萧宇辰的声音刚落，那位顾客便仔细打量着摊位上的三文鱼，鱼肉的色泽透着新鲜，鲜红的鱼肉纤维分明，看上去非常诱人。
“这个价钱还是挺公道的，我要两斤。”顾客点了点头，从口袋里掏出钱包，递给萧宇辰几张钞票。
赵德柱赶紧接过秤子，精准地称好两斤鱼肉，然后用塑料袋装好，递给顾客。“谢谢惠顾，您慢走。”他说道。
随着第一单生意的开张，摊位前逐渐围满了顾客。大家看到三文鱼的质量都非常满意，纷纷掏钱购买。萧宇辰、赵德柱和孟庆生忙得不亦乐乎，手中的鱼肉几乎是供不应求。
在忙碌的间隙，赵德柱突然想到什么，凑到萧宇辰身边说道：“萧哥，这么好的生意，咱们以后是不是得考虑长期做下去？”
萧宇辰一边忙着找钱一边点头：“没错，我也正有这个打算。等这次卖完，咱们商量一下，看看能不能租个固定摊位，把生意做大。”
孟庆生在一旁听到，眼睛一亮，插话道：“是啊，我们可以多打几次鱼，然后在市场上批发和零售一起做，肯定能挣不少。”
“这个想法不错。”萧宇辰笑了笑，“不过前提是我们得保证鱼的质量，每次出海都要认真对待，不能偷懒。”
“那是当然，质量是最重要的。”赵德柱点点头，表示赞同。
说话间，又有几位顾客上前挑选三文鱼，摊位前的气氛变得更加热闹。随着时间的推移，三文鱼逐渐卖得差不多了，只剩下一些大块的鱼肉还在摊位上。
一位年纪稍长的老顾客站在摊位前，皱着眉头仔细打量着最后几块鱼肉，似乎有些拿不定主意。萧宇辰注意到，赶忙走上前，热情地说道：“大爷，这几块鱼肉都是今天刚处理的，非常新鲜，您可以放心。”
老顾客点了点头，指着其中一块说：“这块不错，我要了，不过能不能帮我切成小块？我们家人不多，一次吃不了这么多。”
“没问题。”萧宇辰爽快地答应，拿起那块鱼肉放在操作台上，然后拿起刀子，熟练地开始切割。
“切块的时候，得注意刀子的角度和力度。”萧宇辰一边切割一边讲解，“要让刀刃紧贴鱼肉的纤维，这样切出来的鱼块才能保证鲜嫩，口感也会更好。”
刀锋划过鱼肉，发出轻微的摩擦声，鱼肉被切得均匀而整齐。萧宇辰每次下刀都非常精准，切出的鱼块大小适中，没有任何浪费。很快，他就将整块鱼肉切成了几小块，然后用保鲜膜包好，递给老顾客。
老顾客接过鱼块，满意地笑了笑：“小伙子，你的手艺真不错，这鱼看起来就让人有食欲。”
“谢谢大爷夸奖，您慢走，有什么需要随时来找我。”萧宇辰微笑着说道。
老顾客满意地离开后，赵德柱走过来，竖起大拇指说道：“萧哥，你这手艺真是没话说，顾客看了都放心。”
孟庆生也点头赞同：“是啊，怪不得我们这摊位这么受欢迎，都是靠萧哥的好手艺。”