许记麻辣烫重新开业了！
而且这一次前来就餐的客人，甚至比之前还要多。
周南佳是真真切切的体会到了一把，什么叫数钱到手软。
就连周刚也都感慨，作为小吃麻辣烫的确是真的赚钱。
“麻辣烫的制作工艺不难，很快就会有人争相模仿。将品牌打出去，让更多的人知道我们的品牌，对后续发展更有利。”
许来迟目前只是在开放加盟，而加盟店只有一家。
但周南佳的店，不仅是一家，日后还会有第二家，甚至是十几家。
许来迟需要做的，就是尽快的注册公司，研发产品。
“许老板的意思是……”
“注册公司。”
周刚沉默了一瞬，“许老板想合作？要注册一家公司，说容易容易，说不容易也不容易。”
“所以就得仰赖周老板了。”
要创办一家餐饮集团，和注册一个商标，完全不是一个量级的事。
许来迟想要做一个餐饮集团，不过目前还只是个想法。
周刚回去还真琢磨这回事了，他总觉得按照许来迟的计划，这肯定是稳赚不赔的好事。
能赚钱的法子太多了，许来迟满脑子都是奇思妙想。
不过很快，现实已经先给她泼了一盆冷水。
抓住机遇是好事，但有些事业在这个时期的确是不太容易发展起来。
“还是先冷静一下吧。”
许来迟冷静了，白志强那边冷静不下来了。
麻辣烫店里已经拾掇利索，生意依旧不见起色。
“都怪那几个大嘴巴。”小舅子狠狠骂道，结果扯到伤口，龇牙咧嘴好不滑稽。“姐夫，北城那边儿重新迎客了。要不要……”
“稍安勿躁。”白志强说：“公安还在调查这个案子，咱们要再做点什么，那不是撞枪口上了。先等等，再看看情况。黑灯瞎火的，又没人看见，能查出什么。我人又没去，那些人打砸许记，和我有关系吗？”
“那肯定是没有，咱们可是遵纪守法的良心商户。可是姐夫，店里一直没客人，这样下去不行啊。要不，再打个广告？”
白志强瞪了他一眼，“打广告不要钱啊，败家子。待会儿去文印店，让人做块牌子，就说开业酬宾，降价福利。”
“那咱们不是亏了？”
“笨死你得了。你去批发市场，再接点便宜的货回来卖不就行了。反正扔锅里一煮，什么都看不出来。”
“你这么一说，我还真想起一件事儿。倒腾火腿肠的小子，手里有批过期半年的午餐肉和火腿肠，价格特便宜。他原本是要送到村里大集去，不如咱们收了？”
“行，只要便宜就行。海带黄花菜什么的，也换便宜的。”
“啊？都已经够便宜了。再换，那不是得换存了好几年的。”
“泡发后，洗一洗谁看得出来，快去。”
回到许记麻辣烫这边，生意红火数钱到手软。
“小迟姐，我们来就行了，你快歇歇。”说着，周南佳招呼许来迟到一边休息。“隔壁老乡鸡嫉妒死了，那边的客流量完全比不上咱们的。”
“现在是刚开业，等新鲜劲过去了，客源就稳定了。我让你订的纸盒，做的怎么样了？”
“已经收到头批货了，正好你来看看。”
九十年代的打包盒还是泡沫饭盒，有一个盖子可以合起来。保温效果还成，就是会洒漏。许来迟小时候吃的炒饭、炒面，一般都是用这种饭盒装。
许来迟让周南佳找了个做一次性纸杯的厂子，订了一批打包盒来。生产线都是现成的，印好外面的广告，根本不费力。
“不错。”比她预想中的要好一点。
许来迟点点头，对周南佳说：“店里的位置有限，许多客人等不及就离开了。麻辣烫煮的速度也快，翻台率是有的，但还是太慢，咱们先试着做做外带这块儿。”
“我都听你的。”
“听我的干什么，你得有自己的想法。我迟早要离开的，到那时候谁管你？”
周南佳嘿嘿一笑，可不敢说什么让许来迟留下来帮忙这种不合时宜的话。
“我脑子笨，你在我就和你多学点，你回云城，我就自己努力。”
“当初选你是选对了，要选白志强，我现在得气死。”
外带的业务开展第一天，就大获全胜。
后厨又添了一口专煮外卖的锅，店内就一共三口锅了。
煮麻辣烫是很快的，食材放进去稍稍烫一下就熟，大大减少了店内的客流压力。
虽然打包盒要钱，可不用等，拿着就能走，极大鼓舞了更多人走进店里购买。
“有这个，我就可以带回家吃了。回头把电视一开，就着小酒，那叫一个美滋滋。”
“孩子在家里补作业，想吃麻辣烫就得来排队。现在好了，想吃随时都能买。”
还有人干脆打包了一份拿到火车上吃，瞬间成为列车上最靓的仔。
连许来迟都没想到，仅仅只是一个打包业务，还能玩的这么花。
“小迟姐，要不要再招名收银员？”
“先不用，等稳定了再说。把外带的牌子挂上去和普通收银分开，免得搞混了。外带的牌子，也要和店内的牌子做明显区分。”
一天的忙碌下来，到了晚上盘点，周南佳看着计算器上的数字，惊愕的合不拢嘴。
“怎么了？”许来迟纳闷，“算错了？”
周南佳哆哆嗦嗦的举起计算器，“赚，赚了43800。”
“多少？”
“四万多！”
这个数字把许来迟都惊到了。
京城百姓的消费能力，简直是恐怖如斯啊。
连一家麻辣烫都能卖到四万多元，这还是在1990年。
放在2024年，某知名麻辣烫店一天最好的营收也不过在六千元。
“我没想到能赚这么多……”周南佳眼圈倏地红了，“我也能赚钱了。”
“别高兴得太早。今天是提供外带的第一天，又加上大家图新鲜，以后未必有这么多。你今天回家，正好催催周老板，看他的产品研发进行到哪一步了。一旦那些速冻丸子的投入生产，你的麻辣烫店还能再小火一把。”
周南佳抹掉泪珠，呜咽着点头。
林艾撇嘴，“瞧你那样儿，也不知道我当初看上你什么了。”
“看我可爱！”周南佳自豪道。
许来迟嘴角抽搐，被这对情侣无语到了。