎么回封家村,那这酒楼的位置就得让周婶他们知道。
只不过封云城一家没去,作为封老大的弟弟,他们觉得很尴尬和不好意思。
一辆马车,几辆牛车晃悠悠的往城里赶。一行人没昨天累,坐在马车上,倒有闲心看周围的景色,封家村到县城没什么好景色可看,但封成元封成丰第一次来,作为东道主的司云封衡还是很细心的给他们介绍。
封成元封成丰表面在认真看,实则很急,恨不得下一秒就到达青山县。
时间在赶路中慢慢流逝,到了上午约九点过,他们终于到了青山县。
“两个哥哥,我们先把婶子他们送到酒楼去吧,然后我和阿衡带你们去火锅店看看,然后再回酒楼,你们觉得怎么样?”进了城,司云问道。
封成元封成丰不在意是先去酒楼还是火锅店,顺序怎么样都行,于是就说让司云他们自己安排就可以了。
行嘞,既然这样,司云封衡就决定让婶子他们先去酒楼,顺便安排好吃饭的房间,再告诉大厨一会儿要吃的菜,他们去火锅店的时候大厨就能先准备,等他们从火锅店回来就直接炒。
周婶等人也知道封衡司云要带两个哥哥去看看他们的酒楼和食肆,当即就表示司云他们不用送他们去酒楼,他们自己去就行了,至于吃饭,他们刚吃完早饭还不饿,等他们看完了火锅店回来再吩咐还来得及。
主要是他们的火锅店和酒楼不在同一个方向,如果先去酒楼又再去火锅店,然后再回酒楼,中间就会耽搁很多时间。
周婶他们说他们知道酒楼在哪里,封衡司云不在的这两个月,他们也去酒楼看了看,司云封衡转念一想,火锅店里的石头和赵二两个应该带他们去过,于是也就放心了。
“衡子的两位哥哥,你们放心,衡子和阿云两个过得很好,他们很厉害也很有想法,虽然封老太封老头对他们苛待,也没让他们过得糟糕。”周婶等人看出封成元和封成丰对司云封衡的在乎,离开前就宽慰了两句。
封成元封成丰听了,没怎么往心里去,哎,这几个人觉得司云封衡过得好,可那只是对封家村来说,他们一直住在封家村,自然就觉得封衡司云的生活过得好了。
昨晚他们在封衡司云家住了一晚,不可否认,他们的房子装修的还算可以,尤其是那干净的茅房,让他们很是惊讶,那种茅房,又干净又方便,即使在冬日,也不用担心出去如厕会被冷着,同时水能冲掉脏污,也不用担心茅厕很臭。
而地面用石块装修,坚硬的地面让他们觉得很容易打扫,而且走着很舒服,只是装修得再好,在两个哥哥眼里,也是及不上吉月县的。
他们没随身伺候的丫鬟,没有宽敞的屋子,家具倒是做得还算好看,比如那沙发,有软垫,弧形的沙发背顺着背脊弧线,躺在上面很是舒服,但是,再如何,也掩饰不住他们过得一瓣瓣的真实情况。
之前他们还觉得两个弟弟有点巧思,赞叹不已,现在想来,就是因为生活条件差,所以不得不从别的方向让自己过得不错吧。
在吉月县,他们有宽敞的屋子,还有大大的花园,两个弟弟就能独占一座院子,怎么会不比封家村的日子好。那几个人说两个弟弟在县城里开的酒楼生意好,还有个什么叫做火锅的客店,农村人没见过世面,怕是觉得有几个客人就觉得是生意好吧。
也不知道两个弟弟为了生活,吃了多少苦。
还没到达火锅店,封成元和封成丰就脑补了不少,司云封衡一概不知,只带着两人往火锅店赶去,他们一边赶路一边在想一件事,就是那火锅店店面要不要继续租,不知不觉,距离他们租店面已经要一年了。
去年的这个时候司云刚穿过来,封衡就要死了,后来两人想到了开店,就租了一个店面,这一年里发生的事情不少,他们有了自己的房子,还有了自己的酒楼,还帮封衡找到了家人。
一年的时间过得可真快。
时间过去了,就意味着要决定他们这火锅店要不要续租了,一年二手多辆银子,也不贵。司云和封衡一边往火锅店赶一边想,封成元封成丰在马车里听到,连忙探出两个脑袋,说:“小弟,阿云,那火锅店就不开了吧。”
“嗯?”司云封衡疑惑。
“把店关了,我们回吉月县。”封成元封成丰决定单刀直入,不掩饰了,“小弟,阿云,你还记得我们两个到青山县来,一是为了看封家人的下场,二就是看你们两个过得好不好,我们才好放心。”
司云封衡:“???”
“哎,可是昨日我们在你们家住了一夜,我们两个当哥哥的知道你们为什么要回青山县,你们就是担心以后我们三兄弟可能会因为家产争吵,这不用担心,我们不会的。相比较起家产,我们更在意你们两个能不能过得好。”
司云封衡越发不明白,他们觉得他们两人过得挺好的,火锅店的生意很好,几乎每天的客人都爆满,酒楼也即将郑重开业,有泉水在,他们可以栽种出一片用泉水浇灌的上好蔬菜,然后进行分等级售卖,第一层也可以做成自助餐的形式,新颖的营业方式和质量过硬的菜肴,他们觉得他们两人的未来是光明一片。
不仅如此,和绿地楼的合作也蒸蒸日上,每月得到的分红就有近一千两,等后面他们的酒楼成熟了,还能自己酿酒。对了,这样的话,他们就可以在青山县买一个小庄子住,有房有地有产业,这日子着实有点美滋滋。
不知道这两个哥哥是怎么觉得他们两人过得不好的。
见司云封衡不明白,封成元叹了口气,封成丰则直白的道:“你们两人住那么小的房间,我和大哥两个都心疼死了。在吉月县,我们三兄弟哪个不是有一个院子,结果在封家村,我们三兄弟住的加起来还没有一个院子大,厨房只有一间,餐厅只有一间,茅房虽然建造得不错,还是只有一间,这么小的空间,哥哥们怎么能放心你们两个待在青山县啊!”
越说封成丰越是心疼,“你们两个要是跟我们回了吉月县,身边还有丫鬟和小厮,哪里需要你们自己清理打扫房间。”
我们这两个哥哥看得是真心疼。
况且,要是放任你们两个在青山县,等日后爹娘来了,看到这个样子,还不得怪我们两个没有兄弟爱?
基于以上几个理由,他们两人就没有让司云封衡留在青山县孤零零苦巴巴打拼的意思。
生意难做,跟着封元章做了不少年生意的封成元封成丰早就知道,如果司云封衡还是不放心,他们可以让他们在吉月县做生意开店,这样即使生意不好,也有家里人帮衬,不让就他们两人孤零零在青山县,要是遇到什么问题,吉月县距离那么远,他们也赶不过来。
明明都有家人了,怎么还能过那么凄惨的日子。
司云封衡:“……”
两人听了大半晌,总算是明白昨天封成元封成丰的异常了,感情他们觉得他们两个过得很不好。
不是啊,两个哥哥,你们只注意到我们家的别墅面积大,注意到我们家没有丫鬟小厮,可你们怎么不注意一下我们家的家具打造得有多好,厨房建造得多宽敞明亮,房间方便,还有那有这宽大落地窗的二楼,这么精美的装修,你们就通通略过了?
面积不大,是因为他们只需要那么宽的面积,再大了,他们也收拾不过来,平日里屋里就他和封衡两人住着,哪里需要那么大的房子,太空旷了。
至于没有丫鬟小厮,则是由于他们不习惯有人伺候,也不喜欢有人在属于他们两人的空间里出没,封衡由于早年的经历,不喜欢和陌生人住在一起,而司云身带空间,自然更加小心。
至于打扫清理,哥哥们,如果不是昨天不方便,我们也是会请婶子们打扫的啊。平日里的小垃圾,他们会自己清理,但如果需要大扫除或者其他的,还是会请人。
村里面的婶子干活麻利,可比外面买的丫鬟快多了。
最初的时候,司云是想过买丫鬟仆人回来的,后来意识到他们两人的情况都不方便,所以级放弃了。
可谁能想到,就因为他们不同于这个世界的想法,竟被两个哥哥觉得他们穷,身上没多少钱,所以过得不好。
也是,这个世界的有钱人都喜欢住大房子,有大宅子大庄子,宅子里养着十几个丫鬟仆人伺候自己,他们两个那还不错的别墅,自然在封成元封成丰眼里就什么也不是了。
既然过得不好,那么这两个哥哥也就推断他们的生意不好,生意不好,可不就想着早点来看,看完了就带着他们两人走。
“两个哥哥,你们两个是真多想了,其实我们店里的生意还挺不错的。”想明白这些,司云和封衡一阵无力。好在火锅店已经到了,停在火锅店门口,两人让两个哥哥下来,“此时还不到开门的时间,等到下午,生意就多了,不过两个哥哥可以先看一下我们的账本,对比起我们这一个小小的店面,收益真的很不错。”
谁想司云封衡越是这么说,两个哥哥越是不信,尤其目前还不是火锅店的开门时间。因为司云和封衡没想打两个哥哥有这种想法,所以也就没有挑开门的时候过来,只想让两个哥哥看到他们在开店,并且看看装修布置,应该就差不多了。
没办法,两人只得带着两个疼弟心切的哥哥进了店,此时店里有两个伙计,是石头和另一个新的,新来的伙计不认识封衡司云两个,石头却是认识,连忙从柜台后面出来,满脸带笑的迎了上来。
“大老板小老板,你们两个回来了!”石头激动急了,连忙拉开位置让他们坐下,然后想到他们,急急的拉着新来的那个伙计对司云封衡说:“老板,这是我和赵二商量过了招来的伙计,叫马东。”
四风酒楼开业,赵二被安排过去那边干活,火锅店就留给了石头。两人一边负责一边,封衡司云走得急,忘了交代石头招新伙计的事,他倒是机灵,知道招新伙计。
司云封衡看着那新伙计,新伙计知道这是两个老板,立刻有点紧张的低下了头,因为激动和紧张,一张脸红得不行,倒是个老实的。
“还不错。”他们道。
石头立刻松了一口气,笑着问司云封衡:“大老板小老板,你们吃饭了没有,要不先吃点火锅,或者去酒楼吃,酒楼那边你们去过了么?你们离开的这两月,有你们给的新菜谱,还有那漂亮的装修,吸引了不少的顾客哩!”
吸引了不少客人?难道说酒楼的生意还不错?
司云和封衡可以说只把酒楼布置了一半就走了,虽说留了后手,必去给了新菜谱还有开放性的装修,但也不够,如果生意不错,那还真是意外之喜。
不过眼下还有其他事情要做,一会儿他们也能去酒楼,司云封衡就压抑下了问酒楼的情况,让石头把火锅店的账本拿来。石头应了一声,转身就拿了账本过来。
司云封衡匆匆扫了一眼,就把账本交个了封成元和封成丰。
石头和马东那两个伙计这才注意到跟在两个老板身边的人,不注意还好,这一注意,就发现这两个人和大老板长得好像!
这难道就是大老板的家人了?!
石头好奇不已,封成元封成丰却没在意他的视线,两人则是拿起账本看了起来,越看两人的目光越是惊讶,火锅店每日的收入目前保持在四五两之间,不是很多,可是要看火锅店的面积大小,火锅店不大,里面只摆了几张桌子,听两个弟弟说,火锅店营业的时间还是在下午,上午不开门,晚上和其他酒楼关门的时间差不多一样。
也就是说,他们这一家店,只营业大半天的时间,就能赚这么多钱。
封家也有酒楼生意,一般正常一天能赚约二十两银子,一个月能有六百多两,除去成本,一月能有三四百两的入账,那酒楼在就差不多是封家的好生意了。
然而封衡和司云的这火锅店生意,这么小的一个店面,一月的盈利至少就有一百多两。而封家那二层小酒楼,一月才盈利三四百两,如果这火锅店的面积再大点,也是二层酒楼,那赚的钱,岂不是会更多。
两兄弟觉得他们好像弄错了司云封衡的生意,两个弟弟好像是真的会赚钱。
“石头,这两月绿地楼那边有消息过来吗?”封成元封成丰两兄弟正想着,就听到司云开口问道。
石头忙说:“小老板,绿地楼的廖掌柜来了两次,是给您送分红的,只是您和大老板都不在,他就说暂且把银子和账本都放在绿地楼,等你们回来了他再送过来。”
司云一听,心里放松了。
两个多月前他和封衡出门,之前就告诉过绿地楼那边这两月先别送了,等他们回来了再说,看来绿地楼那边做得还不错,虽说没送了,还是每月都送了消息过来。
封成元封成丰此时已经放下了账本,两人的心绪隐隐有点不稳,“小弟,阿云,你们说的是什么分红?”
司云和封衡见两人看完了,这才笑着说:“两位哥哥,我们这火锅店的店面还是小了点,正巧我们火锅店的这生意可以和别人合着做,于是我们就和别人签了合同,和他们一起开火锅店,每月我们都能有一半的分红。”
“你们这火锅到底是什么生意,还能和别人合着做?”
封成元封成丰惊讶,酒楼生意还能和人合伙,这有什么秘方不都是自己掌控着才好,还有,酒楼和其他生意不同,最讲究的就是菜色,没了大厨和秘方,做出来的菜就有很大的区别,这样怎么能保证味道一样,还能赚钱?
两人震惊极了,也不由得把心里的话说了出来。
“大哥二哥,我们做的是火锅生意,是一种可以煮着吃的食物。”司云和封衡微笑道,“至于味道问题,大哥二哥不用担心,火锅店的料虽然也隐秘,但也好学,只要学好了,就不用担心味道了。至于秘方,嘿嘿,其实火锅的秘方也不是很难,只要稍微专研,就能挑出不错的味道,不需要一直把秘方掌握着,而且和合作,我们着实也赚了不少钱呢。”
“这什么菜的秘方还能那么好学?!”封成元封成丰更加惊讶。
“大老板的两位哥哥,你们不是青山县人吧,呵呵,可能你们不知道,我们家的火锅在青山县很有名的哩,只需要一点料,就能做出很好吃的东西,泡饭炒菜都可以,不过我们还是喜欢烫火锅。”石头在一旁听了,突然笑着说道。
他当惯了小二,一听到有客人不知道火锅,就忍不住科普。
火锅可是从他们这里传出去的!
他们店才是头一份儿!
其他的火锅店都得在后面排队!
石头以前还是个很老实的小伙子,经过一年的历练,口舌也伶俐了不少。
“这火锅当然可以和人合作,两个客人怕是不知道,这火锅最重要的就是底料,只要有了底料,味道就能好,不像其他酒楼里的菜那样,每一道才都需要一个秘方,火锅就一个秘方,就是底料。”
“你们可别看如今青山县其他酒楼开的什么养身汤锅啊,什么乌鸡汤锅啊等等,全部都赶不上我们家的火锅,就是辣椒出来了,跟着我们家做火锅的那几家火锅店,味道都比不上我们家的好,青山县的县民哪个不说我们家的火锅才地道。”
“哎,也是我们家的店面小,不然哪里能让那些人占便宜。”
说到后面,石头很是愤愤不平。封成元和封成丰却没在意他的语气,两人的注意力全在那火锅上面了,先不说封衡司云这店面一日的盈利就让他们惊讶,就说石头说的那一种底料就能当一桌子菜的话,就引起了他们浓浓的惊讶。
在这个世上,他们除了酒以及茶叶等,还从未见过能用一种秘方就做全部菜的菜,这也太神奇了!
汤锅什么的他们还能想象,大约就是平日里身体不好炖的汤,然后放在锅里煮,给客人们吃,他们在别的地方也见到过,并不怎么稀奇,这火锅,却让他们很好奇了。
“那火锅究竟是什么样的?”两人不由得看向司云封衡,此时他们已经相信司云封衡他们的生意不错了,只想知道那火锅究竟是怎么样的火锅,“客人真有那么多,生意真有那么好?又有多好,又有多多?”
两个兄长好奇极了。
司云和封衡听了,有点小尴尬,“大哥二哥,我们家的火锅店要下午才会开门,所以……”
所以要他们两个见识他们家的火锅店生意有多好,估计是不可能了。不过他们倒是可以给他们看看什么是火锅,让他们也尝尝味道。
封成元封成丰一阵失望。
“大老板小老板,我们火锅店这两个月在接近中午时分就会开门了,冬天天气冷,好些顾客都喜欢吃火锅,吃得辣辣的,出一身的汗!”就在这时,石头又开口了。
司云封衡一听,有点惊讶,又有点惊喜,“那还有多久?”
“大老板小老板,没多久了,就还有小半个时辰,这样,我和马东去后厨给你端一锅上来,大老板的哥哥还没吃过吧,让他们也尝一尝火锅的味道。”石头殷勤的说。
“行,那就随便上几个菜,一会儿我们还要去酒楼那边,不能吃得太饱。”这还真不是司云封衡苛待两个哥哥不让他们吃饱,而是吃饱了,一会儿还怎么在酒楼吃饭。
如果两个哥哥要是喜欢吃火锅,他们后面再带他们来吃,一定能吃个过瘾。
石头应了一声,麻溜的就带着马东去了后厨。没多久就端上来了一大锅红红的汤,然后加碳烧火,开煮。
火锅煮开还需要一段时间,两个哥哥还从未见过这么红通通的菜,到底两个哥哥是见过世面的,并没有直接尝,而是问这个怎么吃,还问这为什么这么红。
趁着煮开的时间,司云封衡就给两个哥哥科普。火锅店开门还有几十分钟,够他们吃一点然后离开了,也不用耽搁生意。
但两人正说着,便听到有人敲门进来了,大大咧咧的道:“石头小哥,你可是骗惨了我们,都说好了午时才开门,怎么今天这么早,还好我在外面逛街,否则又要等好久才能吃。”
“给我上一个火锅,要最辣的那种,然后再来几盘牛肉,猪肉,肉圆子,可饿死我了。”
几人听到声音,回过头去,就看到几个客人大大咧咧的占了一个座位,像是一家子,说笑着等菜上来,石头麻溜的很,也很快给他们上了一桌。
其实这会儿还没到开门的时间,但谁让刚才司云封衡他们煮火锅的味道窜了出去,加上火锅店店面小,从外面一眼就能看穿里面,登时就有一个顾客进来吃了。
管他时间到没到,开吃就行。
这大冷天的,就是要吃火锅出身汗才来劲儿。而且火锅可以慢慢吃,压根不用赶时间,一边吃一边煮,菜永远都是热的,舒坦极了。
司云和封衡见到客人进来还好,封成元和封成丰却是又惊讶了,因为酒楼开门,不到午饭时间基本上没人进来。
两人看着那几个人熟练的等水开,然后下菜,一看就是这里的老顾客,说明这家店的回头率很高,过了一会儿,店里又来了几个客人,封成元封成丰又是一惊。
然而今天他们注定受到的惊讶会很多,因为又过了一会儿,又是几个客人走了进来,还未到石头说的开门的午时,这家不大的火锅店竟然满满当当的坐满了客人,而且外面还有在等的!