第42章 做卤煮

回到家周溪帮忙把车上的糙米给卸下来了。

“周婶子,刚才李婶子围着你干啥呢?吵吵嚷嚷的,我在这边都听见了声音。”

“买鸭苗,我从城里带过来的,她们一人买了点就分完了。”

回到屋子里周瑜也没在,不知道去哪了,她也不用管到了饭点自然会回来。

这次她没有买肉,肉明天让黄屠户送过来就好,上次买的鸡蛋家里还没吃完,不用急着买。

把驴车拴好提着猪大肠就回到厨房,先把骨头调一下水,等会熬汤喝。

这些猪下水有三十来斤,心肺肝肠子加在一起确实不少,去除味道她可是有独门秘方,把猪下水洗干净,直接在系统买了点药材放在锅里煮一会去去腥味,再把姜放下去。

猪下水一部分做卤煮一部分爆炒刚好可以吃两顿。

现在也才下午三点收拾完猪下水她时间还充足,灶里放点小火把一部分猪下水卤一会,让味道渗进去,出门的时候让周溪这小子帮忙看下火就行,交代好她就出门了。

今天好歹也是动工的第一天怎么着她也得去看看,一路走过去有不少人和她打招呼。

走到地方人还不少,周大根带着一群人正在挖地基,已经挖的很深了,等会就可以打桩建屋子了,她看了一眼地方圈的还不小,很大一片。

有砍木头的,有削皮的,挖土的,打桩的,每个人都忙着手上的活没一个闲着的。

沈珍珠一眼就在人群中看见了她儿子,大儿子和小儿子都在一起,看见小儿子她倒是放心多了。

“娘亲。”

周瑜眼尖的看见她走过来挣脱周瑾的手朝她奔过来。

“娘亲,你是来找我的吗?”

周瑜看着自家娘亲道。

沈珍珠摸了一下他的头道,“是啊,娘亲快一天没见你,很想你,特地来找你的。”

周瑜当然知道这是应承他的,但听见这话脸上还是特别开心。

“娘。”

周瑾走过来喊了一句。

“周大根几个怎么也在这?是来做事的?”

她有点疑惑,村子里现在也不闲呐。

周瑾摇头,“他说昨天吃白食太不好意思了,所以今天来帮忙做一天工,李司会也来了大半天刚才被人叫走了。”

沈珍珠点头,这事换做以前可能不是什么大事,但现在一碗饭,有些人能够铭记一辈子。

周瑾拉过一个年轻人介绍道。

“这是张苏木,村长介绍过来的,以前在村子里也是童生,我看他字写的不错就让他在这做事了。”

“这事你做主就行。”

她表示没有任何异议,都说南边建作坊的事交给他来办,自己就不会插手。

她这次过来一是看看动工到哪种程度了,二是看看木头有多少了,做纸的工序有些繁琐,过程较长,有些步骤现在就可以开始了。

她看过买的图纸造纸的八个步骤分别是:‘木料去皮、切削、碎木蒸煮、除杂、漂白去水、水分挤压、熨压、裁剪。’

木料去皮就是第一步,第二步也可以开始了,她刚才看见有不少木头堆在一起。

至于碎木蒸煮还得用到大锅,这个得等作坊建造完毕才能开始,毕竟造纸在古代属于机密行业。

她打算弄几个流水线,这个工序做好了就运到下个工序制作,这样速度能提升不少。

等以后作坊逐渐成型她打算弄个股份制,和后世一样,让周家村每个人都参股进来,有句话说得好,只要和自己利益相关的,他们都会誓死守卫。

她敢肯定自己做出来的纸觉得比世面上卖的那些好,时间一长免不得有些外来人打她作坊的主意,万一有些心术不正的人把她造纸的技术透漏出去可就不好了,所以她觉得很有必要让每个人都参股,当造纸技术的利益和自己息息相关时,不用她提醒村子里的人自然都会严防死守。

在自己买的地上转了一大圈然后牵着周瑜回去了。

还没进家门就从她院子里飘出来一阵阵香味,周溪也是时不时朝厨房方向瞄一眼。

心里暗自嘀咕,也不知道周婶子做的是啥,那味道香的勒让他都没了干活的力气。

周瑜也闻见这个香味了,味道正是从自家院子里飘进来的

“娘亲,你出来的时候做饭了吗?屋子里有好香好香的味道。”

沈珍珠笑道,“等会吃饭的时候你就知道了。”

回到厨房再给灶里丢了根柴火,今天晚上就吃爆炒猪大肠和卤煮就行,再闷上一大锅米饭绝对能吃的饱饱的。

“周溪,你过来一下。”

沈珍珠朝外面喊了一句。

等周溪走进来她开口道,“你把这些米给李婶子送过去,今天晚上让她煮些米饭给工人吃,他们干的都是体力活,必须得吃饱才行。”

“把粮食搬在驴车上套着车去。”

“周婶子我知道了。”

周溪赶着车就朝周李氏的家走去,粮食还是得放在家里才行,就怕有些人手脚不干净,这米可就吃不了两天就没了。

虽说是糙米,可系统买的糙米里面是没有壳的,口感也比外面卖的那些好太多,她估摸这一个大男子最少也要吃个三大碗饭才能饱,那她这点米怕是撑不了几天,她还得多买点备在这里才行。

让周瑜在厨房看着火,她回到房间打开系统直接买了五个用来熬汤的大桶,这种可以直接架在锅上煮,方便的很。

反正周瑜也不知道她买了些啥,等会拿出去就说在城里买的就行,周瑾又不在家,周瑜这个小屁孩还不是随便她糊弄。

今天晚上炖汤肯定来不及了,毕竟现在都快五点了,她也得赶紧做饭不出一个小时周瑾这小子肯定要回来吃饭。

她的时间算的都挺准的,锅里只剩下最后一个菜,周瑾就进了家门。

“周瑜,你去叫人吃饭。”

周瑜听到吩咐忙不迭的跑出去喊周大山周富贵这些人准备吃饭了。

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