第285章另一道不是面条的面条
“啊……嚏……”
“天啊,外面怎么下雪了。”
然而,刚刚从考试会场出来的吉野悠姬,不禁浑身一颤。
她只觉有一股非常刺骨的寒风,迎面扑来,所以她忍不住就打了一个喷嚏,随后抬头看着天空,竟是下起了雪!
顷刻间,悠姬更加惊愕。
这鬼天气,还有这鬼地方,冷是冷了点,但怎么说下雪就下雪了呢?
“从天气预报上看,正午时分就会开始降雪,并且是势头越来越猛,继续加大。”
“而按照目前这种情况,如果从这里去札幌的市中心,行程会拖慢,恐怕就不是一个半小时就能结束的。”
田所惠,搓着一双很冷的双手。
细看她的脸蛋,被冻得有点发红了,随即她看着这漫天飞雪的场景,难免有些绝望。
……
“做得还真是有模有样,简直就像是在不缺面条的情况下,若无其事的准备着菜品。”
然而,当爱丽丝等人都顺利拿出面料理的时候,却是让远藤二郎无比吃惊!
“怎么可能?”
而晋级考试的第二场开始,也慢慢迎来了结束的阶段。
“你把你自己的食材,在确保之后发生没有什么问题,就拿到我这边来!”
爱丽丝走到一半,突然间回头朝着田所惠说道。
此时,看着爱丽丝竟然愿意跟田所惠、吉野悠姬等人一起合作的时候,这边的绯沙子难免觉得很诧异。
十分适合不耐热的奶牛生活。
“不过,在我看来也就是在虚张声势罢了。”
“哼,竟然如此。”
绘里奈闻此,却是摇摇头应道,紧接着她继续埋头制作着一道前所未有的面食料理。
而且外面还下着雪,无法到外面去购买食材。
面条,一点都不留给这群反叛者。
……
这群反叛者的结局,都是死路一条!
但现在的情况,却是爱丽丝等人都在拿着一些普通的食材,开始制作面条,这在评审官远藤二郎的眼里有些不可思议。
“什么时候,爱丽丝是跟极星寮那群人走得这么近了?”
“咦?”
每当漫长冬季结束之后,春暖花开,北海道融化的冰雪滋润着土地,充分吸收了养分的大地,从而赋予了各种农作物最美的味道。
同时。
大部分学生,毫无疑问都已经是通过考试。
爱丽丝,目光闪了闪,之后便转身重新走回料理室。
“放心,我自有分寸。”
雪花纷纷扬扬的从天上飘落下来,四周像拉起了白色的帐篷,大地立刻变得银装素裹!
外面依旧还在下雪,可是作为考试地点的料理室里面,晋级考试的第二场考试,却是如火如荼的进行着。而因大雪的阻断,爱丽丝、田所惠、悠姬等人想要到札幌市中心购买食材的计划,自然是破灭了。
这个时候的爱丽丝,眼珠子溜溜转了一圈,然后拍了拍田所惠的香肩,坚定道。
“大小姐……”
“为什么你们都能在缺乏食材的情况下,也能做出面食料理了?”
在这种情况之下。
霓虹国北海道,有着辽阔的大地、丰富的水源、凉爽的气候,其得天独厚的环境与气候就是当地美味的秘密。
“那就从有限的食材中,去制作面条。”
听此一言,田所惠赶紧点点头,不过从她的脸色上看,还是流露着淡淡的担忧:“可以,但我们几个人的食材都非常有限,而且都是没有面粉,所以想要制作面条的话……”
“等等!”
天地之间,白茫茫的一片。
“旁边的那个……田所惠是吧?”
毕竟伴随着考试内容的变更,只要能够参加中枢美食机关拟定的课程,那么在晋级考试的时候,学生如果没有犯了致命性错误,那么几乎都能够顺利通过考试。
这时候,远藤二郎尽管感到有些震惊,但心里还是觉得在缺乏面料食材的情况下,想要做出美味的面料理,这种事情是完全不可能!
……
“嘿!”
凉爽的气候。
“这面条,难道是……马铃薯?”
“曾经,张凡是可以做出没有面条的面条,所以我想我们也可以做到!”
怎么看。
“不知道,我们不要管她。”
雪,继续下着。
因此,优质的牛奶也因此而来。
也就是说,在霓虹国的北海道,不只有雪,还有世界上最好吃的零食。
那里有最鲜浓的牛奶、最优质的果蔬,因此才出现了香味馥郁、甜而不腻的冰淇淋、巧克力、人手一包的薯条!
其中,作为北海道产的土豆产品:
马铃薯!
这种东西,则是有着很重要的地位和影响力。
事实上,整个霓虹国有80的马铃薯,都是由北海道提供。
从霓虹国粮仓孕育出的高品质马铃薯,又松软又香甜,温柔黄金色泽,就像泥土里的宝石,以其美味和营养价值闪烁着耀眼光芒。
甚至,仅是北海道的马铃薯品种,就高达50种。
而最出名的,就属「男爵」品种,光是听着这名字,都觉得很有贵族感!
……
“原来如此。”
“伱们竟然是用马铃薯粉和成面团,然后制作成面条?”
“不过算是用马铃薯和成面团,但这种面条始终在筋道和口感上,不如小麦粉和成的面团呢!”
远藤二郎细细观察之后,很快就明白了什么。
在这场考试当中,能够制作面条原料的食材,其实都几乎被中枢美食机关一一剔除了。可是就连这个远藤二郎都难免有点大意,竟然忘记了还有马铃薯这样的东西。
不过,就算是爱丽丝等人用马铃薯磨成粉,最后成功做出面条,还是远远不够的。
毕竟这一次考试,本来就是限制了食材,光有面条还不行,很多配料一开始也都不给全。必须去附近的超市区,买一些比较高级的食材,才能够做出一道美味的面料理。
“你能想到的问题,我们就想不到吗?”
“我们在用马铃薯粉制作面条的时候,可是另外多加了些小麦粉,这样一来就能足够做出美味的面料理了。”
爱丽丝,却是赶紧拿出一小袋小麦粉,自信的回道。
……
“嗯?”
评审官远藤二郎,心中一惊!
他都没有想到,眼前这些学生竟然会是想到用这个办法,无奈之下他只能拿起筷子,细细品尝着爱丽丝的这碗面食料理。
“嘶!”
“这……这到底是怎么回事?”
“面汤,竟是如此温润而柔和,而吸附在面条之上的口感,以及这汤的风味从头到尾都是鲜甜有深度,丝毫不腻啊!”
随即,远藤二郎缓缓放下筷子,眼睛之中是充斥着难以置信。
紧接着,他似有所悟自语:“小麦粉?”
“是的。”
爱丽丝,伸着一根手指头,指着料理台的那些食材和仪器,解释道:“将土豆进行水洗,去掉皮和芽根,再放入蒸煮锅蒸软为止。”
“再用滚轮搅拌器把土豆搅碎,并搅成馅状,盛入另一容器于干燥室内高温干燥处理,形成土豆泥,而加工出的这种土豆泥,仍然保持着土豆的特殊风味!”
“随后混合着100c的开水,加以搅拌,再混合小麦粉。”
“接着添加用小麦粉制成的浆糊和食盐,充分搅拌。”
“搅拌过程中,混合物从起初的稠浆状逐渐就硬,汉形成粘糕状后,即可用此加工成面条。”
“整个过程,都是用1份水和1份强力粉搅和后用弱火边熬制边搅拌而成。”
……
“大意了!”
“本来想着提供给你们的小麦粉,都是一种粉质率不低于70的小麦。”
“这种软质小麦粉,只适于饼干、糕点等食品,可是无法做成面条的,必须得借助一些能改变原材料筋性的东西……”
“结果。”
“我真没有想到。”
“你们竟然会找到了用马铃薯粉和小麦粉充分混合,从而制作出筋道有弹性的面条。”
远藤二郎,差点抓狂了。
第二场考试,他本来就没打算给这群反叛者提供面条,想着原本以为没有了面条,这群人也就没有任何翻盘的机会了!
谁知道,她们这群学生,竟能硬生生找到了办法。
“唉,是我疏忽了。”
“马铃薯这种食材,的确是出乎意料的含有不少鲜味成分的谷氨酸,又因为马铃薯本身含有淀粉,所以才会使得这面汤喝起来有一种鲜甜的口感。”
最后,远藤二郎只能继续端起碗再吃一口。
毕竟这是有着“公正、公平”的晋级考试,因而容不得有着一点点马虎,如果只是吃着第一口,就草率下决定,恐怕不妥!
“虽说是细面,但吃到最后也没有被泡涨,面在汤中根根分明,而且其马铃薯风味是非常浓厚”
“同时蔬菜的处理,也花了很多心思,恰到好处的引出了它们天然甜味。汤里还撒有飘着香并带有轻微苦味的炒葱,这样的搭配简直绝妙透顶。哪怕在北海道,能做出此等口感的拉面也屈指可数。”
“而能做到这种程度,可以说手艺非比寻常。”
“不得不说,这碗马铃薯拉面,味道已经达到了相当高的水准。”
远藤二郎,越吃越激动!
尽管心有不甘,但他对眼前这碗拉面的评价,却是相当的高。
用马铃薯制成的北海道拉面料理,自然是北海道人气极高的土产品,而仅仅是一碗面,就融洽了很多马铃薯的各种风貌。
无论是马铃薯的口感,淀粉含量、以及带来的鲜美,都是通通凝聚在这碗拉面当中。
……
“好吧,你们合格了。”
最终,远藤二郎只能无奈的叹了一口气。
他在说这句话的时候,实际上意味着,不仅仅是薙切爱丽丝合格了,能够顺利通过晋级考试的第二场考试。而是包含着爱丽丝在内的所有反叛者,都能顺利通过第二场考试了。
毕竟这些人都可以用同一种食材,都可以用同一种料理方法,去做出这种马铃薯拉面!
因此只要审核一次,后面的几乎就不用审核了。
“合格了?”
“我不是在做梦吧!”
吉野悠姬,得知自己的料理竟然通过了考核,不由开心得叫出声!
至此截止到目前,晋级考试的两场考试,所有参加考试的学生都是顺利过关,而如此惊人的成绩,更是远月学园往年都不会出现的情况。
故此,随着消息的传开,难免就震惊到了所有人,当然要说最烦恼的,恐怕就是远在天边的薙切蓟了。
……
远月学园,总帅的办公室之中。
“我来简单说明一下,根据刚刚北海道考场所传递过来的消息,此次晋级考试的第二场考试,所有学生又是顺利过关了!”
言罢,司瑛士感到很头疼。
正所谓是人算不如天算,计划不如变化快!
考试都已经过去两场了,结果还是什么事情都没有改变。
“这样的结果还真是又让我觉得意外,看来接下来的三场考试得必须加大考试的难度才行了。”
此刻,沉思着一小会的薙切蓟,用双手敲了敲桌子,发出吱吱响的声音。
随后他睁开眼睛,目光变得深邃,开口淡淡道。
“竟然如此,那就有必要派出十杰了。”
“务必要让所有的一切,都在第三场考试那里全部终结。”
紧接着,他下定决心,又对着司瑛士问道:“司瑛士,那些十杰都到达北海道了吗?”
“总帅,按照目前的行程,已经是全部到达了。”
“不过据我所知,一色慧、久我照纪等等这些反叛者,应该也都是在这种时候全都到了北海道。”
司瑛士闻此,赶紧回答着薙切蓟的问题。
“就凭他们?”
“就算是去了,也改变不了什么。”
薙切蓟听此,唯有轻笑了一声,不以为意道:“你还是赶紧通知其他十杰,让他们都做好准备吧。”
“是,我明白了。”
司瑛士点着头,开口应道,他的表情看起来依旧很是平淡。
然而他深深的知道,这一次薙切蓟是要动真格了,而随着十杰的全部出动,注定会让晋级考试成为大部分学生的一场噩梦!