第一百三十五章 付嫂子的手艺

付玉芝被她夸得有些不好意思,抿了抿自己的头发:“都是家常饭菜,我也不会做什么洋玩意儿,大家伙儿将就吃!”

“付嫂子你可太谦虚了,你这手艺,都可以去外头开饭店了!”苏玉梅是真心实意夸赞付嫂子的,就这么简单的一道白菜烩猪肉,就能做的与其他家完全不一样,肉肥而不腻,回口还有些甘甜咸香,粉条更是劲道弹牙却偏偏还吸饱了汤汁,让苏玉梅吃了一口还想吃第二口。

桌上的几人就更夸张了,都是些小伙子,干了一天的活本来就饿的不成样子,现在每个人都吃的满嘴流油,狼吞虎咽。

看着大家的样子,一个念头突然闪过苏玉梅的脑海,付嫂子的手艺这么好,倒不如真的去镇上开饭店!总比在这村子里出苦力,在生产队赚那几个工分强!

跟付嫂子已经是老熟人了,苏玉梅就没犹豫,直接将付玉芝拉到了一边,试探着问道:“付嫂子,你想不想上镇上开饭店?”

这话把付玉芝给问楞了:“苏知青,我只会做些家常菜,怎么能开饭店呢!那饭店的大厨都是家传的手艺,我哪行啊!”

原来是因为没有自信!

苏玉梅想了想,换了个问法:“付嫂子,今天这猪肉你是怎么做的,不过是白菜烩猪肉,怎么能做的这么好吃?”

付玉芝虽然被苏玉梅夸得不好意思,但是说起做菜可是她的拿手绝活,不自知的就变得自信了起来:“苏知青,你不知道,这白菜烩猪肉一定要选后腿肉,那里油多肥瘦比例也合适,这样拌在猪肉里的粉条才会吸满油脂,才叫个香得嘞!还有那白菜,切斜刀片,取炖猪肉上面浮上来的那层猪肉下锅炒软,让锅气把白菜的酸涩都给烹出去才好下猪肉嘞!”

“嫂子,你看!”苏玉梅看着她自信满满滔滔不绝的样子,说道,“这简单的一道白菜烩猪肉让你说的头头是道,你还说你不是大厨?”

“就是些个家常技艺,咱村上哪个妇女不会这活计,哪里就能做大厨了!”付玉芝慌忙摆手,“人家市里那大厨我见过,带我家灵宝去看病的时候,在人家国营大饭店里吃饭,那大厨可把一手菜做出花来!那叫一个好看!让我都不敢动筷子!”

苏玉梅不以为然,确实有些国营饭店的大厨比较讲究,听说就算是一根简单的萝卜都能切成了花朵的样子,但是萝卜终归还是萝卜,并不会因为切成了花朵的样子就变成了别的味道。

若是想要在镇上开上一个家常菜饭馆子,最重要的还是菜色味道好,量大实惠,价格亲民,才能将国营饭店比下去。

“付嫂子你这话说的不对。我问你,那市里饭店里一盘菜价格怎么样?”

提到价格,付玉芝忍不住呲牙咧嘴:“是真贵!那一碟子土豆丝,愣是跟我要了一块钱!娘嘞,一块钱在咱这,肉都能割上一斤!啧啧啧——”

“可不就是!”苏玉梅一叉腰,“那土豆子可是肉味的?”

付玉芝一连串的摇头:“土豆子就算是做出花来,也不能是肉味啊!土豆就是土豆,萝卜就是萝卜!哪能跟猪肉比,猪肉多香!”

看见人已经掉进了自己的陷阱,苏玉梅轻笑道:“那嫂子你说,咱们要是将价格降低,让大家伙儿都能吃的起,那菜色有没有花,咱们农村人是不是也不在乎?”

付玉芝若有所思,好像······还真是这么回事!

镇上吃饭的人大多数都是农村赶集的,办事的,哪个也舍不得去国营饭店急头白脸的吃上一顿,一顿饭要七八块钱,那跟要农村人的命没啥两样啊!

要是自己开的小饭馆能将价格降低,只做些家常小菜,怕是等到赶集的日子,客人也不会少。

只是······

付玉芝转头看自己的儿子灵宝,这孩子在宁厉这里扎针已经好多了,病情有所进展了以后,她隔三差五的就得带着孩子去市里,就像是宁厉说的,中医针灸推拿对于小儿自闭症的治疗终归还是杯水车薪,只能起到引导作用,市里大医院的康复中心才是灵宝的希望。

若是自己真在镇上开小店,饭店的活那么忙,这孩子······

苏玉梅看着付玉芝脸上的表情明灭变换,眼神亮了又暗,默默的看向自己的孩子,她一瞬间就明白了付玉芝的担忧。

“付嫂子!这事我就是这样一说,不方便,咱们还能再想办法!”

她不想让付玉芝为难,有些后悔刚才自己的莽撞。

付玉芝神色又些暗淡,也还是勉强笑道:“苏知青,你这法子我记在心上了,往后孩子病好了,没准我还真上镇上开饭店呢!”

“到时候我一定做嫂子店里第一个客人!”苏玉梅半开玩笑一般说道。

付玉芝知道苏知青这是为自己好,包括这次夫妻二人叫自己来掌勺,她也知道人家这是特意将这活给自己,让自己赚点喜钱,所以她更是将手底下的活干的干净利索,不想拂了苏玉梅的好意。

——

在众人的帮助下,时间很快就来到了结婚的这天。

天不亮苏玉梅就被苏凤娟拉起来洗头绞面,她昏昏欲睡,困的眼睛都睁不开。

苏凤娟看着她昏昏欲睡的样子,直想笑:“玉梅!还不快点精神起来,再不醒来,你的新郎官都要来了!”

苏玉梅一个激灵,立马问道:“啥?宁厉来了?可以走了?”

苏凤娟无语的将她拖起来,用温水轻柔的打湿她的头发开始给她梳头。

这两天宁厉为了讨个好彩头,愣是搬到了栓子家里去住,说起来小两口是有两天没见了。

温热的水打在乌黑的头发上,让苏玉梅清醒了一瞬,哦,原来时间还没到,宁厉还没来呢!

“玉梅,你这头发盘起来才好看呢!”苏凤娟摸着手下那光滑的发丝,欣喜的说道。

苏玉梅像个木偶一样任苏凤娟折腾,不一会儿的功夫,又开始点头了。

苏凤娟无奈的将她的头扶正:“好姑娘!别睡啦!我跟你说,那吕念念最近被吴家给关起来了,听说有人打他家后院过,听见吕念念在里头又哭又骂呢!”

“吴家不是应该跟吕念念离婚吗?”苏玉梅不禁皱眉,“什么年代了,怎么还搞旧社会那套啊!”