第171章超越城一郎
极星寮宿舍，303房间！
这里一片黑漆漆，创真坐在阳台边，双手托腮望着窗外的月色。
突然间，一阵晚风轻轻吹拂而过，让他觉得有些冷意，那半迷蒙的眼睛里却流露出复杂神色，似乎在思索着什么。
“唉，不知那些经常来定食屋的食客，他们都怎么样了？”
最后，幸平创真轻声叹息。
住宿研修刚刚结束，他便有了回去将幸平定食屋重新营业的想法。
只是让他没有预料到，父亲城一郎竟会来到远月与他相聚，而且还得知了原来他的父亲是能跟堂岛银一决高下的远月天才！
“创真。”
“你在想什么呢？”
“可以！”
“好，那你稍等。”
苏东坡感到很惭愧，只能把肉重新放入锅中，加了些酱油和糖，又用小火慢慢炖。
于是便买了一块五花肉，准备用水煮熟后切片上桌，但他忙于写诗作画，忘了关火，结果水都煮干了，肉也变得焦黑硬实。
哪壶不开提哪壶，偏偏却要提起这件让他每每回想起来，都依旧耿耿于怀的事情！
“哈哈哈，这才是我的儿子。”
只感到松松嫩嫩的东坡肉，一丝一丝飘动在口腔中，一点也不塞牙，肥肉的味道相间其中，软软滑滑的，肥而不腻。
听闻着此话，城一郎足足愣了许久，最后他才嘴角微微一翘，心中只觉无比欣慰！
“老爹，其实你是对的。”
然后汤汁又被瘦肉吸收一部分，肥瘦互补，特别鲜香软糯！
稍作思索，北条美代子轻声问道。
说到这，城一郎语气变得很悲伤，这番话并不仅仅在叙述着曾经的自己，亦是在说着那些曾经风光无限，但却因过于执着某样东西而最终崩溃的所有厨师！
“老爹，你就放心吧。”
然后，把五花肉放入清水中浸泡，擦洗干净。
“唔！”
一股诱人的香味，顷刻间就能撩拨起食欲，让美代子流连忘返。
张凡，愣了一下。
没想到，肉反而变得香嫩可口，他的朋友们在品尝一番后纷纷都称赞起来。
创真，将压抑在心中许久的想法，终于都一口气说给了父亲听。
细细咀嚼，甜中带咸的浓郁味道，竟然能瞬间充斥舌尖。
其中最有名的，是苏东坡在在黄州任知州时的，有一年冬天，他想给朋友们做一顿饭。
“我明明就是比别人都强。”
“当初我并不太想让你来远月，这个地方确实是能让你快速提升实力，然而折戟在这里，陨落于此的天才，又是何其多？”
张凡，点头道。
漫天星斗悬于空中，凉凉爽爽的微风徐徐吹过，让这个夜晚更加静谧。
“一家居酒屋，竟也能做出如此美味的东坡肉。”
说完，张凡便转身回到料理台，准备做起了东坡肉。
“嗯，因为我是擅长中华料理的厨师，所以我想尝尝东坡肉，可以吗？”
然而，对于美代子来讲。
……
加入姜片，再将处理好的五花肉均匀摆放在砂锅中，最后加入黄酒、冰糖、生抽、酒酿、老抽以及八角、桂皮、白蔻、香叶、黄栀子，盖上盖子！
望着儿子这般反应，城一郎倒是乐呵呵了，毕竟关于自己的以往所有事情，他都很少在创真面前提及。
“才炖煮1个小时，肉质就有这么软的吗？”
因此不容置疑，眼前这块炖制完好的东坡肉，哪怕是再美味，再甘甜，都似乎丝毫没有掩盖自己本身就是一块肥猪肉。
将那口中华铁锅烧热，肉皮面朝锅底不断擦拭至焦黑状。
“嗯，不知道也好，反正在这个以料理至高无上的时代，大部分厨师其实都会过于在乎某样看不到的东西！”
此时此刻，沉寂于其中的美代子再次轻咬一口。
城一郎，迈着脚步来到创真身边，跟他一同欣赏着窗外景色，随即淡淡道。
“这东坡肉……”
“那就依你的意思，来一碗东坡肉，另加两碗米饭？”
哪怕是多看几眼，都会忍不住咽了咽口水！
“咦？”
主食材嘛，肯定就是猪肉，其菜品特色是薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
如果再跟香喷喷的米饭搭配，那滋味就一个两个字：
“创真！”
“五星级酒店？”
“香糯却不腻口，黏黏的，留在了牙间，可谓是唇齿留香。”
不得不说，直至到了此刻，这道色、香、味、营养俱全的东坡肉是完全将她的心给征服了。
“噗嗞”一声，刚咬下满嘴竟都是浓郁汤汁。
“老爹，伱真是瞒住了我一辈子啊！”
城一郎，收敛起了笑容，突然转而一脸严肃，问道。
“一点都不腻呢。”
她却不会为此感到嫌弃，相反还觉得眼前这份东坡肉，真的非常好吃。
由五花肉的油脂与调料经过长时间炖煮后，散发出来的独特香气，让她一下子就闻之欲醉！
细细看着，那盛装在陶瓷碗中的东坡肉，泛着红色光泽，犹如红玛瑙般诱人。
……
“瞧瞧这种五花肉，表面上是裹了糖汁，以至于吃起来有点脆，但咬下去之后却是非常软糯。”
东坡肉，创制于徐州，完善于黄州，名扬于杭州。
“老爹，你以后真不打算继续经营幸平定食屋了？”稍微回头看了一眼，创真回问道。
创真，心态更崩溃了。
“嗯，那你畏惧失败吗？”
“对，就是这样的规矩。”
“作为过来人，我自然不愿意看到悲剧又发生在你身上。”
“啊……唔唔唔……”
刚进来，见到儿子在发呆，城一郎于是问道。
“老爹，你还不知道我？”
“过两天，我就要离开远月，到欧洲法兰西那边的一位故友，在他旗下的五星级酒店担任主厨！”
随后，父子俩无话。
“嗯，不经营了。”
酱色的肉质犹如上等玉石，那丰富的层次感和香浓的气息立刻在舌尖蔓延开来，整块肉也在口中慢慢融化，那迷人香气和它的美味一起渗透到每一个味蕾。
“想想在来到远月学园之前，我的心态总是比较轻浮。”
“其入口即化的香甜，更是经久不散！”
……
……
创真愣了一下，随即摇了摇头。
但紧接着，她目光渐渐明亮，在盯着张凡一小会儿后，开口道：“店主，是不是只要有现成食材或者是你会做的，都可以随意点菜？”
……
“输给我了整整499场，还要再输给别人1场！”
但继续咀嚼时，却能感受到整块东坡肉的口感，温软糯滑，猪肉肥而不腻。
“东坡肉？”
大火烧开后，转为小火煨煮1个小时，便可出锅了。
现在的创真，自然还无法理解城一郎这番话背后的意思，他只是天真以为，父亲想用这种方式来鼓励他罢了。
“我真的不会因为一两次失利，就彻底堕落的！”
这样做的目的是去除残留猪毛，同时也是去除猪肉腥骚味的关键。
“更以为这群躲在茶寮料理学园里面死读书，满脑子都是钻研各种料理的学生，会肯定不及我这个6岁时就跟着你一起经营餐馆，拥有着丰富实战经验的厨师！”
……
震惊之余，北条美代子却也没有多想，而是开始夹起一大块东坡肉，张大嘴咬了起来。
形状整齐，每块肉的大小和形状也都差不多，都是方方正正的，再配以一层深色的肉皮，显得很有层次感。
好的中华料理，在霓虹国时可遇而不可求，再加上可能也真的有点饿了，所以她直接抛弃了刚刚优雅的吃相，开始狼吞虎咽吃着起来。
再轻抿一口，味道愈发浓烈，那嘴里的肉汁更是喷洒而出，有了一种相得益彰的感觉。
“而因心理问题，导致从此以后一蹶不振的厨师。”
幸平城一郎想了想，最终喟然长叹一声：“但如今看到你，我却很欣慰，因为你跟我真的完全不同。或许在不久后，你会彻底超越我，甚至成长到连我都不曾有过的境界！”
随即，嘴馋的美代子，迫不及待用筷子去轻轻触碰着一下东坡肉的肉皮。
“知道神之舌，但不知道这玩意还有诅咒的说法。”
也许，正是这样的东坡肉，才能给北条美代子慢慢看透了一些东西。
先用一个大号砂锅，砂锅中将小香葱铺放在锅底。
不油腻，并不是就代表着清心寡欲，而是不应该被眼前的困难打倒，然后始终坚持初心，保持进取、创造力和求知欲。
首先，准备带皮五花肉。
北条美代子，不由动了动鼻尖。
“真的很弹牙，那香味，那口感，让人忍不住再想要夹起一块放进嘴里。”
整个房间的气氛，倒是显得有些尴尬。
北条美代子，便很快就意识到自己的确是有些高看了田所惠，不由得她那双紫色的秋眸有些黯然。
绝了！
“须不知，一旦所坚持的东西无法解决眼前困境，便会容易造成心理崩溃。”
“不过就是一次惨败罢了，虽说那时候确实感到很不可思议，对方竟能用那种方式来赢下这场比赛，但我很快就想开了！”
关于东坡肉的由来，有着很多传说。
“怎么回事？”
因为东坡肉经过长时间的慢炖，肉质早已是酥酥烂烂，筷子轻轻一碰就能分开，肉的内部更是迅速流溢出浓郁汤汁！
“如若让我一直躲在幸平餐馆，便只会跟坐在井里的青蛙一样，缺乏对外面很多事物的认知，同时也变得自大！”
最后，城一郎只是目光深邃，朝着创真问道。
岂料，城一郎却直接哈哈大笑着，如此情况是弄得一旁的创真更加无语，只能没好气道：“老爹，我输给别人你就有这么高兴是吧？还有是输给你498场，不是499场。”
幸平创真，无奈道。
“但此次失利却让我彻底明白了，这所学园并非是我所想象的那样。”
“老爹，那件事情都过去很久了，能不能别借机挖苦我？”
此后，这道菜就流传开来，并以他的字号“东坡”命名。
“我这辈子，真的见过很多很多。”
“可仅仅因为我是女儿身，就一直不敢让我继承中餐馆，难道我一生下来就有错？”
作为常年都在中华餐馆酒楼工作，同时也擅长于中华料理的北条美代子，自然一口就能品尝出张凡所做的东坡肉，到底有多么美味！
其实吧，东坡肉的慢熬本来就是这样一回事，是用时间去造就佳肴。
夜，更深了！
在居酒屋这边，听闻着张凡的一番分析。
自己才获得东坡肉的签到奖励，结果这位第一次来居酒屋的生客竟然就点了这道菜，难道这冥冥之中就注定是存在着某种缘分？
而可能是知道城一郎的心思，已经不在幸平定食屋，也知道自己和父亲都不可能再回到原来的那种生活，因而创真始终都是满脸苦闷！
看着他心情并不很好，城一郎便用手拍了拍他的肩膀，笑道：“听一色慧讲，你在开学不久后就吃瘪了。”
这一刻，略有所悟的北条美代子终于释然了，不知不觉之中竟是掉下眼泪！
“为什么呢？”
而且细细一品，还能发现口感是甘醇中和着香甜。
“所做的牛肉盖浇饭，竟然是以5:0的成绩惨败于那位什么来的，水户？”
“呵呵，是不是突然觉得老爹要比你想象的更加厉害？”
创真听此，眼神中难免有了些震惊。
咽下之后，北条美代子眼眸中充斥着激动。
……
将其放入锅中焯水至定型后捞出断凉，再用厨刀切块，拿出麻绳固定后焯水至定型，准备进行下一步烹调。
……
“难道是跟远月离宫一样规模的酒店？而且还是担任主厨？”
“真是惊喜。”
“你知道神之舌的诅咒吗？”
“不，我才不要这种一眼就能看到头的命运。”
“我就是要反抗到底，就是要向所有人证明女人未必就比男人差，也是可以把一件事情都干好的！”
北条美代子，不禁回忆了以前在大阪中餐酒楼的时光，眼神中难免有了不甘心。