第71章 福气

刘果一家每天的日子从凌晨起来做串串开始,他们要把竹子削成一根根的细签,然后再把准备好的菜串上去,接着放进锅里煮,他们锅里放着的是特地调制的汤料,等把串煮熟入味,就把串拿起来放到一边,再把其他的串拿进去煮,他们家的生意还不错,每天消耗的串的数量都不少,所以得分批煮,等全部煮熟了,再一起放到锅里,在汤料的作用下,使串更加入味。

串的味儿好,生意才好。

做好了串,他们就会回去休息一会儿,等到上午太阳出来了,才起来吃早饭,吃完早饭,就干一会儿农活,就回家把要卖串需要准备的桌子碗筷放到驴车上,然后就由刘果赶驴车进县城摆摊做生意。

然后到深夜,刘果赶车驴车回来,他们把锅碗瓢盆收拾干净,再洗干净客人们留下来没带走的竹签,一天才算结束。

“阿果,累了吧。”

“娘,不累!”

刘果的娘拿着打湿的帕子给刘果擦干,心疼的问道。刘果笑呵呵的,丁点没感觉累,能赚钱,那干啥都不累,现在他们的冷锅串串上了轨道,每天都能有一两银子的收入,一个月就是三十两,除去成本,每个月也能赚上十两银子,这比他们过去一年的都赚得多。

刘果家的条件并不好,家里有两个弟弟,一个妹妹,而赚钱的只有老爹老娘,老爹去年下地的时候不消息还被犁头把脚给压了,后来好了,留下了后遗症,走路一瘸一拐,今年刘果担心老爹,就没让他多干活。

本来他都觉得家里今年可能过不下去了,过年都没钱,但没想到,以前对封衡好还能有这么好的事,得了一个方子,赚了好多钱,不亏他扣扣巴巴的找了二两银子出来。

真的,刘果以前从来不相信什么好人有好报,现在他信了。

“娘,弟弟和爹呢,他们还没回来吗?”刘果问。

刘果娘道:“你两个弟弟在地里干活,你爹跟着村里人去山上找果子,之前山里的果子都被摘得差不多了,现在去找根本找不到多少。”

“没事,找不到果子也没关系,反正俺们家已经有赚钱的生意了。”刘果嘿嘿笑。

刘果娘忍不住拍了他一下,笑骂道:“说什么傻话呢,娘看着村里的酒肯定也能赚钱,昨天村长做主开了一小坛子,那香味儿,啧啧,娘从来没闻过,村长尝了口,说味道很好。”

不仅是味道好,那样子,刘果娘也形容不出来的好看,村长当时开的是一小坛青梅酒,酒是她从来没见过的绿色,和市面上卖的黄酒有点相似,可没有黄酒那么浑浊,而是非常的透亮,就像是别人口中说的上好的玉的模样。

好看!

“不瞒你说,当初村长说那酒方子是司云和封衡拿出来的时候,娘就觉得那酒肯定能赚钱。”刘果娘感慨道,“也不知道司云和封衡他们是怎么做的,手里怎么有那么多赚钱的方子!”

刘果听了,只笑,说:“娘,那是人家有福气,真的是好人有好报,俺觉得吧,衡子之前受那么多苦,就是为了现在的甜,不是有个词是这样说的吗,先苦后甜,衡子他们就是这样。”

“对,儿子你说得对,就是先苦后甜,那就是他们的福气!”刘果娘跟着笑,随后啧啧摇头,说:“那封家算是享受不到封衡他们的福气了,照娘说,那就是该的!”

但凡封家别那么过分,封衡有了赚钱的方子能不拿出来吗?听说那方子是封衡在外打仗的时候得到的,她觉得封衡还是记得封家的,不然也不会在要死的时候回村,说不定那会儿要是封家对封衡好点,现在发财的就是封家了。

活该!

刘果听了,只笑,连让娘进去烧水,一会儿两个弟弟和爹回来了要洗,而他喝了一大碗水,就去喊两个弟弟回来吃饭了。

出门去,刘果遇到了村里的好些人,和那些人打完招呼,他就往自己的地里走,他发现每个他遇到的人脸上都带着笑容,说来也是,他们开心都是正常的。

因为村子里的第一批酒就要好了,说不定就能卖上一个很不错的价钱。

这事还得从两个月前说起,两个月前,村长把酿酒方子拿了出来,说村子里开始酿酒。因为村子里的粮食不够,就决定先酿果酒,酒方子上面写清楚了果酒怎么酿造,每一个步骤都清清楚楚,还说明了怎么发酵,发酵的时间有多长,放多少果子,放多少糖等等,都写得明明白白清清楚楚,就和当时他们得到的秘方一样,每一个步骤都没有缺少,只要能认得字的,都不会出错。

第一天,村子里合伙把祠堂清理干净,第二天上午,村长把每家每户需要出的六十多人集合分成三批,每批二十多人,一批人去山里摘果子,一批人就处理摘回来的果子,而最后一批人,则是掌握酿造的过程。三批人分工合作,等下一次的时候再轮换着做,这样既能保证人休息,也能保证酿酒的房子不落入其他人的手里。

下午,摘果子的就上山了,村长要求摘两种果子,青梅,杏子,这种时节这两种果子最多,他们做果酒,就暂且先做那两种。

果子很快就摘了回来,山里的资源多,这些年村民们没那么穷,也就没去山里找吃的,里面的野果没人采摘长得茂盛,好些还掉在了地上。那天下午摘回来的果子就有好几大背篼,装满了好个大水缸,那还是在外面摘的,没深入大山,可见山里的吃食有多丰富。

先不说村民们看到那些东西的惊讶,果子摘回来,第二批准备好的村民就开始洗果子了,除了洗锅子,他们还得把坏的果子捡出来,坏的果子不能做果酒,会坏。本来还有村民觉得坏了点没关系,听到村长那样说,当即就把坏的果子扔了。

与此同时,第三批人也准备了。

第三批人是最紧张的,因为这一道工序最为重要。为此,村长还厚着脸皮把拿出秘方的司云请来了,就和当初他们拿着秘方做吃食一样,想让司云在一边看着,避免他们出错。

那可是村里最重大的事情了,关乎着村民们能不能赚钱,在众人眼巴巴的目光下,司云就在一旁看着一边指挥。那晚,没能把果酒做完,直到第二天中午,才面前把所有的处理干净,然后,所有人都知道了酿造果酒的工序多么复杂。

酿造果酒大约有几道程序,原料的选择,清洗,破碎,榨汁,入缸,发酵,测定,配制,储存,装瓶,那天晚上他们只做到了入缸,其他的步骤是后面做的,但别看前面只有几个步骤,但就是那几个步骤,就累得众人气喘吁吁。

清洗那一块儿就不说了,果子不能留任何灰尘,众人洗着果子,最后洗得比他们自己洗澡还干净,一共洗了五六遍,又清了三四遍,井里的水一桶一桶的往祠堂里提,第一批摘果子的村民都帮着打水,到了破碎那里,因为果子越碎,越是能出汁,他们就像做糍粑那样,把果子放进石缸里捣,捣得细细碎碎的,再放进布包里挤出汁液,那过程就像村子里做豆腐一样,有些果子本就坚硬,没多少汁,为了把汁液挤出来,每个人都使出了吃奶的劲儿。

这次摘的果子一共有两种,都是不怎么出汁的,弄得众人费了不少的力气,好在最后的结果还好,打了有近两桶的汁液出来,一种果汁大半桶,非常的多了,要是这果酒真做出来了,那么多的果汁也能卖不少的钱,毕竟一个酒瓶才能装多少果汁。

接着就是入缸,把果汁放进洗得干干净净的石缸里,那时众人才知道,石缸里不能有一点水渍,为了把水渍擦干,村民们差点没疯,最后把果汁放进缸里,所有人都松了一大口气。

接下来,就是等发酵以及其他的了。

然后,众人才发现外面的天都亮了,竟是到了第二天。众人一边惊讶,一边也在心里感慨,赚钱的东西是真不好做。

自那以后,祠堂就没人进去了,除了村长和司云,因为怕有人动果酒,直到今天,村长带带着村民进去了,经过两个月的时间,果酒已经做得差不多了,中间还做了一些事情,比如怎么看果酒发酵,发酵得如何,什么样的才是合格的,还有需要控制在什么温度,不过那些村民们就不知道了,只有村长和司云才知道。

不过村民们也没什么意见,因为能白得钱不错了,再贪图酒方子就不好了,就算心里有不安分的,在这样的情况下,也不敢动歪心思。

刘果心里很高兴,非常的高兴,娘说果酒很不错,那么没多久,村里的人应该都能赚钱了。对了,忘说了一句,在一个多月前,他欠司家的银子就全部还完了,现在就是在存钱了,等年关,他们肯定能好好过一个好日子。

他一边高兴也没忘记司云和封衡两个,这个时候,刘果对司云和封衡就更加的感激了,真的非常感激,如果没有他们,封家村肯定还很乌烟瘴气。

司云的脾气虽然在外面传得不怎么样,可司云是真的好,封衡也特别好。

想着想着,刘果就到了自家的田地那里,看着在地里弯腰干活的两个弟弟,他在田坎上大声喊道:“老二老三,回家吃饭了,娘把饭已经做好了!”

老二老三从田里出来,笑着说:“哥,你回来了?我们马上出来。”

“行,你们一会儿回家去吧,我得去封衡家一趟。”刘果大声说。

老二老三听了,哈哈笑了出来,“哥,你是该去,他们对我们家有恩,你成亲的事情是该告诉他们,不然新嫂子知道了,肯定会不高兴。”

刘果弯身从地上扯了一堆草丢过去,笑骂道:“两个崽子,敢打趣你哥。”

他虽然这样说,脸上的笑容却很灿烂,转身朝司云封衡家走了,有了钱,他终于也娶得上媳妇了,不仅是他娶得上媳妇儿,他两个弟弟也能娶媳妇儿,帮他说亲的那个媒婆说了,等两个弟弟大了,就上门帮他们说媒。

刘果这次除了去告诉司云封衡他要结婚了,除此之外就是想邀请他们到他们家坐坐,认识了这么几个月,都没怎么正当理由邀请过人。

同时,他也想让两个弟弟在司云和封衡的面前露露脸,认个脸熟。之前他不敢想,司云他们请吃火锅的时候都不敢把两个弟弟带去,就怕被说成占小便宜,现在他们家有钱了,他有底气了,也敢了。